Fornetti s jagodama i vanilijom

Napisala Sanda (/index.php/kruh-i-peciva/itemlist/user/120-sanda)

Ako vie preferirate slatke doruke, mislim da su fornetti dobitna kombinacija Uz prvu jutarnju kavicu, kakao
ili aj, malo tko im moe odoljeti.
Ostatak lanjskih jagoda strpljivo je ekao svoj red u zamrzivau, a koliina taman dovoljna za ova fina, slatka
peciva. Iako ujutro vie volimo neto slano i konkretnije, bila je ovo ba fina promjena. Sjetim se tada naeg
boravka u Francuskoj gdje su slatki doruci uobiajena stvar, a slani tek iznimka kada dou gosti, recimo iz
Hrvatske
Sastojci za fil od jagoda:
300 g jagoda (svjeih ili smrznutih)
2 lice eera
Priprema:
Jagode oprati ako su svjee i izblendati. Ja sam ih smrznute ubacila u blender. Prokuhati 20-ak min s dvije lice
eera. Ostaviti da se hladi.
Sastojci za puding od vanilije:
(/media/k2/items/cache/3749aaa8ee129d7e919bddcc7e09cd36_XL.jpg)
1 vreica praka za puding
400 ml mlijeka
2 lice eera
1 vanilin eer
Priprema:
U 2 dcl mlijeka razmutiti puding. Ostatak mlijeka sa eerom i vanilin eerom staviti kuhati. Kad prokuha
umutiti puding i kuhati 2-3 min. Ohladiti.
Bit e vam jo potrebno:
2 paketa lisnatog tijesta
1 jaje
Ja gotovo uvijek koristim ve razvaljano kupovno lisnato tijesto koje izreem na osam jednakih komada. Jednu
polovicu svakog komada proreem (ne do kraja), a drugu malo izbockam. Na izbockanu stranu staviti po licu
ohlaenog pudinga od vanilije i po licu nadjeva od jagoda. Ostaviti mjesta uz rubove koje treba premazati s malo
bjelanjka. Meni je najlake prst umakati u bjelanjak i premazivati rubove. Spojiti i poslagati u tepsiju obloenu
masnim papirom. Prije peenja premazati izmuenim jajetom (od kojeg ste ve koristili bjelanjak) i pei otprilike
30 min na 180 stupnjeva, odnosno
dok ne dobiju lijepu boju.
Savjet: Kada lijepite rubove nemojte jako pritiskati jer onda se nee razlistati. Bjelanjak je dovoljno vrsto ljepilo i
samo malo stisnite kako bi se rubovi spojili.
Priprema fornetta ne zahtjeva puno vremena, a nadjenuti ih moete na bezbroj naina, kako slatko tako i slano.
Idealni za doruak, piknik, posao... mljac!
Sanda
(/images/galerije/fornetti/fornetti1.jpg)
(/images/galerije/fornetti/fornetti2.jpg)
(/images/galerije/fornetti/fornetti3.jpg)
Tweet 0
(/images/galerije/fornetti/fornetti4.jpg)
(/images/galerije/fornetti/fornetti5.jpg)
(/images/galerije/fornetti/fornetti6.jpg)
(/images/galerije/fornetti/fornetti7.jpg)
(/images/galerije/fornetti/fornetti8.jpg)
Be the f irst of your f riends to like
this.
Like