‫الجلسةاألولى‬ ‫صيدالنيات ‪ -2-‬عملي‬

‫المستحلبات ‪Emulsions‬‬

‫هي جملة غير متجانسة مكونة من سائلين غير ممتزجين يتبعثر أحدهما ضمن االخر بشكل‬
‫قطيرات صغيرة ال يتجاوز قطرها ‪ 0.1‬ميكروميتر ‪.‬‬

‫تكون مثل هذه الجمل قليلة الثبات ويمكن زيادة الثبات بإضافة عوامل تسمى العوامل‬
‫االستحالبية كالمواد الخافضة للتوتر السطحي ‪.‬‬

‫يتكون أحد طوري المستحلب عادة من الماء الذي يحوي أحد المواد المنحلة في الماء(أغوال –‬
‫سكريات‪ -‬أمالح معدنية ‪ )......‬ويتكون الطور االخر من مادة عضوية تكون عادة زيت يحوي‬
‫مختلف المواد المنحلة في الزيت (حموض دسمة –شموع –أغوال دسمة ‪)...........‬‬

‫عندما يكون الطور الزيتي مبعثر ضمن الطورالمائي يكون المستحلب من نمط زيت في ماء‬
‫(ز‪/‬م)‬

‫عندما يكون الطور المائي مبعثر ضمن الطور الزيتي يكون المستحلب الناتج من نمط ماء في‬
‫زيت (م‪ /‬ز)‬
‫تؤثر العوامل االستحالبية في منع اندماج القطيرات وفي زيادة ثبات المستحلبات بآليات مختلف ‪:‬‬

‫تخفض من التوتر السطحي في سطح الفصل‬ ‫‪-1‬‬

‫تحيط القطيرات المبعثرة بطبقة رقيقة لمنع تالقيهاواندماجها‬ ‫‪-2‬‬
‫تكسب القطيرات المبعثرة شحنة كهربائية تسبب تنافرها المتبادل‬ ‫‪-3‬‬
‫تزيد من لزوجة المستحلب مما يعيق حركة القطيرات ضمن الطور المستمر وتؤخر‬ ‫‪-4‬‬
‫انفصالها‬

‫مالحظة ‪ :‬تتميز العوامل الفعالة سطحيا ببنية ثنائية الميل أي أن جزيئاتها تتمتع في‬
‫الوقت نفسه بميل نحو السوائل القطبية والسوائل الالقطبية إذ تتألف جزيئات المادة‬
‫الفعالة سطحيا من مجموعتين أو من نوعين من المجموعات ‪:‬‬
‫‪ -1‬مجموعة قطبية أو محبة للماء‬
‫‪ -2‬مجموعة ال قطبية أو نفورة من الماء‬

‫تصنيف العوامل الفعالة سطحيا ‪:‬‬

‫‪ - 1‬العوامل ذات الشحنة السالبة ‪ :‬مثل‪:‬‬
‫‪ -‬مجموعة الكاربوكسيل ‪RcooM :‬‬
‫الصوابين القلوية ‪ :‬وهي أمالح حموض دسمة مشبعة أو غير مشبعة مع شوارد‬
‫موجبة أحادية التكافؤ مثل الصوديوم أو البوتاسيوم أواألمونيوم وتعطي مستحلبات‬
‫من نمط ز‪/‬م‬
 ‫مثل شحمات الصوديوم ‪ ،‬زيتات الصوديوم ‪،‬أوالبوتاسيوم‬
‫‪ -‬الصوابين المعدنية ‪ :‬وهي أمالح حموض دسمة مشبعة أو غير مشبعة مع‬
‫شوارد موجبة ثنائية أو ثالثية التكافؤ مثل زيتات الكالسيوم أو المغنزيوم‬
‫وتعطي مستحلبات من نمط م‪/‬ز‬
‫‪ -‬الصوابين العضوية ‪ :‬تعطي مستحلبات ز‪/‬م مثل شحمات تري ايتانول أمين‬
‫‪ -‬مجموعة السلفات ‪ :‬لوريل سلفات الصوديوم‬
‫‪ -‬مجموعة السلفونات ‪ :‬دي أوكتيل سلفوسوكسينات الصوديوم‬
‫‪ -‬مجموعة الفوسفات ‪ :‬فسفات الدي ديسيل (استرات فوسفورية مع أغوال دسمة‬
‫)‬
‫‪ -2‬العوامل الفعالة سطحيا ذات الشحنة الموجبة ‪:‬‬
‫أمالح األمونيوم الرباعيةمن أكثر المواد المستخدمة ‪:‬‬
‫سيتريميد – كلور البنز ألكونيوم‬
‫‪ -3‬العوامل الفعالة على السطح عديمة الشحنة ‪:‬‬
‫تعتبر العوامل عديمة الشحنة من أهم العوامل الفعالة سطحيا وهي تمتاز بعدم‬
‫تأثرها عمليا بقيمة ‪ PH‬الوسط كما أنها ال تتنافر مع العوامل األخرى‬
‫الصاعدية أو الهابطية أو المذبذبة أهم زمر هذه العوامل ‪:‬‬
‫‪ -‬استرات الغليكول مع الحموض الدسمة ‪ :‬مثل شحمات االيتيلين غليكول أو‬
‫البروبيلين غليكول‬

‫‪ -‬استرات الغليسرول مع الحموض الدسمة ‪ :‬شحمات الغليسرول األحادية‬

‫مشتقات عديد أوكسي إيتيلين ‪ :‬وأهم المركبات فيها استرات السوربيتان مع‬
‫الحموض الدسمة ‪:‬‬

‫وهي المركبات األكثر استعماال في الصيدلة تنتج هذه المركبات من أسترة‬

‫السوربيتان (بال ماء السوربيتول) مع حمض دسم‬

‫تسمى هذه المركبات تجاريا سبان ‪ SPAN‬أو أرالسيل ‪ Arlacel‬ويختلف بعضها‬

‫عن بعض باختالف الحمض الدسم المتأستر وهي تعطي مستحلبات من نمط م‪/‬ز‬

‫ومجموعة عديد سوربات ‪ polysorbates‬أو التوين ‪ tween‬وهي مركبات محبة‬

‫للماء وتعطي مستحلبات من نمط ز‪ /‬م‬
‫طرائق تحضير المستحلبات ‪:‬‬

‫يمكن تحضير المستحلبات بطرائق عدة اعتمادا على طبيعة مكونات المستحلب‬
‫وعلى األجهزة المتوفرة‬

‫فعلى نطاق صغير في الصيدلية أو المخبر يمكن استعمال الهاون ذوالمدقة لتحضير‬
‫كميات صغيرة من المستحلبات أما على نطاق واسع فال بد من استخدام أجهزة مزج‬
‫خاصة‬
 ‫درجة حرارة التحضير ‪ :‬يؤدي ارتفاع درجة الحرارة إلى انخفاض التوتر السطحي‬
‫للسوائل وبالتالي إلى التوتر في سطح الفصل بين طوري المستحلب األمر الذي‬
‫يسهل عملية االستحالب ‪.‬إال أن القدرة الحركية للقطيرات المتشكلة أثناء االستحالب‬
‫تزداد كلما كانت درجة الحرارة مرتفعة مما يزيد من احتمال التصادم فيما بينها‬
‫وبالتالي حدوث اندماجها ‪.‬‬

‫لذلك تنتخب درجة الحرارة التي يتم فيها تحضير المستحلب في ضوء سهولة‬
‫انحالل العوامل االستحالبية في طوري المستحلب ودرجة انصهار الموادالدسمة‬
‫الصلبة التي تدخل في تركيب المستحلب (‪(60-70Cº‬‬

‫ويجب أالتبقى درجة الحرارة بهذه القيمة إال خالل الزمن الضروري لالستحالب‬
‫ويتم تبريد المحضر بعد ذلك بالتدريج ‪.‬‬

‫التحريك ‪ :‬البد في أثناء تكون المستحلب من إجراء تحريك شديد يعمل على تجزئة‬
‫الطور الداخلي إال أن التحريك يجب أال يستمر بعد ذلك فقد لوحظ أن االستمرار في‬
‫التحريك بعد مدة محددة ال يؤدي إلى إنقاص أبعاداألجزاء المبعثرة ‪.‬‬

‫من المهم أال يسبب التحريك إدخال كميات كبيرة من الهواء إلى المستحلب في أثناء‬
‫التحضير ألن كميات الهواء التي تدخل في كتلة السائل المتشكل تشكل طورا مبعثرا‬
‫خاصا بها يستهلك قسما من العامل االستحالبي الذي تتوزع جزيئاته في سطح‬
‫الفصل بين السائل وفقاعات الهواء المتكونة إضافة إلى ذلك من الممكن أن تشكل‬
‫رغوة غزيرة وثابتة تعيق عملية تعبئة المحضر ‪.‬‬

‫يجب أن تكون حركة دائرية وفي اتجاه واحد وفي المجال نفسه‬

‫حفظ المستحلبات ‪ :‬تعد المستحلبات وسطا مالئما لنمو العضويا ت الدقيقةوذلك بسبب‬
‫طبيعة المكونات التي تدخل في تركيبها ‪.‬‬

‫يعتمد ذلك على استعمال مواد أولية قليلة التلوث ماأمكن كما يجب أن تراعى‬
‫النظافة التامة بالنسبة لألدوات واألجهزة و األوعية والسدادا ت‪.‬‬

‫ومن الضروري إضافة المواد الحافظة المناسبة التي تضمن حماية المحضر من‬
‫العضويات الدقيقة في أثناء تخزينها بعد التحضير ‪.‬‬

‫يجب أن تكون المادة الفعالة حرة في الطور المائي أي غير مرتبطة بالجزيئات‬
‫الضخمة أو بجزيئات العامل الفعال على السطح بشكل معقدات تفقدها فعاليتها‬
‫لعدم نفوذ تلك المعقدات خالل الغشاء الجرثومي‪.‬‬

‫بما أن المواد الدسمة المستخدمة في تحضير المستحلبات تكون عرضة لحوادث‬

‫التأكسد الذاتي وما ينتج عنه من تفاعالت تغير من خصائص المادة الدسمة وتكسبها‬
‫طعما أو رائحة غير مرغوب فيها(زنخ المادة الدسمة) يفضل استعمال المادة‬
‫المضادة للتزنخ المالئمة ‪.‬‬
 ‫تحضير مستحلب بدئي ‪:‬‬

‫هو مستحلب نمطه ز‪/‬م وهو ليس دوائي يتم تحضيره ثم تضاف له المواد الفعالة‬

‫للبشرة ‪.‬‬ ‫مستحلب نصف صلب منظف ومرطب‬

‫‪stearic acid 5g‬‬ ‫حمض الشمع‬

‫غول سيتيلي‪cetyl alcohol 5g‬‬ ‫طور زيتي‬

‫تري ايتانول أمين ‪0.5g‬‬

‫غليسرين ‪2g‬‬ ‫طور مائي‬

‫ماء مقطر ‪qs 100‬‬

‫حمض الشمع ‪+‬تري إيتانول أمين يعطي صابون أميني (شحمات تري إيتانول أمين‬
‫) وهو عامل استحالبي ‪.‬‬

‫غول سيتيلي ‪:‬عامل استحالبي ضعيف م ‪/‬ز يستخدم إلعطاء قوام مناسب وثبات‬
‫للمستحلب‬

‫طريقة التحضير ‪ :‬يوضع حمض الشمع والغول السيتيلي على حمام مائي‬
‫ويصهر ثم يسخن إلى‬

‫الدرجة(‪( )70 cº‬محلول زيتي)‬

‫يسخن في بيشر اخر كمية الماء والغليسرين والتري إيتانول أمين حتى الدرجة‬
‫(‪( )70cº‬محلول مائي )‬

‫يضاف المحلول الزيتي إلى المحلول المائي و عند انتهاء اإلضافة نستمر‬
‫بالتحريك حتى البرودة التامة ‪.‬‬

‫تحضير مستحلب بدئي يحوي على عاملين استحالبيين غير متشردين‬

‫طور زيتي‬ ‫‪7g‬‬ ‫‪liquid paraffin‬‬ ‫بارافين سائل‬

‫‪0.2g‬‬ ‫غول سيتيلي ‪cetyl alcohol‬‬

‫‪0.3 g‬‬ ‫‪span 80‬‬ ‫سبان ‪80‬‬

‫طور مائي‬ ‫‪1g‬‬ ‫‪tween 80‬‬ ‫توين ‪80‬‬

‫‪10 ml‬‬ ‫‪water‬حتى‬ ‫ماء‬

 ‫‪ -1‬سبان ‪80‬عامل استحالبي محب للزيت ويعطي مستحلبات من نمط م‪/‬ز‬

‫‪ -2‬توين عامل استحالبي محب للماء ويعطي مستحلبات من نمط ز‪/‬م‬

‫نالحظ أن المستحلب من نمط ز‪/‬م‬

‫يستخدم عاملين استحالبين في هذا المستحلب من أجل تحقيق ثبات أكبر عن طريق تحقيق االنشغال الفراغي لكامل‬
‫السطح الفاصل بين طوري المستحلب‬