BUN

PANDAN
KISMIS
 BAHAN – BAHAN
 300 gram tepung roti *
 2 sudu teh yis *
 45 gram gula halus *
 ½ sudu teh bread improver *
 ½ sudu the bread softner *
 ½ biji telur saiz A
 1 sudu teh pandan paste dan pewarna hijau
 165 ml susu segar suam
 1 sudu besar marjerin pelangi
 130 gram buah kismis

KAEDAH PENYEDIAAN
1. Satukan bahan kering (*) di dalam bekas sehingga menjadi
serbuk roti.
2. Masukkan telur dan gaul rata.
3. Masukkan pandan paste dan susu segar.
4. Uli doh sekata.
5. Masukkan mentega dan uli sehingga tidak melekat di tangan.
6. Rehatkan doh roti dan biarkan 30 minit untuk mengembang
untuk kali pertama.
7. Tumbuk doh yang telah mengembang untuk mengeluarkan
angin.
8. Campurkan kismis ke dalam adunan doh.
9. Timbang doh sebanyak 40gram dan bulatkan.
10. Masukkan ke dalam bekas atau loyang pembakar.
11. Sapukan kuning telur di atas doh yang telah siap dibentuk.
12. Bakar roti di dalam oven dengan suhu 180 celcius selama 30
minit.