Professional Documents
Culture Documents
2
2-3
05.12.2019/1η Έκδοση
ΚΑΤΕΥΘΥΝΤΗΡΙΑ ΟΔΗΓΙΑ
2-3
ΓΙΑ ΤΗN ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΟ ΠΡΟΤΥΠΟ
GUIDELINE
ON THE CERTIFICATION ACCORDING TO THE STANDARD
AGRO 2-3
Διαχείριση Αγροτικού Περιβάλλοντος - Ολοκληρωμένη Διαχείριση στη Γεωργική Παραγωγή
Μέρος 3 : Απαιτήσεις για την τυποποίηση/συσκευασία ή/και διάθεση στην αγορά προϊόντων Ολοκλη-
ρωμένης Διαχείρισης
Management of Rural Environment –Integrated Management in Agricultural Production
Part 3: Requirements for the classification/packing or/and disposal in the market of Integrated Man-
agement products.
0
Κατευθυντήρια Οδηγία
2
2-3
2019
Η πνευματική ιδιοκτησία αποκτάται χωρίς καμία διατύπωση και χωρίς την ανάγκη ρήτρας απαγο-
ρευτικής των προσβολών της. Επισημαίνεται πάντως ότι κατά τον Ν. 2121/93 και κατά τη Διεθνή
Σύμβαση Βέρνης (που έχει κυρωθεί με το Ν. 100/75), απαγορεύεται η αναδημοσίευση, καθώς και η
αναπαραγωγή του παρόντος έργου, με οποιοδήποτε τρόπο, τμηματικά ή περιληπτικά, στο πρωτό-
τυπο ή σε μετάφραση ή σε άλλη διασκευή, χωρίς τη γραπτή άδεια του εκδότη.
1
Κατευθυντήρια Οδηγία
2
2-3
Πρόλογος
Η παρούσα κατευθυντήρια οδηγία πιστοποίησης του προτύπου AGRO 2-3, εκπονήθηκε από τον
«ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΓΕΩΡΓΙΚΟ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ», ο οποίος αποτελεί Νομικό Πρόσωπο Ιδιωτικού
Δικαίου (Ν.Π.Ι.Δ.) και λειτουργεί χάριν του δημοσίου συμφέροντος υπό την εποπτεία του Υπουργού
Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Σκοπός αυτής της οδηγίας είναι να παρέχει κατευθύνσεις, με στόχο τη διασφάλιση της ενιαίας και
ομοιόμορφης εφαρμογής των απαιτήσεων του Προτύπου AGRO 2-3 (Διαχείριση Αγροτικού Περι-
βάλλοντος - Ολοκληρωμένης Διαχείριση στη Γεωργική Παραγωγή, Μέρος 3: Απαιτήσεις για την τυ-
ποποίηση/συσκευασία ή/και διάθεση στην αγορά προϊόντων Ολοκληρωμένης Διαχείρισης) από επι-
χειρήσεις που τυποποιούν/συσκευάζουν προϊόντα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης ή/και διακι-
νούν/εμπορεύονται πιστοποιημένα προϊόντα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης, τους Φορείς Πιστοποίη-
σης, τους Φορείς Διαπίστευσης, τις αρμόδιες αρχές και γενικά όλους αυτούς που εμπλέκονται με το
αντικείμενο της παρούσας.
2
Κατευθυντήρια Οδηγία
2
2-3
Περιεχόμενα
Εισαγωγή Σελ. 4
1. Σκοπός – Πεδίο Εφαρμογής Σελ. 5
2. Ορισμοί Σελ. 5
3. Παραπομπές σε πρότυπα, τυποποιητικά και νομικά έγγραφα Σελ. 5
4. Απαιτήσεις πιστοποίησης Σελ. 6
4.1 Απαιτήσεις επί της διαδικασίας πιστοποίησης Σελ. 6
4.2 Υποχρεώσεις Φορέα Πιστοποίησης Σελ. 6
4.3 Αποχώρηση επιχείρησης από Φορέα Πιστοποίησης Σελ. 7
Παράρτημα Α Υπόδειγμα Πιστοποιητικού Σελ. 8
3
Κατευθυντήρια Οδηγία
2
2-3
Εισαγωγή
Στην περίπτωση που επιχειρήσεις επιθυμούν να πιστοποιηθούν ως προς το πρότυπο AGRO 2-3, εί-
ναι απαραίτητο να συμμορφώνονται τόσο με τις απαιτήσεις του προτύπου AGRO 2-3 όσο και της
παρούσας Κατευθυντήριας Οδηγίας.
Η εφαρμογή της Οδηγίας αυτής αποτελεί επίσης ένα από τα κριτήρια αναγνώρισης και επίβλεψης
των Φορέων Πιστοποίησης των προτύπων AGRO από τον «ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΓΕΩΡΓΙΚΟ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ –
ΔΗΜΗΤΡΑ», σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία.
4
Κατευθυντήρια Οδηγία
2
2-3
1. Σκοπός – Πεδίο Εφαρμογής τάς του για την αναγνώριση και επίβλεψη
των Φορέων που πιστοποιούν σύμφωνα
1.1 Σκοπός της παρούσας Οδηγίας είναι να
με τα πρότυπα της σειράς AGRO 2.
παρέχει τις αναγκαίες καθοδηγήσεις για την
πιστοποίηση των επιχειρήσεων που δραστη-
2. Ορισμοί
ριοποιούνται στην τυποποίηση/συσκευασία
ή/και διάθεση στην αγορά προϊόντων Ολο- Οι ακόλουθοι ορισμοί ισχύουν για τους σκο-
κληρωμένης Διαχείρισης, τα οποία έχουν πα- πούς της παρούσας Κατευθυντήριας Οδηγίας.
ραχθεί σύμφωνα με τα πρότυπα AGRO 2-1
και 2-2, προκειμένου να διασφαλίζεται η ποι- 2.1 Πεδίο Πιστοποίησης
ότητα και η ιχνηλασιμότητα των προϊόντων Η τυποποίηση/συσκευασία ή/και διάθεση
αυτών. στην αγορά προϊόντων Ολοκληρωμένης Δια-
χείρισης που έχουν παραχθεί σύμφωνα με τα
1.2 Η παρούσα Οδηγία, όπως και το πρότυ- πρότυπα AGRO 2-1 και 2-2.
πο AGRO 2-3, αφορά προϊόντα μη μεταποιη-
μένα (όπως ορίζονται στην παράγραφο 2.7 2.2 Επιθεώρηση Αξιολόγησης
του προτύπου AGRO 2-3). Η επιθεώρηση, η οποία διενεργείται από το
Φορέα Πιστοποίησης, προκειμένου να αξιο-
1.3 Η παρούσα Oδηγία εφαρμόζεται από: λογηθεί η συμμόρφωση της επιχείρησης ως
προς τις απαιτήσεις του προτύπου AGRO 2-3
α) τις επιχειρήσεις που τυποποι- και της παρούσας Οδηγίας, με σκοπό την
ούν/συσκευάζουν προϊόντα Ολοκληρωμέ- πιστοποίησή της.
νης Διαχείρισης που έχουν παραχθεί σύμ-
φωνα με τα πρότυπα AGRO 2-1 και 2-2 2.3 Επιθεώρηση Επιτήρησης
είτε: Η επιθεώρηση, η οποία διενεργείται από το
- για λογαριασμό τους (προϊόντα ιδιωτι- Φορέα Πιστοποίησης, έτσι ώστε ο Φορέας να
κής τους ετικέτας) μπορεί να διατηρεί την εμπιστοσύνη του ότι
- για λογαριασμό πιστοποιημένων (για η επιχείρηση συνεχίζει να ικανοποιεί τις απαι-
την Ολοκληρωμένη Διαχείριση) γεωργι- τήσεις του προτύπου AGRO 2-3 και της πα-
κών εκμεταλλεύσεων ως υπεργολαβία ρούσας Οδηγίας.
(διαδικασίες φασόν),
- για λογαριασμό τρίτων επιχειρήσεων 2.4 Πιστοποιητικό
που διακινούν/εμπορεύονται πιστοποιημέ- Το επίσημο έγγραφο το οποίο εκδίδει ο ανα-
να προϊόντα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης γνωρισμένος Φορέας Πιστοποίησης στη συμ-
ως υπεργολαβία (διαδικασίες φασόν). βεβλημένη με αυτόν επιχείρηση, με το οποίο
παρέχεται γραπτή διαβεβαίωση ότι η επιχεί-
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Στις επιχειρήσεις αυτές συμπερι- ρηση συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις του
λαμβάνονται και επιχειρήσεις που ανασυσκευ- προτύπου AGRO 2-3 και της παρούσας Οδη-
άζουν συσκευασμένα προϊόντα Ολοκληρωμέ- γίας για το σχετικό πεδίο πιστοποίησης.
νης Διαχείρισης.
2.5 Σήμα Πιστοποίησης Ολοκληρω-
β) τις επιχειρήσεις που διαθέτουν στην αγορά
μένης Διαχείρισης
προϊόντα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης
Το κατοχυρωμένο σήμα που εκδίδεται από
(προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας).
τον «ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΓΕΩΡΓΙΚΟ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ-
ΔΗΜΗΤΡΑ» και βεβαιώνει ότι τα προϊόντα
γ) τους Φορείς Πιστοποίησης ώστε να αξιο-
Ολοκληρωμένης Διαχείρισης, συμμορφώνο-
λογούν και να πιστοποιούν επιχειρήσεις
νται συστηματικά με τις απαιτήσεις των προ-
που τυποποιούν/συσκευάζουν ή/και δια-
τύπων της σειράς AGRO 2 και των σχετικών
θέτουν στην αγορά προϊόντα Ολοκληρω-
Κατευθυντήριων Οδηγιών.
μένης Διαχείρισης.
5
Κατευθυντήρια Οδηγία
2
2-3
AGRO 2-2: Διαχείριση Αγροτικού Περι- 4.1.4 Στην επιχείρηση που διαπιστώνεται ότι
βάλλοντος - Ολοκληρωμένης Διαχείρισης συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις του προ-
στη Γεωργική Παραγωγή, Μέρος 2: Απαι- τύπου AGRO 2-3 και της παρούσας Οδηγίας
τήσεις για την εφαρμογή στη φυτική πα- χορηγείται Πιστοποιητικό ενός (1) έτους ι-
ραγωγή. σχύος σύμφωνα με το σχετικό Κανονισμό
Πιστοποίησης που εκδίδει ο Φορέας και ε-
AGRO 2-3: Διαχείριση Αγροτικού Περι- ντάσσεται στο Μητρώο Πιστοποιημένων Επι-
βάλλοντος - Ολοκληρωμένης Διαχείρισης χειρήσεων που τηρεί ο «ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΓΕΩΡ-
στη Γεωργική Παραγωγή, Μέρος 3: Απαι- ΓΙΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ – ΔΗΜΗΤΡΑ» στο πλαί-
τήσεις για την τυποποίηση/συσκευασία σιο της επίβλεψης των αναγνωρισμένων Φο-
ή/και διάθεση στην αγορά. ρέων.
β) Κατευθυντήρια Οδηγία για την πιστοποίηση ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Το Πιστοποιητικό που εκδίδει ο Φο-
του προτύπου AGRO 2. ρέας πρέπει να είναι σύμφωνο με το υπόδειγμα
του Παραρτήματος Α της παρούσας.
γ) Κανονισμός Χρήσης Σήματος Πιστοποίησης
και Ενδείξεων Ολοκληρωμένης Διαχείρισης. 4.1.5 Μεταξύ της επιχείρησης και του Φορέα
δ) ΚΥΑ 267623/29.08.2007 (ΦΕΚ 1723 Β΄/ υπογράφεται Σύμβαση στην οποία περιγρά-
29.08.2007) όπως ισχύει κάθε φορά. φονται όροι πιστοποίησης, χρήσης σημάτων
και ενδείξεων και οικονομικοί όροι.
4. Απαιτήσεις πιστοποίησης
4.2 Υποχρεώσεις Φορέα Πιστοποίησης
4.1 Απαιτήσεις επί της διαδικασίας πι-
στοποίησης 4.2.1 Ο Φορέας Πιστοποίησης πρέπει:
α) Να απασχολεί Επιθεωρητές, οι οποίοι,
4.1.1 Οι επιχειρήσεις της παραγράφου 1.2(α) πρέπει κατ’ ελάχιστον να είναι κάτοχοι
και 1.2(β) της παρούσας υποβάλλουν σε ανα- πτυχίου τριτοβάθμιας εκπαίδευσης ΑΕΙ
γνωρισμένο για την πιστοποίηση Ολοκληρω- του εσωτερικού ή της αλλοδαπής επίσημα
μένης Διαχείρισης Φορέα Πιστοποίησης, αίτη- αναγνωρισμένο και ειδικότητας Γεωπόνου
ση για πιστοποίηση για το πεδίο: τυποποίη- με διετή τουλάχιστον σχετική με τις επι-
ση/συσκευασία ή/και διάθεση στην αγορά θεωρούμενες δραστηριότητες εμπειρία.
προϊόντων Ολοκληρωμένης Διαχείρισης (πρό- Επιπλέον πρέπει να αποδεικνύουν τουλά-
τυπο AGRO 2-3). χιστον 20 ώρες συμμετοχή σε εκπαιδευτι-
κά σεμινάρια στα πρότυπα της σειράς
4.1.2 Ο Φορέας αφού προβεί σε αξιολόγηση AGRO 2. Επιπλέον, ο Φορέας πρέπει να
της αίτησης, πραγματοποιεί Επιθεώρηση Α- μεριμνά για την εναλλαγή των Επιθεωρη-
ξιολόγησης στις εγκαταστάσεις του ενδιαφε- τών του για την Επιθεώρηση κάθε επιχεί-
ρομένου, όπως περιγράφεται στον Κανονισμό ρησης σε χρονικό διάστημα που δεν υ-
Πιστοποίησης που εκδίδει ο Φορέας. Η Επι- περβαίνει τα τέσσερα (4) έτη από την η-
θεώρηση αυτή αφορά στην εξακρίβωση της μερομηνία εφαρμογής ελεγκτικού έργου
δυνατότητας της συγκεκριμένης επιχείρησης στην επιχείρηση αυτή.
να συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις του
προτύπου AGRO 2-3 και της παρούσας Οδη- β) Να διενεργεί Επιθεωρήσεις Αξιολόγησης
γίας. στην επιχείρηση κατά την χρονική περίο-
δο παραγωγικών δραστηριοτήτων που
4.1.3 Επιπλέον διενεργούνται Επιθεωρήσεις αφορούν τουλάχιστον σε ένα από τα
Επιτήρησης και αιφνιδιαστικές ή έκτακτες προϊόντα του Πεδίου Πιστοποίησης. Κατά
Επιθεωρήσεις σύμφωνα με το σχετικό Κανο- τη διάρκεια των Επιθεωρήσεων αυτών
νισμό Πιστοποίησης που εκδίδει ο Φορέας, πρέπει να ελέγχεται η τήρηση όλων των
προκειμένου να διασφαλίζεται η συνεχής τή- απαιτήσεων του προτύπου AGRO 2-3, κα-
θώς και της παρούσας Οδηγίας.
ρηση των απαιτήσεων του προτύπου AGRO
2-3 και της παρούσας Οδηγίας, καθώς και η γ) Να διενεργεί Επιθεωρήσεις Επιτήρησης
ορθή χρήση σημάτων και ενδείξεων που (εντός της διάρκειας ισχύος του Πιστοποι-
6
Κατευθυντήρια Οδηγία
2
2-3
7
Κατευθυντήρια Οδηγία
2
2-3
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α
Υπόδειγμα Πιστοποιητικού
η επιχείρηση
«……………………………………» (επωνυμία επιχείρησης)
που εδρεύει στη …………………………………………… (διεύθυνση έδρας επιχείρησης)
________________________
…………………
(Ον/μο και υπογραφή νομίμου εκπροσώπου Φορέα Πιστοποίησης)