Professional Documents
Culture Documents
Ledene Kocke
Ledene Kocke
Sastojci
kora
5 kom jaja
5 kasike secera
5 kasike brasna
2 kasike kakao
sirup
300 g secera
250 g vode
fil
1 l mleka
16 kasike brasna
16 kasike secera
3 kesice vanilinog secera
250 g margarina
1 flasica limunovog ekstrakta
glazura
100 g cokolade
malo ulja
malo mleka
Priprema
1. 1.
Umutiti patispanj od navedenih sastojaka, sipati u podmazan duguljasti pleh i peci oko deset minuta.
2. 2.
Za sirup staviti secer i vodu da provri, malo ukuvati i preliti preko hladnog patispanja.
3. 3.
Fil: Od litre mleka oduzeti malo i razbiti brasno, a ostatak staviti sa secerom da provri. Umesati brasno i skuvati krem, pa
staviti 3 vanilice i ostaviti da se ohladi.
4. 4.
Posebno umutiti margarin sa limunovim ekstraktom ili korom od limuna i sjediniti sa hladnim kremom.Dobro umutiti i
premazati patispanj.
5. 5.
Za glazuru otopiti cokoladu, malo mleka i malo ulja i premazati preko fila.
6. 6.
Dobro ohladiti i seci na kocke.