Professional Documents
Culture Documents
مشروع تخرج -يحيى خادم فليح حسين
مشروع تخرج -يحيى خادم فليح حسين
بحث مقدم إلى كلية الهندسة جامعة واسط قسم الهندسة الميكانيكية
كجزء من متطلبات نيل شهادة البكالوريوس في الهندسة الميكانيكية
إعداد
(يحيى خادم فليح حسين )
بأشراف
(أ.د .زينة خليفة كاظم)
واسط -العراق
تشرين االول 2020
Republic of Iraq
Ministry of Higher Education &
Scientific Research
Wasit University
College of Engineering
Mechanical Engineering Dept.
A graduation project
By:
Supervised by
Wasit- Iraq
October 2020
بسم هللا الرحمن الرحيم
(العلق)5 – 1 :
I
اإلهداء
إلى صاحب السيرة العطرة ،والفكر المستنير
كبيرا
وراعتني حتى صرت ً
(أمي الغالية) ،طيَّب هللا ثراها.
يحيى
II
شكر وتقدير
وال يسعني أال أن اعبر جزيل شكري وامتناني إلى الدكتورة الف اضلة ( أ.د.زينة
خليفة كاظم ) حيث كانت سراجا أثار الدرب االستكمال هدا العمل والبلوغ ما هو
عليه أالن ,كما نتقدم بالشكر الجزيل لكل من اسهم في تقديم يد العون لوصولنا
لهذه .المرحلة ,ونخص بالذكر اساتذتنا الكرام الذين اشرفو ا على تكوين دفعة
الميكانيك الصباحي لسنة ) ) )2020واْلَّساتذه الق ائمين على عمادة وادارة
كلية الهندسة /جامعة واسط
III
الفصل األول
مقدمة :
الحرارة هى طاقة فى حالة عبور ناشئة عن الفرق في درجات الحرارة .وانتقال الحرارة هو
الذى يتعامل مع اآلليات المسئولة عن انتقال للطاقة من مكان إلى آخر عند وجود فرق في
درجات الحرارة ،أي أنه سوف يحدث انتقال للحرارة بين سطحين أو جسمين طالما أن هناك
فرق في درجات الحرارة .واتجاه سريان الحرارة سوف يكون من المنطقة ذات درجات الحرارة
المرتفعة إلي المنطقة ذات درجات الحرارة المنخفضة.
حيث يتناول هذا الفرع من العلوم انتقال الطاقة الحرارية بين اجسام المواد المختلفة والتي ترجع
الي الفروق في درجات الحرارة أي ان انتقال الطاقة هنا يكون نتيجة لفرق درجات الحرارة
بين االجسام ،بينما فرع الديناميكا الحرارية يعرف انتقال الطاقة على انه نتيجة لفرق فى كمية
الحرارة بين المنظومه من الداخل و الخارج .علم انتقال الحرارة اليبحث فقط فى توضيح كيفية
حدوث انتقـال الطاقة ولكن ايضا يقدم توقع علمى لمعدالت انتقـال الطاقة تحت ظروف متباينة
وأثناء حدوث أى تغير فى درجات حـرارة االجسام وفى أى فترة زمنية من عملية انتقال الحرارة
،وأدل مثال على ذلك هو اثناء تبريد عمود معدنى سـاخن فى اناء مـاء فان علم الديناميكا
الحـرارية يعطينا فقط توقع لدرجة الحرارة النهائية المتزنة للمـاء والعمود المعدنى ،ولكن اليقدم
أو يوضح الفترة الزمنية التى قضيت حتى يتم األتزان الحرارى بين المـاء والعمود المعدنى،
كذلك اليعطى توضيح لدرجة حرارة العمود المعدنى عند أى فترة (زمنية متوسطة من عملية
التبريد وقبل حدوث األتزان الحراري .ولكن انتقال الحرارة يمكن ان يعطى توقع سليم لدرجة
حرارة المعدن وايضا الماء عند اى فترة زمنية )كدالة للزمن .ومع تناقص الطاقة في الوقت
الحاضر ،يصبح من االهمية الكبيرة دراسة انتقال الحرارة ،بحيث نستطيع استخدام مخزون
الطاقة الحالى بكفاءة عالية وذلك بتحسين طرق نقل الطاقة وتقليل الفاقد وزيادة الكفاءة ،وبالتالى
يمكننا االعتماد على مصادر الطاقة المحدودة بانماط اقتصادية.
جميع عمليات حفظ المنتجات الغذائية تتم برفع أو بخفض درجات الحرارة ( أي عمليات التبريد
و التسخين ) وهي ايضا تعتبر من أكثر العمليات شيوعا في مصانع األغذية .ويوجد نسبة بسيطة
جدا من األغذية المصنعة ال تتعرض لنوع أو أخر من عمليات التسخين والتبريد خالل خط
إنتاجها في المصنع .وحيث أن أنتقال الحرارة هي وحدة التشغيل ( )Unit operation
1
المسئولة عن عمليات التسخين والتبريد فالبد أن نوليها عناية خاصة عند الحديث عن تصميم
العمليات الحرارية داخل مصانع األغذية.
2
ويقدم هذا الفصل مقدمة سريعة لطرق إنتقال الحرارة وسوف يتم دراسة هذه الطرق كل على
حـدة بطريقـة تفصيلية الفصول الالحقة.
3
أما اإلشارة السالبة في المعادلة( ) 2-1فوضعت للتأكيد علي عدم مخالفة القانون الثاني
للديناميكا الحرارية وذلك إلعطاء qنتيجة موجبة يث أن الحرارة تسري من الجانب األعلي
الي الجانب األقل في درجات الحرارة وألن الحل ( التكامل ) الرياضي للمعادة السابقة يعطي
قيمة سالبة .للمعادلة( ) 2-1السابقة تسمي بقانون فورير إلنتقال الحرارة بالتوصيل.
4
شكل( :)2-1توزيع السرعات وتوزيع درجات الحرارة فى حالة انتقال الحرارة بالحمل.
يجدر هنا اإلشارة إلي أن انتقال الطاقة أما أن تتم في صورة محسوسة( )Sensible
أو في صورة كامنة( )Latentكما يحدث في حالـة الغليـان)( )Boilingأو التكثيـف
( )Condensationوبغـض النظر عن الطريقة التي يتم فيها انتقال الحرارة بالحمـل فـإن
معـدل انتقـال الحـرارة بالحمـل يمكـن وصـفه بالمعادلة التالية:
)Q = h .A . ( Ts – T∞) ------------------ (1.3
عادة يطلق علي( )hمعامل انتقال الحرارة بالحمل كمـا تعـرف المعادلـة رقم ( )1.3السـابقة
بقـانون نيوتن للتبريد( . )Newton's law of coolingيختلف معامل انتقال الحرارة
بالحمل علي حسب سرعة السائل او المائع ونوعه وحالته ويوضح الجدول التالي بعض قيم
انتقال الحرارة بالحمل.
5
(h)W/m2.K اإلجراء
25-2 حمل حر للغازات
1000-50 حمل حر للسوائل
250-25 حمل جبري للغازات
20000-50 حمل جبري للسوائل
100000-2500 حمل مع التغير غي الحالة )الغليان و التكثيف (
شكل) :(3-1عمليات يحدث بها انتقال الحرارة بالحمل) (aحمل جبرى) (b ،حمل حر او
طبيعى) (c ،الغليان) (d ،التكثيف.
اإلشعاع الحراري عبارة عن طاقة منبثقة من جسم له درجة حرارة معينة ,يتم انتقال
( الطاقة كنتيجة لإلشعاع بواسطة الموجات الكهرومغناطيسية ولذلك ال يتطلب وجود وسط
( )mediaكما في حالة الحمل والتوصيل .واإلشعاع يحدث بأعلي كفاءة في حالة التفريغ
.)vacuumأقصـي معـدل إلنتقـال الحـرارة باإلشعاع من سطح ما يعطي بواسطة قانون
استيفين بولتزمان( )Stefan-BoltzmanLawكما يلـي
حيث
6
:Tsدرجة الحرارة المطلقة للسطح(.) k
:σثابت استيفن بولتزمان( )67.5 * 10-4W/m2.K8
:Aمساحة السطح المشع ( )2m
( وعادة يصدر أقصى إشعاع عن السطح األسود والذي يسـمى بالسـطح المثـالي
)Ideal or black bodyإنما اإلشعاع من جسم حقيقي يكون أقل من ذلك للجسم
المثالي ويعطي بالعالقة:
)q = ε .σ . Ts4------------------------- (1-5
حيث:
:Tsurدرجة حرارة الوسط المحيط يمكن كتابة المعادلة السابقة علي صورة مماثلة
للمعادالت المستخدمة في حالة انتقـال الحـرارة بالحمـل والتوصيل كما يلي:
)Qrad= hr . A. (Ts – Tsur) ------------- (1.7
حيث
:hrمعامل انتقال الحرارة باإلشعاع.
وفي هذه الحالة) (hrكما يلي:
)hr = ε .σ . (Ts + Tsur) (Ts2 – Tsur2) -- (1-8
7
شكل( ( :)3-1التبادل االشعاعى) (aمع االسطح) (b ،مع االسطح والوسط المحيط) .
المعادلة رقم( )7-1هي معادلة خطية لحساب كمية الشعاع ومنها ينتج أن كمية الشعاع
تتناسب طرديا مع الفرق في درجات ال ا
حررة .
في معظم الحاالت يتم انتقال الح اررة بواسطة كل من الشعاع والحمل وبالتالي تكون
حررة (:)q
كمية ال ا
أو q =qcon + qrad
)q = hA(Ts – T∞)+ε .A .σ . (Ts4 – Tsur4) (1.9
4-1الهدف من البحث
يهدف البحث الي تصميم وتصنيع جهاز مختبري بهدف دراسة توزيع درجات الحرارة على
سطح صفيحة مستوية معرضة الى فيض حراري من االسفل باتجاه كل من االحداثي السني
واالحداثي الصادي ( ) 2Dimensionsومعزولة من جميع الجوانب وهي تجربة تخص طلبة
المرحلة الثالثة لمادة انتقال الحرارة
8
الفصل الثاني
2.1مقدمة:
يتضمن هدا الفصل تنفيد العمل في الجهاز المختبري الخاص بمختبر انتقال الحرارة المرحلة الثالثة .
لكي يتنسى لطلبة كليتنا عمل تجارب في اعوام الدراسة القادمة .وعلية اتباع مايلي :
2.2أجزاء الجهاز:
الجزء االساسي في الجهاز هو أختيار قطعة من معدن االلمنيوم بطول ( )30 cmوبعرض ( 30 أ-
)cmوبسمك( )4 mmتم عمل على تسعة ثقوب بترتيب ثالث خطوط كل خط يحتوي على ثالث نقاط لغرض
تثبيت المزدوجات الحرارية لقياس درجة الحرارة وهذه المزدوجات من نوع k
تم تثبيت سلك كمسخن حراري بقدرة( )80 Wمن الجانب االسفل للقطعة المعدنية وتم لف السلك ب-
على قطعة من خشب المايكا وعزلت بقطعتين بنفس االبعاد لتالفي دائرة القصر الكهربائي.
2.3وصف الجهاز
الجهاز كما في الشكل ( ) 3.1هو عبارة عن صندوق من الخشب المايكا ( الخشب المايكا هو عبارة عن عازل
كهربائي ومقاوم حراري) بأبعاد 30cm×30cmويكون سمك الخشبة 5mmمفتوح من االعلى يوجد في داخل
الصندوق قطعة من االلمنيوم مربعة الشكل بأبعاد 30cm×30cmوبسمك 4mmيوجد اسفل القطعة مسخن
حراري يبلغ طولة 2mوبقدرة ) ) 80Wوهو عبارة عن مسخن جيالتيني يكون عازل كهربائي وضع اسفل
القطعة بخطوط مستقيمة ومموجة ويبلغ عددها 5خطوط .
9
تحتوي القطعة االلمنيوم على تسع ثقوب بشكل ثالث خطوط لكل خط ثالث ثقوب صغيرة بقطر 1mmلتثبيت
المزدوجات الحرارية نوع ( ) Kوالتي بدورها تتصل بجهاز وشاشة القراءة درجة الحرارة كما في الشكل (.)1-1
حيث تم وضع المسخن والمزدوجات الحرارية على قطعة االلمنيوم بواسطة الالصق الحراري ويكون ايضا
القطعة والمزدوجات الحرارية معزولة من االسفل بواسطة الصوف الحراري ومن جميع الجهات فقط السطح
القطعة يكون متعرضة الجو .
10
الشكل ( )2.3طريقة توزيع المسخن الكهربائي على الصفيحة
11
الشكل ( ) 2.6كيفية استخدام الصوف الزجاجي لعزل نموذج االختبار
12
الفصل الثالث
يتضمن هذ ا الفصل إعداد تقرير متكامل لتجربة ( تصميم وتنفيد جهاز قياس توزيع الدرجات الحرارة لصفيحة
مستوية ذات مقطع مربعة ) لطلبة مرحلة الثالثة .
( نظرية التجربة )
الطاقة الحرارية المنتقلة بالتوصيل خالل جسم معين ال بد ان تزال او تتبدد ومن هذا الجسم بالعمل او كمثال
على الطاقة الحرارية المنتقلة خالل الجدران الفرن ال بد ان تبدد الى خارج الحيز .وفي المبادل الحراري
تستعمل أنابيب مزعنفة تحتوي على سائل ساخن وتنتقل الحرارة من السائل الى االنبوب بالحمل وعبر جدار
االنبوب بالتوصيل ومن ثم الى المائع الثاني بالحمل .فأن الدراسة انتقال الحرارة بالتوصيل مهم من ناحية
العملية .
-1يثبت النموذج على المسند بوضع افقي ( القطعة االلمنيوم على قطعة من الخشب المايكا) .
-2تثبيت المزدوجات الحرارية التسعة في الثقوب التي تكون بنفس العدد بواسطة الالصق الحراري .
-4ربط المسخن الحراري بمصدر الطقة الكهربائية لتوليد طاقة مقسومة على المساحة ينتج لنا فيض
حراري ثابت على كل الصفيحة.
-5التاكد من العزل الحراري لقطعة االلمنيوم والمسخن بواسطة صوف حراري لعدم انتقال او تأثر
الحرارة بالجو
-6نسمح بتعرض النموذج للفيض الحراري حتى يصل النظام الى حالة االستقرار وخالل هذه الفترة
يتم تسجيل درجات الحرارة كل ربع ساعة واستمرت هذه الحالة لمدة ساعة وربع ومن ثم تم البدء
بتسجيل قراءات درجة الحرارة وكما موضح في الجدول ادناه.
13
T3=97.4C T2=97.7C T1=96.5C الخط االول
المناقشة واالستنتاجات
من خالل التطبيق العملي التجربة التي تم وصفها اعاله حيث تم تسليط الطاقة الكهربائية على المسخن
الحراري والتي تكون بقدرة ) ) 80Wحيث تم حتسابها من خالل قياس التيار بواسطة جهاز االميتر ويبلغ
قدرها ( )0.347Aوايضا تم قياس الفولتية بواسطة جهاز قياس الجهد الكهربائي حيث وجد ان الفولتية
) (q=I×Vوبدات القطعة بالتسخين تكون( ) 230Vحيث تم حساب القدرة الكهربائية من خالل القانون
وخالل فترة زمنية قدرها 75دقيقة حتى وصلت الى حالة االستقرار خالل هدة الفترة وتم احتساب درجة
حرارة لكل نقطة من نقاط التسعة بواسطة جهاز قياس الحرارة من خالل ربط المزدوج الحراري بالجهاز
قياس الحرارة وحيث تبين ان درجات الحرارة الى جميع النقاط كاألتي
الخط االول حيث يكون على يمين الجهاز وحيث يحتوي على ثالث نقاطT1= 96.5C
T2=97.7Cو T3=97.4C
والخط الثاني ( خط الوسط ) حيث يقع هدا الخط وسط الصفيحة وايضا يحتوي على ثالث نقاط وتكون
T4=97.2Cو T5=98.8CوT6 =98.0C
الخط الثالث يكون على يسار صفيحة وايضا ويحتوي على ثالث نقاط تكون
T7=96.6Cو T8=98.2CوT9=97.5C
حيث وجدت ان النقطة التي تقع في منتصف الخط الثاني ( خط الوسط ) وهي
14
حيث استنتاجا ان انتقال الحرارة داخل الصفيحة ينتقل بشكل عمودي مما يؤدي ارتفاع درجات
الحرارة في وسط الصفيحة حيث نقطة ( )T5=98.8Cوهي االعلى بسبب انتقال اليها الحرارة من
خالل النقاط االربعة المحيط بها وايضا من خالل الحرارة متولدة من قبل المسخن الحراري وفقط
تفقد الحرارة من سطح الصفيحة بواسطة االنتقال بالحمل عكس النقاط التي توجد في الحافة حيث
تأتثر من من خالل فقدان الحرارة الى الخارج من اكثر من مصدر من خالل السطح الصفيحة
بواسطة االنتقال بالحمل وايضا فقدان حرارة من خالل انتقال الحرارة بالتوصيل كونها تقع في
طرف الصفيحة وهدا الفقدان جاء كون ان العازل الحراري الموجود او محيط باطراف الصفيحة
من جميع الجهات ال يحتفظ بالحرارة بشكل تام وقد تم مالحظة هدا التسريب الحرارة خالل تطبيق
العملي التجربة وقد تسبب في زيادة في الفقدان الحرارة التلك النقاط .
الشكل ( )4-1توضيح أنتقال الحرارة الى النطة الداخلية بالتوصيل من جميع الجوانب
❖ حيث تم قياس درجات الحرارة الكل مزدوج الحراري في جامعة البصرة /كلية الهندسة /قسم
الهندسة الميكانيكية.
15
16