Z dumą oddajemy w Wasze ręce nową odsłonę naszego autorskiego

menu skomponowanego w oparciu o lokalne, sezonowe produkty.

PRZYSTAWKI
TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ 36
konfitowane grzyby shimei / marynowane warzywa RYBY
CARPACCIO Z ŁOSOSIA 27 PSTRĄG SMAŻONY 39
palony por / pomidorki koktajlowe / sos cytrynowo-kaparowy frytki, biała kapusta
TORTELACCI ZE SPECKIEM, ZIEMNIAKIEM I BRYNDZĄ 25 ŁOSOŚ Z PIECA 48
emulsja truflowa / parmezan risotto z czosnkiem niedźwiedzim / fasolka szparagowa
ŚLEDŹ WIEJSKI 21 W KAŻDY PIĄTEK ŚWIEŻY PSTRĄG Z WIELKIEJ PUSZCZY WĘDZONY NA CIEPŁO 39
ogórek konserwowy / cebula / koperek / oliwka czarna / papryka czerwona / kapary miks sałat / pieczywo własnego wypieku

ZUPY
ROSÓŁ WOŁOWO-DROBIOWY 15 MAKARONY
makaron z jaj przepiórczych / warzywa / mięso PENNE Z PANCETTĄ 32
KREM POMIDOROWY Z LIŚĆMI LIMONKI I MLEKIEM KOKOSOWYM 16 boczniak / śmietana / groszek zielony / parmezan
popcorn STROZZAPRETI Z KURCZAKIEM 27
ZUPA DNIA 15 oliwa / czerwona cebula / suszony pomidor / czarna oliwka / szpinak / parmezan

DANIA GŁÓWNE SAŁATKI

SCHAB Z KOŚCIĄ 35 SAŁATKA Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ 28
młode ziemniaki / mizeria grillowana brzoskwinia / pomidorki koktajlowe / czerwona cebula / orzechy włoskie /
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ 84 sos miodowo-limonkowy
ziemniaki purée z serem góralskim / warzywa / masło ziołowe SAŁATKA Z GRILLOWANYM SEREM 24
FILET Z KURCZAKA KUKURYDZIANEGO 38 ser halloumi lub ser góralski / ogórek zielony / pomidorki koktajlowe /
gnocchi z serem mozzarella / pomidorki koktajlowe / cukinia / boczniak czerwona cebula / sos miętowy
STEK WOŁOWY Z URUGWAJU 64
frytki belgijskie / rukola / pomidorki koktajlowe / parmezan
ROLADA Z JELENIA FASZEROWANA BOROWIKIEM, BOCZKIEM I SUSKĄ SECHLOŃSKĄ 48 DESERY
gnocchi ziemniaczane / puder borowikowy / ogórek małosolny
SERNIK Z ORZECHAMI I SŁONYM KARMELEM 19
ŻEBERKA WIEPRZOWE 47
kimchi własnej produkcji / ziemniak PARFAIT 21
czarna porzeczka / beza / prosecco / marakuja
UDKO Z KACZKI 42
SELEKCJA LODÓW RZEMIEŚLNICZYCH 21
czerwona kapusta / purée ziemniaczano-selerowe / wiśnie
MONOPORCJE (ZAPYTAJ KELNERA) 16
KREMOWE RISOTTO 24
fasolka szparagowa / groszek / cukinia / płatki drożdżowe

W każdą sobotę i niedzielę dostępne danie weekendowe. O szczegóły zapytaj kelnera.

podano ceny w PLN brutto Wykaz alergenów wszystkich potraw, dostępny u kierownika restauracji.
 KOKTAJLE
AUTORSKIE
Prezentujemy Wam autorską kartę drinków
inspirowaną słowiańskimi wierzeniami naszych praojców.
W otaczającym świecie odnajdywali magię i siły nadprzyrodzone.
KAWA NAPOJE 200 ML Demony z pradawnych wierzeń bywały groźne, ale i dobrotliwe.
PEPSI 6
Nasze drinki odzwierciedlają charakter słowiańskich bóstw.
ESPRESSO 6
ESPRESSO DOPPIO 8 PEPSI MAX 6
ESPRESSO MACCHIATO 7 7UP 6
AMERICANO 7 MIRINDA 6 SPOR 18
– personifikacja płodności. Siła sprawcza powodzenia, wzrostu i obfitości.
CAPPUCCINO 7 SCHWEPPES TONIC 6 Malibu / Beefeater Pink / Lillet Blanc / cytryna / truskawka / białko
FLAT WHITE 9 LIPTON ICE TEA 6

LUBICZK
LATTE 9
18
AFFOGATO 11
NAPOJE ENERGETYCZNE 250 ML – kaszubski duch opiekuńczy miłości i seksu. Przekazanie Lubiczka przez zakochanych
FRAPPE 13 oznaczało, że nie mogą już bez siebie żyć.
RED BULL 10 Don Papa Rum / cytryna / truskawka / rozmaryn
HERBATA RONNEFELDT
CZARNA: ASSAM BARI, EARL GREY 8
LEMONIADA 400 ML RUSAŁKA 22
– piękne, nagie dziewczę z rozpuszczonymi, długimi włosami.
ZIELONA: GREENLEAF, MORGENTAU 8 CYTRYNA-MIĘTA 12
Pojawiała się w czasie nowiu i wabiła do siebie młodzieńców.
OWOCOWA: CREAM ORANGE, SWEET BERRIES 8 TRUSKAWKA-IMBIR 12 Lillet Blanc / Tanqueray / róża / cytryna / bąbelki
MIĘTOWA: REFRESHING MINT 8 RABARBAR-BAZYLIA 12

WODA 300 ML DOLA 20

PIWO BECZKOWE – personifikacja losu i przeznaczenia. Opiekunka zapewniająca szczęście,
NIEGAZOWANA 6 powodzenie i siły do pokonywania trudności życiowych.
GAZOWANA 6 ŻYWIEC 300 ML 8 Beefeater / Suze / Don Benedictine / cytryna / syrop cukrowy
ŻYWIEC 500 ML 9

SOKI TYMBARK
HEINEKEN 250 ML 8 GRZENIA 22
HEINEKEN 500 ML 9 – dobrotliwy duch i opiekun snu oraz sennych marzeń.
POMARAŃCZA 6 Usypiał zmęczonych ludzi, których budził rześkimi.
JABŁKO 6 PIWO BUTELKOWE Grappa / Porto / malina / jabłko / cytryna
CZARNA PORZECZKA 6
GREJPFRUT 6
ŻYWIEC BEZALKOHOLOWY 330 ML
ŻYWIEC PORTER 330 ML
7
7
JIGRZAN 18
POMIDOR 6 – bóstwo zabaw, imprez, tańców i wszelkich rozrywek.
DESPERADOS 400 ML 9 Tequila gold / Cointreau / rabarbar / cytryna / bitters / sól
CIESZYŃSKIE 500 ML (ZAPYTAJ KELNERA) 10
SOKI ŚWIEŻO WYCISKANE 350 ML REGIONALNE RZEMIEŚLNICZE 500 ML (ZAPYTAJ KELNERA) 14
BŁĄDZEŃ 20
JABŁKO 13 – psotny duch, który sprawiał, że podróżni wybierali niewłaściwe ścieżki.
MARCHEWKA 13 REGIONALNE TRUNKI 40 ML
Potrafił zmieniać położenie dróżek i mącić w głowach ludzi.
Chivas Regal / Bitters Creole / jabłko / cytryna / białko
POMARAŃCZA 13
WIŚNIOWA 40% 12
GREJPFRUT 13
WARZONKA 38% 14
PRZEPALANKA 45% 14
ŚLIWOWA 60% 16

podano ceny w PLN brutto moloresort.pl