Giới thiệu về công ty

Heineken là công ty sản xuất bia của Hà Lan, được Gerard Adriaan Heineken
thành lập vào năm 1864 tại thành phố Amsterdam. Năm 2012, Heineken sở hữu
khoảng 190 nhà máy bia tại hơn 70 quốc gia khác nhau. Heineken được là nhà sản
xuất bia lớn thứ ba trên thế giới sau Anheuser-Busch InBev và SABMiller tính
theo khối lượng. Nhà máy bia Heineken Hà Lan đặt tại Zoeterwoude,
'sHertogenboschvà Wijlre. Nhà máy bia ban đầu tại Amsterdam bị đóng cửa vào
năm 1988 và được bảo tồn như một bảo tàng với tên gọi là Heineken Experience.

Logo của Heineken có 3 phần chính đó là : ngôi sao đỏ 5 cách, dòng chữ
Heineken, và hình hoa Houblen-nguyên liệu để làm bia. Điểm đặc biệt ở đây
chính là chứ e biết cười". Ý tưởng này được ông Alfred Heineken đưa ra vào
khoảng thập niên 40 nhằm đảm bảo tiêu chí gần gũi với khách hàng. Ông gợi ý
rằng, chữ “eo trên logo của hãng cần phải trông "thân thiện hơn". Vì vậy, tất cả các
chữ "e" trong thiết kế logo của Heineken được in nghiêng ra sau và trông như thể
chúng đang cười ngặt nghẽo.

Trong mắt người tiêu dùng, Heineken đã quá quen thuộc với kiểu dáng cao thon cổ
điển, màu xanh lá đặc trưng và hình ảnh ngôi sao đỏ không thể nhầm lẫn.

Thành phần và hương vị.

Ba thành phần tinh khiết tự nhiên mang đến hương vị hoàn hảo: nước, đại mạch
nảy mầm và hoa bia. Trước khi đi vào công đoạn ủ bia, hạt đại mạch phải trải qua
quá trình nảy mầm bằng cách ngâm trong nước. Quá trình này giúp cho bia
Heineken có hương vị đặc trưng không trộn lẫn. Heineken rất chú trọng thành phần
hoa bia vì hoa bia là "nhà kiến tạo hương vị bia" và cũng là thành phần giúp kéo
dài tuổi thọ của bia. Bên cạnh đó, nước đóng một vai trò quan trọng vì gần 95% bia
là nước. Vì vậy, tất cả nhà máy của Heineken trên toàn thế giới đều áp dụng chung
một nguyên tắc để đảm bảo chất lượng bia tuyệt hảo chính là thành phần nguyên
liệu nước, đại mạch và hoa bia đảm bảo đạt độ tự nhiên và tinh khiết nhất. Đặc biệt
men bia mang tên men A-Yeast là ‘Thành phần’ quan trọng và là yếu tố chính tạo
nên hương vị phong phú làm choáng ngợp giác quan khi bạn thưởng
thức Heineken lại là ‘bí mật’ mang tên A-Yeast.
Sự thay đổi thành phần và hương vị giữa bia heineken truyền thống
và bia không cồn heineken 0.0

Heineken® 0.0 được nấu từ các nguyên liệu tự nhiên vốn được sử dụng để tạo nên
hương vị đặc trưng của bia Heineken® Nguyên Bản (nước, đại mạch, hoa bia, Men
bia Heineken® A-yeast). Nồng độ cồn được nhẹ nhàng loại bỏ qua quy trình chưng
cất chân không tinh tế, sau đó, bia tiếp tục được nấu hai lần để tạo ra một sản phẩm
tuyệt hảo với hương vị tự nhiên.
Tại các quốc gia như Việt Nam, Trung Quốc, … . Heineken chủ yếu cung cấp các
sản phẩm bia truyền thống có nồng độ cồn 5% do sự yêu thích của người tiêu
dùng về hương vị đặc trưng của sản phẩm, chất lượng và sự uy tín mà heineken đã
xây dựng hàng trăm năm.
Tại các quốc gia có phần lớn dân số theo tôn giáo là đạo hồi như Malaysia,
indonesia, và một số quốc gia trung đông thì việc sử dụng các loại đồ uống có cồn
là điều cấm kỵ
Ví dụ tại malaysia
Đạo Hồi có quy định ngặt nghèo về việc uống rượu bia. Tôn giáo này cấm các tín
đồ của mình sử dụng đồ uống có cồn dưới mọi hình thức. Người vi phạm sẽ bị phạt
đánh roi (tại các bang Pahang, Perlis và Kelantan) hoặc bị phạt tiền tại các bang
còn lại. Do vậy, nhìn chung gần như toàn bộ người Malaysia theo Hồi giáo đều
không uống rượu bia. Nghiên cứu mới đây của Viện Sức khỏe quốc gia Malaysia
(NIH) cho thấy chỉ có 0,9% người Mã Lai được hỏi thừa nhận đã từng sử dụng
rượu bia. Điều đó có nghĩa là ít nhất gần một nửa dân số Malaysia chưa từng sử
dụng đồ uống có cồn.
Để hạn chế bia rượu, Chính phủ Malaysia còn ra lệnh cấm quảng cáo về tất cả các
loại uống có cồn. Một số nhà lãnh đạo Hồi giáo thậm chí còn kêu gọi chính phủ ra
lệnh cấm đồ uống có cồn trên phạm vi cả nước.
Cũng nhằm siết chặt hoạt động kinh doanh đồ uống có cồn, Chính phủ Malaysia
còn đề ra quy định để được bán bất cứ loại rượu hay đồ uống có cồn tại nước này,
người bán hàng rong, nhà hàng và người bán lẻ phải có giấy phép của các cơ quan
chức năng.
Để giải quyết vấn đề này tại malaysia và một số các nước có dân số phần lớn theo
đạo hồi khác Heineken đã cho ra mắt dòng sản phẩm bia không cồn Heineken0.0
Heineken® 0.0 được nấu từ các nguyên liệu tự nhiên vốn được sử dụng để tạo nên
hương vị đặc trưng của bia Heineken® Nguyên Bản (nước, đại mạch, hoa bia, Men
bia Heineken® A-yeast). Nồng độ cồn được nhẹ nhàng loại bỏ qua quy trình chưng
cất chân không tinh tế, sau đó, bia tiếp tục được nấu hai lần để tạo ra một sản phẩm
tuyệt hảo với hương vị tự nhiên. Sản phẩm này vừa đáp ứng được nhu cầu người
tiê dùng muốn sử dụng sản phẩm lại vừa đảm bảo các quy định về tôn giáo và luật
pháp
Việc thay đổi này của bia Heineken không những góp phần vào việc làm đa dạng
hóa danh mục sản phẩm của doanh nghiệp, giữ vững thị phần, tăng sức cạnh tranh
với các thương hiệu bia khác mà còn giúp hãng có thể tiếp cận nhiều hơn với đa số
khách hàng tại các quốc gia hồi giáo như trên từ đó gia tăng được doanh thu và lợi
nhuận cho doanh nghiệp.