coolinarika by Podravka

coolinarika

Čokoladni kuglof
80 minuta • 1.483 •
Zbog neodoljivog oblika kojeg duguje specijalnom kalupu, vrlo
jednostavne pripreme i specifičnog okusa, kuglof zauzima
posebno mjesto u gastronomiji. Umjesto klasičnog kuglofa
pripremite čokoladni i dodatno ga ukrasite čokoladnom
glazurom.

Priprema
Sastojci
Za kuglof ZA KUGLOF

1. Maslac zagrijte da se otopi, maknite s vatre, umiješajte šećer, 125 g maslaca

mlijeko i na kraju dodajte smjesu brašna, kakaa i prašak za 150 g šećera
pecivo. 150 ml mlijeka
100 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka

2. Dodajte jaja i dobro izrađenu smjesu izlijte u namašćen i 60 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka

brašnom posipan kalup za kuglof. Pecite u pećnici zagrijanoj 20 g kakaa u prahu

na 180 °C oko 40-45 minuta. 1 Prašak za pecivo Dolcela
2 jaja

Za glazuru ZA GLAZURU

40 g maslaca
1. Maslac zagrijte da provrije, maknite s vatre, dodajte
100 g čokolade
natrganu čokoladu i miješajte da se otopi.

2. Glazuru prelijte preko ohlađenog kuglofa.

TOTALNO COOL ČLANAK

Posluživanje Otkrijte svoj blagdanski
Kolač ohladite, narežite i poslužite. miris i upotpunite vaš
dom trenucima punim
radosti!
Savjet
Smjesa je dovoljna za srednje veliki kalup.