coolinarika by Podravka

coolinarika

Vegetarijanske okruglice
sa špagetima u umaku
4 osobe • 40 minuta • 46 •
Visoko mjesto među omiljenim vegetarijanskim receptima s
pravom zauzimaju vegetarijanske okruglice sa špagetima u
umaku od gljiva.

Priprema
Sastojci
za 4 osobe
1. Prema uputama na pakiranju, u vodi namočite sojine ljuskice
da nabubre. 50 g sojinih ljuskica
150 g običnog tofua
sol
2. Zatim ih ocijedite, dodajte tofu usitnjen u električnoj
malo Vegeta Maestro crnog mljevenog papra
sjeckalici, posolite, popaprite, dodajte biljni maslac i dobro
promiješajte da se smjesa slijepi i postane kompaktna. 1-2 žlice biljnog maslaca (od kokosa, kakaa ili
margarina)
100 g krušnih mrvica
3. Od smjese oblikujte okruglice te ih uvaljajte u krušne mrvice 1 žlica sjemenki sezama
kojima ste dodali sezam. ulje za prženje

2 žlice maslinova ulja

4. U zagrijanom dubokom ulju ispržite okruglice do zlatne boje 250 g smeđih šampinjona
te izvadite na upijajući papir da uklonite suvišnu masnoću. 1 žlica kapara
Špagete stavite kuhati u kipuću posoljenu vodu. nekoliko otkoštićenih Zelenih maslina Podravka
1 Fant piletina s gljivama u umaku od vrhnja

5. U tavi na zagrijano maslinovo ulje stavite narezane gljive i 100 ml sojina vrhnja
pirjajte dok tekućina ne ispari. Dodajte kapare, narezane 200 g Špageta Zlato polje
masline i sadržaj vrećice Fanta pomiješan s 400 ml hladne
vode i vrhnjem.

6. Kad zakipi, pirjajte na laganoj vatri, uz miješanje, 5 minuta.

TOTALNO COOL ČLANAK

7. U gotov umak umiješajte ocijeđene špagete. Po potrebi Neodoljivi brzi zalogajčići
dodajte malo vode od kuhanja da dobijete finu gustoću. za blagdanska druženja

Posluživanje
Poslužite špagete sa zlatnim okruglicama.

Savjet
Osim špageta, u umak možete umiješati kuhane njoke.