Autor: roby

Odresci od soje u umaku od gljiva

Što ponuditi vegetarijancima, a da priprema jela ne traži ni nedostupnih
namirnica, ni načina pripreme? Soja se pokazuje kao idealna namirnica, s tim
da je se može "podvaliti" i isključivim mesojedima!

4 osobe
Sastojci
100 g sojinih odrezaka
4 žlice ulja
120 g luka
250 g šampinjona
2 žličice Vegete
1/2 žličice papra
1/2 žličice Vegeta Maestro kurkume
1/2 žličice Vegeta Maestro đumbira
150-200 ml vode 30min Jednostavno
50 g kikirikija
1 žličica Gussnela Dolcela

Priprema
1. Pripremite sojine odreske.
2. Na ulju popecite nasjeckani luk i gljive narezane na listiće. Dodajte malo Vegete,
papar, kurkumu, đumbir i podlijte s oko 50 ml vode. Zajedno pirjajte 5-10 minuta.
3. Nakon toga u tavu stavite pripremljene sojine odreske, oljušteni kikiriki, preostalu
Vegetu i Gussnel razmućen u malo vode. Podlijte s preostalom vodom i kuhajte još 1-2
minute.
4. Sojine odreske u umaku poklopite i ostavite stajati oko 10 minuta.

Posluživanje
Uz ovo jelo poslužite salatu po želji.

Savjet
Za ljubitelje mesa umjesto sojinih odrezaka u umak možete staviti mesne odreske koje ste
prije toga popekli.

www.coolinarika.com