ActiFry

Uivajte u raznolikosti

sadraj
Zainjeni pilei bataci Govedina stroganoff Purei file s paprikama Riba na pari Losos sa sjemenkama sezama Provansalske kozice Hrskavi krumpir Preno mediteransko povre Rioto sa afranom Zobene pahuljice s orasima i brusnicama Jabuke, orasi i kokice Mini smotuljci s bananama Vrijeme pripreme
NAPOMENA: Ova je knjiica predviena za modele ActiFry 1 kg i ActiFry Family 1,5 kg = ActiFry
Family

4 4 5

6 6 7

8 8 9

10 10 11

12

= ActiFry Family 1,5 kg

VANO: Kako ne biste otetili Va ureaj, molimo Vas da potujete koliinu namirnica i tekuine koja je naznaena u knjiici s receptima pazei na model Vaeg ureaja. Nutritivne vrijednosti izraunate su PO OBROKU: CC: ajna liica / CS: juna lica

nutritious & delicious

Inovacija za Vae zdravlje
Prehrana, dakako, treba biti uravnoteena i raznolika ali ne samo to, prehrana moe biti mnogo vie od samih sastojaka. Nain na koji se pripremaju igra kljunu ulogu stvaranju okusa i tekstura. I zbog toga to je veina drugih kuhinjskih pomagala jednaka, je stvorio seriju ureaja koja je posveena UITKU PREHRANE: inovativno posue za pripremanje jela u kojem jelo zadri cjelovitost prehrambenih vrijednosti uz izvorni okus sastojaka.

Pred Vama su jedinstvena rjeenja

ulae u istraivanja za stvaranje ureaja s jedinstvenim znaajkama, koji su potvreni znanstvenim studijama.

Vjerojatno ste upoznati s time da je

oduvijek bio izvrstan partner za pripremu brzih, praktinih i jednostavnih jela.

ActiFry
Odavno smo promicali ideju pripreme prenog krumpira uz uporabu vrlo malo ulja To ukljuuje i naa istraivanja na francuskim sveuilitima koja su nam omoguila da pristupimo ovom problemu iz novog kuta. Ova nova saznanja pomogla su nam da ustanovimo tonu ulogu ulja u kuhanju i odredimo odgovarajuu koliinu koja je potrebna kako bi krumpir bio hrskav izvana a mekan iznutra. Nakon to smo otkrili i usavrili ovaj zahtjevni proces, odluili smo ga prenijeti u izradu kuanskih aparata Bilo je potrebno pet generacija prototipa i mnogo organoleptikih ispitivanja za postizanje eljene kvalitete i rezultata. Zahvaljujui istraivanjima i predanom razvoju danas posjedujemo 4 patenta za ovaj proces. Prolo je vie od 10 godina istraivanja izmeu poetne ideje i prve serijske proizvodnje u sijenju 2007. Rezultat timskog rada, ActiFry sada se proizvodi u nekoliko tisua primjeraka dnevno u Francuskoj, u srcu regije Burgundije!

PO OBROKU: 285 kcal

Proteini: 46,4 g ~ Masti: 9,7 g ~ Ugljikohidrati: 0 g

PO OBROKU: 416 kcal

Proteini: 45,1 g ~ Masti: 22,1 g ~ Ugljikohidrati: 7,6 g

Zainjeni pilei bataci

ZA 4 OSOBE PRIPREMA 5 min KUHANJE 20 min 600 g pileih bataka bez koe, vinskog octa, tabaska, 1 maslinovog ulja, sol 1

Govedina
strogano
ZA 4 OSOBE PRIPREMA 8 min KUHANJE 9 min 600 g govedine, 1 biljnog ulja, paprike, 200 g nasjeckanog luka, 1 100 g vrhnja, sol i papar

ZA 6 OSOBA PRIPREMA 5 min KUHANJE 30 min 900 g pileih bataka bez koe, vinskog octa, tabaska, 1 maslinovog ulja, sol 1 1 Zainite piletinu vinskim octom, solju i tabaskom. Ostavite da se marinira preko noi. 2 Stavite maslinovo ulje u ActiFry i priekajte jednu minutu prije nego dodate meso. 3 Ostavite da se kuha 20 do 30 min. (ovisno o modelu).

ZA 6 OSOBA PRIPREMA 10 min KUHANJE 45 min biljnog ulja, 900 g govedine, 1 paprike, 300 g nasjeckanog luka, 1 150 g vrhnja, sol i papar 1 Izreite meso na nicle i pomijeajte ga s paprikom. 2 Zagrijte biljno ulje i kuhajte luk 4 minute. Dodajte govedinu i kuhajte 3 do 7 minuta. 3 Dodajte vrhnje, kuhajte 2 minute. Ukrasite povrem i posluite.

+prehrana
Pilei bataci bez koe imaju izvrstan okus, pruaju veliku koliinu kvalitetnih proteina uz malo masnoa.

+prehrana
Govee meso je bogato eljezom i vitaminom B12 te pomae kod slabokrvnosti.

Purei

+prehrana
Puretina se sastoji od velike koliine kvalitetnih proteina s niskom razinom masti. Masne kiseline su uglavnom mono i poli nezasiene koje doprinose zdravlju krvoilnog sustava.

le s paprikama

ZA A 4 OSO SOBE BE PRIPREMA MA 15 mi min n KU KUHA HANJ NJE E 25 2 min 600 g bijele puretine narezane na trake (1 cm x 3 cm), 3 oiene paprike (1 crvena, 1 zelena, 1 uta), 1 glavica nasjeckanog luka, maslinovog ulja, ae vina, octa, 2 renja enjaka, 2 1 dcl vode, sol, papar
Molimo Vas da potujete naznaene koliine.

ZA 6 OSO SOBA BA BA PR RIP IPRE PR RE EMA 20 mi min KU KUHA HANJ HA N E 35 mi NJ in n 900 g bijele puretine narezane na trake (1 cm x 3 cm), 5 oienih paprika (2 crvene, 2 zelene, 1 uta), 2 sjeckana luka, maslinovog ulja, ae bijelog vina, 3 renja enjaka, 2 1,5 dcl vode, sol, papar
Molimo Vas da potujete naznaene koliine.

octa,

1 Izreite paprike u kocke od cca 2 cm promjera. Stavite ih u ActiFry s lukom, dodajte maslinovo ulje i pecite 10-15 min. 2 Dodajte enjak i kuhajte 5 min. Zainite. 3 Dodajte izrezane trake puretine s povrem, bijelo vino, vodu, jabuni ocat i kuhajte 10-15 min. (ovisno o modelu).

NUTRITIVNA VRIJEDNOST PO OBROKU

Proteini: 36 g ~ Masti: 11,4 g ~ Ugljikohidrati: 23,2 g

344 kcal

PO OBROKU: 270 kcal

Proteini: 26,8 g ~ Masti: 14,1 g ~ Ugljikohidrati: 10,3 g

PO OBROKU: 245 kcal

Proteini: 25,3 g ~ Masti: 14 g ~ Ugljikohidrati: 3,2 g

Riba na pari
ZA 4 OSOBE PRIPREMA 15 min KUHANJE 20 min 500 g ribe (losos i grdobina), krastavca, komoraa, sjeckani vlasac, 2 rajice, Sok od 2 limuna, nasjeckani svjei perin, 0,50 dcl riblje juhe, 0,50 dcl nemasnog vrhnja, maslinovog ulja, sol i papar 1

Losos sa

sjemenkama sezama

ZA 4 OSOBE PRIPREMA 5 min KUHANJE 5 min 500 g lososa narezanog na kocke, sojinog umaka, 1 limunovog soka, 1 1 lica meda, 1 lica sjemena sezama, 1 liica paprike, papar

ZA 6 OSOBA PRIPREMA 15 min KUHANJE 25 min 750 g ribe (losos i grdobine), krastavca, 1 komora, sjeckani vlasac, 3 rajice, Sok od 3 limuna, nasjeckani svjei perin, 0,75 dcl riblje juhe, 0,75 dcl nemasnog vrhnja, maslinovog ulja, sol i papar 1 1 Izreite ribu na kockice, dodajte pola limunovog soka i marinirajte. Izreite koroma i rajice na kockice. Izreite krastavac na krike. 2 Stavite ribu u ActiFry, te dodajte sol i papar. Dodajte krastavac, luk, komora, rajice i pola soka od limuna. Prelijte licom maslinovog ulja. Ostavite da se kuha 15 do 20 min. 3 Prelijte ribljom juhom i vrhnjem. Kuhajte jo 5 min. Pospite perinom.

ZA 6 OSOBA PRIPREMA 5 min KUHANJE 5 min 750 g lososa narezanog na kocke, sojinog umaka, 1 limunovog soka, 1 1 lica meda, 1 lica sjemena sezama, 1 liica paprike, papar 1 Stavite u zdjelu i zainite losos sa sojinim umakom, sokom od limuna, medom, sezamom, paprikom i paprom te kuhajte 15 min. 2 Stavite zainjeni losos u ActiFry i kuhajte 5 min. 3 Posluite uz riu.

+prehrana
Mjeavina ribe s povrem omoguuje kontrolu unosa masnoa a da pritom zadrite dobar izvor omega 3 masnih kiselina koje tite krvoilni sustav.

+prehrana
Losos je plava riba koja prua dobru kvalitetu proteina i omege-3, to pridonosi uinkovitom funkcioniranju krvoilnog sustava.

+prehrana
Provansalske kozice
Kozice su vrlo niskokalorine a bitno doprinose izgradnji tijela proteinima i vitaminom B. ZA A 4 OSO SOBE BE PRIP PR IP PRE REMA MA 20 mi min n KU KUHA HANJ HA NJE NJ E 12 min n 800 g kozica, 1 nasjeckani luk, 5 renja sjeckanog enjaka, maslinovog ulje, 1 limun sol i papar sveanj nasjeckanog perina, 3
Molimo Vas da potujete naznaene koliine.

ZA 6 OSO OBA PR P PRIP RIPREMA 20 min KUHANJE 15 min 1,2 kg kozica, 2 nasjeckana luka, 6 renja enjaka, maslinovog ulje, 2 limuna, sol i papar 1 sveanj nasjeckanog perina, 3
Molimo Vas da potujete naznaene koliine.

1 Operite kozice u hladnoj vodi te ih obriite. Dno posude pokrijte enjakom, lukom, perinom i uljem. Ostavite da se pri 15 min. 2 Stavite kozice i kuhajte 12 do 15 min. Kada kozice poprime lijepu naranastu boju, dodajte sol i papar. 3 Posluite s etvrtinama limuna.

NUTRITIVNA VRIJEDNOST PO OBROKU

Proteini: 28,7 g ~ Masti: 11,2 g ~ Ugljikohidrati: 11,1 g

261 kcal

PO OBROKU: 198 kcal

Proteini: 5,2 g ~ Masti: 2,5 g ~ Ugljikohidrati: 41,5 g

PO OBROKU: 118 kcal

Proteini: 2,9 g ~ Masti: 6,5 g ~ Ugljikohidrati: 9,4 g

Hrskavi

krumpir
ZA 4 OSOBE PRIPREMA 15 min KUHANJE 40 min 1 kg krumpira (oguljen, opran), ulje, sol 1

Preno mediteransko

povre

Family ZA 6 OSOBA PRIPREMA 15 min KUHANJE 45 min 1,5 kg krumpira (oguljen, opran), ulje, sol 1

ZA 4 OSOBE PRIPREMA 10 min KUHANJE 25 min 1 tikvica (200 g), 150 g svjeih gljiva, 1 patlidan, 1 crvena paprika, 1 nasjeckani luk, 1 dcl bijelog vina, renja enjaka, perin (nekoliko 2 maslinovog ulja, sol, papar granica), 2

1 Izreite krumpire na tapie za bolji okus: reite 8 x 8 mm, 10 x10 mm ili 13 x 13 mm. Isperite izrezani krumpir, ocijedite i osuite. 2 Stavite krumpir u posudu ActiFry. Ravnomjerno prelijte krumpir uljem. 3 Ostavite da se pee 40 do 45 min. (ovisno o debljini komadia krumpira).

ZA 6 OSOBA PRIPREMA 10 min KUHANJE 30 min 2 tikvice (400 g), 200 g svjeih gljiva, 1 plavi patlidan srednje veliine, 1 crvena paprika, 1 sjeckani luk, 1,5 dcl bijelog renja enjaka, perin (nekoliko vina, 3 maslinovog ulja, sol, papar granica), 2 1 Izreite tikvice i patlidan na kockice, izreite gljive na krike a paprike na tanke trake. 2 Stavite patlidan, tikvice, paprike i gljive u ActiFry. Prelijte uljem te kuhajte 15 min. 3 Zgnjeite enjak i perin. Prelijte sve bijelim vinom. Zainite i nastavite kuhati 10 do 15 min, ovisno o modelu.

+prehrana
Zbog vrlo drugaije metode pripreme, ovakav se krumpir moe vrlo esto ukljuiti u jelovnik. Krumpir postaje tetan samo ukoliko se jede svakodnevno, povremena konzumacija nema tetnih posljedica.

+prehrana
Posluite kao dodatak uz peeno meso ili ribu. Obrok bogat povrem, osobito vitaminima i mineralima.

Rioto sa afranom
Molimo Vas da potujete naznaene koliine.

+prehrana
Za laganu i ukusnu veeru izaberite kvalitetu nad koliinom i pazite na unos kalorija. Dopunite ovo jelo salatom i mlijenim proizvodom i imat ete potpuni obrok.

ZA 4 OSOB BE PR RE PRIPRE EMA M 10 min KU K HANJE 32 min 30 g slanine izrezati u male kocke, 30 g kuhane unke, 200 g rezanog teleeg filea, 1 g afrana, 100 g svjee oguljene rajice, 4 dcl juhe, 100 g nekuhane rie, 1 eanj sjeckanog enjaka, timijan, 50 g luka, sol i papar

ZA 6 OS SO OB BA PR RIP IPRE REM MA 10 min KU KUH HANJ NJE E3 32 2 min 50 g slanine izrezati u male kocke, 50 g kuhane unke, 300 g rezanog teleeg filea, 1 g afrana, 150 g svjee oguljene rajice, 6 dcl juhe, 150 g nekuhane rie, 1 eanj sjeckanog enjaka, timijan, 75 g luka, sol i papar
Molimo Vas da potujete naznaene koliine.

1 Prite slaninu u njenoj masti 5 min u ActiFry. Uklonite je im dobije rumenu boju. 2 Rastopite luk u masti slanine, dodajte riu i nastavite priti 2 minute. 3 Zatim dodajte rajicu izrezanu na kockice i enjak. Prelijte s juhom, dodajte timijan i afran. Promijeajte i kuhajte 15 min. Dodajte 1 dcl vode ako je potrebno. 4 Kada ria pone dobivati volumen, dodajte meso, prut i slaninu. Promijeajte, dodajte zaine i kuhajte oko 10 min. Ostavite da se pri 3 min.

NUTRITIVNA VRIJEDNOST PO OBROKU

Proteini: 15,5 g ~ Masti: 8,3 g ~ Ugljikohidrati: 23,9 g

237 kcal

PO OBROKU: 448 kcal

Proteini: 7,6 g ~ Masti: 22,1 g ~ Ugljikohidrati: 56,3 g

PO OBROKU: 153 kcal

Proteini: 1,9 g ~ Masti: 8,4 g ~ Ugljikohidrati: 19,7 g

Zobene pahuljice sa

brusnicama i orasima

Jabuke,

orasi i kokice
ZA 4 OSOBE PRIPREMA 20 min KUHANJE 25 min 4 jabuke Zlatni delie, 20 g kokica, 30 g oljutenih cijelih ljenjaka, tekue karamele 2

ZA 4 OSOBE PRIPREMA 10 min KUHANJE 8 min 150 g zobenih pahuljica, 100 g sjeckanih neslanih ulja, 1 dcl javorovog sirupa, oraha, liice vanilijinog ekstrakta, liice cimetovog praha, liica soli, 50 g suene brusnice

ZA 6 OSOBA PRIPREMA 10 min KUHANJE 8 min 220 g zobenih pahuljica, 150 g sjeckanih neslanih ulja, 1,5 dcl javorovog sirupa, oraha, 1 liice vanilijinog ekstrakta, liice cimetovog praha, liica soli, 75 g suene brusnice 1 Stavite u zdjelu zob, sjeckane neslane orahe, ulje, javorov sirup, ekstrakt vanilije, cimet i sol i dobro promijeajte. 2 Stavite smjesu u posudu ActiFry i ostavite da se kuha 7 min. 3 Dodajte brusnice i kuhajte jednu minutu.

Family ZA 6 OSOBA PRIPREMA 20 min KUHANJE 30 min 6 jabuke Zlatni delie, 30 g kokica, 45 g oljutenih cijelih ljenjaka, tekue karamele 2

1 Ogulite jabuke i izreite ih na etvrtine, uklonite sjemenke, zatim ih izreite na kockice od 1 cm. 2 Stavite jabuke u posudu ActiFry i prelijte ih ravnomjerno karamelom. Pecite 20 do 25 min. 3 Dodajte orahe i kokice te zatim kuhajte 5 min.

Moete dodati mnogo sastojaka: orahe, ljenjake, bademe, indijske orahe, sjemenke, groice, marelice, smokve

+prehrana
Ovaj recept pravi je izvor vlakana i antioksidansa, te je idealan obrok za doruak. Za dobro uravnoteen obrok kombinirajte s mlijenim proizvodima.

+prehrana
Ovaj desert s jabukama i orasima dobar je izvor sloenih ugljikohidrata i esencijalnih masnih kiselina.

10

Mini smotuljci s bananama

ZA A 4 OSOBE PRIP IPREMA MA 30 min KU UHANJ NJE E 10 10 min 4 ne previe zrele banane, 20 g kakaa, 8 listova lisnatog tijesta, 1 jaje, Umak: 50 g okolade sa 70% kakaa, 3 dcl mlijeka
Molimo Vas da potujete naznaene koliine.

+prehrana
Lisnato tijesto sadri vrlo malo masnoa, te je izvrstan sastojak za izradu tijesta za slastice. Kakao sadri znaajnu koliinu flavonoida koji ima antioksidativna svojstva.

ZA A 6 OSO SOBA PR P PRIP RIPRE R MA RE A 30 mi min n KU UHA HANJ N E 10 0 min 6 ne previe zrelih banana, 30 g kakaa, 12 listova lisnatog tijesta, 1 jaje, Umak: 75 g okolade sa 70% kakaa, 5 dcl mlijeka
Molimo Vas da potujete naznaene koliine.

1 Izreite banane na komade debljine 1 cm. Izreite tijesto na 4 kocke. 2 Stavite prstohvat kakaa na sredinu lista. Postavite komadi odrezane banane. Zatvorite list preklapanjem dvaju suprotnih strana pa zatim drugih dviju suprotnih strana i premaite jajem kako biste zalijepili kuteve. Stavite smotane komadie u ActiFry i pecite 10 min. 3 Istovremeno ugrijte mlijeko. Pomijeajte mlijeko s okoladom i kakaom. Prelijte umak preko smotuljaka.

Umjesto banana moete upotrijebiti kivi, kruke, ananas, jagode...

NUTRITIVNA VRIJEDNOST (PO SMOTUL JKU)

Proteini: 0,9 g ~ Masti: 0,9 g ~ Ugljikohidrati: 6,7 g

36 kcal

11

c = 1 lica ActiFry

Vrijeme
Krumpir
Vrsta Koliina 750 g 1000 g 1500 g 750 g 1200 g Dodavanje (ulja) ActiFry 1 kg 1,5 kg 1 Bez 1 Bez Bez Vrijeme kuhanja (min.) ActiFry 1 kg 1,5 kg 35 - 37 40 - 45 30 - 32 32 38 45 27 40 Svjee Svjee Svjee Zamrznuto Zamrznuto

Standardna veliina krumpira 10 mm x 10 mm Tradicionalni krumpir

Meso - perad
Vrsta Svjee Piletina Nuggets Svjee Zamrznuto Zamrznuto Pilei bataci Svjee Svjee Svjee Pilea prsa Svjee Zamrznuto Zamrznuto Koliina 750 g 1200 g 750 g 1200 g 4 do 6 9 6 bijelih (oko 750 g) 9 bijelih (oko 1200 g) 750 g 1200 g Dodavanje (ulja) ActiFry 1 kg 1,5 kg Bez Bez Bez Bez 1 Bez Bez Bez Bez 1

Vrijeme kuhanja (min.) ActiFry 1 kg 1,5 kg 18 - 20 18 - 20 30 - 32 10 - 15 18 - 20 20 20 30 25 20

Mesne okruglice

Smrznuti pripravci
Vrsta Zamrznuto Zamrznuto Zamrznuto Zamrznuto Zamrznuto Paella Zamrznuto Koliina 750 g 1000 g 750 g 1000 g 650 g 1000 g Dodavanje (ulja) ActiFry 1 kg 1,5 kg Bez Bez Bez Bez Bez Bez Ratatouille (povre) Preni seljaki odrezak 20 - 22 25 - 30 15 - 20 -

Vrijeme kuhanja (min.) ActiFry 1 kg 1,5 kg 32 30 20

VIE RECEPATA NA www.tefal.com.hr 12

pripreme
Riba - koljke
Vrsta Zamrznuto Prene lignje Zamrznuto Zamrznuto Zamrznuto Koliina 300 g 500 g 300 g 450 g Dodavanje (ulja) ActiFry 1 kg 1,5 kg Bez Bez Bez Bez Vrijeme kuhanja (min.) ActiFry 1 kg 1,5 kg 12 - 14 12 - 14 14 10

Kozice

Povre
Vrsta (Svjee) Tikvica Paprika ampinjoni Rajica Luk tapii tapii tapii tapii etvrtine etvrtine etvrtine etvrtine Nasjeckan Nasjeckan Koliina 750 g 1200 g 650 g 1000 g 650 g 1000 g 650 g 1000 g 500 g 750 g 1 c + 15 dcl. vode 1 c + 15 dcl. vode 1 1 c + 15 dcl. vode 1 -

Dodavanje (ulja) ActiFry 1 kg 1,5 kg 1 c + 15 dcl. vode 1 c + 15 dcl. vode 1 1 c + 15 dcl. vode 1

Vrijeme kuhanja (min.) ActiFry 1 kg 1,5 kg 25 - 35 20 - 25 12 - 15 10 - 15 15 - 25 30 25 20 20 30

Deserti
Vrsta Rolade Banane Rolade Jela u foliji Jela u foliji Jagode Jabuke Ananas Naresci (4) Naresci (4) Naresci (2) Naresci (2) Dijelovi Dijelovi Koliina 5 banane 7 banane 2 banane 3 banane Do 1000 g 1500 g 3 5 1 2 1 c + 1 l. eera Bez 1 do 2 l. eera 1 c + 2 l. eera 1 do 2 l. eera -

Dodavanje (ulja) ActiFry 1 kg 1,5 kg 1 c + 1 l. eera Bez 2 l. eera 1 c + 2 l. eera 2 l. eera

Vrijeme kuhanja (min.) ActiFry 1 kg 1,5 kg 4-6 20 - 25 5-7 10 - 12 8 - 12 17 6 20 7 12

13

VIE RECEPATA NA:

www.tefal.com.hr
Zahvale:
Stphanie Biteau - Carlo Cracco - Kollr Jnos - Ilias Mamalakis - Rosa Pertierra - Docteur Recchia - Mathijs Vrieze - David Zuddas / SAS SEB 21261 SELONGEY CEDEX - RCS - B 302 412 226 / Referenca: 1505087368 / Sva prava pridrana / Prehrambeni ured: Atlantic Sant / Grafiki dizajn i priprema: JPM & Associs / Fotografije: Getty image - Matton - Image & Associs - Fotolia - Inmagine - Photodisc - Marc Muller - Jacques Blanchard / Tisak: Typocentre