PA DE COCA CARNS

PICA PICA Pa torrat 1,90 · Pa de coca amb tomàquet 2,10 Pollastre de pagès a la brasa amb patates
Mussol i bol d’amanida
Botifarra del Montseny a la brasa amb mongetes de
8,20

8,90
“Les braves” del Mussol 5,50 Santa Pau, patata al caliu i all-i-oli
Olives farcides
Olives del Mussol
Croquetes de pernil ibèric (6uts)
2,65
2,95
7,50
ENTRANTS Mandonguilles del Mussol amb xampinyons, patates i
espàrrecs
Escalopins de vedella a la brasa amb formatge
de cabra, patates Mussol i bol d’amanida
9,10

10,20
Xampinyons farcits d´escalivada i formatge de cabra 6,40
Hamburguesa de vedella a la brasa amb patates Mussol, 9,60
Patata al caliu amb sobrassada i trencadissa 6,40 bol d’amanida i salsa de formatge Maó amb nous
d'ous ferrats, feta al moment
Peus de porc a la brasa amb patata al caliu i bol 11,20
Ous estrellats del Mussol amb pernil ibèric de gla 7,25 d’amanida
Els macarrons de fonda 7,25 Secret d'ibèric a la brasa amb patates Mussol, 14,00
Pernil ibèric de gla, tapa · 10,20
Escalivada de la Masia amb pebrot, albergínia, 7,60 bol d’amanida i salsa barbacoa
Pernil ibèric de gla, ració · 17,20 porro, ceba i tomàquet Xai del Ripollès a la brasa amb all-i-oli, 15,00
Torrada de pernil ibèric de gla · 12,60 patata al caliu i bol d’amanida
Canelons casolans 8,90
Arròs amb ceps, botifarra i verdures de temporada 9,90 Medallons de bou a la brasa amb formatge cremós 12,20

AMANIDES
Del Mussol: enciam, endívia, margallons,
alvocat, ou i rave
De tomàquets de temporada amb tonyina i ceba
tendra
D’espinacs amb formatge de cabra del Berguedà,
pipes i vinagreta de tomàquet
del Cadí, patates Mussol i verdures saltejades
Cargols del Mussol amb sal i pebre 12,00
Magret d´ànec a la brasa amb salsa de ceps, 13,50
patates Mussol i verdures saltejades
Entrecot de vedella femella de Girona a la brasa amb 13,60
5,75 VERDURES patates Mussol, bol d’amanida i salsa de ceps
18,95
A LA BRASA
Filet de bou a la brasa amb patates Mussol, verdures
saltejades i salsa de formatge Maó amb nous
6,10
"Chuletón" de vaca frisona (800g) a la brasa amb 44,90
patates Mussol i bol d´amanida
6,95 Carbassó a la brasa amb tomàquet curat, 5,95
mató, olivada i oli d’oliva verge

POSTRES
De llagostins amb alvocat i daus de tomàquet 7,80 Albergínies a la brasa amb formatge 6,75
marinats de cabra, oli d'alfàbrega i avellanes
Espàrrecs verds a la brasa amb romesco 8,20
Variat de verdures a la brasa amb oli verge 9,00 Crema catalana amb carquinyoli 4,85
COQUES DE RECAPTE Coulant de xocolata amb gelat de galetes Maria 4,85
Gelat artesà de vainilla amb xocolata calenta 4,85
“Coca salada típica de Catalunya” Orelletes de festa major 4,85

De salmó fumat, crema fresca de formatge 7,80

PEIXOS La caixa de trufes artesanes del Mussol 4,85
Profiterols de nata amb xocolata calenta i
i poma verda Llom de tonyina a la brasa amb alvocat, verdures 13,95 corona de llet merengada 4,85
saltejades i tomàquet
D´espinacs, formatge de cabra, panses i 9,20 Pastís de poma casolà amb gelat de torró d'Agramunt 4,85
pipes de carbassa Bacallà a la brasa amb verduretes 14,20
Pastís de formatge amb confitura de nabius 4,85
De pernil ibèric de gla amb brie fos 9,20 Pop a la brasa amb patates i oli de pebre vermell 17,20
i porros escalivats Sorbet de llimona artesà de Sandro Desii 4,85
Bacallà a la llauna amb mongetes de Santa Pau 15,60 Suc de taronja natural 3,60

Preus vàlids per als Mussol: Casp, Aragó, Pedralbes i Glòries www.mussolrestaurant.com @mussolrestaurants Al Mussol estem preparats per celíacs, diabètics i al·lèrgics. Pregunta als nostres cambrers. IVA inclòs
 PAN DE COCA CARNES
PICA PICA Pan tostado 1,90 · Pan de coca con tomate 2,10 Pollo de payés a la brasa con patatas
Mussol y bol de ensalada
Butifarra del Montseny a la brasa con judías de Santa
8,20

8,90
“Las bravas” del Mussol 5,50 Pau, patata al caliu y “all-i-oli”
Olivas rellenas
Olivas del Mussol
Croquetas de jamón ibérico (6uds)
2,65
2,95
7,50
ENTRANTES Albóndigas del Mussol con champiñones, patatas
y espárragos
Escalopines de ternera a la brasa con queso de cabra,
patatas Mussol y bol de ensalada
9,10

10,20
Champiñones rellenos de escalivada y queso de cabra 6,40
Patata "al caliu" con sobrasada y huevos rotos, 6,40 Hamburguesa de ternera a la brasa con patatas Mussol, 9,60
hecha al momento bol de ensalada y salsa de queso Mahón con nueces
Huevos estrellados del Mussol con jamón ibérico de bellota 7,25 Pies de cerdo a la brasa con patata al caliu y bol de 11,20
ensalada
Los macarrones de fonda 7,25
Jamón ibérico de bellota, tapa · 10,20 Secreto ibérico a la brasa con patatas Mussol, bol de 14,00
Escalivada de la Masía con pimiento, 7,60 ensalada y salsa barbacoa
Jamón ibérico de bellota, ración · 17,20 berenjena, puerro, cebolla y tomate
Tostada de jamón ibérico de bellota · 12,60 Cordero del Ripollès a la brasa con “all-i-oli”, patata 15,00
Canelones caseros 8,90 al caliu y bol de ensalada
Arroz con ceps, butifarra y verduras de temporada 9,90 Medallones de buey a la brasa con queso cremoso del 12,20

ENSALADAS
Cadí, patatas Mussol y verduras salteadas
Caracoles del Mussol con sal y pimienta 12,00
Magret de pato a la brasa con salsa de “ceps”, 13,50
patatas Mussol y verduras salteadas

VERDURAS
Entrecot de ternera de Girona a la brasa 13,60
Del Mussol: lechuga, endivia, palmitos, 5,75 con patatas Mussol, bol de ensalada y salsa de “ceps”
aguacate, huevo y rábano
De tomates de temporada con atún y 6,10
A LA BRASA Filete de buey a la brasa con patatas Mussol, verduras
salteadas y salsa de queso Mahón con nueces
18,95

cebolla tierna Chuletón de vaca frisona (800g) a la brasa con patatas 44,90
De espinacas con queso de cabra del Berguedà, 6,95 Calabacín a la brasa con tomate curado, 5,95 Mussol y bol de ensalada
pipas y vinagreta de tomate mató, olivada y aceite de oliva virgen

POSTRES
De langostinos con aguacate y dados de tomate 7,80 Berenjenas a la brasa con queso de cabra, 6,75
marinados aceite de albahaca y avellanas
Espárragos verdes a la brasa con romesco 8,20
Variado de verduras a la brasa con aceite de oliva virgen 9,00 Crema catalana con carquiñoli 4,85
COCAS DE “RECAPTE” Coulant de chocolate con helado de galletas María 4,85
Helado artesano de vainilla con chocolate caliente 4,85
“Coca salada típica de CataluÑa” "Orelletes" de fiesta mayor 4,85

De salmón ahumado, crema fresca de queso 7,80

PESCADOS La caja de trufas artesanas del Mussol 4,85
Profiteroles de nata con chocolate caliente y
y manzana verde Lomo de atún a la brasa con aguacate, 13,95
corona de leche merengada 4,85
verduras salteadas y tomate
De espinacas, queso de cabra, pasas y pipas 9,20 Pastel de manzana casero con helado de turrón de Agramunt 4,85
de calabaza Bacalao a la brasa con verduritas 14,20
Pastel de queso con confitura de arándanos 4,85
De jamón ibérico de bellota con brie fundido 9,20 Pulpo a la brasa con patatas y aceite de pimentón 17,20
y puerros escalivados Sorbete de limón artesano de Sandro Desii 4,85
Bacalao "a la llauna" con judías de Santa Pau 15,60 Zumo de naranja natural 3,60

Precios válidos para los Mussol: Casp, Aragó, Pedralbes y Glòries www.mussolrestaurant.com @mussolrestaurants En Mussol estamos preparados para celíacos, diabéticos y alérgicos. Pregunta a nuestros camareros. IVA incluido
ENG

COCA BREAD MEAT

HAVE A SNACK Toasted bread 1,90 · Coca bread with tomato 2,10
Charcoal-grilled free range chicken with Mussol's
fries and salad bowl
Charcoal-grilled Montseny Botifarra sausage with
8,20

8,90
“Mussol´s bravas” spicy potatoes 5,50 aioli sauce and Santa Pau beans

STARTERS
Stuffed olives 2,65 Mussol’s meatballs with mushrooms, potatoes 9,10
and asparagus
Mussol´s olives 2,95
Charcoal-grilled veal scaloppini with goat cheese, 10,20
Acorn-fed Iberian ham croquettes (6 units) 7,50 Mussol’s fries and salad bowl
Mushrooms stuffed with baked vegetables and goat cheese 6,40
Charcoal-grilled veal hamburger with Mussol’s fries, 9,60
Ember-baked potato with spicy sausage patè 6,40 salad bowl and Mahón cheese with walnut sauce
and fried eggs, freshly made
Charcoal grilled pig trotters with “al caliu” (ember 11,20
Mussol's fried eggs with acorn-fed Iberian ham 7,25 baked) potatoes and salad bowl
Fonda macaroni 7,25 Charcoal-grilled Iberian pork with Mussol's fries, 14,00
Acorn-fed Iberian ham, tapa · 10,20 salad bowl and barbecue sauce
La Masía baked vegetables with pepper, 7,60
Acorn-fed Iberian ham, plate · 17,20 aubergine, leek, onion and tomato Charcoal–grilled Ripollès lamb with aioli, 15,00
Toast with acorn-fed Iberian ham · 12,60 “al caliu” (ember-baked) potatoes and salad bowl
Homemade cannelloni 8,90
Charcoal-grilled beef medallions with Cadí creamy 12,20
Rice with mushrooms, and seasonal vegetables 9,90

SALADS
cheese, Mussol's fries and sautéed vegetables
Mussol's escargots with salt and pepper 12,00 13,50
Charcoal-grilled duck magret with mushroom sauce,
Mussol's fries and sautéed vegetables
Charcoal-grilled Girona veal entrecote with Mussol's 13,60
fries, salad bowl and mushroom sauce
Mussol: lettuce, endive, palm hearts, avocado, 5,75 CHARCOAL-GRILLED Charcoal-grilled beef steak with Mussol's fries, sautéed 18,95
VEGETABLES
egg and radish
vegetables and Mahón cheese with walnut sauce
Seasonal tomatoes with tuna and 6,10
tender onion Charcoal-grilled Holstein T-bone steak (800g) with 44,90
Mussol's fries and salad bowl
Spinach with Berguedà goat cheese with sunflower 6,95 Charcoal-grilled courgette with dried tomatoes, 5,95
seeds and tomato vinaigrette mató fresh cheese, tapenade and virgin olive oil
Prawns with avocado and diced marinated tomato 7,80 Charcoal-grilled aubergines with goat cheese,
basil oil and hazelnuts
6,75
DESSERTS
Charcoal-grilled green asparagus with romesco sauce 8,20
A selection of charcoal-grilled vegetables 9,00 Creme brulee with biscotti 4,85
with virgin olive oil
“RECAPTE” Chocolate coulant cake with Maria biscuits ice cream 4,85
Homemade vanilla ice cream with hot chocolate 4,85
COCAS Fiesta Mayor “Orelletes” biscuits 4,85

Smoked salmon, fresh cheese cream and 7,80

FISH Homemade truffles box from Mussol 4,85
Cream and hot chocolate profiteroles crowned with
green apple Charcoal-grilled tuna filet with avocado, sautéed 13,95
vegetables and tomato meringue milk 4,85
Spinach, goat cheese, raisins and 9,20 Handmade apple pie with Agramunt nougat ice cream 4,85
pumpkin seeds Charcoal-grilled cod with sautéed vegetables 14,20
Cheesecake with cranberry marmalade 4,85
Acorn-fed Iberian ham with melted 9,20 Charcoal-grilled octopus with potatoes and red pepper oil 17,20
brie and roasted leeks Sandro Desii’s lemon sorbet 4,85
"Llauna" style cod with Santa Pau beans 15,60 Fresh-squeezed orange juice 3,60

Valid for the Mussol: Casp, Aragó, Pedralbes and Glòries www.mussolrestaurant.com @mussolrestaurants At Mussol, we have everything ready to welcome celiac, diabetic and allergic people. VAT included
Ask our waiter/waitress for further information.
FRA

PAIN “DE COCA” VIANDES

PICA PICA Pain grillé 1,90 · Pain de “Coca” frotté à la tomate 2,10 Poulet fermier à la braise, frites Mussol et
bol de salade
Saucisse catalane du Montseny à la braise
8,20

8,90
Patatas bravas du Mussol 5,50 à l’ailloli et haricots de Santa Pau
Olives farcies
Olives du Mussol
Croquettes de jambon ibérique, porc élevé aux
2,65
2,95
7,50
HORS D'OEUVRE
Champignons de Paris farcis d'escalivada 6,40
Boulettes de viande en sauce du Mussol aux champignons,
pommes de terre et asperges
Escalopes de veau à la braise, fromage de
chèvre, frites Mussol et bol de salade
9,10

10,20
glands (6unités) et fromage de chêvre gratiné
Steak haché grillé à la braise, pommes de terre frites Mussol, 9,60
Pommes de terre au “caliu”, soubressade et oeufs 6,40 salade verte, et sauce au fromage de Mahon et aux noix
sur le plat
Pieds de porc à la braise avec pomme de terre 11,20
OEufs frits et brisés sur un lit de pommes de terres 7,25 « al caliu » et bol de salade
frites, et copeaux de jambon ibérique
Secret ibérique à la braise, frites Mussol, bol 14,00
Jambon ibérique, porc élevé aux glands (tapa) · 10,20 Les macaroni rustiques d'auberge 7,25 de salade et sauce barbecue
Jambon ibérique, porc élevé aux glands (portion) · 17,20 «Escalibada» Assortiment de légumes braisés au charbon et 7,60 Agneau du Ripollés à la braise à l’ailloli, 15,00
Toast au jambon ibérique, porc élevé aux glands · 12,60 servis froids (poivron, aubergine, poireau, oignon et tomate) pommes de terre à la braise et bol de salade
Cannelloni-maison 8,90 Médaillons de boeuf à la braise, fromage crémeux du 12,20

SALADES
Cadí, frites Mussol et petits légumes sautés
Riz aux cèpes, botifarra et légumes de saison 9,90
Magret de canard à la braise, sauce aux cèpes, 13,50
Escargots du Mussol au sel et au poivre 12,00 frites Mussol et petits légumes sautés
Entrecôte de génisse de Gérone à la braise, 13,60
frites Mussol, bol de salade et sauce aux cèpes
Mussol: laitue, endive, coeur de palmier,
avocat, oeuf, radis...
5,75
LÉGUMES Filet de boeuf à la braise, frites Mussol, petits
légumes sautés et sauce au fromage de Mahón aux noix
18,95

À la tomate de saison au thon et petits

oignons tendres
6,10 A LA BRAISE Côte de vache frisonne (800 g) à la braise, 44,90
frites Mussol et bol de salade
Épinards au fromage de chèvre du Berguedà, 6,95
graines de tournesol et vinaigrette de tomate Courgette grillée à la braise, tomate séchée, 5,95
fromage breuil, tapenade et huile d'olive vierge

DESSERTS
Crevettes, avocat et dés de tomate marinés 7,80
Aubergines à la braise au fromage de chèvre, 6,75
à l'huile de basilic et aux noisettes
Asperges vertes à la braise sauce romescu 8,20
Crème catalane aux carquiñoles 4,85
COCAS Légumes variés braisés à l'huile d'olive vierge 9,00 Coulant de chocolat à la glace aux biscuits Maria 4,85
Crème glacée fait maison à la vainille avec chocolat chaud 4,85
DE “RECAPTE”
POISSONS
Orelletes de festa major 4,85
Boîte de truffes artisanales Mussol 4,85
De saumon fumé, crème fraîche du fromager 7,80 Profiteroles à la crème au chocolat chaud et couronne
et pomme verte Pavé de thon grillé à la braise, cassé d’avocats et 13,95
tomates, petits légumes sautés de lait meringuée 4,85
Aux épinards, fromage de chèvre, raisins 9,20 Tarte aux pommes fait maison avec crème glacée
secs et graines de citrouille Dos de Morue à la braise, et légumes verts 14,20
au nougat d’Augramunt 4,85
De jambon ibérique de gland au brie fondu Poulpe à la braise et pommes de terre à l’huile de 17,20 Tarte fromagère à la confiture de myrtilles 4,85
9,20 paprika
et aux poireaux grillés Sorbet artisanal au citron de Sandro Desii 4,85
Morue à la “llauna” et haricots blancs de Santa Pau 15,60
Jus d’orange naturel 3,60
Au Mussol, nous avons pris les dispositions nécessaires afin de proposer des menus
Prix valables pour les Mussol: Casp, Aragó, Pedralbes et Glòries www.mussolrestaurant.com @mussolrestaurants adaptés aux diabétiques, aux intolérants au gluten et aux personnes allergiques. TVA comprise
Demandez à nos serveurs.
ITA

PANE CARNE
PICA PICA Pane tostado 1,90 · Focaccia al pomodoro 2,10 Pollo ruspante alla brace con patatine fritte
Mussol e ciotola di insalata
Salsiccia di Montseny alla brace con salsa
8,20

8,90
Patate “bravas” del Mussol 5,50 alioli e fagioli di Santa Pau
Olives ripiene
Olives del Mussol
Crocchette di prosciutto iberico di ghianda
2,65
2,95
7,50
ANTIPASTI
Funghi ripieni di escalivada e 6,40
Polpette del Mussol
Scaloppine di vitello alla brace con formaggio
di capra, patatine fritte Mussol e ciotola di insalata
9,10
10,20

(6unità) formaggio di capra Hamburger di vitello alla brace con patatine fritte Mussol, 9,60
ciotola di insalata e salsa al formaggio Mahón con le noci
Patata "al caliu" (alla brace) con sobrasada 6,40
e uova strapazzate, fatta al momento Piedini di maiale alla brace con patata "al caliu" 11,20
e ciotola di insalata
Uova strapazzate del Mussol con patate fritte e 7,25
prosciutto iberico Secreto di maiale iberico alla brace con patatine 14,00
fritte Mussol, ciotola di insalata e salsa barbecue
Prosciutto iberico di ghianda (tapa) · 10,20 Le penne della "fonda" 7,25
Agnello del Ripollés alla brace con salsa 15,00
Prosciutto iberico di ghianda (porzione) · 17,20 Escalivada della "Masía" con peperone, 7,60 alioli, patata alla brace e ciotola di insalata
Fetta di pane tostato con prosciutto iberico di ghianda · 12,60 melanzana, porro, cipolla e pomodoro
Medaglioni di manzo alla brace con formaggio cremoso 12,20
Cannelloni caserecci 8,90 del Cadí, patatine fritte Mussol e verdurine saltate

INSALATE
Risotto con funghi e salsiccia e verdure di stagione 9,90 Magret d'anatra alla brace con salsa di porcini, 13,50
patatine fritte Mussol e verdurine saltate
Lumache del Mussol con sale e pepe 12,00
Entrecôte di vitella di Gerona alla brace con patatine 13,60
fritte Mussol, ciotola di insalata e salsa di porcini

VERDURE
Mussol: lattughe, indivie, cuori di palma, 5,75 Filetto di manzo alla brace con patatine fritte Mussol, 18,95
avocado, uovo, ravanelli... verdurine saltate e salsa al formaggio Mahón con le noci
Con pomodori di stagione, tonno e cipolle
novelle
6,10 ALLA BRACE Bistecca di vacca frisona (800 g) alla brace
con patatine fritte Mussol e ciotola di insalata
44,90

Spinaci con formaggio di capra del Berguedà, 6,95

semi di girasole e vinaigrette di pomodoro Zucchina alla brace con pomodoro stagionato, 5,95
ricotta, pâté di olive e olio d'oliva vergine

DOLCI
Di gamberi con lattuga e avocado e vinagrette 7,80
di lamponi Melanzane alla brace con formaggio di capra, 6,75
olio al basilico e nocciole
Asparagi verdi alla brace con romesco 8,20
Crema catalana con carquiñoli 4,85
FOCACCE DI Verdure miste alla brace con olio d'oliva vergine 9,00 Coulant al cioccolato con gelato al biscotto Maria 4,85
Gelato artigianale alla vaniglia con cioccolata calda 4,85
“RECAPTE”
PESCE
"Orelletes" del festival 4,85
La scatola dei tartufi artigianali di Mussol 4,85
Al salmone affumicato, crema di 7,80 Profitterol alla crema con cioccolata e crema
formaggio fresca e mela verde Filetto di tonno alla brace con avocado, 13,95
verdure saltate e pomodoro di latte meringata 4,85
Con spinaci, formaggio di capra, uvetta e 9,20 Torta di mele fatta in casa con gelato al torrone Agramunt 4,85
semi di zucca Baccalà alla brace con le verdure 14,20
Polpo alla brace con patate e olio 17,20 Cheesecake con marmellata di mirtilli 4,85
Farcita con prosciutto iberico di ghianda, 9,20
brie fuso e porri grigliati al pepe rosso Sorbetto al limone artigianale di Sandro Desii 4,85
Baccalà a la "llauna" con fagioli di Santa Pau 15,60 Spremuta di arancia naturale 3,60

Al Mussol siamo preparati per le esigenze di clienti celiaci, diabetici e allergici.

Prezzi validi per i Mussol: Casp, Aragó, Pedralbes e Glòries www.mussolrestaurant.com @mussolrestaurants Chiedi ai nostri camerieri IVA inclusa