Praktičan rad: klijanje i rast pšenice

Vita Zadravec, 1.a

Irena Futivić, prof.
Uvod
Hipoteza – Pšenica će proklijati i tijekom 21 dana svakodnevno će
proporcionalno rasti. Neka zrna neće uopće proklijati.
Pšenica (Triticum) je kultura kontinentalne klime, danas jedna od
najrasprostranijih kultura u svijetu. Jednogodišnja je biljka iz
porodice trava, najpovoljnija temperatura za njezino klijanje i
nicanje jest 14 - 20 °C i pri toj temperaturi pšenica niče za 5 - 7
dana. Pri nižim temperatura klijanje i nicanje je sporije. Uz
temperaturu, za nicanje pšenice važna je i voda, to jest vlaga.
Pšenici odgovara umjerena količina vlage te plodna, blago kisela
tla. Proces klijanja započinje bubrenjem, nakon toga je pojavljuju
klicini korjenčići te nakon 3 do 5 dana sjemenke proklijaju.
Tijekom klijanja dio škroba se pretvara u jednostavne šećere
poput glukoze djelovanjem enzima amilaze. Faze rasta pšenice su
klijanje, nicanje, busanje, vlatanje, klasanje, cvatnja i oplodnja,
nalijevanje zrna, zrioba.
Preduvjeti uspješnog klijanja: zdrava i neprestara sjemenka,
temperatura zraka, osvjetljenje, vlaga
Materijali i metode
Nakon što sam ju posadila, pšenicu sam postavila na prozor.
Svakodnevno sam ju zalijevala prskalicom, fotografirala i mjerila
rast izdanka ravnalom.
Materijali koje sam koristila: staklenka, sjeme obične pšenice,
zemlja, prskalica, ravnalo, mobitel.
Rezultati
Duljina Dan graf 1 -
izdanka Uspješnost
0 cm 1. sjemenki
0.5 cm 3.
1 cm 4.
3 cm 5.
7 cm 7.
10 cm 8.
12.5 cm 10. proklijale sjemenke 85%

neproklijale sjemenke 15%

15.5 cm 15.
18 cm 21.
Veličina
Tablica 1 – rast izdankaDan
graf 2 - Rast
po danima
klice izdanka
020 mm 1.
16
112 mm 2.
28 mm 3.
34 mm 4.
0
Tablica
3. dan2 4.
– dan
veličina
7. danklice
10. po 15.
danima
21.
dan dan dan

Zavisna varijabla u priloženim rezultatima je ono što

mjerimo, to jest duljina izdanka ili klice. Nezavisna
varijabla je čimbenik kojeg sami određujemo, npr. dani
na koje je rast pšenice izmjeren.
 FOTOGRAFIJE – napredak pšenice kroz 9 dana

2. dan 5. 7. dan

8. dan 10. dan 12. dan

15. dan 19. dan 21. dan

Zaključak
Većina, ali ne apsolutno sve sjemenke su proklijale ( oko 85%
proklijalih). Prve klice sam uočila već drugi dan nakon
sađenja. Klica je najviše rasla u periodu od 7. do 18. dana,
pretpostavljam da je to zato što sam ju tada zalijevala
optimalnom količinom vode. Prvi tjedan rasla je najsporije,
oko 1 cm svakog dana. Moja hipoteza nije se ispostavila u
potpunosti točnom. Smatram da pšenica ne raste
proporcionalno već ovisno o vanjskim uvjetima, količini vode,
svjetlosti i topline itd. Pšenica je na dan zadnjeg mjerenja, to
jest 21. dan imala izdanak duljine 18 centimetara.

Literatura:
Pšenica, Priroda i biljke, https://www.plantea.com.hr/psenica/,
9.1.2022.
Koji su preduvjeti za klijanje pšenice, RTL.HR,
https://www.rtl.hr/zivotistil/vrt-i-sobno-bilje/3320355/koji-su-
preduvjeti-za-klijanje-psenice/ 9.1.2022.
Pšenica, Wikipedia https://hr.wikipedia.org/wiki/P
%C5%A1enica 9.1.2022.