Rayin Dessert House

TAPAK URBAN STREET DINING PJ

JALAN PERSIARAN BARAT
46050, PETALING JAYA, SELANGOR
NO TEL : 011-6184 4429 FAX : 77361127

Nama : Nurin Husnina Binti Basir ( B1920065 )

: NUR Syafiqah Amirah Binti Arshad ( B1810143 )

Company Mission
MEMASTIKAN MASYARAKAT DAPAT MERASAI JENIS-JENIS PENCUCI MULUT
 TAPAK URBAN STREET DINING PJ
JALAN PERSIARAN BARAT
46050, PETALING JAYA, SELANGOR
TEL : +6011-6184 4429 FAX : +6077361127

Pengurus Besar
CIMB Bank Berhad
228, Jalan Bandar 13,
Taman Melawati,
53100 Kuala Lumpur, Selangor.

Tarikh : 3 Januari 2020

Tuan,

PERMOHONAN PINJAMAN PERNIAGAAN

1. Sebagai pengusaha syarikat Rayin Dessert ingin memohon pinjaman perniagaan

untuk syarikat kami.

Untuk makluman Tuan, saya adalah firma baru yang ingin mengembangkan
perniagaan saya. Saya juga merancang untuk membuka firma baru yang menjual
pencuci mulut dari Itali yang menjualnya di sekitar Petaling Jaya dan akan berusaha
untuk berkembang ke kawasan lain terutamanya Kuala Lumpur

Perniagaan saya terletak di Tapak Urban Street Dining PJ, laman perniagaan trak
makanan

Namun, saya tidak mempunyai jumlah modal yang mencukupi untuk menjalankan
perniagaan. perniagaan ini memerlukan modal sebanyak RM45,000.00. Buat masa ini,
saya hanya mempunyai sejumlah RM5,000.00. Oleh itu, saya ingin memohon
pinjaman dari bank anda dengan jumlah RM40,000.00.

Saya berharap permohonanan saya, pihak Tuan akan memberikan kelulusan dengan
pinjaman yang dipohon. Sekiranya pihak tuan ingin membincangkan tentang perkara
di atas, pihak tuan boleh menghubungi saya di 011-6184 4429. Sekian Terima Kasih
Yang Ikhlas

NURIN HUSNINA

(Nurin Husnina Binti Basir)

Pengurus
Rayin Dessert
1.0 PENGENALAN
1.1 NAMA SYARIKAT

Rayin Dessert

1.2 JENIS PERNIAGAAN

Rayin Dessert adalah syarikat swasta yang memberi tumpuan kepada pencuci
mulut dari negara lain, dan menggunakan trak makanan. kami mahir menyediakan
bahan berkualit. Selain itu, syarikat kami ialah syarikat jenis perkongsian.

1.3 PROFIL INDUSTRI

Rayin Dessert merupakan sebuah syarikat 100% Bumiputera berdaftar yang

memfokuskan kepada bidang perkhidmatan food truck yang menjual pencuci mulut
dari negara Italy, sebagai sasaran utama perniagaan. Ianya diasaskan oleh seorang
pemuda yang berpengalaman dalam industri perkhidmatan makanan terutamanya
pencuci mulut. Hampir keseluruhan tenaga pekerjanya mempunyai pengalaman
dalam bidang pembuatan pencuci mulut. Perniagaan pencuci mulut mempunyai
keistimewaannya kerana ianya tidak memerlukan modal yang besar dan keadaan di
Petaling Jaya juga mempunyai banyak syarikat dan kawasan perumahan untuk
dijadikan pelanggan. Bagi syarikat Rayin Dessert walaupun perniagaan ini
mempunyai risiko perniagaannya yang tersendiri, namun syarikat kami yakin
perniagaan ini mempunyai peluang yang sangat cerah untuk berkembang pesat
selain daripada mengaut sedikit keuntungan. Melalui perniagaan ini, selain ianya
dapat menampung keperluan ekonomi, secara tidak langsung ianya juga dapat
memberi panduan kepada golongan bumiputera bahawa mereka juga berkemampuan
menubuhkan sesebuah perniagaan jika mempunyai azam dan keinginan untuk maju
serta mempunyai perancangan yang baik bagi memperoleh kejayaan seperti
perniagaan – perniagaan yang lain di Malaysia.
1.4 TAPAK PERNIAGAAN

Rayin Desserts 'terletak di lokasi Petaling Jaya dan tapak yang khas untuk
peniaga truk makanan. kami memilih lokasi ini kerana merupakan lokasi strategik yang
menyediakan semua kemudahan seperti sistem telekomunikasi dan jalan raya. selain
daripada itu lokasi ini mempunyai tempat letak kenderaan yang mencukupi dan
terdapat LRT di kawasan tersebut. Lokasi ini juga bersebelahan dengan tasik dan
pemandangan yang menarik.

1.5 TARIKH PERMULAAN

syarikat kami mula beroperasi pada 6 Januari 2022.

1.6 FAKTOR-FAKTOR MEMILIH PERNIAGAAN

kami memilih perniagaan ini kerana terdapat permintaan yang tinggi dalam
industri makanan. kami percaya bahawa kami dapat bersaing dengan pesaing lain di
sekitar Selangor dan Kuala Lumpur. kami juga percaya bahawa syarikat ini akan
menjadi sumber rujukan bagi usahawan Bumiputera dalam bidang yang sama.

1.7 PROSPEK MASA DEPAN PERNIAGAAN

Rancangan masa depan kami untuk perniagaan ini adalah membuka lebih
banyak cawangan di Malaysia. Selain itu, kami juga berharap dapat mendapat
sokongan penuh daripada kerajaan dan bukan kerajaan.
2.0 TUJUAN PELAN PERNIAGAAN

Jenis perniagaan yang ditawarkan oleh syarikat Rayin Dessert ialah beberapa jenis
pencuci mulut yang berasal dari negara Italy. Kami memilih perniagaan ini kerana ingin
memperkenalkan pelbagai jenis pencuci mulut yang berasal dari negara tersebut. Selain itu,
kami juga ingin masyarakat mengenali dan merasainya sendiri. Ianya akan mewujudkan satu
pengalaman yang baru untuk masyarakat yang mengemari pencuci mulut. Tumpuan kami
bukan sahaja kepada pengemar pencuci mulut, malah untuk semua masyarakat tidak kira
umur, jantina dan budaya. Di samping itu, kami ingin mengubah sedikit bahan-bahan yang
digunakan untuk membuat pencuci mulut tersebut kepada bahan yang lebih selamat dan yang
paling penting Halal. Ianya bertujuan untuk masyarakat yang beragama Islam. Kami juga
merancang untuk mendapatkan kewangan yang kukuh dan kelulusan SSM untuk
menjalankan perniagaan.
3.0 LATAR BELAKANG PERNIAGAAN

NAMA PERNIAGAAN : Rayin Dessert

ALAMAT PERNIAGAAN : Tapak Urban Street Dinning PJ, Jalan Persiaran Barat
46050,Petaling Jaya, Selangor.
NOMBOR TELEFON : 011-6184 4429
NOMBOR FAKS : 77361127
ALAMAT E-MAIL : rayin.dessert@gmail.com
BENTUK PERNIAGAAN : Perkongsian
AKTIVITI UTAMA : Perniagaan pencuci mulut
TARIKH BERMULA : 6 Januari 2022
TARIKH PENDAFTARAN : 3 Januari 2022
NOMBOR PENDAFTARAN :
MODAL SENDIRI PERMULAAN : RM 5000
NAMA AKAUN : Rayin Dessert Maybank
NOMBOR AKAUN BANK : 116377806899
4.0 LATAR BELAKANG PEMILIK

NAMA PEMILIK SYARIKAT 1 :

NAMA : NURIN HUSNINA BINTI BASIR

NO. KAD PENGENALAN : 991129-14-5922
ALAMAT RUMAH : NO. 49 JALAN RP 10/6, TAMAN RAWANG PERDANA 2, 48000 RAWANG
SELANGOR
EMEL : husninanurin9@gmail.com
NO.TELEFON : 011-6184 4429
TARIKH LAHIR : 29 NOVEMBER 1999
UMUR : 21 TAHUN
STATUS : BUJANG
AKADEMIK : IJAZAH SARJANA MUDA
KEMAHIRAN : BOLEH BEKERJA SECARA BERPASUKAN
PENGALAMAN : PERNAH BEKERJA DALAM PEMBUATAN PENCUCI MULUT
PEKERJAAN SEKARANG : -
NAMA PEMILIK SYARIKAT 2 :

NAMA : NUR SYAFIQAH AMIRAH BINTI ARSHAD

NO. KAD PENGENALAN : 960830-10-6102
ALAMAT RUMAH : A-8-4 PPR KG MUHIBBAH JALAN PJS 2/155 TMN MUHIBBAH PUCHONG,
58200 K.L
EMEL : amiraharshad96@gmail.com
NO. TELEFON : 017-235 2926
TARIKH LAHIR : 30 OGOS 1996
UMUR : 24
STATUS : BUJANG
AKADEMIK : IJAZAH SARJANA MUDA
KEMAHIRAN : BOLEH BEKERJA SECARA BERPASUKAN
PENGALAMAN : PERNAH BEKERJA DI BAHAGIAN JURUJUAL
PEKERJAAN SEKARANG : -
5.0 LOKASI PERNIAGAAN

5.1 LOKASI FIZIKAL

Perniagaan kami beroperasi di tempat tumpuan orang ramai yang

terletak di lokasi Tapak Urban Street Dining PJ. Lokasi tersebut dianggap
strategik Kami memilih untuk menggunakan “trak makanan” kerana
menginginkan konsep perniagaan terbuka. Di samping itu, “trak makanan”
juga tidak memerlukan sebarang sewaan kerana boleh dibeli menggunakan
modal sendiri. Jumlah modal diperlukan untuk membelinya sekitar dalam RM
20,000.

Gambar 1 : Gambar Tapak Food Truck Depan Amcorp Mall

Gambar 2 : Gambar Melalui Satelit

 Gambar 3 : Gambar Melalui Google Map

Gambar 4 : Berhadapan Pusat Membeli Belah Amcorp Mall

5.2 KEMUDAHAN ASAS

Lokasi Tapak Urban Street Dining PJ ini memiliki pelbagai kemudahan

asas yang memang diperlukan orang awam. Antaranya seperti pusat membeli
belah Amcorp Mall yang berdekatan dengan tempat perniagaan. Amcorp Mall
terdapat penyediaan bank dan tandas awam disediakan untuk orang awam.
Selain itu, di kawasan sekitar terdapat pengangkutan di stesen bas dan LRT.
Orang awam yang ada di kawasan berhampiran boleh lihat dengan jelas lokasi
perniagaan yang kami jalankan kerana ia sememangnya kawasan tumpuan
ramai. Juga ada restoran makanan segera iaitu A&W.
6.0 RANCANGAN PERNIAGAAN DAN PENGURUSAN

6.1 MISI, VISI DAN OBJEKTIF PERNIAGAAN

MISI
Perniagaan adalah bertujuan untuk memastikan masyarakat dapat merasai
jenis-jenis pencuci mulut daripada negara Itali. Hal ini disebabkan tidak ramai orang
yang mengetahui mengenai jenis pencuci mulut daripada negara tersebut. Menjadi
lumrah bahawa masyarakat memilih kebiasaan merasai jenis-jenis pencuci mulut
tempatan dan negara serantau. Justeru itu, perniagaan kami cuba mencipta kelainan
dengan berusaha menghasilkan produk pencuci mulut dari Itali.

VISI
Perniagaan merupakan perkara menyeluruh mengenai perniagaan. Visi kami
dalam perniagaan adalah ingin menjadikan perniagaan pencuci mulut ini dikenali
seluruh masyarakat. Strategi dengan mempunyai ramai ejen dan stokis yang sah
berdaftar. Melalui ejen dan stokis , produk pencuci mulut dapat diperkenalkan secara
meluas dan cepat. Selain membantu dalam menjana pendapatan tambahan mereka.

OBJEKTIF

Perniagaan iaitu ingin memastikan kami mempunyai cawangan perniagaan

pencuci mulut di seluruh negeri. Juga berharap pencuci mulut yang kami hasilkan
mendapat tempat di hati penggemar. Justeru itu, adalah rancangan jangka panjang
perniagaan kami.
6.2 STRUKTUR DAN CARTA ORGANISASI

“Rayin Dessert” juga mengggunakan struktur dan carta organisasi dalam

menguruskan perniagaan. Hal ini bertujuan mewujudkan suasana bekerja yang teratur.
Perniagaan yang dijalankan akan bertumpu kepada pemilik perniagaan dan pembantu
kerja. Berkenaan bahagian pemasaran, makanan dan operasi akan dilakukan secara
berpasukan antara pemilik perniagaan dan pembantu kerja. Namun hanya urusan
kewangan akan menjadi tanggungjawab pemilik perniagaan. Struktur dan carta
organisasi amat penting bagi ada kesedaran dalam kalangan pemilik perniagaan dan
pekerja mengetahui peranan masing-masing sepanjang waktu bekerja.

Pemilik
Rayin Dessert

Pembantu pekerja Pembantu kerja

Jadual 1 : Carta Organisasi “Rayin Dessert”.

6.3 PERANCANGAN TENAGA KERJA

“Rayin Dessert” hanya memiliki empat kakitangan sahaja dalam urusan perniagaan.
“Rayin Dessert” merupakan perniagaan perkongsian. Bermakna terdapat dua orang individu
atau pemilik yang bertanggungjawab dalam menguruskan perkara-perkara berkaitan
perniagaan. Bahagian pemasaran, makanan dan operasi akan dilakukan secara berpasukan
antara pemilik perniagaan dan dua orang pembantu kerja. Namun hanya urusan kewangan
akan menjadi tanggungjawab pemilik perniagaan seperti yang dipaparkan dalam Jadual 1 di
bawah.

Jawatan Jumlah kakitangan

Pemilik perniagaan (perkongsian) 2
Pembantu kerja 2

Jadual 2: Jawatan dan jumlah kakitangan “Rayin Dessert”

6.4 JADUAL TUGASAN DAN TANGGUNGJAWAB

Pemilik perniagaan berperanan dalam memberikan pembahagian tugas

kepada kakitangan yang lain. Oleh itu, terdapat beberapa bidang tugas yang mesti
dilakukan oleh mereka yang bekerja dalam “Rayin Dessert”.

Jawatan Tugas utama dan tanggungjawab

Pemilik perniagaan  Memastikan segala pengurusan perniagaan dalam keadaan yang
terkawal.
 Memantau perkembangan perniagaan dan berfikir strategi
dalam menghadapi cabaran.
 Merancang serta mengurus hal kewangan perniagaan secara
cekap dan konsisten.
 Memastikan kakitangan lain melakukan tugas dengan bagus.
 Terlibat secara bersama dalam semua bahagian urusan
perniagaan.
Pembantu pekerja  Bertanggungjawab menghasilkan pencuci mulut Itali yang
berkualiti.
 Sentiasa mengutamakan kebersihan diri dan produk yang
dihasilkan.
 Memastikan barang-barang untuk menghasilkan produk dalam
keadaan baik dan mencukupi.
 Membantu dalam menghasilkan pencuci mulut.
 Membantu dalam bahagian promosi produk.
 Memberi layanan yang terbaik kepada setiap pelanggan.

Jadual 3: Tugas dan tanggungjawab kakitangan

6.5 RANCANGAN IMBUHAN

Syarikat kami menjalankan caruman EPF kepada setiap pekerja. EPF

merupakan simpanan wang pekerja yang diperlukan ketika mereka bersara. Majikan
akan mencarumkan sebanyak 11% daripada gaji asas pekerja. Rayin Dessert juga
menyediakan SOCSO supaya setiap pekerja menerima pampasan sekiranya berlaku
kemalangan atau sakit. Jadual 4 di bawah menunjukkan rancangan imbuhan yang
diterima oleh pekerja Rayin Dessert.

JAWATAN BILANGAN GAJI BULANAN SUMBANGAN SOCSO (2%) JUMLAH

PEKERJA (RM) EPF (11%) (RM)
(RM)
PEKERJA 2 1,200 132 6.75 1150.25

Jadual 4: Rancangan Imbuhan

6.6 SENARAI PERALATAN DAN KEGUNAAN PERNIAGAAN

“Rayin Dessert” membeli peralatan seperti meja dan kerusi untuk kegunaan pelanggan.
Selain itu, kami juga membeli peralatan untuk menghasilkan pencuci mulut dan minuman.
Juga barang untuk kegunaan operasi pada trak makanan.

Item Kuantiti Harga / Unit (RM) Jumlah keseluruhan

Cash drawer 1 117 117
Meja 3 53 159
Kerusi 12 8.90 106.80
Mesin pembancuh kopi dan teh 1 43 43
Pengadun elektrik 1 49.90 49.90
Peti ais 1 600 600

JUMLAH 1075.70

Jadual 5 : Senarai peralatan dan kegunaan perniagaan

7.0 RANCANGAN PEMASARAN

7.1 PENERANGAN PRODUK ATAU PERKHIDMATAN

Rayin Dessert mengeluarkan produk berasaskan pencuci mulut di salah

satu negara iaitu negara Italy. Setelah produk ini mendapat sambutan dalam pasaran,
barulah perniagaan ini diceburi dengan membuat francais dan akan membuat
penambahan pada jenis pencuci mulut dan minuman.

Pencuci mulut daari Rayin Dessert memenuhi citarasa setiap lapisan

masyarakat. Hal ini dikatakan demikian kerana pencuci mulut yang dikeluarkan
mempunyai pelbagai jenis seperti Panna Cotta, Torrone, Zuppa Inglese dan
sebagainya.

Kami menjamin bahawa produk kami akan memberikan rasa yang menarik
kerana kami menggunakan bahan-bahan yang berkualiti. Sekiranya produk kami tidak
memberikan rasa yang unik, kami akan cuba untuk membuat penambah baikan dari
segi rasanya.
7.2 PASARAN SASARAN

Pasaran sasaran dapat didefinisikan sebagai kumpulan pelanggan yang

datang dengan keperluan dan kehendak yang dapat dipenuhi oleh perniagaan melalui
pembekalan produk dan perkhidmatan. Rayin Dessert adalah syarikat baru. sifat
utama syarikat ini adalah menjual pencuci mulut dari negara Itali kepada pelanggan
kami.
Pasaran sasaran syarikat kami memberi tumpuan kepada pelanggan dan
mereka yang perlu mencuba pencuci mulut dari negara lain. pencuci mulut Rayin
dapat menguruskan syarikat dan menstabilkan dirinya di Selangor. Rayin Dessert
terletak di tempat khas yang hanya untuk perniagaan menggunakan trak makanan
sahaja.
Setiap perniagaan baru harus terlebih dahulu menentukan sasaran
pasarannya sebelum mengembangkan kempen pengiklanan. Ini akan memudahkan
untuk setiap perniagaan mengenal pasti pasaran sasaranya. Rayin Dessert
mengeluarkan produk yang boleh dimiliki oleh semua lapisan masyarakat tidak kira
jantina, umur, budaya dan sebagainya.

Sasaran pasaran syarikat kami memberi tumpuan kepada pekerja yang

bekerja berdekatan dengan tapak perniagaan kami dan penduduk di sekitarnya. Rayin
Dessert akan dapat menguruskan syarikat dan menstabilkan dirinya di Selangor dan
Kuala Lumpur. Rayin Dessert terletak berhadapan kompleks membeli-belah ‘Amcorp
Mall’.
7.3 SIZE SASARAN

Perniagaan ini telah mengenal pasti ukuran pasarannya sebagai kakitangan

dari beberapa kawasan syarikat yang terletak berhampiran dengan trak makanan kami.
persekitaran dan keadaan mempunyai pengaruh yang baik terhadap kepuasan
pelanggan. Ia juga kuat berpotensi mengenai pelaburan jangka panjangnya. Terdapat
dua segmen pasaran utama di kawasan sasaran ini. Pertama, kakitangan beberapa
syarikat di sekitar Petaling Jaya dan kedua perumahan berhampiran trak makanan
kami.
Berdasarkan analisis yang dibuat merujuk kepada jumlah keseluruhan
kumpulan sasaran, dianggarkan daripada 500 orang pelanggan, dua orang atau
dengan kata lain 20% daripada jumlah kesuluran adalah merupakan pelanggan
berpontensi. Formula andaian saiz pasaran adalah seperti berikut di bawah

Saiz pasaran = angka berpotensi (%) x bilangan penduduk

Maka saiz pasarannya adalah :
Jawapan pasaran : 20% x 500 = 100
RM10 X 12 ( kali sebulan ) x 12 ( bulan ) x 100 = RM 144,000
Saiz pasaran = RM 144,000 setahun

semua data diperoleh dengan menggunakan dua kaedah. Pertama, kami

membuat pemerhatian terhadap ukuran pasaran perniagaan. Terakhir, kami
menggunakan soal selidik untuk mendapatkan beberapa maklumat untuk membina
rancangan pemasaran kami.
7.4 PERSAINGAN

Pengertian persaingan adalah proses yang melibatkan suatu individu atau

kelompok yang saling berbuat sesuatu untuk mencapai keuntungan. Persaingan yang
wajar adalah dengan mematuhi aturan-aturan tertentu yang boleh memberikan kesan
positif bagi pihak yang lain. Namun jika persaingan sudah tidak wajar maka akan
memberi kesan negatif bagi kedua belah pihak yang bersaing.

Sebagai syarikat pertama yang terlibat dalam menghasilkan pencuci mulut dari
Itali yang menggunakan trak makanan, Rayin Dessert harus bersaing dengan
beberapa pesaing. Secret Recipe diuruskan sepenuhnya oleh pakar. syarikat ini dapat
memberikan cabaran yang baik kepada pesaing lain. Secret Recipe yang terletak di
dalam Amcorp Mall, mereka juga mempunya fasiliti yang baik.

Baskin Robbin adalah pesaing kedua Rayin Dessert. Mereka mempunyai

pekerja berpengalaman yang melakukan pekerjaan dengan cemerlang. Pesaing
ketiga ialah Dip N Dip. Syarikat ini nampaknya mempunyai kekuatan yang sama
dengan syarikat kami. syarikat pencuci mulut ini nampaknya mempunyai kelebihan
yang cukup kuat tetapi malangnya, harganya sangat mahal. Pesaing terakhir ialah,
Mykori Dessert café, syarikat ini mempunyai banyak cawangan di seluruh Malaysia,
dan semakin berkembang maju.
 7.5 SAHAM PASARAN

Pencuci mulut Rayin menyediakan pencuci mulut, yang mengkhususkan diri

dalam pencuci mulut dari Itali. terletak di hadapan Amcorp Mall, di Petaling Jaya,
pasaran sasaran perniagaan ini adalah pelanggan yang ingin mencuba pencuci mulut
dari negara lain. Perniagaan ini menganggarkan RM2,000 untuk perkhidmatan selama
satu bulan.

Kami telah mengenal pasti empat pesaing utama yang berada dalam skop
yang sama dalam industri ini, iaitu Secret Recipe, Baskin Robbin, Dip N Dip dan Mykori
Dessert Café. Jadual 7 menunjukkan bahawa setiap pesaing mengawal peratusan
bahagian pasaran. bahagian pasaran yang disesuaikan setelah kemasukan Rayin
Dessert's ianya digambarkan dalam jadual 8.

SYARIKAT SEBELUM MASUK JUMLAH

(%) (RM)
Secret Recipe 35 70,000.00
Baskin Robbin 35 70,000.00
Dip N Dip 15 30,000.00
Mykori Dessert Café 15 30,000.00
Jumlah 100 200,000.00

Jadual 6 : Syer Pasaran Sebelum Kemasukan Rayin Dessert

SELEPAS MASUK JUMLAH PERATUS

SYARIKAT (%) (RM) KEHILANGAN
(%)
Secret Recipe 31.5 63,000.00 3.5%
Baskin Robbin 31.5 63,000.00 3.5%
Dip N Dip 13.5 27,000.00 1.5%
Mykori Dessert Café 13.5 27,000.00 1.5%
Rayin Dessert 10 20,000.00
Jumlah 100 200,000.00

Jadual 7 : Syer Pasaran Selepas Kemasukan Rayin Dessert

 7.6 RAMALAN JUALAN

RAMALAN RAMALAN RAMALAN

BULAN JUALAN JUALAN JUALAN
2022 2023 2024
(RM) (RM) (RM)
JANUARI 30,000.00 33,000.00 35,000.00
FEBRUARI 32,000.00 35,000.00 36,000.00
MARCH 31,000.00 30,000.00 32,000.00
APRIL 27,000.00 30,000.00 32,000.00
MEI 33,000.00 38,000.00 39,000.00
JUN 29,000.00 36,000.00 35,000.00
JULAI 25,000.00 26,000.00 28,000.00
OGOS 29,000.00 22,000.00 21,000.00
SEPTEMBER 24,000.00 19,000.00 30,000.00
OKTOBER 20,000.00 25,000.00 31,000.00
NOVEMBER 26,000.00 28,000.00 31,000.00
DISEMBER 30,000.00 32,000.00 36,000.00
TOTAL 336,000.00 354,000.00 386,000.00

Jadual 8 : Ramalan Penjualan Secret Recipe Selama Tiga Tahun

RAMALAN RAMALAN RAMALAN

BULAN JUALAN JUALAN JUALAN
2022 2023 2024
(RM) (RM) (RM)
JANUARI 40,000.00 41,000.00 40,000.00
FEBRUARI 45,000.00 47,000.00 50,000.00
MARCH 38,000.00 38,000.00 29,000.00
APRIL 34,000.00 30,000.00 35,000.00
MEI 45,000.00 40,000.00 48,000.00
JUN 40,000.00 35,000.00 33,000.00
JULAI 35,000.00 40,000.00 33,000.00
OGOS 47,000.00 34,000.00 28,000.00
SEPTEMBER 35,000.00 28,000.00 35,000.00
OKTOBER 28,000.00 42,000.00 32,000.00
NOVEMBER 40,000.00 41,000.00 27,000.00
DISEMBER 45,000.00 50,000.00 39,000.00
TOTAL 472,000.00 466,000.00 429,000.00

Jadual 9 : Ramalan Penjualan Baskin Robbin Selama Tiga Tahun

 RAMALAN RAMALAN RAMALAN
BULAN JUALAN JUALAN JUALAN
2022 2023 2024
(RM) (RM) (RM)
JANUARI 30,000.00 42,000.00 45,000.00
FEBRUARI 35,000.00 39,000.00 33,000.00
MARCH 32,000.00 35,000.00 29,000.00
APRIL 31,000.00 32,000.00 25,000.00
MEI 36,000.00 40,000.00 37,000.00
JUN 34,000.00 36,000.00 34,000.00
JULAI 33,000.00 30,000.00 28,000.00
OGOS 30,000.00 33,000.00 22,000.00
SEPTEMBER 32,000.00 34,000.00 29,000.00
OKTOBER 45,000.00 47,000.00 43,000.00
NOVEMBER 36,000.00 30,000.00 29,000.00
DISEMBER 47,000.00 48,000.00 45,000.00
TOTAL 421,000.00 354,000.00 399,000.00

Jadual 10 : Ramalan Penjualan Dip N Dip Selama Tiga Tahun

RAMALAN RAMALAN RAMALAN

BULAN JUALAN JUALAN JUALAN
2022 2023 2024
(RM) (RM) (RM)
JANUARI 30,000.00 37,000.00 42,000.00
FEBRUARI 34,000.00 36,000.00 38,000.00
MARCH 30,000.00 34,000.00 35,000.00
APRIL 29,000.00 30,000.00 31,000.00
MEI 41,000.00 38,000.00 45,000.00
JUN 36,000.00 36,000.00 39,000.00
JULAI 37,000.00 32,000.00 37,000.00
OGOS 32,000.00 30,000.00 38,000.00
SEPTEMBER 31,000.00 28,000.00 30,000.00
OKTOBER 39,000.00 36,000.00 45,000.00
NOVEMBER 37,000.00 33,000.00 42,000.00
DISEMBER 42,000.00 40,000.00 47,000.00
TOTAL 418,000.00 410,000.00 459,000.00

Jadual 11 : Ramalan Penjualan Mykori Dessert Café Selama Tiga Tahun

7.7 STRATEGI PEMASARAN

 Produk
Rayin Dessert mengeluarkan produk berasaskan pencuci mulut. Kami
memilih pencuci mulut dari Negara Italy. Dalam perniagaan kami, kami
memberikan pelbagai rasa yang unik dan juga lazat untuk dinikmati dimana-
mana sahaja. Produk ini juga ditawarkan kepada semua masyaraka,t ianya
sesuai untuk kanak-kanak, remaja hingga dewasa. Hal ini dikatakan demikian
kerana, bahan-bahan yang kami gunakan adalah halal, dan tiada bahan-bahan
yang boleh menyebabkan kesakitan.

Gambar 5 : Panna Cotta

Gambar 6 : Zuppa Inglese

Gambar 7 : Cassata Cake

 Gambar 8 : Canolli

Gambar 9 : Torrone

Gambar Rajah 10 :Pembungkusan Yang Digunakan Rayin Dessert

 Harga

Rayin menggunakan harga berdasarkan persaingan sebagai strategi

penetapan harga. kami mempunyai pesaing di Selangor. mereka menjual
produk lain tetapi mereka menambah harganya untuk mendapatkan
keuntungan yang lebih baik. namun, bagi kami, kepuasan pelanggan lebih
penting. kita mengurangkan keuntungan seunit dan kita masih dapat
memperoleh keuntungan yang berpatutan. apabila harga produk kami lebih
rendah berbanding dengan pelanggan pesaing kami.

 Tempat

Rayin menggunakan saluran keempat sebagai strategi pengedaran.

sebagai syarikat makanan, kami akan mendapatkan barang dari pemborong
dan menjual kepada pelanggan kami. Kami juga memilih tempat yang strategi
seperti terdapat penduduk atau masyarakat yang bekerja atau tinggal di tempat
tersebut. Petalling Jaya adalah tempat yang kami pilih kerana tempatnya
terdapat beberapa syarikat dan kawasan perumahan.

 Promosi

Rayin Dessert akan Menggunakan media social seperti Instagram,

Facebook untuk mempromosikan, dan memperkenalkan produk yang
diniagakan. Selain itu, Rayin Dessert juga akan menggunakan kaedah kaedah
iklan sebagai langkah pertama dalam mempromosikan perniagaan kami. Kami
akan adakan iklan bercetak seperti flyers, di brosur, majalah, dan surat khabar
dan lain-lain.

Gambar 11 : Media Sosial Rayin Dessert (Facebook)

Gambar 12 : Media Sosial Rayin Dessert (Instagram)

Gambar 13 : Flyers Rayin Dessert

Gambar 14 : Kad Nama Rayin Dessert

7.8 BELANJAWAN PEMASARAN

KOS ASET PERBELANJAAN PERBELANJAAN JUMLAH

ITEMS TETAP BULANAN LAIN (RM)
(RM) (RM) (RM)
ASET TETAP
TRUK MAKANAN 20,000 21,110
PERALATAN DAN
KEGUNAAN 1110
PERNIAGAAN
PERBELANJAAN
BULANAN
PEKERJA 1200 1650
TAPAK 450
PERBELANJAAN
LAIN-LAIN 1000 1000
BAHAN-BAHAN
JUMLAH 21,110 1650 1000 23,760

Jadual 12 : Belanjawan Pemasaran Rayin Dessert.

8.0 RANCANGAN OPERASI / STRATEGI PENGELUARAN

8.1 OPERASI / PROSES INOVASI

Dalam menjalankan perniagaan, perlu mengambil kira aspek operasi kerana

ia bahagian penting dalam menentukan kelancaran hala tuju yang perlu dicapai.
Justeru itu, terdapat beberapa proses yang diaksanakan bagi memenuhi tujuan
tersebut.

8.2 CARTA ALIR PROSES

Pengurus atau staf akan mengira jumlah barang yang dipesan sama ada
mencukupi atau tidak. Serta memeriksa kualiti barang yang diperoleh.

Barang pesanan yang diterima atau dibeli akan disimpan di tempat simpanan barang.

Menghasilkan lima jenis pencuci mulut Itali menggunakan bahan-bahan berkaitan.

Melibatkan aktiviti pemasaran seperti promosi dan harga

Menjual produk pencuci mulut pada harga yang ditetapkan.

Menerima bayaran daripada pelanggan.

Pelanggan mendapat produk yang mereka beli.

8.3 KEPERLUAN MATERIAL

ITEM KUANTITI HARGA JUMLAH PEMBEKAL

DIPERLUKAN PER UNIT KESELURUHAN
(RM)
(RM)

1. PS 100 1.40 140.00 JS BAKERY

RECTANGLE SUPPIER
BOX W COVER

2. CONTAINER
TRANSPARENT JS BAKERY
(8.5 X 8.5 CM) 100 1.60 160.00
SUPPLIER

3. CAWAN 2 PAKET 9.50 200.00

PLASTIK
(50 UNIT)
MASSIVE
VISION
SDN BHD
JUMLAH 319.00

Jadual 13 : Jadual Keperluan Material

KEGUNAAN BULANAN = RM319.00

PS RECTANGLE BOX WITH COVER = 200 X 1.40
= 140.00
CONTAINER TRANSPARENT = 200 X 1.60
= 160.00
Keperluan material seperti yang terdapat dalam gambar rajah di atas merupakan
penggunaan bekas yang akan digunakan bagi tujuan jualan bungkusan produk pencuci mulut.
Jumlah bulanan yang diperlukan bagi bungkusan PS RECTANGLE BOX W COVER ialah
sebanyak Rm 140.00. Kategori bungkusan jenis yang kedua iaitu CONTAINER
TRANSPARENT, jumlah bulanan sebanyak RM 160.00. Manakala bagi penggunaan cawan
pula sebanyak RM 19.00 bulanan.
8.4 TENAGA PEKERJA

JAWATAN JUMLAH STATUS BELANAJAWAN EPF SOCSO JUMLAH

PEKERJA BEKERJA BULANAN (RM) (11%) (2%) (RM)

PEKERJA 2 SEMENTARA 2,600 143.00 6.75 1150.25

BIASA

JUMLAH 1150.25

Jadual 14 : Tenaga Pekerja Rayin dessert

Perniagaan Rayin Dessert hanya memerlukan dua orang pembantu pekerja

dalam menjalankan pengurusan trak makanan. Kedua-dua akan diberikan gaji
bulanan sebanyak RM 1,300 sebulan. Kemudian EPF dicarumkan sebanyak RM
143.00 serta bagi SOCSO RM 6.75.
8.5 MESIN DAN PERALATAN

ITEM KUANTITI HARGA JUMLAH PEMBEKAL

PER UNIT (RM)
(RM)

Mesin pembancuh 1 43.00 43.00 Riang Shop

kopi dan teh

Pengadun elektrik 1 49.90 49.90 Riang Shop

Peti sejuk 1 600 600 Riang Shop
Jumlah 692.90

Jadual 15 : Mesin dan Peralatan Rayin Dessert

MESIN PEMBANCUH KOPI DAN TEH

Rayin Dessert menggunakan mesin pembancuh kopi untuk memudahkan operasi

perniagaan food trak dengan menjimatkan masa tanpa perlu pelanggan menunggu terlalu
lama dengan menu yang diminta.

PENGADUN ELEKTRIK

Pengadun elektrik akan digunakan dalam membuat pencuci mulut Itali. Penggunaan
peralatan elektrik akan membuatkan proses membuat pencuci mulut lebih cepat dan mudah.

PETI SEJUK

Peti sejuk akan digunakan untuk menyimpan bahan-bahan mentah seperti, buah-
buahan, mentega, dan susu dalam membuat pencuci mulut Itali. Penggunaan peti sejuk ini
akan membuatkan bahan-bahan mentah kekal segar dan mengambil masa yang lama untuk
merosakkan bahan mentah tersebut.
8.6 PELAN SUSUN ATUR PERNIAGAAN

Susun Atur 1 : Susun Atur Perniagaan Rayin Dessert

 9.0 PELAN KEWANGAN / STRATEGI / ANALISIS / PENYATA

9.1 JADUAL KOS PELAKSANAAN PROJEK

kos pelaksanaan projek adalah ukuran pelaburan yang diperlukan

untuk memulakan perniagaan baru. Ini merangkum kos membeli aset tetap,
keperluan modal kerja, serta perbelanjaan lain yang diperlukan untuk
melaksanakan projek tersebut.

Aset Rayin Dessert adalah trak makanan, mesin kopi, dan peralatan
untuk perniagaan, dan perabot, dan kelengkapan, yang berharga RM 21,110.
Penyewaan modal kerja dan tapak perniagaan selama tiga bulan ialah RM
5950. Perbelanjaan lain seperti pendaftaran perniagaan, dan insurans, dengan
kos deposit RM 1275. Jumlah kos pelaksanaan projek kami berjumlah RM
28,335. kami juga menambahkan biaya luar jangka (10 peratus) untuk
mengurus segala variasi yang terjadi antara perbelanjaan sebenarnya dari
perbelanjaan yang dianggarkan.

JADUAL KOS PELAKSANAAN PROJEK

PERBELANJAAN PERBELANJAAN PERBELANJAAN KOS JUMLAH
PERKARA ASET BULANAN LAIN KONTINGENSI
TETAP (RM) (RM) (RM) (RM) (RM)
A. ASET TETAP
(PERBELANJAAN
1598
MODAL)
20,000
PERABOT
TRUK MAKANAN 43 21,807.90
MESIN KOPI 117
CASH DRAWER 49.90
PENGADUM ELEKTRIK
B.
PERBELANJAAN
BULANAN (MODAL
KERJA) 1,000
ANGGARAN 3150
PEMASARAN 1,500
PENGELUARAN
KOS PROMOSI 650
KOS
KESELURUHAN
UTILITI
C.
PERBELANJAAN
LAIN
PRE-OPERASI 1000
1. PENDAFTARAN
PERNIAGAAN 700 2350
2. INSURANS 200
3. UTILITI DEPOSIT 450
(AIR / SEWA)
D. KOS LUAR 10,000 10,000
JANGKA 10
PERATUS
JUMLAH KOS
PELAKSANAAN 21,807.90 3150 2350 10,000 37,307.90
PROJEK

Jadual 16 : Jadual Kos Pelaksanaan Projek

5.2 JADUAL SUMBER KEWANGAN

Sumber kewangan merujuk kepada sumber dana untuk membiayai kos pelaksanaan
projek tertentu. ini boleh dikategorikan kepada sumber dalaman dan sumber luaran.

RAYIN DESSERT
JADUAL SUMBER KEWANGAN
SUMBER JUMLAH ( RM )
A. SUMBANGAN EKUITI
CASH 5,000
ASET ( FOOD TRUCK )
B. SUMBER LUAR
SEWA BELI
PINJAMAN BANK 40,000.00
C. LAIN-LAIN 0.00
JUMLAH 45,000

Jadual 17 : Jadual Sumber Kewangan

9.3 PENYATA ALIRAN TUNAI PRO FORMA

Penyata aliran tunai pro forma merujuk kepada penyata unjuran aliran masuk dan
aliran keluar tunai sepanjang tempoh yang dirancang. Aliran keluar tunai adalah jumlah tunai
yang diunjurkan keluar dari syarikat. Defisit atau lebihan tunai adalah perbezaan antara aliran
masuk tunai dan aliran keluar tunai.

PENYATA ALIRAN TUNAI PRO FORMA RAYIN DESSERT (TAHUNAN) UNTUK TIGA
TAHUN 2022, 2023, DAN 2024
2022 2023 2024
PENGHASILAN
TUNAI
TUNAI EKUITI 5,00.00 0.00 0.00
PINJAMAN TERMA 40,000.00 0.00 0.00
JUALAN TUNAI 75,000.00 77,000.00 79,000.00
JUMLAH
PENGHASILAN 125,000.00 77,000.00 79,000.00
TUNAI
HASIL TUNAI
PERBELANJAAN
OPERASI
BAHAN MENTAH 6344.00 6744.00 7000.00
KESELURUHAN 3000.00 3000.00 3000.00
LANGSUNG
OPERASI

PROMOSI
PERBELANJAAN 3,000.00
PEMASARAN

PERBELANJAAN
ADMIN

GAJI
14,400.00 14,400.00 14,400.00

SEWA 5400.00 5400.00 5400.00

KWSP / PERKESO 1584.00 1584.00 1584.00
KELEBIHAN ADMIN 3000.00 3000.00 3000.00
PEMBAYARAN 5000.00 5100.00
PINJAMAN 3000.00 2000.00
KEPENTINGAN
PRINSIP

PERBELANJAAN 43,000.00
MODAL 692.90
MESIN 20,000.00
LORI MAKANAN 265.80
PERABOT
PRA-OPERASI
2000.00
PERBELANJAAN:
DEPOSIT
JUMLAH TUNAI 110686.70 41228 34384
JUMLAH TUNAI 60,118.45 (15000.00) 13000.00
BAKI TUNAI 0.00 60,118.45 12,000.00
BERMULA
BAKI TUNAI 60,118.45 12,000.00 72118.45
BERAKHIR

Jadual 18 : Penyata Alliran Tunai Pro Forma

10.0 KESIMPULAN

Kesimpulannya, perniagaan Rayin Dessert menginginkan perniagaan yang dilakukan

mendapat tempat di pasaran. Berharap juga perniagaan yang dilakukan ini menjadi satu
anjakan kepada pembaharuan kepelbagaian industri pencuci mulut. Industri perniagaan
pencuci mulut sentiasa dijadikan pilihan oleh semua lapisan masyarakat. Hal ini kerana ia
amat diperlukan dalam kegunaaan apa jua majlis yang diadakan pada masa kini.

Rayin Dessert berharap perniagaan pencuci mulut daripada negara Itali akan menjadi
pilihan masyarakat. Di samping memberi perkhidmatan dan kualiti produk yang terbaik
kepada para pelanggan.