Professional Documents
Culture Documents
Хемиски рецептори
Хемиски рецептори
Рецептори за вкус
Хеморецепторите во јазикот го образуваат
сетилото за вкус. Рецепторите за вкус се
нарекуваат вкусови телца и се сместени во
вдлабнатите зони на јазикот. Дразбата се
прима само ако материјата е растворена.
Јазикот има различни рецептори за вкус, кои
реагираат на различни хемиски материи од
храната (за благо, солено, кисело, горчливо и
умами).
Рецептори за мирис
Мирисите се откриваат преку мирисните
рецептори сместени во горниот дел на
носната празнина. Дразбата се прима ако
супстанцата е во гасовита состојба.
Лесноиспарливите материи стигнуваат до
овие рецептори со вдишување при џвакање и
голтање на храната. Мозокот ги анализира
овие податоци и го информира организмот за
својствата на хранливите материи, мирисот и
вкусот. Ако влегуваме во просторија каде се
чувствува мирис на парфем, по извесно
време интензивниот мирис на парфемот се
намалува, па дури и исчезнува.