Twój zbiór przepisów na śniadanie nie będzie obowiązywał w domu bez przepisu na smażony makaron

gomak Batak. Na pierwszy rzut oka wygląd tego grubego makaronu północnosumatrzańskiego
przypomina spaghetti lub udon. Jednak z tego, jak to zrobić, składników i sposobu prezentacji, okazuje
się, że jest inny. Pikantny i pikantny smak sprawi, że poranek będzie jeszcze bardziej entuzjastyczny.
Ciekawi Cię przepis?

Wszystko o makaronie Gomak

To danie z makaronem pochodzi z regionu Tapanuli, który obejmuje części zachodniego i środkowego
wybrzeża prowincji Sumatra Północna. Mówiąc dokładniej, pochodzenie Mie Gomak jest często
przypisywane miastu Sibolga, chociaż obecnie rozprzestrzeniło się ono na całą prowincję. Może jesteś
ciekawy słowa „gomak”, które pochodzi z oryginalnego języka Batak. Znaczenie gomak jest brane pod
uwagę. Zgadza się, jeśli znajdziesz stragany sprzedające makaron gomak na Sumatrze Północnej,
sprzedawca zwykle bierze ręcznie makaron wielkości garstki z dużej miski. Nie martw się, tak, ponieważ
większość sprzedawców używa teraz plastikowych rękawiczek, więc jest to bardziej higieniczne.

W swoim rozwoju Mie Gomak ma wiele wersji. Generalnie makaron gomak podaje się z zupą, ale jest też
przepis na smażony makaron gomak lub nawet w wersji duszonej w sosie orzechowym. Wtedy dodatki
są nie mniej zróżnicowane. Niektórzy używają kolczatek, gorczycy, kapusty, klopsików, kiełbasy, kurczaka
lub krewetek. To powiedziawszy, każde gospodarstwo domowe ma swoją własną wersję i zawsze fajnie
jest spróbować.

Klucz do delikatności przepisu na smażony makaron Gomak

Do tego przepisu przygotujesz smażony makaron gomak z dodatkami pakchoy wołowo-warzywnymi.
Tymczasem do przypraw użyj białych przypraw podstawowych z orzechem świecowym, zielonym
pieprzem cayenne i czerwonym chili, potem będzie smażony z galangalem i oczywiście andalimanem –
obowiązkowym składnikiem, który jest znakiem rozpoznawczym tego dania.

Ta przyprawa, znana również jako pieprz batak, jest charakterystyczna dla kuchni
północnosumatrzańskiej i ma świeży pikantny smak, gdy jest smakowana, a następnie pozostawia na
języku odrętwiały posmak. Kolejna rzecz, o której musisz wiedzieć, chociaż ma kształt pieprzu, ale
okazuje się, że andaliman należy do rodziny cytrusów lub cytrusów. Doznania smakowe wytwarzane
przez andaliman przypominają smak mali (pieprzu syczuańskiego) w kuchni syczuańskiej lub hunan.
Oprócz tego, że można go znaleźć w przepisie na makaron gomak, znajdziesz również andalimana w
daniach z arsika, których przepis znajduje się również w Cook What Today.

Czy jesteś gotowy, aby spróbować nowego menu śniadaniowego z tym przepisem na smażony makaron
gomak? Nie zapomnij uzupełnić go różnymi smażonymi potrawami, delektując się makaronem gomak
takim jak oryginał! Na koniec nie zapomnij śledzić i polubić wszystkie interesujące posty z What's
Cooking Today na Instagramie, chodź! Możesz tam również poprosić o przepisy i zadawać pytania
bezpośrednio we wszystkich sprawach kuchennych. Miłego gotowania!