Középosztályi fogyasztási

stratégiák a koronavírus
járvány okozta válságban
CSURGÓ BERNADETT- KRISTÓF LUCA - MEGYESI BOLDIZSÁR
TÁRSADALOMTUDOMÁNYI KUTATÓKÖZPONT, MTA KIVÁLÓ KUTATÓHELY

Járvány és társadalom – Vírus, vakcináció, nyájimmunitás konferencia,

2021. 02.02. Milton Friedman Egyetem, Budapest
Az előadás vázlata
Elméleti háttér:
◦ Előzmények: középosztályi fogyasztás
◦ A járvány hatása a fogyasztói viselkedésre
A kutatás bemutatása: online survey
Fő kutatási kérdések
Első eredmények
Összegzés, további kutatási irányok
Elméleti háttér 1: a középosztályi
fogyasztás
Klasszikus előzmények: Bourdieu, Veblen
◦ Fogyasztás státuszjelző szerepe
◦ Hivalkodó fogyasztás
◦ Fogyasztás a kulturális gyakorlat része
◦ Tudatos fogyasztás, fogyasztói döntések

Középosztály: magas kulturális és társadalmi tőke vezérelt fogyasztás

A járványhelyzet felerősíti-e a tudatos fogyasztási ethosznak megfelelő viselkedéseket, fogyasztói
döntéseket?
Háttér 2: A járvány hatása a fogyasztásra
Egyre több elemzés, tanulmány!
A járvány, a karantén, a távolságtartás hatása a fogyasztói viselkedésre: új szokások, régi
szokások felélesztése
A legfontosabb kérdés: hosszú távra megváltoztatja a világjárvány a fogyasztói viselkedést vagy
csak időszakos változásról van szó?
A járvány kiélesíti a fogyasztás kontextuális jellegét:
◦ Társadalmi kontextus: életszakasz (gyerekes, házas, stb.) aktivitás (tanul dolgozik, nyugdíjas,), kapcsolati
(barátok, szomszédok, közösség), státusz stb. hatása a fogyasztásra
◦ Technológiai kontextus: internet, okostelefon, online fogyasztás
◦ Szabályozási és policy kontextus: pl. alkoholfogyasztási és dohányzási szabályozás, fenntartható
fogyasztási szokásokat ösztönző policy stb. Pandémia alatt speciális szabályozás: boltzár, étteremzár stb.
◦ Természeti környezet kontextus: természeti katasztrófa hatása (pl. világjárvány) a fogyasztásra
 A Covid 19 közvetlen(azonnali) hatása a
fogyasztói viselkedésre
1. felhalmozás

8. tehetség 2. improvizáció
felfedezése

7. család és
barátok 3. elhalasztott
szerepének igények
felértékelődése

6. munka és 4. digitális
magánélet technológia
határainak térnyerése
elmosódása
5. a
bevásárlás
házhoz jön

Sheth, J. (2020) Impact of Covid-19 on consumer behavior: Will the old habits return or die?, Journal of Business Research, Volume 117, 2020, 280-283.
A kutatás bemutatása
Online survey (671 teljes kitöltő)
A felmérés 2020. szeptember 2. - október 1. között zajlott
◦ Facebook kampány kísérte

Alapvetően a középosztályt sikerült elérni

A mintánkat súlyoztuk iskolai végzettségre, aktivitásra és nemre
Az elemzésben egy iskolázottsági alapú középosztály megközelítést alkalmazunk: csak az
érettségivel vagy annál magasabb iskolai végzettséggel rendelkezőket vizsgáljuk
Így a mintánk 618 főt tartalmaz
Fő kutatási kérdések
Hogyan változtatja meg a járványhelyzet a középosztály fogyasztási szokásait, döntéseit?
Milyen új és régi-új szokások jelennek meg?
Hogyan tartja fenn a habitusfüggő fogyasztási szokásait (pl. kultúrafogyasztás)?
Milyen rövid és hosszútávú fogyasztási stratégiákat alkalmaz?
Kiemelt témák: élelmiszer- és kultúrafogyasztás, vidékturizmus – a középosztályi habitus
összekapcsolja őket
Vajon a járvány idején fokozottan megnyilvánul, illetve a veszélyhelyzet felerősíti-e az etikus
fogyasztásra való törekvést a középosztály körében?
Kikről szól az elemzés: a minta jellegzetességei
férfi 45,20%
Aktivitás Korcsoport
nő 54,50% 7,27%
12,46%
10,19%

29,09%
57,69% 21,84%
21,84%
5,95%

Foglalkoztatott
Munkanélküli 13,27%
Ellátásban részesülő inaktív 20,39%

Eltartott
30 évnél fiatalabb 30-39 40-49
50-59 60-69 70 évnél idősebb
 Szubjektív anyagi helyzet
Lakóhely 4,70% 1,13% 5,83%
13,78% 10,70%

14,33%

42,02% 31,77% 32,09%

22,15%

21,50%
nagy nehézségek árán nehézségek árán

kisebb nehézségek árán viszonylag könnyen

Budapest Nagyváros
Kisváros Falu, tanya könnyen nagyon könnyen

Nem tudom
Karanténhelyzet
Milyen hosszú ideig volt önkéntes karanténban (a lehető legkevesebbszer hagyta
el az otthonát)?

27,60%
41,30%

11%

7% 7,10%
6%
nem voltam karanténban 1-2 hét 3-4 hét 5-6 hét 7-8 hét több, mint 8 hét
 Milyen gyakran dolgozott otthonról a HOL DOLGOZOTT A COVID-19
covid kitörése előtt? VILÁGJÁRVÁNY ALATT
ELRENDELT VÉSZHELYZET
4,40%
ALATT?
Napi rendszerességgel
igen nem
22,10% Hetente többször OTT, AHOVÁ A MUNKAADÓM
K Ü L D Ö T T , V A G Y A H O V Á A Z 5,20% 94,80%
Havonta többször ÜGYFELEK KÉRÉSE ALAPJÁN…

41,70% MUNKAHELYEN 24,30% 75,70%

Ritkábban
15,20%
Soha OTTHON 62,30% 37,70%

6,90% Nem tudom/ Nem

9,80% szeretnék válaszolni
Élelmiszerfogyasztás: kenyérsütés és főzés
főzés otthon jelenleg 87,9 8,6 3,5

főzés otthon karantén alatt 90,3 6,4 3,3

főzés otthon járvány előtt 87,6 8,5 3,8

kenyérsütés jelenleg 9,8 16,4 73,8

kenyérsütés karantén idején 21,9 13,5 64,7

kenyérsütés járvány előtt 7,7 13,4 78,9

0 20 40 60 80 100 120
gyakran ritkán soha
 Vásárlási szokások
kis élelmiszerboltban vásárlás jelenleg 47,5 33,4 19,1
kis élelmiszerboltban vásárlás karantén alatt 41,9 30,3 27,8
kis élelmiszerboltban vásárlás járvány előtt 53,5 32,3 14,2

áruházláncban vásárlás jelenleg 65,9 29 5

áruházláncban vásárlás karantén alatt 55 30,1 14,9
áruházláncban vásárlás járvány előtt 72,1 26,9 1

termelői piacon vásárlás jelenleg 28,6 36,5 34,9

termelői piacon vásárlás karantén alatt 19,8 28,6 51,6
termelői piacon vásárlás járvány előtt 32,6 37,8 29,6

online vásárlás (nem élelmiszer) jelenleg 3,3 68,6 28,1

online vásárlás (nem élelmiszer) karantén alatt 6,4 68,1 25,5
online vásárlás (nem élelmiszer) járvány előtt 3 72 25
0
online ételrendelés jelenleg 12,7 33,9 53,4
online ételrendelés karantén alatt 19 29,8 51,2
online ételrendelés járvány előtt 10,9 41,6 47,5
0
online élelmiszervásárlás jelenleg 5,5 15,1 79,4
online élelmiszervásárlás karantén alatt 8,1 21,3 70,6
online élelmiszervásárlás járvány előtt 5,1 13,5 81,4
0 20 40 60 80 100 120
gyakran ritkán soha
Kultúra és szabadidő
online sportolás jelenleg 8,88,1 83,1 Kirándulás, túrázás jelenleg 36,5 63,5
Kirándulás, túrázás karantén… 57,5 42,5 0
online sportolás karantén alatt 18,4 8,3 73,3 Kirándulás, túrázás járvány… 28,8 71,2 0
online sportolás járvány előtt 4,8
5,7 89,5 0
0 könyvolvasás jelenleg 68,1 24,5 7,4
könyvolvasás karantén alatt 70,9 22,1 6,9
online filmnézés jelenleg 47,2 34,1 18,7 könyvolvasás járvány előtt 65,3 28,6 6
online filmnézés karantén alatt 53,4 29,7 16,9 0
online filmnézés járvány előtt 43,6 37,6 18,8 számítógépes játékozás… 32 14 54,1
számítógépes játékozás… 34,4 14,8 50,9
0 számítógépes játékozás… 31,2 15,3 53,6
online koncert/színház nézés… 7,3 30,1 62,6 0
TV nézés jelenleg 62,8 11,9 25,3
online koncert/színház nézés… 14,8 34,5 50,7
TV nézés karantén alatt 64,1 11,5 24,4
online koncert/színház nézés…4,9 21,9 73,2 TV nézés járvány előtt 62,8 12,7 24,5
0 20 40 60 80 100 120 0 20 40 60 80 100 120
gyakran ritkán soha gyakran ritkán soha
Elhalasztott igények?
A lazítást követően mennyire érzi fontosnak, hogy az alábbi tevékenységeket végezze?
89,8
Baráti összejövetel lakáson 79,3
78,1
Utazás belföldön 75,6
68,8
Kertészkedés, kiskert művelés 68,3
61,1
Kávézóba, szórakozóhelyre, kocsmába járás 60,2
60
Színházba, zenés színházba, operettbe járás 53,2
52,7
Sportolás, fitness klubba, konditerembe járás 44,6
37,6
Opera, balett, komolyzenei koncertek látogatása 36,7
36,4
Könnyűzenei koncert látogatása 36,2
33
Történelmi, hagyományőrző helyi fesztivál látogatása 32,6
27,3
Helyi alapítványi, egyesületi bálon részvétel 22,3

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
 Összegzés
Család és magánélet elmosódása: homeoffice
Tehetség felfedezése, improvizáció: kenyérsütés, online vásárlás, online kultúra és
sport, kirándulás – gyorsan felfutás és visszarendeződés
Bevásárlás házhoz jön!
Digitális technológia térnyerése!
◦ a hagyományos kultúra (könyv, tv) alig változik

elhalasztott igények: kulturális fogyasztás

család és barátok felértékelődése
(felhalmozásra vonatkozóan nem voltak kérdéseink  )

További tervek:
A középosztályon belül létező fogyasztási csoportok (pl környezettudatosak,
hipszterek, stb.) azonosítása és járványhoz köthető fogyasztási stratégiáik elemzése.
Köszönjük a megtisztelő figyelmet!
csurgo.bernadett@tk.hu
kristof.luca@tk.hu
megyesi.boldizsar@tk.hu