C I C LE D E X E R R A D E S

S OBRE EL C ANVI
C L I M ÀT I C A F O N T- RU B Í
RE G I Ó A L I M E N TA RI A
AG O ST 2 0 2 2

PRE S E N TAC IÓ ELS INCENDIS FORESTALS: PROBLEMA O SOLUCIÓ

Josep Faura. Pres. Empelt 02 Emili Dalmau Marta 06

SILVOPASTURA I COOPERACIÓ PER A LA GESTIÓ

PONÈNCIES DEL RISC D’INCENDIS FORESTALS. Marc Arcarons 07
OPINIÓ I DISCUSSIÓ RESPECTE ALS REPTES ASSOCIATS
A LA INCERTESA CLIMÀTICA I AL MODEL PRODUCTIU.
Robert Savé 03 A P O RTAC IO N S SIGN ADE S
LA INCERTA REALITAT CLIMÀTICA EN EL SECTOR
VITICULTORS, JARDINERS O PAGESOS AGRÍCOLA CATALÀ DEL SEGLE XXI
Assís Suriol 04 Robert Savé, et al #(Equip de recerca de l’IRTA) 08

ESPIGOLAR: UNA EINA PER A L’EMPODERAMENT I LA INCENDIS FORESTALS. EL PROBLEMA O LA SOLUCIÓ

TRANSFORMACIÓ DEL MODEL AGROALIMENTARI Emili Dalmau Marta 10
Marc Farrés 05
AIGUA, BOSCOS I CANVI CLIMÀTIC. LA MEDITERRÀNIA
EIXARCOLANT LES PLANTES OBLIDADES ÉS DIFERENT.
Marc Talavera 06 Narcís Prat 11à

Llicència CC, Creative Commons: http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/legalcode

Quadern de la revista Montònec elaborat per Empelt
El Montònec
C I C LE D E X E RR A D E S S O B R E E L C A N V I C LI M ÀT I C A F O N T- RU B Í RE G I Ó A LI M E N TA RI A 2

PRE SE N TACIÓ
EL CANVI CLIMÀTIC I FONT-RUBÍ
Josep Faura i Pujol
President d’Empelt

Empelt i Montònec
Empelt i la revista Montònec hem volgut fer causa comuna
amb la preocupació general provocada pels efectes cada

Cicle i el Montònec, que obre habitualment les pàgines a

Comencem per temes a l’abast

La portada d’aquest quadern aporta; i els bombers, que són la imatge visible que reclama
a la propietat dels boscos i a la ciutadania prenguin mesures
per fer-los més immunes al foc o més aptes per a la pastura

Prendre consciència
forma innovadora i ecològica -fer de pagès, espigolar, pasturar

saber, ni va voler frenar el canvi, tot i la reiteració dels avisos

Uns interrogants per al present de cara al futur

en què la solidaritat i la democràcia han de fer-se molt més

Aquest quadern

Què hem d’esperar de les autoritats?

C I C LE D E X E RR A D E S S O B R E E L C A N V I C LI M ÀT I C A F O N T- RU B Í RE G I Ó A LI M E N TA RI A 3

LE S P ON È N CI E S
powerpoints

OPINIÓ I DISCUSSIÓ RESPECTE ALS REPTES ASSOCIATS

A LA INCERTESA CLIMÀTICA I AL MODEL PRODUCTIU
Ponent
27-maig -2022

i, en conseqüència, estratègies agronòmiques, que

permeten adaptar els nostres conreus, i a la vegada, ells
El

Cal fer aproximacions locals

va fer una referència als sòls o substrats

La mitigació del canvi climàtic augmentar

com un reservori de carbó, cosa que és aplicable a molts

les cobertes vegetals, de la resposta dels ceps a la sèquia,
C I C LE D E X E RR A D E S S O B R E E L C A N V I C LI M ÀT I C A F O N T- RU B Í RE G I Ó A LI M E N TA RI A 4

VITICULTORS, JARDINERS O PAGESOS

Ponent:
27 – maig - 2022

Què és un pagès?

per la producció es

el compost fet amb restes vegetals i fems animals, que

3- Cal treballar la terra actuant en la mateixa forma

que la natura

producció, retornant a la terra els elements que perd en el

els depredadors dels

La realitat que encara persisteix

llaurar les terres, eliminar les herbes i fumigar amb productes, uns controlen els
altres i es manté

contaminen el sòl i

pels

esquema no és Les fases ascendents i descendents determinen els dies

5 - La preparació dels camps es fa amb animals

a malmetre la terra, que resta desprotegida davant els
fenòmens meteorològics com el vent i les pluges que

Els resultats econòmics

per tal de millorar

ecològic produïda que es compensa amb els preus més alts dels
C I C LE D E X E RR A D E S S O B R E E L C A N V I C LI M ÀT I C A F O N T- RU B Í RE G I Ó A LI M E N TA RI A 5

“ESPIGOLAR (*): UNA EINA PER A L’EMPODERAMENT I LA

TRANSFORMACIÓ DEL MODEL AGROALIMENTARI”
Ponent L’espigolament

espigolades amb voluntariat als camps per recollir fruites i

verdures que són descartades del circuit comercial, o per

Espigoladors denuncia que una tercera part dels aliments

es promou el consum responsable, de temporada i de

Espigoladors està integrat de persones

El treball de la Fundació On tenen la seu.

ubicats al Prat de Llobregat (Barcelona),

Pàgina web: espigoladors.cat

Contacte: comunicacio@espigoladors.cat
@espigoladors

(*) Espigolar:
C I C LE D E X E RR A D E S S O B R E E L C A N V I C LI M ÀT I C A F O N T- RU B Í RE G I Ó A LI M E N TA RI A 6

EIXARCOLANT LES PLANTES OBLIDADES

Ponen Línies de treball.
•

Àmbit Territorial

Que s’ofereix?

territorial, divulgació i formació, material divulgatiu,

Es vol recuperar un patrimoni que pot semblar cosa del

passat però que és imprescindible per transformar el
futur i generar un marc que faci possible la producció, la eixarcolant.cat

ELS INCENDIS FORESTALS: PROBLEMA O SOLUCIÓ

Ponent:

Generacions d’incendis forestals

percepció i demandes sobre la tasca dels bombers davant

dels canvis sociològics en el món pagès, el paper de la

incertesa
C I C LE D E X E RR A D E S S O B R E E L C A N V I C LI M ÀT I C A F O N T- RU B Í RE G I Ó A LI M E N TA RI A 7

Triangle del comportament dels incendis forestals

Els reptes com a societat

•

•
•
• •
• disposició del paisatge el faci més resilient als episodis
•
• •

•
•
•
•
capaces de canviar les condicions meteorològiques

• La causa principal és la disponibilitat de biomassa en

SILVOPASTURA I COOPERACIÓ PER A LA GESTIÓ DEL RISC

D’INCENDIS FORESTALS
Ponent: silvopastoralisme - fer pasturar
ramats en boscos seleccionats -

La c
vulnerables als grans incendis forestals a causa de La silvopastura

possible incendi i, per tant, aconseguir que els possibles

escassa, cosa que comporta una acumulació de vegetació

C I C LE D E X E RR A D E S S O B R E E L C A N V I C LI M ÀT I C A F O N T- RU B Í RE G I Ó A LI M E N TA RI A 8

Ramats de foc i curts o que tenen tancats mòbils durant alguns mesos

Tàndems de producció i consum

Els ramats de foc creen uns tàndems, o fases de producció

•
•
•
•
•
i la qualitat del producte
• augment de las vendes i

On consumir productes amb el segell “Ramats de foc”

Ramats de foc té
de carnisseries del

els productes de

Diversitat de camps

AP O RTACIO N S S IG N A D E S

LA INCERTA REALITAT CLIMÀTICA EN EL SECTOR AGRÍCOLA

CATALÀ DEL SEGLE XXI
Autors

perquè la percepció del risc no és sempre ben acceptada i

C I C LE D E X E RR A D E S S O B R E E L C A N V I C LI M ÀT I C A F O N T- RU B Í RE G I Ó A LI M E N TA RI A 9

de les variacions en la fenologia de les espècies i, per tant,

afectada per nombrosos aspectes del canvi ambiental, inclòs - El sòl

aspectes relacionats amb la incorporació de matèria orgànica

seus efectes en el control de malures i emissions de gasos

del clima, el qual és diferent des que en el passat segle va

és clau, per

-
És essencial
biodiversitat, cal considerar una

El canvi climàtic augmentarà

la temperatura a nivell general, tothom davant dels reptes del segle XXI en el Mediterrani:
però on realment és apreciable la sequera, els incendis, el despoblament, les necessitats
hídriques, la biodiversitat, la riquesa i la cultura.
C I C LE D E X E RR A D E S S O B R E E L C A N V I C LI M ÀT I C A F O N T- RU B Í RE G I Ó A LI M E N TA RI A 10

# COAUTORS

;
;

eu/es/

INCENDIS FORESTALS. EL PROBLEMA O LA SOLUCIÓ

Autor

La realitat actual dels incendis forestals en un entorn de , liderat pel

del gran incendi del

aquest procés de

on el foc ha estat eliminat durant dècades i la seva presència pel tràgic accident
avui dia pot arribar a ser una catàstrofe econòmica o una

adaptacions i millores que van ser detectades llavors i que

banda, és la progressiva degradació dels ecosistemes i de les

aquestes millores consisteixen
en formar al bomber

S’imposen les tesis d’una societat totalment urbana que

altament qualificat en el treball de rastreig i validació

comandament que
i els recursos en

a arriscar més del que caldria en les seves operacions, que

més ràpid que la presa de decisions i aquestes han de ser

C I C LE D E X E RR A D E S S O B R E E L C A N V I C LI M ÀT I C A F O N T- RU B Í RE G I Ó A LI M E N TA RI A 11

•
persones i béns privats dins la forest condiciona la presa

Hom pot deduir que aquesta tasca feta, només dona més

la resolució dels sinistres, però el problema de base no està

• La resiliència del paisatge

valorant els altres i sobretot no caure en vells errors com els

La natura
s’equivoca La natura
es sàvia • El paper de la pagesia
El foc és dolent L’alzina no crema
Els bombers arriben tard L’agricultura extensiva manté uns paisatges més oberts
Calen més pistes forestals,
dels recursos, versus l’agricultura intensiva

Els grans reptes

• La gestió del combustible forestal • El valor del paisatge què estem disposats a pagar i

vol preservar i què no, triant de manera consensuada

• La simultaneïtat

NARCÍS PRAT HA ACCEPTAT BONAMENT

AIGUA, BOSCOS I CANVI CLIMÀTIC. LA MEDITERRÀNIA ÉS DIFERENT

Autor

tornen a posar sobre la taula les possibles restriccions en

problema local, amb una situació local i que no afectarà gaires

general més altes també pot haver-hi setmanes amb molt surt a buscar els culpables i a veure si trobem qui ho ha fet

irregulars i que podem passar de la sequera a la inundació

El que no rep tanta atenció és

forestal dels nostres boscos, són la causa dels incendis de

C I C LE D E X E RR A D E S S O B R E E L C A N V I C LI M ÀT I C A F O N T- RU B Í RE G I Ó A LI M E N TA RI A 12

Els nostres boscos estan

la temperatura tan alta

q u e i n c re m e n t i l a
freqüència i la intensitat
dels incendis forestals
Els incendis actuals s’anomenen de sisena generació. La
paisatge mediterrani en
unes poques dècades

la frescor i, certament,

temperatura ambient i ens dona una gran sensació de de vent, un incendi no es pot aturar per més bombers que

¿Quina prevenció?

pastures als boscos madurs i que cada formació vegetal

sals i nutrients essencials sense els quals la planta no pot

o ens donen frescor, ho hem de fer tenint en compte

, ens els estalviarem,

Promoció: El Montònec
Edició:
Coordinació de textos i presentació dels debats:
El Montònec