Vài Loại Sốt Salad.

-Sốt salad sữa chua Hy Lạp :

-THÀNH PHẦN:

1. 1/2 cup sữ a chua Hy Lạ p khô ng béo

2. 1 muỗ ng cà phê bộ t tỏ i
3. 1/4 muỗ ng cà phê bộ t hà nh
4. 1 muỗ ng cà phê nướ c chanh tươi (hoặ c giấm tá o)
5. 1/2 muỗ ng cà phê thì là khô hoặc hẹ tươi xắ t nhỏ
6. 1/4 muỗ ng cà phê muố i, cộ ng thêm hương vị
7. 2 muỗ ng canh nướ c để pha loã ng
8. Tù y chọ n: 1/4 muỗ ng cà phê mậ t ong

-HƯỚNG DẪN:

1. Cho tấ t cả các thà nh phầ n và o mộ t cá i bá t hoặ c mộ t cái bình và trộ n cho đến khi kết hợ p trộ n đều.
Nếu xử dụ ng bình mason, bạ n có thể chỉ cầ n đậ y nắ p và lắ c bình cho đến khi kết hợ p trộ n đều. Xử
dụ ng 4, 2 muỗ ng cho mỗ i phầ n ă n.

-GHI CHÚ:

-Số t nà y sẽ giữ bả o quả n tố t trong mộ t hộ p kín giữ trong tủ lạ nh lên đến 1 tuầ n.

-Lắc đều trướ c khi sử dụ ng nhé.

2.Sốt Salad Chipotle Ranch:

-THÀNH PHẦN:

1. 1/2 cup sữ a chua Hy Lạ p khô ng béo

2. 1 muỗ ng cà phê bộ t tỏ i
3. 1/4 muỗ ng cà phê bộ t hà nh
4. 1 muỗ ng cà phê nướ c chanh tươi (hoặ c giấm tá o)
5. 1/2 muỗ ng cà phê thì là khô
6. 1/4 muỗ ng cà phê muố i, cộ ng thêm hương vị
7. 3/4 muỗ ng cà phê bộ t ớ t chipotle, hoặc thêm mộ t và i miếng nướ c số t chipotle tabasco
8. 2 muỗ ng canh nướ c để pha loã ng

-HƯỚNG DẪN:

1. Cho tấ t cả các thà nh phầ n và o mộ t cá i bá t hoặ c mộ t cái bình và trộ n cho đến khi kết hợ p trộ n đều.
Nếu xử dụ ng bình mason, bạ n có thể chỉ cầ n đậ y nắ p và lắ c bình cho đến khi kết hợ p trộ n đểu.
-GHI CHÚ:

-Số t nà y sẽ giữ bả o quả n tố t trong tủ lạ nh đến 1 tuầ n.

3.Sốt Salad Hy Lạp:

-THÀNH PHẦN:

1. 1 cup giấm rượ u vang đỏ

2. 3 muỗ ng canh dầ u ô liu nguyên chấ t
3. 2 tép tỏ i, băm nhỏ
4. 1 muỗ ng cà phê mù tạ t dijon
5. muỗ ng cà phê oregano khô
6. •Muố i và hạ t tiêu cho vừ a ă n

-HƯỚNG DẪN:

1 Cho tấ t cả cá c thà nh phầ n và o mộ t cái bá t hoặc mộ t cá i bình và trộ n cho đến khi kết hợ p trộ n đều,
hoặ c xử dụ ng bình mason, bạ n có thể chỉ cầ n đậ y nắ p và lắ c bình cho đến khi kết hợ p trộ n sá nh đều .

-GHI CHÚ:

-Số t nà y sẽ giữ bả o quả n tố t trong tủ lạ nh đến 1 tuầ n.

-Lắc đều trướ c khi sử dụ ng nhé cá c bạ n.

4.Sốt Salad Raspberry Balsamic .

-THÀNH PHẦN:

1. 3 muỗ ng canh giấ m balsamic

2. 3 muỗ ng canh dầ u ô liu nguyên chấ t
3. 1 tép tỏ i, băm nhỏ
4. 1 muỗ ng cà phê mù tạ t dijon
5. 1 muỗ ng mứ t mâ m xô i Raspberry
6. Muố i và hạ t tiêu cho vừ a ă n

-HƯỚNG DẪN:

1. Cho tấ t cả các thà nh phầ n và o mộ t cá i bá t hoặ c mộ t cái bình và trộ n cho đến khi kết hợ p tố t. Nếu
xử dụ ng bình mason, bạ n có thể chỉ cầ n đậ y nắ p và lắc bình cho đến khi kết hợ p trộ n sá nh đều.

-GHI CHÚ:

-Số t nà y sẽ giữ bả o quả n tố t trong mộ t hộ p kín hoặc bình mason đến 1 tuầ n.

-Nếu bạ n muố n thự c hiện giảm balsamic: Nhâ n đô i cô ng thứ c nà y, sau đó cho và o mộ t cá i nồ i nhỏ và
đặ t trên lử a nhỏ . Đun sô i trong vò ng 10-15 phú t cho đến khi rú t cò n lạ i mộ t nử a.
5.Sốt Salad đậu phộng Thái .

-Cho mó n salad hoặ c Sauce chấm

-THÀNH PHẦN:

1. 1/4 cup bơ đậ u phộ ng

2. 1 muỗ ng canh nướ c tương khô ng có gluten hoặ c dừ a amino
3. 2 muỗ ng cà phê mậ t ong
4. 1/2 muỗ ng cà phê gừ ng xay (hoặ c 2 muỗ ng cà phê gừ ng tươi nghiền nhỏ )
5. 2 muỗ ng cà phê giấ m tá o
6. 2-4 muỗ ng canh nướ c ấm, để loã ng
7. Tù y chọ n: 1/2 muỗ ng cà phê ớ t cayenne

-HƯỚNG DẪN:

1. Cho tấ t cả các thà nh phầ n và o mộ t cá i bá t hoặ c mộ t cái bình và trộ n cho đến khi kết hợ p tố t. Nếu
sử dụ ng bình mason, bạ n có thể chỉ cầ n đậ y nắ p và lắc bình cho đến khi kết hợ p tố t. Phụ c vụ cho 4
phầ n ă n.

-GHI CHÚ:

-Số t nà y sẽ giữ bả o quả n tố t trong mộ t hộ p kín hoặc bình mason đến 1 tuầ n.

6.Sốt Salad Cà ri Tahini .

-THÀNH PHẦN:

1. 1/4 chén tahini

2. 1/2 quả chanh lấ y nướ c cố t
3. 3-4 muỗ ng canh nướ c ấm, để nướ c số t loã ng
4. 1 tép tỏ i, băm nhuyễn
5. 1-2 muỗ ng cà phê xi-rô nguyên chấ t, để làm ngọ t
6. 1 muỗ ng cà phê bộ t cà ri và ng
7. muỗ ng canh gừ ng tươi xay nhuyễn
8. muỗ ng cà phê bộ t nghệ
9. muỗ ng cà phê muố i
10. Hạ t tiêu đen mớ i xay

-HƯỚNG DẪN:

1. Cho tấ t cả các thà nh phầ n và o mộ t cá i bá t hoặ c mộ t cái bình và trộ n cho đến khi kết hợ p tố t. Nếu
xử dụ ng bình mason, bạ n có thể chỉ cầ n đậ y nắ p và lắc bình cho đến khi kết hợ p trộ n sá nh đều.

-GHI CHÚ:

-Sốt này sẽ giữ bảo quản tốt trong một hộp kín hoặc bình mason đến 1 tuần.
7.Sốt Salad Chanh Lemon Basil.

-THÀNH PHẦN:

1. 1/4 cup nướ c chanh mớ i vắ t

2. 1/4 cup dầu ô liu
3. 1 tép tỏ i, băm nhỏ
4. 1/2 muỗ ng cà phê mù tạ t dijon
5. 1/2 muỗ ng cà phê mậ t ong
6. 4 - 6 lá Basil (hú ng quế Tâ y), thá i nhuyễn
7. Muố i tươi và hạ t tiêu đen, vừ a ă n

-HƯỚNG DẪN:

1. Cho tấ t cả các thà nh phầ n và o mộ t cá i bá t hoặ c mộ t cái bình và trộ n cho đến khi kết hợ p trộ n sá nh
đều. Nếu xử dụ ng bình mason, bạ n có thể chỉ cầ n đậ y nắ p và lắc bình cho đến khi kết hợ p trộ n sá nh
đều. Phụ c vụ cho 4 phầ n ă n.

-GHI CHÚ:

-Số t nà y sẽ giữ bả o quả n tố t trong mộ t hộ p kín hoặc bình mason đến 1 tuầ n.

8. Sốt Salad xoài.

-THÀNH PHẦN:

1. 1 quả xoà i chín nhỏ , xay nhuyễn (cũ ng có thể sử dụ ng thự c phẩ m xay nhuyễn cho dễ dà ng!)
2. 1 jalapeñ o, băm rấ t mịn
3. 1/4 cup rau mù i, thái nhuyễn
4. Nướ c cố t 1/2 trá i chanh
5. 2 muỗ ng canh dầ u ô liu nguyên chấ t
6. Muố i và hạ t tiêu cho vừ a ă n
7. Nướ c loã ng, nếu cầ n

-HƯỚ NG DẪ N:

1. Cho tấ t cả các thà nh phầ n và o mộ t cá i bá t hoặ c mộ t cái bình và trộ n cho đến khi kết hợ p tố t. Bạ n
cũ ng có thể sử dụ ng má y xay sinh tố xay và trộ n cho đến khi mịn. Nếu sử dụ ng bình mason, bạ n có
thể chỉ cầ n đậ y nắ p và lắ c bình cho đến khi kết hợ p trộ n sá nh đều. Phụ c vụ cho 4 phầ n ă n.