Cód. Art.

Venta Nom Plat Data Actualitzaciò

Aigua 330 ml 8/29/2022 9/7/2022

Ingredient Pest brut Minva % pes net Preu compra Format preu Cost
Aigua Veri 330 1.000 1.000 0.150 €/Unit/Lit/kg 1.000 mesura 0.150 €/kg 0.150 €

0.150 €

Racions 1
Cost unitari 0.15
Preu de venta (IVA) 1.50 €
Foto
Preu de venta (s/ IVA) 1.36 €
% Food Cost 11.00%
Margen unitario 99.89%

Elaboraciò

Observacions

Cocció Tª Time Risc Appc Consservaciò Dias Tª

 Aigua 330 ml

Ingredient

Diseny
 Cód. Art. Venta Base Data Actualitzaciò
Okonomiyaki masa

Ingredient Pes brut Minva % Pes net Preu compra Format Preu Cost
0.00 0 0.000 €
0.00 0 0.000 €
0.00 0 0.000 €
0.00 0 0.000 €
0.00 0 0.000 €
0.00 0 0.000 €

TOTAL COST 0.000 €

TOTAL PRODUIT (pesar) 1.368
TOTAL COST UNITARI 0.00 €

Foto

Elaboraciò

Observacions

Cocció Tª Time Risc Appc Consservaciò Dias Tª

 Okonomiyaki masa

Ingredient