Cód. Art.

Venta Nom Plat Data Actualitzaciò

Cervessa asahi 8/29/2022 10/31/2022

Ingredient Pest brut Minva % pes net Preu compra Format preu Cost
Cervessa asahi 1.000 1.000 23.760 €/Unit/Lit/kg 24.000 mesura 0.990 €/kg 0.990 €

0.990 €

Racions 1
Cost unitari 0.99
Preu de venta (IVA) 3.75 €
Foto
Preu de venta (s/ IVA) 3.41 €
% Food Cost 29.04%
Margen unitario 99.71%

Elaboraciò

Observacions

Cocció Tª Time Risc Appc Consservaciò Dias Tª

 Cervessa asahi

Ingredient

Diseny
 Cód. Art. Venta Base Data Actualitzaciò
Okonomiyaki masa

Ingredient Pes brut Minva % Pes net Preu compra Format Preu Cost
0.00 0 0.000 €
0.00 0 0.000 €
0.00 0 0.000 €
0.00 0 0.000 €
0.00 0 0.000 €
0.00 0 0.000 €

TOTAL COST 0.000 €

TOTAL PRODUIT (pesar) 1.368
TOTAL COST UNITARI 0.00 €

Foto

Elaboraciò

Observacions

Cocció Tª Time Risc Appc Consservaciò Dias Tª

 Okonomiyaki masa

Ingredient