Lekovita svojstva pšenice: Jača imunitet, pospešuje rast i razvoj organizma, protiv iscrpljenosti i neraspoloženja, reguliše probavu, leči

osip, lišaj i upalu kože, protiv upale grla i kašlja, trovanja i bolova, srčanih oboljenja i protiv preranog starenja.
Lekovita svojstva raži: Protiv šećerne bolesti, anemije, bazetove bolesti, tegoba u klimaksu, migrene, zatvora, za poboljšanje krvi i nervnog sistema. Lekovita svojstva ječma: Smanjuje holesterol, jača organizam, protiv starenja, avitaminoze, gojaznosti, neurastenije, bolesti krvnih sudova, grčeva u nogama, reume, išijasa, bolesti želuca i grla. Lekovita svojstva Ovsa ili Zobi: pročišćava krv, leči šećernu bolest, žuč, jetru, leukemiju, gangrenu, bubrege, mokraćni mehur i kanale, razne upale, slezinu, jajnike, matericu. Kašom od zobenih pahuljica uspešno se leči karijes, a čaj od zobi leči želudačne probleme i probleme unutrašnjih organa. Lekovita svojstva kukuruza: snižava krvni pritisak, pomaže kod oboljenja krvnih sudova, za lečenje dijabetisa, srčanih oboljenja, odstranjuje kamenac iz bubrega, bolesti mokraćnih puteva, kašalj, rahitis, bolove u kičmi, arteriosklerozu, katarakt pluća, razne upale. Lekovita svojstva heljde: jača otpornost kapilara i utiče na snižavanje visokog krvnog pritiska, sprečava krvarenje, pomaže kod bolesti želuca, parazitskih oboljenja, bolesti kože i proliva. Lekovita svojstva prosoa: Leči kardiovaskularna oboljenja, aterosklerozu, bolesti organa za varenje, pročišćava kožu i utiče na lep ten, jača kosu i nokte, protiv bolesti bubrega i mokraćnog mehura, protiv mokrenja u snu, proliva, grčeva u stomaku, gihta, za preznojavanje.

Pahuljice se prave od integralnih žitarica. Doručak savremenog čoveka ne može se
zamisliti bez pahuljica. Najčešće se koriste ovsene (zobene), ječmene, ražane, pšenične, kukuruzne i sojine pahuljice. U kombinaciji sa semenkama, sušenim voćem i sirovim ili sušenim klicama i mekinjama (musli) predstavljaju energetski jak doručak, lako svarljiv i blagotvoran. Obično se preliju vrelim mlekom, vodom, čajem ili jogurtom i ostave da odstoje desetak minuta (nije ih potrebno kuvati). Termički su obrađene tako da se mogu odmah k onzumirati, bez dodatnog tretiranja Lekovita svojstva oraha: Pročišćava krv, leči plućne bolesti, katar creva, upalu sluzokože očiju, uništava crevne parazite, jača vid. Lekovita svojstva lešnika: Protiv žutice, proširenih vena, upale pluća, niskog krvnog pritiska, proliva, hemoroida, za izbacivanje toksina iz organizma. Rese sa leske se koriste za pripremu lekovitog čaja.

već samo malo pokvašen. pa je lako svarlji-vo i mogu ga konzumirati . Mnogima je problem kako da sami ispeku kikiriki. Zagrejati rernu na 220°C i ubaciti pleh. golica. samo se malo pokvasi. srčanih oboljenja. susam). tiamin. protiv nadimanja i zvatvora. niacin. Kikiriki ne treba da bude natopljen. Ne preporučuje se svakodnevno uzimanje kikirikija. uz stalno mešanje. za normalizaciju krvnog pritiska. Soja se opere i ostavi preko noći da nabubri. Dosta se koristi u kozmetici i farmaceutskoj industriji. nervnog zamora. Sivozelenu pokožicu ne treba bacati jer je najlekovitija.5% ulja. Lekovita svojstva suncoketa: Antikancerogen i antivirusni. Lekovita svojstva susama: Ako vam nedostaje kalcijum možete potopiti jednu supenu kašiku susama sa 0. ne treba ga mešati. Sadrži 26% belančevina. Orasi. a da ga ne pregore ili ne presole i slično. koji je uglavnom u kravljem mleku uzročnik raznih alergijskih smetnji. jer sadrži vitamine i minerale. badem i lešnik se pokvase i posole i pripremaju kao kikiriki. ili u šerpi na ringli. a uopšte ne sadrži holesterol ni mlečni šećer. Sojino mleko je izuzetno hranljiv i zdrav napitak. Smanjiti na 200°C i peći 15 min. Obično mu treba još malo. linolinsku kiselinu. Kikiriki se obavezno mora prepržiti ili ispeći u rerni. Lešnik se ne soli. pospešuje pravilno lučenje hormona. Služiti topao ili ohlađen. Dobro se procedi i postupa se kao i sa kikirikijem. Poprskajte ga sa malo vode i malo protrljajte prstima. Stavite V2 kg kikirikija u pleh. koji zamenjuje kravlje mleko. u njoj su vitamini.5 dcl jogurta i ostaviti tokom noći. pa ga treba ostaviti u isključenoj pećnici. Po sastavu je veoma uravnoteženo. koji ga mogu uzimati koliko žele. Lekovita svojstva golice: leči prostatu. ne ljuštiti tanku crvenu opnu.6% ugljenih hidrata. Ponovo još malo posoliti. holesterola. posebno grupe B. Ostale semenke se pripremaju slično. 18. Zatim se posoli i peče u rerni kao ostale semenke. Badem se prvo popari vrelom vodom. Isključiti rernu i proveriti da li je pečen.Lekovita svojstva badema: Protiv čira na želucu i gorušice. u narodu za isterivanje pantljičare. Ovo ne važi za dijabetičare. riboflavin. 47. s tim što im treba manje vremena da se ispeku (suncokret. proteine. antioksidans. Ima lekovita svojstva protiv depresije. Ujutro pojesti na tašte. bolesti creva. pomaže lečenju astme i hroničnog kašlja. jer može prouzrokovati visok krvni pritisak i krvarenje iz nosa. ali ipak proverite. Izvaditi i ohladiti. Sojino mleko takođe ne sadrži bilo kakve nadražujuće sastojke. za iskašljavanje. Po mirisu možete znati kad je gotov. ostavi 10-15 minuta i oljušti mu se kožica. nezasićene masne kiseline (50-60% više od kravljeng mleka) i posebno gvožđe. Posoliti ga sitnom morskom solju i ponovo protrljati prstima. Lekovita svojstva lenenog semena: deluje kao laksativ.

zadržava telesnu masu. Mišići funkcionišu tako što koriste ugljene hidrate i proteine. Kod korišćenja okare treba voditi računa da joj je trajnost ograničena na dva do tri dana na hladnoj temperaturi. ugljenih hidrata. Izuzetno je dobar za sportiste. Mleko se priprema na sledeći način: 3 šolje sojinog zrna dobro oprati i potopiti da odstoji preko noći. Naliti sa 6 litara vode i kuvati da provri. Najčešće se može nabaviti kao mleko u prahu. . koja je postavljena iznad većeg lonca ili plastične posude da se procedi. Dovoljno je da se u toku dana uzmu dve kašičice meda sa dve čaše vode i dve kašike jabukovog sirćeta.bebe i deca. Prednosti meda u odnosu na druge vrste šećera su: brzo i lako se asimiluje (u krv dospeva nakon 20 minuta od uzimanja). Polen je izuzetno bogat vitaminom C (mnogo više od skoro svih vrsta voća i povrća) i od količine polena u medu zavisi i obogaćenost meda vitaminom C. povećava izdržljivost prilikom napornih takmičenja i treninga. ne nadražuje zidove organa za varenje. zbog visokog sadržaja vitamina. Kada treći put provri skinuti sa vatre i sipati u cediljku obloženu sa nekoliko slojeva čiste gaze. ateroskleroze i holesterola. proteina i masti. U medu je sadržan prirodni šećer i veoma mala količina meda zadovoljava dnevne potrebe organizma. Ima prirodan blag pomalo slatkast ukus i fini miris. lako se vari i ne opterećuje želudac. minerala. koji svoje rezerve energije žele svakodnevno da zadrže na visokom nivou. On vrlo brzo oslobađa dosta energije i predstavlja izvor pogonske energije srca. deluje umirujuće na organizam. prepuna materija neophodnih za razvoj i obnovu ćelija. slanog peciva. tj. soja mleka. a možete ga pripremiti i sami od sirovog zrna soje. Skupiti krajeve gaze i čvrsto ih zavrtati da bi se iscedilo što više tečnosti. Veruje se da postoji direktna međuzavisnost produženja ljudskog veka i količine i vrste hrane koja se dnevno unese u ogranizam. Minerali potiču iz zemljišta na kome rastu biljke i dospevaju u nektar od koga pčele prave med. proje. skrob. odmah zadovoljava potrebu za energijom i tako omogućava vrlo brz oporavak u slučaju umora i iscrpljenosti. Kada provri dodati 1 dcl hladne vode i postupak ponoviti tri puta. Procediti (vodu baciti) i samleti mašinom za meso dva puta. manje opterećuje bubrege. Preporučuje se onima koji pate od kardiovaskularnih bolesti i visokog krvnog pritiska. Med je gradivna hrana. Polen takode sadrži proteine i masti i razne ugljene hidrate (šećer. celuloza). u mogućnosti da nadoknadi svaki nedostatak koji se može javiti u našoj svakodnevnoj ishrani. hlebova i si. Med Med je prirodna hrana koja je. Masa koja ostane u gazi naziva se okara i može da se koristi za pripremu ćufti od povrća.

Med je vrlo prijatnog ukusa i treba ga koristiti u svakoj prilici umesto šećera i ostalih zaslađivača. po tome što gubite životni elan i imate osećanje duboke obeshrabrenosti. jer ima visok sadržaj kalijuma. jer osećate duhovni i fizički umor i veoma se lako zamarate zbog slabosti koju osećate u mišićima. Med ima posebno antiseptičko i antialergijsko dejstvo. skloni ste zatvoru. anemije. najbolje da to budu bagremov. pre svega.one ne mogu da opstanu u medu. tabani vam otvrdnjavaju i podložni su . posekotine vam teško zarastaju. među kojima je najteže oboljenje zglobova. Uzimati po kašičicu ujutro na tašte. a dolazi i do pojave bubuljica. razvoj i održavanje mekoće i gipkosti telesnih tkiva.Blagotvorno dejstvo meda posebno je primenjeno u narodnoj medicini kod lečenja bolesti disajnih organa i svih vrsta nazeba i kašlja. Lečenje hroničnih oboljenja disajnih organa. lečenja opekotina i noćnog mokrenja kod dece. plastičnu. Postajete letargični i lenji. jer je neophodan mekim tkivima na isti način na koji je kalcijum potreban tvrdim tkivima. Da vašem organizmu nedostaje kalijum možete primetiti. Nedostatak kalijuma može izazvati mnogobrojne tegobe. po dve kašičice nakon svakog obroka. Za dobar san i povećanje otpornosti organizma uveče pred spavanje preporučuje se uzimanje kašičice meda razmućene u šolji toplog mleka. ublažavanja napetosti celokupnog organizma i poboljšanja sna. noću vam se grče mišići na nogama. osetljiviji ste na hladnoću. Najbolje ga je uzimati posle jela. nokti se cepaju. jer u sebi ne sadrži bakterije . Jabukovo sirće Jabukovo sirće je važna namirnica u prirodnoj i zdravoj ishrani. gubite apetit i osećate gađenje i povraćanje. Med treba držati u staklenim ili plastičnim posudama (nikako metalnim). kvare vam se zubi. posebno ruke i tabani i podložni ste čestim nazebima. sinusa i grla i neotpornosti na česte nazebe. koža vas često svrbi. Za jačanje organizma dobro je tokom dana povremeno uzimati po kašiku sledeće mešavine: 2-3 kašike meda sa rendanom jabukom i sokom od pomorandže. U dodiru sa metalom dolazi do oksidacije i stvaranja štetnih materija. opada vam kosa. livadski i šumski (po 1 kg). keramičku ili staklenu kašičicu. Ujutru jako teško ustajete i osećate se iscrpljeni. Zatim. Kalijum se poredi sa kalcijumom. smanjenja krvnog pritiska. prehladu i slično. ublažavanja noćnog grčenja mišića. a prilikom jela koristiti drvenu. Vrlo je efikasno: u toku mesec dana konzumirati od 2. koji je neophodan za rast. U kombinaciji sa orasima i limunom efikasno leči anemiju: u 1/2 kg meda dodati istu količinu mlevenih oraha i sok od jednog limuna.5 do 3 kg vrcanog meda.

Ukoliko želite da se oslobodite viška kilograma. hlorom. koji treba čuvati u hermetički zatvorenim posudama. Uveče pred spavanje treba uzeti dve kašičice ove smese. Kod zapaljenja grla. cvetnih latica. natrijumom. zapaljenja bubrega. Najbolji rezultati primene jabukovog sirćeta primećeni su kod lečenja hroničnog umora. pupoljaka i korenčića. Bogato je fosforom. Treba ih uzimati u umerenim količinama. infekcije bešike i smanjenja telesne težine. navikama i kulturnom tradicijom naroda. Dodajemo ih jelima u svežem ili sušenom stanju da bismo oplemenili i poboljšali miris. Sa godinama starosti. vrtoglavice. začini su veoma bogati vitaminima i mineralima i imaju brojne lekovite sastojke. sumporom. migrene. Svi ovi simptomi se povremeno javljaju i teško je otkriti da vam nedostaje baš kalijum. zapaljenja grla. a zatim popiti. noću nemirno spavate. posebno ako su . Pored prijatnog ukusa i mirisa koji daju hrani. količina kalijuma koja je neophodna organizmu se povećava. jer lako ishlapljuje i gubi miris i ukus. Najrasprostranjenija i najpraktičnija primena začina je u obliku praha. Potrebe svakog pojedinog organizma za kalijumom su individualne. Najbrže će se nadoknaditi kalijum ako se ujutro na tašte srce i uveče pred odlazak u postelju uzme napitak spravljen od dva decilitra vode i jednom kašičicom jabukovog sirćeta. ukus i estetski izgled hrane. trovanja hranom (uništava štetne bakterije u sistemu za varenje). preporučuje se uzimanje jedne čaše vode sa dve kašičice jabukovog sirćeta između dva obroka. kalcijumom. visokog krvnog pritiska. tako da stimulišu lučenje sokova za varenje i ublažavaju određene tegobe u organizmu. Začini Upotreba biljnih začina i mirodija u ishrani povezana je sa običajima. kašičicu jabukovog sirćeta izmešati sa jednom čašom vode i na svakih sat vremena ispirati grguranjem. jer vezuje kalijum sa drugim mineralnim sastojcima. pa se preporučuje povećanje dnevne doze ukoliko za to osećate potrebu ili primetite neke od navedenih simptoma nedostatka kalijuma. gvožđem.žuljevima. plodova. odnosno svim mineralima koji se nalaze u samoj jabuci. Ovom rastvoru možete dodati i kašičicu meda. semenki. magnezijumom. listića. Za lečenje hroničnog umora najbolje je uzimati mešavinu jedne šolje meda sa tri kašičice jabukovog sirćeta. Začini bi se mogli definisati kao aromatično bilje koje koristimo u kulinarstvu u obliku praha. Pored toga što je bogato kalijumom. Jabukovo sirce ubrzava sagorevanje masnog tkiva u organizmu i sprečava njegovo nagomilavanje. bobica. jabukovo sirce ima mnogobrojnu lekovitu primenu. posebno ujutru.

Oni čine vašu trpezu bogatijom i maštovitijom i od vaše inventivnosti i ličnih aspiracija u kulinarstvu u mnogome zavisi kako ćete prilagoditi i spojiti određene ukuse. aleva paprika. janez): koristi se list i seme. Beli luk: koristi se uglavnom u svežem stanju (iseckan. sve više se koriste i drugi. Ako već posedujete izvesno kulinarsko iskustvo. peršun. sosova. koje je jačeg ukusa i sličan je mentolu. Anis (morač. deluje stimulativno na krvotok. beli luk. sosovima. egzotičniji začini. Olakšava varenje hrane. a smatra se najpopularnijim začinom. mlevena paprika. mirodija. ublažava kašalj. ublažava grčeve u stomaku (čaj). Najbolje ga je mleti pred samu upotrebu. uništava gliste i parazite u crevima. . Poboljšava varenje. koristi se prilikom pripremanja čorbi. kao i testa i kolača. Mirodjija pojačava rad bubrega. Biber je poreklom iz Indije. zbog uticaja stranih kultura. tucana paprika. sarmi i variva. U poglavlju o receptima ovog priručnika pronaći ćete upravo i takve recepte koji vam omogućavaju da u svoju ishranu bez velikih izmena polako uvedete dodir drugih kulinarskih kultura. Bogata je vitaminom C i karotinom. Mirodjija: koriste se igličasti listići u svežem ili sušenom stanju. Veoma je aromatična i dodaje se čorbama. Za početak. celer. varivima (posebno grašku i tikvicama). Ne postoje stroga pravila i ograničenja prilikom korišćenja začina. pročišćava znojne žlezde. dovoljno je da uobičajenim začinima i načinu pripremanja jela dodate neki od egzotičnih i da probate da li vam prija. pročišćava creva. zastupljenim u svim svetskim kuhinjama. poseduje i antibiotska svojstva. pasulja. slatka paprika ili ljuta crvena paprika. pomaže rastvaranju krvnih ugrušaka i lakšu apsorpciju hranjljivih materija. Uobičajeni začini na našem području su biber. jela od povrća i čorbi.oštrog i jačeg ukusa. U obliku je zrna ili praha. snižava krvni pritisak. sosova. Njegova upotreba je veoma rasprostranjena jer deluje i kao antiseptik. Ljuta paprika pojačava cirkulaciju i znojenje. a može biti crni biber ili beli biber (zeleni biber). izgnječen ili isceđen) ili kao prah. Osnovne karakteristike navedenih začina daju se kao orijentacija u svakodnevnoj primeni i njihovom kombinovanju: Aleva paprika: sušena paprika. lovorov list. poboljšava probavu. lako možete da u vašu ishranu uvedete nove začine. smanjuje nadimanje. Anis se koristi u pripremi salata. glavobolju i smiruje zapaljive procese. Ali. turšiji. jača otpornost organizma. da ne bi izazvali neželjene efekte.

u skoro svim jelima od povrća. Pomaže kod odvikavanja od pušenja. ljut ukus i treba ga obazrivo koristiti. supama. ublažava bolove. pa se dodaje jakim i teškim jelima. Nana . Pospešuje varenje i pojačava apetit. podmlađuje. prijatnog je mirisa i gorkog ukusa. pospešuje varenje. čorbe. kupusa. Bosiljak: koristi se lišće. Deluje kao prirodni konzervans. Olakšava varenje. Smatra se jednom od najlekovitijih biljaka . Koristi se kao dodatak kremovima i sladoledima. Lorberov list . Hren ima oštar. ima antiseptičko dejstvo. a najviše se upotrebljava u specijalitetima Srednjeg Istoka.Peršun: uglavnom se koristi u svežem obliku i vrlo je omiljen u čitavom svetu. pirinča i testa. Celer: upotrebljava se i list i koren. A. pojačava intelektualne sposobnosti i opštu vitalnost organizma. B1. glavobolje. Koristi se i kao čaj.lovorov list: potiče iz mediteranskih zemalja i veoma je aromatičan. pre svega za salate. Origano: veoma je aromatičan i ima opor i gorkast ukus. Umiruje nerve i ublažava stomačne tegobe. Bogat je vitaminima C. Žalfija: potiče sa Mediterana. sa majonezom ili pavlakom i varivima. Bosiljak ima umirujuće dejstvo. a posebno jela od paradajza. sosovima. posebno od paradajza. Efikasno leči upale disajnih organa. čak i uspavljuje. sosove i prelive. Majčina dušica se koristi i kao čaj za otklanjanje promuklosti i pročišćavanje disajnih organa i krvi. snižava krvni pritisak. zatim jača krvne sudove. izbacuje toksine iz tela. kao dodatak supama. Dodaje se pri samom kraju kuvanja. čorbama varivima. pomaže probavu i apsorpciju. ublažava glavobolju i nervnu napetost. Nana kao čaj deluje delotvorno na stomačne tegobe. Majčina dušica: ima prijatan miris i pomalo oštar ukus. koristi se za razne čorbe. Posebno je delotvoran kod lečenja glavobolje. .snižava temperaturu. pečurki. Koristi se kao dodatak sosovima. soje. sarmi i salatama. Snižava pritisak. obolelih disajnih organa. uklanja neprijatne mirise. Najviše se koristi u italijanskoj. radi jače arome. ublažava bol u zglobovima. B2 i E.menta: ima izrazito osvežavajući miris i ukus. a pomaže varenju i smiruje želudačne tegobe. Ima najviše vitamina C od svih biljaka. Posebno se koristi u kombinaciji sa različitim začinima za pripremu jela od pasulja. čorbama. Hren: upotrebljava se koren. paradajza. smiruje nerve. Ublažava reumatične tegobe i snižava krvni pritisak. uglavnom kao dodatak salatama. pročišćava krv. Smanjuje nadimanje. iznurenost i prehlade. prelivima. španskoj i grčkoj kuhinji u jelima od povrća. ublažava dijabetis. opušta. Koristi se kao čaj. kao i antibiotske sastojke. sveže ili sušeno.

praha i u platnenoj kesici ili višeslojnoj gazi staviti u vodu i ostaviti da krčka 5 min.5 L vode i smanjiti temperaturu. jer će biti uništeni aktivni sastojci đumbira. Veoma se rasprostranjeno koristi. da miris ne preovlada čitavim jelom. Ima visok sadržaj vitamina C. Čaj protiv prehlade: * 1 koren djumbira (svež ili osušen) ili 2 kašikice praha * 1 kašikica malteksa ili meda * 1/2 limuna U pola litra vode staviti opran i isečen koren i kuvati oko 20 min. Voditi računa da voda sa djumbirom ponovo ne provri. za pripremu jela od povrća. čorbe. marinade. U međuvremenu izrendati 100 . zapaljenja jetre. Voditi računa da koža ne izgori. pa je zovu i limun-trava. ima antiseptično dejstvo.Kapar: koriste se pupoljci biljke (marinirani). Obloge treba da budu vrele kada se stavljaju na obolelo mesto. Obloge od djumbirove vode povećavaju cirkulaciju i šire krvne sudove. ublažavaju napetost mišića. uglavnom za supe. Koristiti ga obazrivo. zubobolje. a zatim limun. artritisa. ubrzavaju regeneraciju oštećenog tkiva. pomaže kod malaksalosti. Djumbir se koristi u svežem i sušenom stanju ili kao prah. kao i sušeno seme. Sadrži vitamine A i C. pa jača otpornost organizma. Zastupljen je u Indijskoj kuhinji. Oblogu prekriti suvim peškirom da bi se što duže zadržala vrelina. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi na oko 50°C. sosovima. bronhitisa. Melisa: koriste se listići koji imaju miris sličan limunu. Služi kao dodatak supama. Piti dok je topao i svež. sosova. Lekovita svojstva djumbira: smiruje kašalj i prehladu. Dodati zaslađivač. jelima od sira. Povremeno stisnuti vrećicu sa đumbirom uz zid lonca da bi se dobila tamno smeđa. slatko. . najviše u mediteranskom kulinarstvu. Ruzmarin: ima intenzivan miris i najviše se koristi u italijanskoj kuhinji. mirišljava tečnost. pirinča. a smiruje kašalj i prehladu. pečurkama. smiruje nerve i poboljšava san. varivu. za marinade. Ruzmarin deluje stimulativno na krvotok i varenje. stomačnih grčeva. sosove. Podstiče varenje i otvara apetit. kao dodatak salatama i sosovima. kičme.40 g. Majoran: aromatičan je i koristi se u čorbama. kamena u bubregu i žučnoj kesi. kao i poslastica. čorbi.140 grama svežeg korena djumbira (rendati kružno) ili uzeti 30 . prostate. Djumbirova voda se priprema na sledeći način: prokuvati 4. ublažavaju akutne i hronične bolove kod reumatizma. sprečava pojavu glavobolja i migrene. Djumbir: potiče iz tropskih predela jugoistočne Azije. asmatičnih napada.

kolače. pirinča (basmati). Najviše je zastupljen u meksičkoj i indijskoj kuhinji. Zrno i prah se koriste posebno u indijskoj kuhinji. Veoma je aromatičan i koristi se u obliku zrna. Veoma je pikantan i pravi se kao kombinacija nekoliko začina (cimet. a boja svetlije i svežije narandžasta. pomaže probavu. Indijska jela se ne mogu ni zamisliti bez ovog začina. Lekovita svojstva korijandera: prirodni je diuretik. turšiju. ublažava kožne upale. karija i slatkiša (indijski puding. kao dodatak turšiji. ali nema toliku ljutinu i oštrinu. korijander. Listovi podsećaju na peršunov list i dodaje se jelima na samom kraju. . Lekovita svojstva kardamoma: aromatičan. kašlja i astme. ublažava artritis. Korijander: spada među najstarije začine. posebno indijskim čorbama i karijima. za pripremu jela od povrća. stimulativan i osvežavajući. osvežava dah. pomaže kod oboljenja disajnih organa.Kari: osnovni začin u Indijskoj kuhinji. Da bi se dobilo pola kilograma praha potrebno je 75 hiljada cvetova. poznat je i pod imenom indijski biber ili crveni biber. Švedskoj i zemljama bivšeg Sovjetksog Saveza. karija. Kurkuma . jača pluća. Primenjuje se kao i šafran. kim. Kardamom: koristi se u zrnu i prahu i jedan je od najskupljih začina na svetu. Kardamom se koristi u mešavinama začina. Lekovita svojstva kurkume: pročišćava krv.tumerik: veoma sličan šafranu po boji koju daje jelima. a potiče iz jugoistočne Evrope. jela od povrća. po kome je najpopularnije jelo u Indiji dobilo naziv "kari". pomaže kod lečenja dijabetisa jer reguliše nivo šećera u krvi. Posebno je omiljen u Indiji. praha i u svežem obliku. sličan alevoj paprici. u svim indijskim jelima naići ćete na boju i ukus kurkume. Pimet: popularan je u Meksiku. kardamom. U našoj kuhinji se koristi u obliku zrna. karanfilić. ali je ukus malo oštriji i oporiji. oštar začin. olakšava probleme mučnine. Indiji i Jamajci. morske bolesti i povraćanja. švedske pogačice). održava floru creva u ravnoteži. U arapskim zemljama dodaje se crnoj kafi. pikantne umake. crni biber) koji se melju u prah. čisti bešiku. pomaže probavu.španski biber i gvinejski biber. Predstavlja mešavinu čilija . ali i poslastica. Kini i Egiptu se gaji već hiljadama godina. za pripremanje jela od povrća. Pimet je prijatnog mirisa i koristi se za čorbe. Kajen: ljut. Šafran se koristi za pripremanje čorbi. ima protivupalna svojstva. Ima sličan ukus biberu. podstiče rad srca. pa je zbog toga najskuplji začin na svetu. Šafran: prah tamno narandžaste boje koji daje jelima lepu žutu boju. Treba ga koristiti u malim količinama. U Indiji.

Karanfilić: osušeni cvetni pupoljci jakog. koristan je kod prehlada i kašlja. kupusa. Koristi se u malim količinama i u kombinaciji sa drugim začinima. pecivu i hlebu. poboljšava probavu. krem sirevima. po obliku sličan boraniji. . Vanila: aromatičan plod tropske biljke. Cimet: aromatična kora tropskog cveta koji se koristi i kao prah. poslastica. Lekovita svojstva muskatnog oraščića: ima blago umirujuće dejstvo i koristi se kod nesanice. Vanila je omiljena u čitavom svetu. Koristi se kao dodatak poslasticama. Posebno je omiljen u skandinavskoj i nemačkoj kuhinji. olakšava varenje. a na Dalekom Istoku i u Indiji i za pripremu slanih jela. a za postizanje arome dovoljno je svega nekoliko klinčića. prah ili ekstrat vanile za pripremu kolača i ostalih poslastica. Koristi se za pripremanje slanih jela. pudinzima i sosovima. posebno se daje novorođenim bebama u obliku blagog čaja. Kim svežem obliku (list) koristi se kao dodatak salatama. varivima. Prijatnog je mirisa. toplih napitaka (jogi čaj). deluje protiv dijareje i mučnine. podstiče znojenje. barenom povrću i sosovima. Muskatni orah se koristi u malim količinama i ne treba ga davati deci.Kim: koristi se seme koje je tamno braon boje. prijatnog mirisa i gorkasto -ljutkastog ukusa. Muskat . kremovima. pojačava funkcije srca i mozga. Deluje kao antiseptik. kao dodatak jelima od mahunarki. Lekovita svojstva cimeta: okrepljuje telo i deluje anti-septično i detoksično na organizam. Bogat je proteinima i olakšava varenje i ublažava grčeva u stomaku. žitu.morski oraščić: plod tropske biljke (malajskog drveta) koji se prilikom upotrebe renda i dodaje slanim i slatkim jelima. Vanila se koristi kao šipka.

i zdravi (kao preventivu) i bolesni (kao pomoć pri izlečenju). pola sata pre jela). dovoljno je 20 ml (ujutro). 30 ml (ujutro. pa onda uzeti lek. potpuno prirodan proizvod (bez dodataka šećera. Piti polagano u gutljajima i mućkati u ustima (osobe koje imaju problema sa desnima ili otvorenim ranama tome posvetiti veću pažnju). nakon test doze. pa ni mala deca. min.). 7 dana. pola sata pre kafe. pola sata pre jela). dojenčad i trudnice ne trebaju brinuti prilikom upotrebe ovog izuzetnog soka. ali nakon otvaranja mora se držati na hladnom mestu. Dokle god te reakcije ne prođu treba ostati na test dozi. Duga upotreba. cigareta i jela. 15 ml (ujutro. pola sata pre jela). dovoljno je 10 ml (ujutro). DOZIRANJE ZA OSOBE SA ZDRAVSTVENIM PROBLEMIMA Deca do 16 godina 7 dana posle test doze 15 ml (ujutro. Nakon toga 7 dana 2 x 20-30 ml ujutro i uveče. enzimi. Zbog toga . Noni povećava prohodnost ćelijskih membrana. Odrasli iznad 16 god. Nakon toga 7 dana 2 x 30 ml (ujutro i uveče. min. nakon test doze. Ako se ujutro piju lekovi onda prvo popiti NONI sok.Ko sme piti Tahitian noni sok? Tahitian Noni Juice je za razliku od hemijskih pripravaka. 30 ml (ujutro. kao i savremeni rezultati. DOZIRANJE ZA ZDRAVE OSOBE Deca do 16 godina 7 dana. hemijskih materija. važno je napomenuti da je to zbog visoke koncentracije aktivnih.Nakon toga. sačekati 15-tak minuta. pola sata pre jela) Nakon toga 7 dana 2 x 30 ml (ujutro. kao i brojni oduševljeni korisnici u celom svetu dokazuju da se niko. pola sata pre jela). Kako dugo traje (rok trajanja)? Dok je zatvorena (sa orginalnom zastitnom folijom). hranljivih materija (fermenti. pola sata pre jela). preventivno. Tako lekovi brže prolaze i jače deluju. . Svi mogu piti Tahitian Noni sok. a zatim nastaviti prema uputstvu. 90 dana. Posle. pola sata prje jela). 90 dana. Pre svake upotrebe bocu treba dobro promućkati.). pola sata pre jela).Nakon toga. Koliko soka piti? Najbolji efekti se postižu kada se sok pije ujutro na prazan želudac (na tašte). 15 ml (ujutro. prokseronin i dr.ali i njegove drevne upotrebe za prehranu. boca moze stajati na sobnoj temperaturi (do datuma odštampanog na originalnoj etiketi). manja glavobolja. Ako i dođe do neke od navedenih reakcija. Noni sok ne izaziva nikakve kontraindikacije i može se uzimati uz lekove. konzervansa i sl. nisu poznati nikakvi negativni efekti kod njegovih potrošača. preventivno. reakcije na egzotično voće). TEST DOZA Deca do 16 godina: 3-5 dana po jednu kašičicu (ujutro) Odrasli iznad 16 godina: 3-5 dana po 15 ml odnosno jednu kašiku (ujutro) Test doza se uzima zato što mali postotak korisnika (10%) ima reakcije pri konzumiranju noni-soka (na primer: neugodnost u želudcu. Posle.

preventivno. Posle. Nakon toga. Hronični bol. dovoljno je 10 ml (ujutro. Ako želiš polako ispijati Tahitian Noni dok si na poslu. pola sata pre jela). Ako se u organizam unese više noni-soka od potrebne količine. neke su osobe produžavale taj period i duže od 7 dana ili su pak povećavale dozu. da se pojačaš efekat postupka za hronična stanja. KAKO POLAGANO ISPIJATI TAHITIAN NONI SOK: Ulij svoj dozu Tahitian Noni soka u šolju. Nakon toga 7 dana 3 x 40-60 ml (ujutro i uveče. To će sok održati svežim. JOŠ O POLAGANOM ISPIJANJU TAHITIAN NONIJA: Umesto polaganog ispijanja iz šolje. možeš koristiti I cevčicu. ne može se dogoditi nikakav kontra-efekt. pola sata pre jela). POLAGANO ISPIJATI TAHITIAN NONI ZA: • • • • • • Akutna stanja. pola sata pre jela). dovoljno je 20 ml (ujutro. Ako nekome ukus noni soka nije prijatan. Odrasli iznad 16 godina 7 dana posle test doze 30 ml (ujutro. Stanja kod kojih je gutanje teško. Tešku bolest Savladavanje težnje za nikotinom ili drugim materijama koje izazivaju zavisnost. neka ti neko daje Tahitian Noni uz pomoć kapaljke.Posle. Nakon toga. jer će organizam izbaciti višak prokseronina i prokseronaze preko kože ili kroz probavu.pola sata pre jela). 2 x 15 ml (ujutro i uveče. dok se ne oseti kvalitetno poboljšanje. Napomena: Kod težih slučajeva (prema svedočanstvima korisnika) nakon udarne doze (deca: 3 x 20-30 ml. U litri nonisoka se isto tako nalazi 11% prirodnog soka od grožđa i borovnice Polagano ispijanje Tahitian Nonija Evo nekoliko tehnika za polagano ispijanje Tahitian Noni doza. 2 x 30 ml (ujutro i uveče. odrasli: 3 x 40-60 ml). Napravi razmak između svakog guckanja od najmanje nekoliko sekundi pa do nekoliko minuta. Akutnu bol . Uzmi malu količinu soka i zadrži je u ustima najmanje nekoliko sekundi pre nego što je progutaš. pola sata pre jela). preventivno. može dodati malo vode ili prirodnog (negaziranog) voćnog soka. One su posebno pogodne ako ne možeš sediti ili stajati. Ako imaš problema sa gutanjem. pola sata pre jela). . dok se ne oseti kvalitetno poboljšanje. ponesi svoj Tahitian Noni u termos boci. Ponavljaj korak 2 sve dok ne potrošiš sav Tahitian Noni iz šalice.

drugi pak uviđaju da im je uzimanje kompletne doze Tahitian Noni soka odjednom od veće pomoći. • Kod doze za traumatična stanja. • Da ti pomogne razbuditi se ujutro. Eksperimentiši da vidiš koja metoda ti više odgovara. Naglo ispijanje Tahitian Nonija je najdjelotvornije ako Tahitian Noni pijete na prazan želudac. To je faza u kojoj dolazi do pozitivnih promena. .3 do 0. pokušajte svoju prvu dozu uzeti odjednom. KAKO NAGLO PITI TAHITIAN NONI SOK: Ulij svoj dozu Tahitian Noni soka u šolju. tada jednostavno pijte najbrže što možete. ako Vam je fizički nemoguce odjednom popiti Tahitian Noni. JOŠ O NAGLOM ISPIJANJU TAHITIAN NONIJA: Ispijanje doze bez zaustavljanja da se uzme dah nije tako teško kao što to možda zvuči.Za neke osobe polako ispijanje Tahitian Nonija uklanja bol efikasnije nego u slučaju naglog ispijanja kompletne doze Tahitian Nonija.Naravno. a ostale doze ispijajte lagano. • Kod boli. Prisustvo hrane u želucu može omesti sposobnost Tahitian Nonija da «protrese» tijelo i stavi ga u aktivnu fazu ciklusa ozdravljenja. Ako uzimate relativno velike doze Tahitian Nonija. • Da brzo podigneš nivo zdravlja svoga tela. Naravno. poput doze za traumu (oko pola šolje Tahitian Noni soka).6 dcl tekućine. Popij sav sok u jednom ili dva velika gutljaja. • Kod relativno manjih ozleda. Naglo ispijanje Tahitian Nonija KADA NAGLO PITI TAHITIAN NONI SOK: • Za naglo povećanje energije. Većina Noni doza se sastoji od 0. • Da pokreneš svoje telo u fazu pozitivne promene u ciklusu ozdravljenja. možda ćete morati celu dozu popiti u jednom ili dva gutljaja. bez zaustavljanja da uzmeš dah. Kada uzimate Tahitian Noni sok radi smanjenja bolova.

potpomaže dobar san. NONI može biti od pomoći onima koji pate od ADHD-a (poremećaja pažnje s hiperaktivnošću) i to kroz svoju sposobnost stvaranja nekih hemijskih spojeva u mozgu. 7. Neki naučnici veruju da je NONI povezan s vrlo važnom biohemijskom materijom u telu koja se naziva skopoletin i koja može unaprediti sposobnosti tela da se odupre bolovima. 14. NONI može pomoći kod gubitka suvišnih kilograma. Pijenje NONI-ja može pomoći kod ublažavanja simptoma dijabetesa. Mnoge osobe koje pate od fibromijalgije doživljavaju manjak energije. 8. 6. Povećanje energije koja se javlja konzumacijom NONI soka. Preliminarni rezultati pokazuju da postoji veza između NONI-ja i seratonina. putem svoje sposobnosti da podstakne stvaranje skopoletina u telu i posrednim stvaranjem dušičnog oksida. . ili poboljšanjem već funkcionalnog sistema. 2. 4. Moguće je da se ovo dešava delovanjem NONI-ja kao adaptogena koji pomaže bolesnim ćelijama da se oporave. U mom ispitivanju preko 25 000 osoba koje su pile TAHITIAN NONI sok. 5. 11. 3. 12. 85% je izvestilo o smanjenom krvnom pritisku za vreme konzumacije soka. Mnoge osobe koje pate od depresije osetile su veliko poboljšanje kad su pile NONI. Mnogi smatraju da je antioksidantska aktivnost važna funkcija NONI soka i jedan od razloga zašto je toliko mnogo ljudi koji su ga pili izvestilo o uspešnoj borbi sa simptomima karcinoma. NONI može pomoći kod ublažavanja teških simptoma astme tako što ojačava i modulira imunološki sistema i pojačava ćelijsku strukturu bronhiola. Istraživanja pokazuju da je NONI bio od velike pomoći kod lečenja migrena. Kseronin. može pomoći kod unapređivanja zdrave strukture ćelija. 10. NONI sok takođe može ublažiti simptome srčanih oboljenja. Veruje se da NONI ojačava i pomaže ćelijskoj strukturi. 13. komponenta koju sadrži NONI sok. NONI može pomoći kod modulacije zdravog imunološkog sistema. Zbog svojih analgetičkih osobina NONI može pomoći kod ublažavanja boli. jedan je od njegovih vrlo pozitivnih efekata. pomaže kod regulacije nivoa šećera u krvi i poboljšava delovanje antioksidansa u telu.1. Takođe sadrži skopoletin koji djeluje protiv upala i potiskivanja hiostamina. Razlog ovome može ležati u sposobnosti NONI-ja da modulira prirodne biohemijske materije poput hormona. 9.

NONI može delovati kao "molekul. Mozak koristi NONI kako bi upravljao pamćenjem i poboljšao cirkulaciju krvi u mozgu. povezane s udarima. 18.glasnik" koji omogućuje bolju komunikaciju između nervnih ćelija u telu i mozgu. NONI je snažan čistač slobodnih radikala koji može dovesti do manjeg nivoa holesterola i sprečavanju oksidacije LDL holesterola (lošeg holeserola). 19.15. problema s kožom i upalama. lekovima i kofeinu. 20. 17. . NONI se može primeniti i površinski. marihuani. a 69% je reklo da ga nikada neće prestati piti. U mom ispitivanju 25 000 osoba koje su pile TAHITIAN NONI sok. NONI može pomoći u sprečavanju preranog zgrušavanja krvi. onemogučujući krvnim zrncima da stvaraju ugruške. nikotinu. kokainu. 21. NONI sok je bio delotvoran kao pomoć pri lečenju zavisnosti o heroinu. alkoholu. 16. Zbog svog protivupalnog i antihistaminskog delovanja. može pomoći u borbi protiv alergija. 80% je izvestilo o opštem poboljšanju svog stanja za vreme dok su pili NONI.

a neprobavljene djelove napadaju bakterije pri čemu se oslobađaju tvari koje daju signal jetri da prestane proizvoditi kolesterol i da čisti štetni LDL kolesterol .artičoka . prelijati s 5 dl rakije ili konjaka.ječam .soja . a kod nekih osoba i do 50%. to se više smanjuje količina kolesterola u krvi.može smanjiti kolesterol do 20% ako se uzima 6 puta tjedno. jer on sadrži tvari koje smanjuju ljepljivost krvi. a sadrži ga većinu komercijalnih ljekova za snižavanje kolesterola . slanutka.1 šalica dnevno kuhanog graha.češnjak : 1 g ekstrata češnjaka ili 5-6 češnja svježeg češnjaka ili 0. a povećava dobri za 7%. a mislim da ne moram uopće pisati o tome kakva prehrana pridonosi povećanju kolesterola u krvi.1. Dakle.Evo. a povećava dobri kolesterol . a punomasno povećava razinu kolesterola . pravilnom prehranom moguće je smanjiti količinu kolesterola u krvi i rizik od srčanih oboljenja.2.sadrži tvari koje sprečavaju proizvodnju štetnog LDL kolesterola u jetri .5 šalica suhih zobenih mekinja ili 1 šalica suhih zobenih pahuljica na dan . rastvara ugruške i sprečava nastanak novih .gljive . povrću koje većina ljudi tretira kao korov. Dakako. pa ću napisati o tome s aspekta prehrane. Za održavanje kolesterola kasnije je dovoljno 2 češnja na dan.uzimanjem već 2 grejpa na dan može se smanjiti kolesterol .što se više luka uzima.3 dl soka od češnjaka na dan smanjuje LDL kolesterol i trigliceride za oko 10%.crveni luk .riba .mrkva .sadrži omega-3-masne kiseline koje smanjuju ljepljivost krvi. smanjuje loši a povećava dobri kolesterol. Namirnice koje smanjuju količinu kolesterola i triglicerida u krvi: .sadrži cinarin koji snižava količinu kolesterola u krvi.topiva vlakna u zovi mješaju se s žučnim kiselinama koje nastaju razgradnjom kolesterola. a povećava se dobri HDL kolesterol.crveno vino .maslinovo ulje . a uzimati 2 puta na dan po jednu čajnu žličicu na komadiću jučerašnjeg kruha. ali i bukovače i šampinjoni sadrže visoko nezasičene masne kiseline i vlakna koja snižavaju razinu kolesterola. a sojin lecitin (fosfolipid u soji) osim što snižava kolesterol pročišćava stjenke krvnih žila i pospješuje bolji rad srca . Sojino mjlijeko ne sadrži kolesterol kao kravlje.od svih ulja sadrži najviše nezasićenih masnih kiselina. . Ovih kiselina ima i u porturlaku.miljeko . triglicerida i fosfolipida u krvi . .zob . jer postoji još mnogo namirnica koje smanjuju kolesterol u krvi. sprečavaju njegovu apsorbciju i izbacuju ih van iz organizma. sadrži spojeve koji sprečavaju grušanje krvi. a 1-2 obroka ribe tjedno smanjuje rizik od srčanih oboljenja za oko 50%. leće ili graška smanjuju loš kolesterol suhe mahunarke se ne probavljaju potpuno.5 dl dnevno smanjuje loši.nemasno mlijeko snižava.grah .grejp .i pivo . konačno sam našla članak u "Ljekovitim biljkama" koji piše o pravilnoj prehrani protiv kolesterola. .200 g ili 2-3 svježe na dan . 4 čaše sojinog mlijeka na dan smanjuje loši za 9%.shiitake gljive. . ne mislim sad da sve treba odbaciti i jesti samo gore navedene namirnice. popravlja omjer dobrog i lošeg kolesterola i sprečava nakupljanje kolesterola u arterijama. odstoji 2 tjedna uz povremeno protresanje. a kako su pokazala znanstvena istraživanja. Može se napraviti i tinktura od češnjaka: 10 češnja češnjaka usitniti i staviti u staklenku.

Taraxacum officinale 35 % Pomesati biljke u navedenoj razmeri jednu kasiku mesavine preliti sa dva decilitra vrele vode sacekati da se ohladi i piti polakim gutljajima Piti tri puta dnevno pre jela . Nakon 3 tjedna terapije napraviti pauzu od 8 dana i ponoviti. ostavljam iskusnima da pišu o tome... što možemo. 17:18 » • • Sledeca mesavina je odlicna za holesterol Lincura . sitno narezanih Dobro izmiksati.2003.05. Piti jednu čašicu dnevno prije ili poslije glavnog obroka.15 % Articoka ..Gentiana lutea . Evo još jedan recept protiv kolesterola koji sam nedavno dobila. 3 tjedna.Ali. Ova terapija čisti krvne žile od svih naslaga i preporađa cijeli organizam.Rosmarinus officinalis 35 % Maslacak . Ja sam si sinoć napravila napitak po tvome receptu i moram priznati da je ogavno za piti a i dosta je gusto pa sam si jutros malo razrijedila!!!!!???? A što se tiče mirisa češnjaka i te kako se osjeti. ali kako s tim nemam iskustva. Miris češnjaka se navodno ne osjeća. Sada se samo nadam da će mi skinuti tu masnoću!!! Re: poviseni holesterol « Reply #1 on: 11. limun skida miris.Dodati 1l vode i i prokuhati ( samo da zakuha ) Uliti u boce i držati na hladnom. volimo papati.Dakako.. cijela kuća mi od sinoć smrdi. postoji i mnogo biljnih pripravaka koji se koriste u te svrhe. Probat ću i to s limunom.Ali ipak uvijek imamo( MM i ja) malo povišen kolesterol.15 % Ruzmarin . QUOTE=Fermina-Daza]Ja imam svoje domaće maslinovo ulje i trošim ga u sve i svašta. Logično.Nisam isprobala ali oni koji jesu kažu da djeluje: -30 očišćenih češnjeva češnjaka -5 neprskanih limuna sa korom.Cynara scolomus .

njegova doktorica je rekla da to nikad nije srela u praksi. poslije godine dana od udara.to se ostavi da stoji 24 h.i zatim se iscedi al doooobro i iscedi kroz gazu.pomesati ga u veliku serpu zajedno sa limunom(sa sve korom ) i litar vode . 6 limuna iseckati sa sve korom na kockice a celer oljustiti odstraniti koren i perke i izrendati ga. drzati u frizideru da se ne bi brzo pokvarilo tj ukiselilo i piti po 1 rakijsku casicu pre svakog obroka Moj otac je kao rezultat dugogodišnjeg dijabetesa dobio moždani udar i tada je imao i visoku masnoću . . Svaki dan dajem mu sok od naribane cikle i sok iscijeđene narandže i rezultati su fantastični.LEK ZA SMANJENJE TRIGLICERIDA I HOLESTEROLA ide 6 limuna i 4 celera.a ja tek poslije saznam da se masnoća skida sokom od cikle i narandže. Danas. nema probleme sa masnoćom.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful