Journal Speed – Sentra Penelitian Engineering dan Edukasi – Volume 9 No 3 - 2017 speed.web.

id

Penerapan Model Green Supply Chain Management

Untuk Meningkatkan Daya Saing UMKM Batik Bakaran
1* 2
Daniel Alfa Puryono , Samuel Yoga Kurniawan
1,2
STIMIK AKI Pati
1 2
danielsempurna@gmail.com , samuel_yoga@gmail.com

Abstract
In this research will be an assessment of Green Supply Chain Management (GSCM) process to improve
performance and competitiveness of SMEs Batik Bakaran. Because based on general purpose of SMEs
that is improve performance and cooperation between SMEs. It can also increase profits by reducing risks
and environmental impacts. In the research uses Green Supply Chain Operations Reference (Green
SCOR) model and Analitycal Hierarchy Process (AHP). Green SCOR model is used to define
environmentally friendly criteria of the process source,make,deliver and return. Then performance
measurement for each of these criteria. By using performance attributes of reliability, responsiveness,
agility, cost and asset management. While the AHP method is used to give weight and ranking on the
criteria and alternative criteria of factors that support the competitiveness of SMEs. Data collection was
done through interview technique and questionnaire. Then the analysis of competitiveness criteria that
includes increased production volume and increased market share both domestic and export. From the
results of the analysis obtained the level of competitiveness of SMEs is still minimal and not pay attention
environmentally friendly factors. only on the production process is good enough to get 57.9%. So owners
of SMEs need to monitor and pay attention to performance and factors that affect environmentally friendly,
so that have a high competitiveness.

Keywords : GSCM, Green SCOR, AHP, Competitiveness, SMEs Batik.

Abstrak
Pada penelitian ini akan dilakukan penilaian terhadap proses Green Supply Chain Management (GSCM)
untuk meningkatkan kinerja dan daya saing UMKM Batik Bakaran. Karena berdasarkan pada tujuan
umum UMKM yaitu meningkatkan kinerja dan kerjasama antara UMKM. Sekaligus bisa meningkatkan
keuntungan dengan cara menurunkan risiko dan dampak lingkungan. Penelitian ini menggunakan model
Green Supply Chain Operations Reference (Green SCOR) dan metode Analitycal Hierarchy Process
(AHP). Model Green SCOR digunakan untuk menentukan kriteria ramah lingkungan dari proses
pengadaan, produksi, pengiriman dan pengembalian. Kemudian dilakukan pengukuran kinerja untuk
masing-masing kriteria tersebut. Dengan mengunakan atribut kinerja yaitu reliability, responsivity, aglity,
cost dan asset management. Sedangkan metode AHP digunakan untuk memberi bobot dan perangkingan
pada kriteria serta alternatif kriteria dari faktor-faktor yang mendukung daya saing UMKM. Pengumpulan
data dilakukan melalui teknik wawancara dan kuisioner. Kemudian dilakukan analisa terhadap kriteria
daya saing yang mencakup meningkatnya volume produksi dan meningkatnya pangsa pasar baik
domestik maupun ekspor. Dari hasil analisis tersebut diperoleh tingkat daya saing UMKM masih minim
serta belum memeperhatikan faktor ramah lingkungan. hanya pada proses produksi cukup baik dengan
mendapat 57,9%. Jadi pemilik UMKM perlu memantau dan memperhatikan kinerja serta faktor yang
mempengarui ramah lingkungan, sehingga mempunya daya saing yang tinggi.

Keywords : GSCM, Green SCOR, AHP, Daya Saing, UMKM Batik.

1. Latar Belakang sendiri berjumlah 37. Populatiras batik Bakaran

Batik Bakaran merupakan batik unggulan khas
Pati yang berada di 2 Desa yaitu Bakaran Wetan
dan Bakaran Kulon Kecamatan Juwana. Menurut
data dari BPS Kabupaten Pati sampai dengan
bulan Desember 2015 pengusaha batik Bakaran
memang belum sepopuler batik Solo,Yogyakarta
maupun Pekalongan. Disamping itu banyaknya
model dan jenis batik yang tersebar di pasaran
saat ini, membuat pengrajin batik harus pandai
mencari terobosan dalam mengelola usahanya

ISSN : 1979-9330 (Print) - 2088-0154 (Online) 1

 Journal Speed – Sentra Penelitian Engineering dan Edukasi – Volume 9 No 3 - 2017
tanpa harus menghilangkan ciri khas batik
bakaran itu sendiri. Tetapi disisi lain masih
banyak pengrajin batik yang cara kerja dan
pengelolan industrinya masih tradisional. Hal ini
bisa membuat daya saing mereka kalah dengan
pengrajin batik dari kota-kota yang lain.
Persoalan limbah untuk masyarakat sekitar
yang disebabkan oleh penggunaan bahan-bahan
kimia dan zat warna dalam proses produksi batik
bisa menimbulkan pencemaran lingkungan serta
dampak sosial dan ekonomi. Bahkan bisa menjadi
masalah besar dikemudian hari. Maka dari itu
evaluasi dan pemahaman kinerja perusahaan
menjadi penting untuk bisa bersaing dalam
lingkungan yang terus berubah. Pemilik usaha
batik juga tidak akan mampu bersaing atau
bertahan hidup kecuali mereka mengembangkan
strategi untuk mencapai pengurangan biaya,
peningkatan kualitas dan peningkatan
produktivitas (Elgazzar dkk., 2012).
Permasalahanya adalah bagaimana mengelola
hubungan timbal balik antar strategi karena
biasanya menerapkan strategi untuk mencapai
pengurangan biaya bisa berdampak negatif
terhadap kualitas atau mengakibatkan penurunan
produktivitas.
Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM)
merupakan salah satu kekuatan pendorong
terdepan dalam pembangunan ekonomi. Bahkan
setelah diberlakukanya Masyarakat Ekonomi
Asian (MEA) maka UMKM di Indonesia akan
menghadapi tantangan dan sekaligus peluang.
Agar tetap mampu bertahan dan dapat
memanfaatkan peluang maka UMKM harus
meningkatkan daya saing perusahaan serta daya
saing produknya. Jadi kunci utamanya ada pada
UMKM itu sendiri khususnya pengusaha dengan
dukungan para pekerjanya. Hal lain yang harus
menjadi prioritas UMKM adalah meningkatkan
kerjasama antara industri batik dan stakeholders.
Pengusaha batik dengan jiwa kewirausahaan dan
jiwa inovasi yang dimiliki, harus mampu menjadi
motor penggerak untuk meningkatkan daya saing
bangsa.
Beberapa tahun terakir ini kita telah memasuki
era baru yang menuntut peran dunia usaha dan
industri untuk bisa berperan aktif dalam menjaga
lingkungannya dengan cara mengurangi limbah
dan polusi yang menyebabkan timbulnya Green
Supply Chain Management (GSCM). Konsep
GSCM merupakan manajemen rantai pasokan
yang berhubungan dengan aspek lingkungan
(Shang dkk., 2010). Jadi GSCM menjadi salah
satu strategi yang penting untuk mencapai
pembangunan yang berkesinambungan bagi
ISSN : 1979-9330 (Print) - 2088-0154 (Online)
speed.web.id
perusahaan (Kurien dkk., 2012). GSCM sebagai
pola dasar bagi perusahaan untuk mencapai
keuntungan dan tujuan pangsa pasar dengan cara
menurunkan risiko dampak lingkungan sekaligus
meningkatkan efisiensi ekologis (Zhu dkk., 2008).
Sejalan dengan tujuan utama perusahaan yaitu
untuk memaksimalkan keuntungan serta dapat
mengukur dan memantau tujuan organisasi serta
memperhatikan lingkungan, hal ini dapat dicapai
melalui identifikasi untuk meningkatkan kinerja.
Sedangkan pengukuran kinerja didefinisikan
sebagai proses mengukur efektivitas dan efisiensi
dari tindakan (Wong dkk., 2011). Dengan cara
mengidentifikasi faktor-faktor kinerja secara
akurat agar dapat memprediksi bahkan megambil
keputusan yang tepat bagi perusahaan (Delen
dkk., 2013).
Metode seperti pembobotan yang berkaitan
dengan proses pengambilan keputusan Analytic
Hierarchy Process (AHP) (Chan dkk., 2012)
model Supply Chain Operations Reference
(SCOR) (Elgazzar dkk., 2012) serta (Wang dkk.,
2012) Mixed Integer Linear Programming (MILP)
(Povoa dkk., 2013) Interpretive Structural
Modeling (ISM) (Mathiyazhagan dkk., 2013).
Banyak digunakan untuk memfasilitasi proses
GSCM. ISM mempunyai kelebihan pada situasi
yang kompleks sebagai alat komunikasi, tetapi
mempunyai hambatan untuk pelaksanaan GSCM
di industri manufaktur (Mathiyazhagan dkk., 2013).
MILP mempunyai kelebihan dapat meminimalkan
biaya total pembelian serta bisa menentukan
vendor terbaik akan tetapi mempunyai kelemahan
sulit di imlementasikan jika ada faktor kualitatif
(Povoa dkk., 2013).
Penelitian ini memiliki perbedaan dengan
peneliti-peneliti yang terdahulu. Perbedaan
tersebut terletak pada analisis yang digunakan
yaitu model Green SCOR untuk meningkatkan
daya saing UMKM yang tidak hanya dapat
mengetahui dimensi-dimensi perioritas UMKM
saja, akan tetapi juga mempertimbangkan faktor
lingkungan. Model Green SCOR dan AHP dapat
memecahkan masalah ISM dan MILP yaitu faktor
kualitatif maupun penerapan GSCM pada industri
manufaktur. Metode AHP dan Green SCOR
merupakan metode yang terbukti efektif
digunakan untuk mengatasi masalah yang
berhubungan dengan rantai pasok serta dapat
meningkatkan inisiatif terhadap GSCM yang
akhirnya bisa meningkatnya daya saing
perusahaan (Elgazzar dkk., 2012).
Penerapan manajemen rantai pasokan yang
berbasis green penting untuk diterapkan karena
selama ini ukuran kinerja rantai pasokan biasanya
2
 Journal Speed – Sentra Penelitian Engineering dan Edukasi – Volume 9 No 3 – 2017
tidak memperhatikan dampak terhadap
lingkungan. Oleh karena itu meningkatkan kinerja
dan daya saing UMKM dengan menggunakan
serangkaian langkah-langkah dari kombinasi
metode green SCOR dan AHP menjadi solosi.
Dengan meningkatnya kinerja dan daya saing
perusahaan maka pada gilirannya akan
mendorong terciptanya daya saing bangsa.
2. Kerangka Teori
2.1. Usaha Mikro Kecil dan Menengah
UMKM merupakan kekuatan strategis, karena
mempunyai peranan penting dalam pembangunan
ekonomi Indonesia. Terutama dalam penyediaan
lapangan kerja serta memberikan kontribusi yang
signifikan terhadap pertumbuhan ekonomi dan
pemeratakan pendapatan. Disisi yang lain UMKM
mendapat perhatian dan keistimewaan yang
diamanatkan oleh undang-undang. Diantaranya
mendapat bantuan kredit usaha dengan bunga
rendah, kemudahan persyaratan izin usaha,
bantuan pengembangan usaha dari lembaga
pemerintah (Sandriana dkk., 2015).
Menurut Disperindag, UMKM merupakan
kelompok industri kecil modern, industri
tradisional, dan industri kerajinan yang
mempunyai investasi modal untuk peralatan
produksi lebih kecil dari 70 juta dan usahanya
dimiliki warga negara Indonesia. Secara umum
memiliki ciri-ciri : manajemen berdiri sendiri,
modal disediakan sendiri, daerah pemasarannya
lokal, aset perusahaannya kecil, dan jumlah
karyawan yang dipekerjakan terbatas.
2.2. Daya Saing
Daya saing UMKM tidak terlepas dari konsep
daya saing global suatu negara. Menurut World
Economic Forum (WEF), peringkat daya saing
global Indonesia tahun 2016-2017 menduduki
peringkat 41 turun 4 peringkat dari 2015-2016
pada posisi 37. Sedangkan ditingkat Asia
tenggara, Indonesia masih berada di bawah
Singapura dan Malaysia (Schwab & Sala-i-Martín,
2017). UMKM yang berdaya saing tinggi dicirikan
dengan kecenderungan meningkatnya laju
pertumbuhan volume produksi, pangsa pasar
domestik atau pasar ekspor yang selalu
meningkat, pasar domestik tidak hanya melayani
pasar lokal saja tetapi juga nasional, dan untuk
pasar ekspor tidak hanya melayani di satu negara
tetapi juga banyak Negara (Susilo 2010).
2.3. Batik
Di Indonesia batik dipercaya sudah ada sejak
zaman Majapahit dan menjadi populer sekitar
ISSN : 1979-9330 (Print) - 2088-0154 (Online)
speed.web.id
akhir abad ke-18. Batik yang dibuat merupakan
batik tulis dengan pola semua digambar tangan
yang bermotif. Motif biasanya mengandung
filosofis sesuai dengan adat dan ritual keagamaan
yang ada. Sedangkan untuk motif batik pesisir
cenderung dinamis karena pengaruh budaya
asing yang ada disekitarnya. Tetapi sekarang
dengan adanya kebebasan untuk berinovasi dan
menciptakan berbagai pola. Motif batik pesisir
telah berkembang di masing-masing daerah. Hal
ini yang membuat jumlah UMKM batik terus
berkembang (Borshalina 2015). Tetapi ada
dampak dari timbulnya inovasi tersebut terhadap
orientasi pasar dan kinerja industri batik. Hal ini
berdasarkan pada realita dampak berbahaya dari
penggunaan bahan kimia atau pewarna sintetis
dalam industri batik. Karena ingin selalu
berinovasi serta untuk memenuhi pasar atau
keinginan konsumen. Padahal orientasi pasar
internasional khususnya dari Jepang dan Eropa,
meginginkan produk batik yang ramah lingkungan
(Sancaya 2013).
Menurut Lembaga Manajemen Sumber Daya
Air (BPSDA) dalam penelitian (Borshalina 2015).
Ada 4 sungai di Pekalongan telah terkontaminasi
bahkan sudah tidak bisa lagi digunakan sebagai
kebutuhan masyarakat sekitar. Karena air dari
sungai tidak bisa lagi digunakan untuk mengairi
sawah atau kolam perikanan. Kasus serupa juga
ditemukan di Cirebon. 18 sungai telah tercemar
industri. Hal ini akan membutuhkan waktu yang
sangat lama untuk menetralisir air dari sungai-
sungai itu. Mengingat betapa berbahayanya
masalah ini serta kurangnya pemecahan masalah
untuk mengatasinya.
Maka dalam upaya meminimalkan masalah
lingkungan ini, sudah seharusnya pengusaha batik
Bakaran, khususnya dalam proses mewarnai batik
bisa menggunakan berbagai bagian tanaman
seperti daun mangga, kulit pohon mahoni,
tembakau, kulit nila, hingga kulit pohon jengkol.
Memang warna-warna yang dihasilkan dari bahan-
bahan alami akan tampak agak membosankan,
tidak seterang yang dihasilkan dari pewarna
sintetis. Akan tetapi harga batik yang mengunakan
bahan pewarna alami lebih mahal, antara Rp. 350
-500 ribu perhelai, sedangkan yang diwarnai oleh
sistem sintetik diberi harga sekitar Rp. 125.000.
Hal ini merupakan tantangan bagi UMKM Batik
untuk dapat menghasilkan batik yang ramah
lingkungan.
2.4. Studi Pendahuluan
Model SCOR dan metode AHP berhasil
digunakan untuk evaluasi kinerja serta untuk
3
 Journal Speed – Sentra Penelitian Engineering dan Edukasi – Volume 9 No 3 - 2017
mengetahui proses kinerja ranti pasok
perusahaan (Elgazzar dkk., 2012). Model SCOR
yang berlaku untuk konteks manufaktur hanya
berfokus pada identifikasi bidang perbaikan untuk
memberikan pengurangan biaya, meningkatkan
dan membuat efisiensi aset serta efisiensi
operasional. Selain itu juga hanya berorientasi
pada hubungan proses pengembangan
berdasarkan strategi operasi yang berfokus pada
mitra dari logistik jadi model agak terbatas
cakupannya.
Pengenalan teknologi terbaru serta globalisasi
ekonomi dan e-bisnis menimbulkan tantangan
baru untuk semua organisasi terutama untuk
UMKM. Bahkan di negara-negara berkembang
banyak yang tidak mampu menghadapi masalah
ini karena kurangnya sumber daya dan tidak
jelasnya arah tujuan UMKM. Akan tetapi (Kumar
dkk., 2015) berhasil mengunakan SCM untuk
memberikan keunggulan bagi UMKM atas pesaing
mereka. Melalui cara mengukur faktor kriteria
sukses yaitu komitmen manajemen puncak, visi
jangka panjang, fokus pada kekuatan inti, sumber
daya yang didedikasikan untuk rantai pasokan.
Jadi penelitian ini kita kembangkan dengan
mengunakan serangkaian strategi GSCM supaya
lebih efektif untuk meningkatkan daya saing
industri batik yang berkelanjutan. Karena masih
banyak UMKM yang kurang menyadari perlunya
adopsi. Bahkan belum siap untuk menerapkan
sistem bisnis yang berbasis ramah lingkungan.
GSCM terbukti berhasil digunakan untuk tujuan
mengamankan keunggulan kompetitif
perusahaan, penguatan regulasi global,
perlindungan dan preferensi konsumen untuk
produk ramah lingkungan. Akan tetapi GSCM baru
sebagai strategi untuk mengatasi peraturan
lingkungan (Chun dkk., 2015). Belum digunakan
untuk mengidentifikasi, menganalisis dan
memberikan solosi untuk mengurangi dampak
lingkungan dan hambatan pada UMKM.
Model GSCM juga telah berkontribusi untuk
menghubungankan antara peningkatan kinerja
yang berkelanjutan dengan model konseptual
pada perusahaan manufaktur (Chin dkk., 2015).
Tetapi belum berfokus pada kolaborasi lingkungan
dan pemasok, sebagai kemampuan relasional
yang merupakan kunci untuk memfasilitasi
perumusan strategis GSCM.
Kombinasi metode AHP dan GSCM terbukti
efektif digunakan dalam rangka mempertahankan
keunggulan kompetitif sektor industri
pertambangan. GSCM digunakan sebagai bagian
integral dari strategi bisnis perusahaan.
Sedangkan metode AHP digunakan untuk
ISSN : 1979-9330 (Print) - 2088-0154 (Online)
speed.web.id
mengembangkan analisa kerangka kerja yang
akan memfasilitasi kriteria dan sub-kriteria.
Kerangka kerja ini yang akan mengintegrasikan
berbagai perspektif dari prioritas GSCM. Hasilnya
struktur hirarkis dapat memberikan bimbingan
prosedural untuk organisasi dalam penerapan
GSCM secara efektif (Muduli dan Barve 2013).
3. Metodologi
3.1. Teknik Pengumpulan Data
Data di ambil dari penyebaran kuesioner, yaitu
kuesioner 1 untuk penentuan bobot kepentingan
kinerja rantai pasok yang ramah lingkungan.
Mengunakan model kuesioner AHP. Koesioner 2
untuk mengetahui daya saing UMKM batik. Pada
tahapan tersebut yang menjadi satuan penelitian
(populasi) adalah pengusaha batik. Responden
ditentukan dengan teknik purposive sampling.
Teknik ini digunakan karena responden dalam
metode AHP adalah pakar sehingga dipilih
berdasarkan kriteria kepakaran serta
keterlibatannya dalam kegiatan peningkatan
kinerja dan daya saing UMKM. Jumlah sampel
yang digunakan adalah 15 UMKM yang akan
menjadi narasumber.
3.2. Analisa Data
Analisisa data dilakukan dengan menggunakan
pendekatan kualitatif. Analisis untuk mengetahui
daya saing UMKM dilakukan terhadap kriteria
yang mencakup peningkatan volume produksi,
meningkatnya pangsa pasar domestik dan ekspor.
Jika pasar domestik tidak hanya melayani pasar
lokal saja tetapi juga nasional dan untuk pasar
ekspor tidak hanya melayani di satu negara tetapi
juga banyak negara. Sedangkan analisisa untuk
menentukan tingkat kinerja UMKM. Mengunakan
kombinasi metode green SCOR dan AHP. Metode
tersebut digunakan untuk menentukan KPI dalam
proses pengelolaan rantai pasok yang ramah
lingkungan. Yaitu pengadaan, produksi,
pengiriman, dan pengembalian. Kemudian
dilakukan pembobotan dan pengukuran terhadap
kriteria kinerja rantai pasok ramah lingkungan
yang meliputi reliability, responsivity, aglity, cost
dan asset management. Dari hasil analisis
tersebut akan diketahui tingkat daya saing dan
tingkat kinerja rantai pasok yang ramah
lingkungan. Sehingga UMKM batik memiliki
keunggulan kompetitif dan mempunyai modal
untuk menunjang pertumbuhan perekonomi
daerah.
3.3. Proses Rantai Pasok Ramah Lingkungan
1. Pengadaan Ramah Lingkungan
4
 Journal Speed – Sentra Penelitian Engineering dan Edukasi – Volume 9 No 3 – 2017
Merupakan proses kegiatan yang meliputi
pemilihan bahan, pemilihan zat-zat kimia yang
digunakan, bahan daur ulang untuk pembungkus,
pesanan pengadaan dilakukan lewat email
sehingga paperless. Maka dapat dikelompokan
kedalam KPI seperti pada tabel 1 berikut.
Tabel 1. KPI Pengadaan Ramah Lingkungan
Kriteria Kode KPI
S1 Bahan lolos Quality Control
S2 Zat kimia berstandart ISO
Pengadaan
S3 Daur ulang
S4 Order via email
2. Produksi Ramah Lingkungan
Merupakan proses dari produk yang dibuat
harus bebas dari zat berbahaya. Produk harus
berkualitas supaya tidak terjadi banyak kerusakan
dan pengembalian. Serta mampu menyelesaikan
produk lebih cepat dari yang direncanakan
sehingga tidak ada waktu kosong terbuang dan
pada akhirnya output yang dihasilkan meningkat
bahkan bisa melampaui target, serta terjadi
efisiensi bahan, biaya dan berkurannya limbah.
Maka dapat dikelompokan kedalam KPI seperti
pada tabel 2 berikut.
Tabel 2. KPI Produksi Ramah Lingkungan
Kriteria Kode KPI
M1 Produk Berkualitas
M2 Bebas zat Berbahaya
Produksi
M3 Lebih cepat dari target
M4 Efisien bahan
3. Pengiriman Ramah Lingkungan
Merupakan proses kegiatan dari pengiriman
lebih cepat dari yang di tentukan serta dalam
keadaan sempurna baik barang maupun
dukumennya. Mendistribusikan produk dalam
skala besar dan langsung ke distributor tidak ke
pengecer. Desain kemasan fleksibel, baik ukuran,
bentuk dan bahan yang bisa berdampak pada
distribusi, transportasi maupun pemanfaatan
ruang di butik. Maka dapat dikelompokan kedalam
KPI seperti pada tabel 3 berikut.
Tabel 3. KPI Pengiriman Ramah Lingkungan
Kriteria Kode KPI
D1 Pengiriman diatas target
Pengiriman D2 Distribusi skala besar
D3 Desain kemasan fleksibel
4. Pengambalian Ramah Lingkungan
ISSN : 1979-9330 (Print) - 2088-0154 (Online)
speed.web.id
Merupakan proses dari konsumen akhir.
Secara umum meliputi produk yang dikembalikan
sudah diperbaharui sehingga tidak ada
penumpukan bahkan tidak ada pengembalian dari
konsumen lagi. Mampu mengelola limbah yang
digunakan. Maka dapat dikelompokan kedalam
KPI seperti pada Tabel 4 berikut.
Tabel 4. KPI Pengembalian Ramah Lingkungan
Kriteria Kode KPI
R1 Memperbaharui produk
Pengem
R2 Daur ulang limbah
balian
R3 Minimal pengembalian
3.4. Kinerja Rantai Pasok Ramah Lingkungan
Berikut merupakan kriteria-kriteria untuk
miningkatkan daya saing dan kinerja UMKM batik
Bakaran sesuai dengan model Green SCOR :
1. Kehandalan (Reliability)
Merupakan prosentase pengiriman bahan
dengan lengkap dan dokumentasi yang akurat
serta tidak ada kerusakan ke tempat distributor
dengan waktu dan kualitas sesuai pesanan. Serta
peningkatan jaringan kerja untuk bisa mereduksi
limbah dan efisiensi operasi.
2. Daya tangkap (Responsivity)
Merupakan respon untuk menyiapkan produk
yang siap dikirim kepada distributor. Dengan rata-
rata waktu siklus selalu konsisten untuk
memenuhi permintaan pelanggan sesuai dengan
urutan, serta memperhatikan dampak yang
mempengarui kecepatan pengiriman dan regulasi.
3. Mudah menyesuaikan (Aglity)
Kemampuan industri batik dalam merespon
perubahan produk, perubahan pasar dan
perubahan lingkungan untuk mendapatkan
keunggulan kompetitif.
4. Biaya (Cost)
Semua biaya langsung dan tidak langsung
yang berhubungan dengan seluruh operasi rantai
pasokan, baik biaya yang terkait dengan
pembelian bahan baku maupun biaya tenaga kerja
untuk mendapatkan keuntungan jangka panjang.
5. Manajemen Aset (Asset Management)
Merupakan keefektifan industri batik dalam
mengatur asetnya untuk memenuhi permintaan
secara ekonomis dan efisien sumber daya. Baik
berupa permodalan untuk usaha maupun alat
membatik.
6. Ramah Lingkungan (Green)
Semua dimensi pengukuran kinerja
ditambahkan dengan aspek lingkungan.
3.5. Langkah-langkah Pembobotan
Selanjutnya hasil dari setiap KPI yang telah
tersusun dalam sebuah hirarki, kemudian diberi
5
 Journal Speed – Sentra Penelitian Engineering dan Edukasi – Volume 9 No 3 - 2017 speed.web.id

pembobotan dengan menggunakan metode AHP. 1. Pengadaan

Tujuan dari pembobotan ini adalah untuk Dari hasil proses pengadaan yang ramah
mendapatkan bobot tingkat kepentingan dan lingkungan terdapat kriteria bahan lolos CQ lebih
seberapa besar KPI berpengaruh terhadap kinerja tinggi dari kriteria yang lainya, seperti terlihat pada
serta daya saing industri batik. Dengan langkah- gambar 1. Hal ini menunjukan bahwa sebenarnya
langkah sebagai berikut. pengrajin batik sudah cukup selektif dalam
1. Menyusun hirarki dari permasalahan yang memilih bahan untuk dijadikan produknya.
dihadapi. Persoalan yang akan diselesaikan,
diuraikan menjadi unsur-unsurnya yaitu kriteria
dan alternatif kemudian disusun menjadi
struktur hierarki.
2. Penilaian kriteria dan alternatif melalui
perbandingan berpasangan. mengunakan
skala 1 sampai 9 yang merupakan skala
terbaik dalam mengekspresikan pendapat.
3. Penentuan prioritas dari nilai-nilai
perbandingan relatif yang kemudian diolah
untuk menentukan peringkat alternatif dari
seluruh alternatif. Gambar 1. Proses Pengadaan
4. Menentukan konsistensi logis, karena penting
untuk pembuatan keputusan dan mengetahui 2. Produksi
seberapa baik konsistensi yang ada. Dengan Dari proses produksi yang ramah lingkungan
cara mengkalikan setiap nilai pada kolom dapat diartikan bahwa kriteria produk berkwalitas
pertama dengan elemen prioritas pertama, nilai dan efesien bahan lebih mendominasi dari faktor
pada kolom kedua dengan elemen prioritas yang lainya. Hal ini menunjukan bahwa UMKM
kedua, dan seterusnya. Kemudian tidak asal asalan dalam membuat produk bahkan
menjumlahkan setiap baris. Hasil dari sangat detail dalam mengelola bahan yang
penjumlahan baris dibagi dengan elemen dipakai.
prioritas yang bersangkutan. Kemudian
menjumlahkan hasil bagi diatas dengan
banyaknya elemen yang ada, hasilnya disebut
maks.
5. Menghitung consistency index (CI) dengan
mengunakan rumus :

(1)

6. Menghitung rasio konsistensi/consistency ratio Gambar 2. Proses Produksi

(CR) dengan rumus :
(2)
7. Selanjutnya memeriksa konsistensi matrik.
Sesuai dengan tabel 5 sebagai penentuan nilai
IR. Jika rasio lebih dari batas tersebut maka
nilai perbandingan matriks harus dilakukan
pengulangan kembali (Chan dkk., 2012).
3. Pengiriman
Pada proses pengiriman menunjukan bahwa
UMKM lebih cepat mengirim produk dari yang
telah ditetapkan oleh pelangan atau pembeli jika
pesanan dalam sekala kecil. Namun belum bisa
memenuhi jika pengiriman dalam skala besar.

Tabel 5. Nilai Indeks Random Consistency

n 2 3 4 5 6 7 8 9 10
IR 0,0 0,58 0,90 1,12 1,24 1,32 1,41 1,45 1,51

4. Hasil dan Pembahasan

4.1. Proses Green Supply Chain Management Gambar 3. Proses Pengiriman
Ada 4 proses kinerja ramah lingkungan yang
digunakan yaitu : 4. Pengembalian
ISSN : 1979-9330 (Print) - 2088-0154 (Online) 6
 Journal Speed – Sentra Penelitian Engineering dan Edukasi – Volume 9 No 3 – 2017 speed.web.id

Pada proses pengembalian menunjukan

bahwa kriteria minim pengembalian sebesar
58.7%. Hal ini berarti UMKM sudah bisa
memenuhi spesifikasi permintaan pembeli bahkan
kwalitas produknya terjamin sehingga pembeli
merasa puas dan akhirnya minim pengembalian.

Gambar 6. Kinerja UMKM Batik

4.3. Daya Saing

1. Rata-rata Produksi
Hasil analisa dari 15 UMKM batik rata-rata
produksi mereka sekitar 498 buah perbulan
pertahunnya. Sedikit mengalami kenaikan diantara
bulan juni sampai dengan bulan september.
Gambar 4. Proses Pengembalian

4.2. Kinerja Green Supply Chain Management

1. Green Supply Chain Management
Hasil menunjukan proses produksi cukup baik
karena mendapat 57.9%. namun masih ada
pengembalian sebesar 8.6% yang seharusnya
bisa ditekan dibawah 1%. Bahkan untuk kriteria
ramah lingkungan ada beberapa faktor yang
belum memberikan dampak ramah lingkungan Gambar 7. Perbandingan Produksi Perbulan
secara signifikan, seperti faktor bebas zat kimia, 2. Area Pemasaran
daur ulang limbah dan memperbarui produk yang Sedangkan untuk pemasaran hasil pruduk
masih di bawah 2%. batik Bakaran sedikit mengalami kenaikan dari
tahun sebelumya. Baik pada pasar lokal, luar
Kabupaten, luar Provinsi maupun pasar ekspor.

Gambar 5. GSCM Batik Bakaran Gambar 8. Produk Yang Dipasarkan

2. Kinerja UMKM Batik Bakaran
Secara keseluruhan tingkat kinerja UMKM 3. Tujuan Negara Ekspor
Bakaran dengan mengunakan metode AHP dan Sedangkan untuk pangsa pasar ekspor batik
green SCOR dapat dilihat seperti gambar 6 Bakaran sendiri sekitar 1,2%. Paling banyak ke
dibawah ini. Faktor reliability lebih tinggi dari faktor Negara Malaysia. Kebanyakan mereka
yang lainya, apa lagi bila dibandingkan faktor memasarkan produknya melalui media internet
agility. Ini artinya rata-rata UMKM sudah cukup dan lewat beberapa TKI yang ada di Negara
handal dalam pengiriman produk akan tetapi tersebut.
belum bisa merespon perubahan baik produk
batik, pasar maupun lingkungan.

ISSN : 1979-9330 (Print) - 2088-0154 (Online) 7

 Journal Speed – Sentra Penelitian Engineering dan Edukasi – Volume 9 No 3 - 2017
Gambar 9. Tujuan Negara Ekspor
5. Kesimpulan
Hasil kinerja rantai pasok ramah lingkungan
menunjukan kriteria releability lebih tinggi
prosentasinya. Sedangkan pada proses rantai
pasok kriteria produksi yang mendominasi dengan
mendapat 57.9%. Namum ada beberapa faktor
yang belum memberikan dampak ramah
lingkungan seperti faktor bebas zat kimia, daur
ulang limbah dan memperbarui produk yang
masih di bawah 2%.
Sedangkan untuk daya saing UMKM
menunjukan rata-rata produksi tiap bulan relatif
sama. Namum untuk pangsa pasar mengalami
kenaikan dari tahun sebelumya. Terutama di
pasar lokal maupun luar kabupaten. Meskipun
produk yang di ekspor baru sekitar 1.2%. Tetapi
ini sebenarnya UMKM sudah mempunya daya
saing meski masih kecil. Karena penerapan
GSCM begitu kompleks dan rumit yang
menyangkut faktor internal dan eksternal, jadi
tidak semua kriteria dapat diidentifikasi dan
dihubungkan dengan keungulan kompetitif UMKM
lainya.
Ucapan Terima Kasih
Makalah ini merupakan hasil dari Penelitian
Dosen Pemula yang dibiayai oleh Direktorat Riset
dan Pengabdian Masyarakat Direktorat Jenderal
Penguatan Riset dan Pengembangan,
Kementerian RISTEKDIKTI Tahun Anggaran
2017. Penulis juga mengucapkan terima kasih
kepada UMKM Batik Bakaran Juwana yang telah
memberikan ijin dalam pengambilan data.
Daftar Pustaka
[1] Bhateja, A.K., Babbar, R., Singh, S., Sachdeva,
A., 2011, Study of Green Supply Chain
Management in the Indian Manufacturing
Industries: A Literature Review cum an
Analytical Approach for the measurement of
performance, International Journal of
ISSN : 1979-9330 (Print) - 2088-0154 (Online)
speed.web.id
Computational Engineering & Management
13, 2230-7893.
[2] Borshalina, T., 2015. Marketing Strategy and
the Development of Batik Trusmi in the
Regency of Cirebon which Used Natural
Coloring Matters. Procedia - Social and
Behavioral Sciences, 169(August 2014),
pp.217–226.
[3] Chan, R.Y.K., Hongwei He., Chan, H.K.,
Wang, W.Y.C., 2012, Environmental
orientation and corporate performance: The
mediation mechanism of green supply chain
management and moderating effect of
competitive intensity, Industrial Marketing
Management 41, 621–630.
[4] Chin, Ai, T., Tat, Huam, H., Sulaiman, Z.,
2015. Green Supply Chain Management ,
Environmental Collaboration and
Sustainability Performance. CIRP, 26,
pp.695– 699.
[5] Chun, S., Joong, H., Byun, Y., 2015. Supply
Chain Process and Green Business Activities
: Application to Small and Medium
Enterprises. Procedia - Social and Behavioral
Sciences, 186, pp.862–867.
[6] Delen, D., Kuzey, C., Uyar, A., 2013,
Measuring firm performance using financial
ratios: A decision tree approach, Expert
Systems with Applications 40, 3970–3983.
[7] Diabat, A., Govindan, K., 2011, An Analysis
Of The Drivers Affecting The Implementation
Ff Green Supply Chain Management,
Resources, Conservation and Recycling 55,
659–667.
[8] Elgazzar, S.H., Tipi, N.S., Hubbard, N. J.,
Leach, D.Z., 2012. Linking Supply Chain
Processes ’ Performance to a Company ’s
Financial Strategic Objectives. European
Journal of Operational Research, 223,
pp.276–289.
[9] Schwab, K. & Sala-i-Martín, X., 2017. The
Global Competitiveness Report 2016-2017,
World Economic Forum.
[10] Kumar, R., Singh, R.K., Shankar, R., 2015.
Critical Success Factors For Implementation
Of Supply Chain Management In Indian Small
And Medium Enterprises And Their Impact
On Performance. IIMB Management Review,
27(2),pp.92–104.
[11] Kurien, G.P., Qureshi, M.N., 2012,
Performance Measurement Systems For
Green Supply Chains Using Modified
Balanced Score Card And Analytical
Hierarchical Process, Academic Journals 36,
149-161.
8
 Journal Speed – Sentra Penelitian Engineering dan Edukasi – Volume 9 No 3 – 2017 speed.web.id

[12] Mathiyazhagan, K., Govindan, K., NoorulHaq,

A dan Geng, Y., 2013, An ISM approach for
the barrier analysis in implementing green
supply chain management, Journal of
Cleaner Production xxx, 1-15.
[13] Muduli, K. dan Barve, A., 2013. Developing a
Framework for Study of GSCM Criteria in
Indian Mining Industries. APCBEE Procedia,
5, pp.22–26.
[14] Póvoa, B., Cardoso, S.R., Paula, F.D., 2013,
Design And Planning of Supply Chains With
Integration Of Reverse Logistics Activities
Under Demand Uncertainty, European
Journal of Operational Research 226, 436-
451.
[15] Sancaya, R., 2013. Laporan Pencapaian
Tahun 2011-2012 Tahun Kedua. Jakarta: EU
Switch-Asia Program, Clean Batik Initiative.
[16] Sandriana, N., Hakim, A., Saleh, C., 2015.
Strategi Pengembangan Produk Unggulan
Daerah Berbasis Klaster Di Kota Malang.
Reformasi, 5(1), pp.89–100.
[17] Shang, K.C., Lu, C.S., Li, S., 2010, A
Taxonomy of Green Supply Chain
Management Capability Among Electronics-
related Manufacturing Firms in Taiwan,
Journal of Environmental Management 91,
1218-1226.
[18] Shih, H.S., Chan, C.C., Shyur, H.J., Wu, K.S.,
2012, A business strategy selection of green
supply chain management via an analytic
network process, Computers and
Mathematics with Applications 64, 2544 –
2557.

ISSN : 1979-9330 (Print) - 2088-0154 (Online) 9