Borsos víz kísérlet

Eszközök:
- őrölt bors
- tál, víz
- mosogatószer
1. lépés: Tegyünk egy tálba vizet.
2. lépés: Szórjunk bele őrölt borst.
3. lépés: Ha már elcsendesedett a bors a víz felszínén,
cseppentsünk bele 1-2 csepp mosogatószert.
Megfigyelés:
A bors egyenletesen elterült a víz felszínén. Ha belecseppentjük a mosogatószert,
akkor olyan mintha ,,a bors menekülne”, és nagy része leül a tál aljára.

Magyarázat:
-A folyadékok felszínén kialakul egy rétegnyi részecske, amely úgy viselkedik, mintha egy hártya lenne. Ennek az

felületi feszültségnek következménye, hogy bizonyos tárgyak a vízben nem süllyednek el, a víz felületén maradnak,

bár a sűrűségük nagyobb, mint a folyadéké. Így lebeghet a durvára őrölt bors, vagy akár egy varrótű is víz tetején.

- Ha a mosogató szert belecseppentjük, megváltoznak az erőviszonyok a felszínen, és már nem tudja megtartani az

addig békésen lebegő bors szemeket, és azok a tál aljára süllyednek.