Johana Martinková

Co umím dobře-pracovní postup

Dnes bych se s vámi chtěla podělit o postup na smoothie bowl. Do češtiny se to moc přeložit
nedá, ale popsala bych to jako ovocný sorbet/zmrzlinu, akorát trochu objemnější. Důležité je
vychytat správnou konsistenci. Mně se ta samotné povedlo až další pokus, ale nyní mohu
říct, že to zvládám. Tuto smoothie bowl jsem během karantény dělala několikrát a také
mnoho lidem a všichni ji ocenili.

Než se pustíme do přípravy, tak se doporučuji podívat, zdali máme všechny potřebné věci.
Důležité jsou hlavně ingredience.

První si nachystáme mixér, mísu či nádobku, v které budeme mixovat. Je nutno podotknout,
že mixér musí být tyčový. Stranou si také dáme lžíci, nuž a menší misku.

Poté si připravíme všechny ingredience. Nachystáme si mražené ovoce. Množství je na vás a

vašemu hladu a chuti. Já nejraději používám mražené banány, maliny, borůvky a jahody.
Právě mražené ovoce zde vytvoří tuhou a hustou konzistenci. Kromě ovoce budeme
potřebovat také mléko. Nezáleží, jaké bude, jestli kravské (polotučné, plnotučné) nebo
rostlinné (mandlové, kokosové, rýžové, sójové). Já doporučuji klasické polotučné, čí
mandlové, které dodá sladkou a exotickou chuť. K mléku a ovoci doporučuji dodat lžičku
jogurtu nebo tvarohu. Ještě si nachystáme něco navrch jako ozdobu. Zde je to jen na vaší
fantasii. Kreativitě se meze nekladou. Já volím nějaké ovesné vločky nebo cereálie, ovoce,
sušené ovoce.

Když máme všechny ingredience a pomůcky nachystané, tak se můžeme pustit do přípravy.
Jako první si připravíme velkou mísu. Do mísy dáme ovoce, k němu přidáme lžící jogurtu
nebo tvarohu. Poté si odměříme 50ml mléka a vlijeme do mísy. Dále vezmeme mixér a
pomalu ji mixujeme. Ze začátku to půjde trošku hůře, kvůli mraženému ovoci. Mixujeme tak
1-3 min, podle výkonu vašeho tyčového mixéru.

Stranou si připravíme nějaké věci navrch. Já osobně vždy nakrájím banán a odeberu pár
borůvek. Pak také trochu strouhaného kokosu a ovesné vločky.

Vrátíme se k hotové směsi. Přendáme ji z mísy do nějaké menší misky. Na vrch pak dáme
vybrané ovoce nebo cokoliv, co chcete.

Tuto smoothie bowl mám ráda, protože se dá udělat na nekonečno mnoho způsobů. Můžete
zkoušet různé ovocné kombinace. Dokonce můžete přidat i kakao nebo různé ochucené
jogurty. Také si myslím, že se smoothie bowl dá jíst kdykoliv během dne. Někdo ji má rád
k snídani, ale podle mě se dá udělat jako zdraví dezert nebo svačina.

Pro představu přidávám foto:

(Do slohové práce bych
Normálně nedala, ale když je
Teď ta možnost)