Professional Documents
Culture Documents
Palačinky
Palačinky
Než začneme, musíme se podívat, zdali máme všechny potřebné věci. Nejde ani tak
o to, jestli máme všelijaké pomůcky na míchání těsta, nýbrž o to, máme-li veškeré
ingredience.
Nyní si navážíme 300 gramů mouky a vysypeme ji do mísy. Poté si odměříme tři
čtvrtě litru mléka a vlažné ho po trochách budeme přilévat do mísy. Dále v hrnku
hodně rozšleháme vajíčka vidličkou a také je přilijeme do mísy. Posledními
ingrediencemi je trocha cukru a špetka soli. Nakonec vše promícháme a máme-li
šlehač, vše vyšleháme v hladké tekuté těsto. Hotovou směs necháme půl hodiny
odstát.
Každý má palačinky rád jinak, někdo je sní bez ničeho, jiný si je pocukruje, potře
marmeládou, tvarohem či čokoládou. Jsou různé způsoby, jak palačinku vylepšit a
ochutit, ale tato volba je přenechána těm, kteří palačinky konzumují.
Tento recept není moc složitý, je jen časově náročný, a proto doporučuji nebrat to
jako poslední alternativu oběda, když si zrovna pospíte trochu déle. Přeji dobrou
chuť.