WNIOSEK PROJEKTU MARNOTRAWIENIE ŻYWNOŚCI

PRZYGOTOWANY PRZEZ Sandrę Jasińską, nr albumu: 313743

1. Streszczenie projektu

Projekt dotyczy marnotrawienia, traktowania jak odpadów żywności, którą można wykorzystać i warto też
jest sporządzać odpowiednią listę przed udaniem się do sklepu. W projekt chcę zaangażować kilka
restauracji, które będą miały za zadanie przeprowadzić warsztaty kulinarne. Warsztaty będą pokazywać
różne możliwości użycia tych niewykorzystanych produktów w kuchni i również padnie kilka cennych rad
odnoszących się do planowania zakupów na więcej dni.

2. Opis potrzeb/problemów wskazujących na celowość projektu wraz z liczbą oraz opisem odbiorców tego zadania

1. zbyt duża ilość zakupionego jedzenia

2. wyrzucanie żywności, co odbija się nie tylko na domowym budżecie, ale też ze stratami cennych
zasobów, takich jak woda, energia.
3. brak wiedzy na temat dotyczącego problemu głodu na świecie
4. brak sporządzania listy zakupów
Odbiorcami projektu są wszyscy mieszkańcy Torunia ( mężczyźni i kobiety) ze szczególnym
uwzględnieniem rodzin.

3. Zakładany(-ne) cel(e) realizacji projektu

- Podniesienie poziomu wiedzy uczestników warsztatów na temat racjonalnego planowania zakupów

oraz uświadomienie, że można przyrządzać żywność, aby zmaksymalizować
wykorzystanie produktów i zminimalizować powstawanie odpadów.

4. Opis zakładanych rezultatów realizacji projektu

W toku przeprowadzanych warsztatów najważniejszym rezultatem, który przewiduje jest wzrost wiedzy i
świadomości planowania zakupów. Przewiduję też, że co najmniej połowa obecnych uczestników warsztatów
zacznie monitorować wartości swoich zapasów, myśleć nad tym co jest potrzebne do spożycia, planowanie
np. obiadu na cały tydzień, a zdarzający się nadmiar będzie wykorzystywać, a nie wyrzucać.

Dodatkowe informacje dotyczące rezultatów projektu

Planowany poziom osiągnięcia
Sposób monitorowania rezultatów / źródło
Zakładane rezultaty projektu rezultatów projektu (wartość
informacji o osiągnięciu wskaźnika
docelowa)
40% wyższy poziom wiedzy Ankieta na początku i na końcu
Wzrost wiedzy i świadomości niż na początku warsztatu warsztatu
planowania zakupów i na temat
 panującego głodu na świecie

O 50% większa liczba osób Ankieta na początku i na końcu

Monitorowanie wartości swoich będzie monitorować swoje warsztatu
zapasów, co jest potrzebne do zapasy
spożycia

Wykorzystywanie Przynajmniej 60% obecnych Ankieta na początku i na końcu

nadmiaru żywności, a nie wyrzucanie uczestników będzie warsztatu
przyrządzać jedzenie z
niewykorzystanych
produktów w kuchni

5. Opis poszczególnych działań w zakresie realizacji projektu (opis musi być spójny z harmonogramem; ponadto opis powinien zawierać
liczbowe określenie skali działań planowanych przy realizacji zadania, np. liczbę świadczeń udzielanych tygodniowo, miesięcznie, liczbę
odbiorców)

1. Zaanagażowanie restauracji- udanie się do dwóch restauracji w Toruniu ( Karczma Gęsia Szyja,
Spichrz) i poproszenie o przeprowadzenie warsztatów kulinarnych ( 1 spotkanie trwające 3 godziny).
2. Stworzenie ulotek promujących warsztaty.
3. Rozdawanie ulotek na ulicy.
4. ogłoszenie na stronie faceookowej i instagramie( wrzucenie zdjęcia ulotki).
5. Działania edukacyjne- restauracje przedstawią jak zmaksymalizować wykorzystanie produktów w
kuchni przy jednoczesnym minimalizowaniu powstawania odpadów.

6. Harmonogram
Czas realizacji projektu od 19.03.2022r do 21.03.2022r.
(należy podać terminy rozpoczęcia i zakończenia poszczególnych działań)

Lp. Nazwa działania Planowany termin realizacji

1.
Zaangażowanie restauracji 19.03.2022r.

stworzenie ulotek
2. 19.03.2022r.

rozdawanie ulotek 20.03.2022r.

3.

ogłoszenie na stronie facebookowej i instagramie 20.03.2022r.

4.
 21.03.2022r.
5. Działania edukacyjne

7. Kalkulacja przewidywanych kosztów projektu

Rodzaj
Nazwa działania (kosztu) miary Liczba jednostek Koszt Koszt
Nr
jednostkowy całkowity
poz.
(w zł) (w zł)

1. warsztaty prowadzone przez godz. 2 300 600

restauracje
2. projektowanie projektu ulotki szt. 1 200 200
3. wydruk ulotek szt. 100 0,40 40
840 zł
Razem: