Bài: Terpineol

1. Tại sao dùng H2SO4 2.5% mà không dùng 98%? Thay bằng HCl được không?

H2SO4 98% là acid mạnh nên có thể tách hế hai nhóm alcohol của terpinhydate (không phải mục đich của thí
nghiệm). Không thể thay thế bằng HCl do, ion Cl- có tính nucleophile nên có thể thay thế vào vị trí của
alcohol. Trong khi đó ion SO42- có tính nucleophile yếu nên sẽ không cạnh tranh với quá trình tách nước.

2. Tạo sao không được lắc mạnh trong quá trình thực hiện phản ứng?

Sản phẩm tạo thành có khả năng tạo nhũ với H2O. Nên sẽ làm kho khắn cho quá chình chiếc.

3. Khi nào dùng chiết tách, ưu điểm là gì?

Khi 2 chất lỏng không tan lẫn vào nhau và tách lớp (do khối lượng riêng khác nhau) thì ta dùng chiết tách.
Ưu điểm là đơn giản, dễ làm.

4. Rửa H2O 20ml để làm gì? Bỏ qua gia đoạn rửa được không, tại sao?

H2O dùng để rửa acid dư vì hỗn hợp sau phản ứng – nếu còn acid dư trong hỗn hợp sản phẩm thu được sau
phản ứng có thể bị polymer hóa. Sản phẩm terpinol có màu vàng là do polymer này.

Có thể loại bỏ bước này vì đã sử dụng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước để tách sản phẩm. Bên cạnh
đó bước này có thể tạo nhũ với sản phẩm làm thất thoát sản phẩm.

5. Ưu nhược điểm của chưng cất hơi nước? chưng đến khi nào dưng quá trình chưng?

Ưu điểm: tách các chất hữu cơ không tan trong nước, không phản ứng với H2O, có áp suất hơi lớn hở nhiệt
độ sôi của nước, có nhiệt độ sôi hỗn hợp thấp hơn nhiệt độ sôi của từng cấu tử và thấp hơn 100oC. Do đó các
chất không bị phân hủy ở nhiệt độ cao.

Nhược điểm: Hiệu suất thấp, năng suất thấp. Vì phải dùng hơi H2O cuốn theo cấu tử nên cấu tử vẫng còn
trong dung dịch ban đầu.

- Ví dụ: chưng dầu, chưng chất dễ bị nhựa hóa, chưng tinh dầu thực vật.

Quá trình chưng sẽ dừng lại trong bình chưng không còn lớp dầu ván – hoặc sử dụng bình erlen hứng sản
phẩm, nếu không còn ván thì dừng quá trình chưng.

6. Hệ đầu là rắn sang lỏng, sau đó lỏng - lỏng rồi đục vậy hệ đục cuối cùng lạ hệ gì?

Hệ cuối cùng là hệ nhũ tương của terpinol và H2O – nên dung dịch thu được bị đục.

7. Dùng chưng cất thông thường có được hay không?

Vì nhiệt độ sôi lớn hơn nhiệt độ phân hủy nên không dùng chưng cất thông thường được.
8. Thay cá từ bằng đá bọt có ảnh hường gì không – cái nào tốt hơn?

Dùng cá tử tốt hơn vì có sự khuấy trộn và tăng diện tích tiếp xúc hỗn hợp sẽ bay hơi tốt hơn

9. Bình cầu chứa hỗn hợp chất hữu cơ sản phẩm có tính chất như thế nào?

Nhiệt độ sôi của hỗn hợp thấp hơn nhiệt độ sôi của từng cấu tử.

10. Terpinol theo lý thuyết có màu gì, và thực tế sản phẩm màu gì?

Trên lý thuyết terpinol trong suốt không màu, nhưng hỗn hợp thu được có màu vàng nhẹ do có lẫn các polymer
do phản ứng trùng hợp của terpinol.

11. Ống dài trong bình chưng cất lôi cuốn hơi nước để làm gì – dài bao nhiêu là phù hợp?

Nó đóng vai trò như là một van an toàn, khi nước bị đọng lại trên đường ống thì hệ thống sewx kín và lúc này
khả năng gây nổ là rất cao – do áp suất trong bình sẽ tăng lên.

Ống phải đủ dài để thắng được trở lực của toàn bộ hệ thống. Ống không nên quá dài cùng không nên quá
ngắn.

12. Trình ly lỏng lỏng bằng phẻue chiết? Cách phá hệ nhũ tương?

Lắc – hơn hợp - tách lơp – tách pha hữu cơ

Ta có thể phá hệ nhũ tương bền và tăng tốc độ của quá trình tác pha bằng cách cho muối ằn vào để phá các
hệ nhũ của sản phẩm và nước hoặc cho thêm vài gọi dung dịch rượu (Aceton) giúp làm giảm sức căng bề mặt
giúp quá trình tách lớp nhanh hơn.

13. Tại sao terpinol có thể tạo nhũ với nước – và phá nhũ bằng cách nào?

Do trên cấu trúc của terpinol có nhóm OH – nhóm này có khả năng tạo liên kết hydro với nước và tạo hệ nhũ
với nước. Cách thông thường để phá nhũ là thêm muối vào dung dịch – tăng nông độ ion để phá nhũ.