Autor: mamabb

Krem juha od gljiva

4 osobe 1h i 30min
Sastojci
30 dag gljiva (šampinjoni, vrganji, bukovače)
1 crveni luk
70 g mliječnog namaza
1 žlica ulja
1 žličica oštrog brašna Podravka
1 l vode
malo soli
malo papara
malo sjeckanog peršina

Priprema
1. Gljive očistiti, oprati i narezati na komadiće.
2. Luk lagano zažutiti na žlici ulja i maslacu. Dodati gljive i pirjati dok se ne ispare, staviti
brašno, promiješati i dodati vodu. Kuhati na laganoj vatri dok se gljive ne smekšaju.
3. Na kraju umiješati mliječni namaz, posoliti i popapriti po želji.

Posluživanje
Servirano posuti s malo sjeckanog peršina.

www.coolinarika.com