Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập Miễn phí

TỪ VỰNG TIẾNG ANH LỚP 9 MỚI THEO TỪNG UNIT

UNIT 7: RECIPES AND EATING HABITS

I. VOCABULARY
Từ mới Phân loại/ Phiên âm Định nghĩa

1. Prawn (n)  con tôm

2. Fantastic (adj)  tuyệt vời

3. ingredient (n) thành phần, nguyên liệu

4. celery (n)  cần tây

5. supper (n)  bữa tối

6. starve (v) chết đói

7. vinegar (n) giấm

8. chunk (n) khúc gỗ

9. allergic (adj) dị ứng

10. nutrious (adj) bổ dưỡng

12. chop  (v) /tʃɒp/ chặt

13. cube (n) /kjuːb/ miếng hình lập phương

Trang chủ: h t t p s : / / v n d o c . c o m / | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 0 2 4 2 2 4 2 6 1 8 8

 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập Miễn phí

14. deep-fry  (v) /diːp-fraɪ/ rán ngập mỡ

15. dip  (v) /dɪp/ nhúng

16. drain  (v) /dreɪn/ làm ráo nước

17. garnish (v) /ˈɡɑːrnɪʃ/  trang trí (món ăn)

18. grate  (v) /ɡreɪt/ nạo

19. grill  (v) /ɡrɪl/ nướng

20. marinate  (v) /ˈmærɪneɪt/ ướp

21. peel  (v) /piːl/ gọt vỏ, bóc vỏ

22. purée  (v) /ˈpjʊəreɪ/ xay nhuyễn

23. roast  (v) /rəʊst/ quay

24. shallot  (n) /ʃəˈlɒt/ hành khô

25. simmer  (v) /ˈsɪmə(r)/ om

26. spread  (v) /spred/ phết

27. sprinkle  (v) /ˈsprɪŋkl/ rắc

28. slice (v) /slaɪs/ cắt lát

Trang chủ: h t t p s : / / v n d o c . c o m / | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 0 2 4 2 2 4 2 6 1 8 8

 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập Miễn phí

29. staple  (n) /ˈsteɪpl/ lương thực chính

30. starter  (n) /ˈstɑːtə(r)/ món khai vị

31. steam  (v) /stiːm/ hấp

32. stew (v) /stjuː/ hầm

33. stir-fry  (v) /stɜː(r)-fraɪ/ xào

34. tender (adj) /ˈtendə(r)/ mềm

35. versatile  (adj) /ˈvɜːsətaɪl/ đa dụng

36. whisk (v) /wɪsk/ đánh (trứng…)

II. Bài tập vận dụng

Fill each of the numbered blanks in the following passage. Use only one word in
each space.
Aboriginal barbecues recipes cookery espresso

food bush meat cooking emu

Australia is a huge country and it has a lot of different kinds of (1) ____________. In the
past, the Aboriginal people of Australia ate animals like crocodiles and some insects like
the witchetty grub. Aboriginal Australians travelled around the Australian countryside,
or ‘bush’, to find food.
When the first British and Irish people moved to Australia in the 1830s, they brought
sheep and cows from Europe. They also brought traditional English and Irish recipes.
Many of these (2) ____________, like fish and chips and (3) ____________ pies, are
still popular today. They also created new Australian recipes such as the pavlova (a fruit
dessert - named after a Russian dancer) and damper (a bread cooked in the bush).
After 1945, a lot of people came to live in Australia from countries like Italy, Germany,
Greece, Thailand and India. They brought recipes with them and Australians began to eat

Trang chủ: h t t p s : / / v n d o c . c o m / | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 0 2 4 2 2 4 2 6 1 8 8

 Thư viện Đề thi - Trắc nghiệm - Tài liệu học tập Miễn phí

and drink different things. People started to drink (4)____________coffee and eat
Mediterranean and Asian food.
A lot of modern Australians love (5)____________ with fresh food. They often cook
food on (6)____________ in their gardens or on the beach. Today more people also eat
(7)____________ food like kangaroo and (8)____________. Mark Olive, an Aboriginal
chef, has a popular TV (9) ____________ programme about traditional;
(10)____________ food. There are always new recipes to try in Australia!
Đáp án
1. food 2. recipes 3. meat 4. espresso 5. cooking
6. barbecues 7. Aboriginal 8. emu 9. cookery 10. bush
Mời bạn đọc tham khảo thêm tài liệu Tiếng Anh lớp 9 tại đây:
Bài tập Tiếng Anh lớp 9 theo từng Unit: https://vndoc.com/tieng-anh-lop-9
Bài tập Tiếng Anh lớp 9 nâng cao: https://vndoc.com/tieng-anh-pho-thong-lop-9
Bài tập trắc nghiệm Tiếng Anh lớp 9 trực tuyến: https://vndoc.com/test/mon-tieng-
anh-lop-9

Trang chủ: h t t p s : / / v n d o c . c o m / | Email hỗ trợ: hotro@vndoc.com | Hotline: 0 2 4 2 2 4 2 6 1 8 8