Katarinine krafne

Sastojci:

200g mlijeka

4 žlice šećera

1 kocka svježeg kvasca

500g brašna za dizana tijesta

OGLAS
60g ulja

3 žlice ruma

1 vanilin šećer

korica limuna i naranče

2 žutanjka

1 jaje

OGLAS
prstohvat soli

Priprema:

Mlijeko i šećer zagrijte dok ne postane mlako pa u njega stavite kvasac i pustite ga
10-tak minuta.

Dok kvasac bubri, u posudu od miksera stavite sve ostale sastojke, pa nakon 10
minuta dodajte i kvasac. Tijesto miksajte 10-tak minuta, pa ga prebacite u posudu
za dizanje tijesta i ostavite na toplom 1 sat.

Nakon sat vremena tijesto kratko premjesite pa ga režite, važite i oblikujte kuglice ili
ga razvaljate pa pomoću čaše izrežite krafne. Za bilo koju varijantu se odlučite,
dobivene krafnice prekrijte prozirnom folijom i krpom te stavite na toplo pola sata.

Krafne pecite u dubokom ulju (temperatura ulja 170 stupnjeva) sa svake strane po
2/3 minute.