MAKANAN KHAS DAERAH

Nama : Vivianty Venissa Marthen

Kelas : XII MIPA 1
Asal Daerah :
a. Ayah : Toraja
b. Ibu : Toraja
No. Nama Asal Gambar Bahan Teknik
Hidangan Daerah
1 Pa'piong Toraja beras Di bakar

2 Pokon Toraja Beras Di kukus

ketan

3 Pangarang Toraja Sapi Dibakar

4 Dangkot Toraja Sapi Direbus,

Sapi Pedas ditumis

5 Pa'piong Toraja Ayam Di bakar

Manuk

6 Pattolo Ayam Ditumis

Duku
Manuk
7 Pattolo Bale Toraja Ikan Direbus

8 Pallu Kaloa Toraja Ikan Direbus

9 Tu’tuk Utan Toraja Daun Ditumbuk,

Singkong ditumis

10 Kapurung Toraja Sayur, Direbus

ikan,
kacang

11 Pantollo Toraja Ikan, Direbus

Pamarran Sapi,
Ayam,
babi

12 Pantollo Toraja Belut Ditumis

Lending

13 Putu Toraja Tepung Dikukus

Cangkir beras,
gula
merah

14 Taripang Toraja Tepung Digoreng

beras
ketan
hitam,
gula
merah
15 Bayao Toraja Tepung Dikukus
Pannyu Beras

16 Depatori Toraja Tepung Digoreng

Beras,
Gula
Merah

17 Sarabba Toraja jahe, kayu Direbus

manis,
serai, lada
hitam

18 Kopi Toraja Toraja Biji Kopi Direbus

19 Es Brenebon Toraja Kacang Direbus,

Merah Dicampur

20 Es Poteng Toraja Singkong, Dikukus,

kelapa dicamputr
parut