Senarai bahan mentah

BIL. BAHAN MENTAH KUANTITI

1. Bawang merah 2 kg
2. Bawang putih 2 kg
3. Halia 500 g
4. Cili kering 1 kg
5. Cili hidup 250 g
6. Serai 500 g
7. Daum ketumbar 100 g
8. Daun kunyit 200 g
9. Daun sup 100 g
10. Serbuk kari 500 g
11. Sos cili 2 botol
12. Kicap 2 botol
13. Lada putih 500 g
14. Lada hitam 500 g
15. Serbuk kari 500 g
16. Serbuk kunyit 500 g
17. Rempah ratus 500 g
18. Maggie cukup rasa 500 g
19. Kulit kayu manis 500 g
20. Kulit kayu hitam 500 g
21. Bunga cengkih 250 g
22. Bunga lawang 250 g
23. Ajinamoto 500 g
24. Butter 1 kg
25. Daun kari 200 g
26. Garam 1 kg
27. Gula 5 kg
28. Serbuk jintan manis 500 g
29. Serbuk ketumbar 500 g
30. Minyak masak 5 kg
31. Kiub pati ayam 50 g
32. Susu segar 500 ml
33. Santan 2 liter
34. Tepung goreng ayam 1 kg
35. Ayam segar 5 ekor
36. Pati sirap 500 ml
 Senarai peralatan

Bil. Peralatan kuantiti Harga (RM)

1. Pisau 3 set (3x1) 7.20
2. Garfu 2 set (8x1) 4.80
3. Sudu 2 set (8x1) 4.80
4. Sudip 9 set 21.60
5. Pinggan hiasan 8 set 19.20
6. Pinggan polisterin
7. Cawan polisterin
8. Papan pemotong 9 set 21.60
9. Besen 16 set 38.40
10. Senduk 3 set 7.20
11. Tuala kecil 5 set (2x1) 12.00
12. Mangkuk 8 set 19.20
13. apron 46 helai 55.30
14. Alas meja 2 set (2X1) 4.80
JUMLAH RM 216.10