Muối và một số muối quan trọng (Hải)

1. Tính chất hóa học

- Tác dụng với kim loại tạo thành muối mới và
kim loại mới
VD: Cu + 2AgNo3  Cu(NO3)2 + 2Ag
- Tác dụng với axit, sản phẩm là muối mới và
axit muối
VD: BaCl2 + H2SO4  BaSO4 + 2HCl
- Hai dung dịch muối có thể tác dụng với nhau
tạo thành hai muối mới
VD: AgNO3 + NaCl  AgCl + NaNO3
- Dung dịch muối có thể tác dụng với dung dịch
bazơ tạo thành muối mới và bazơ mới
VD: Na2CO3 + Ba(OH)2  2NaOH + BaCO3
- Phản ứng phân hủy muối: Nhiều muối bị phân
hủy ở nhiệt độ cao như: KClO3, KMnO4, CaCO3,
…
VD: CaCO3 t ° CaO + CO2
→

2. Phản ứng trao đổi trong dung dịch

- Phản ứng trao đổi trong dung dịch của muối
với axit, với bazơ, với muối xảy ra có sự trao đổi
các thành phần với nhau để tạo ra những hợp
chất mới
- Phản ứng trao đổi là phản ứng hóa học, trong
đó hai hợp chất tham gia phản ứng trao đổi với
nhau những thành phần cấu tạo của chúng để
tạo ra những hợp chất mới
- Phản ứng trao đổi trong dung dịch của các
chất chỉ xảy ra nếu sản phẩm tạo thành có chất
không tan hoặc chất khí
- Phản ứng trung hòa cũng thuộc loại phản ứng
trao đổi và luôn xảy ra
3. Một số muối quan trọng
a. Muối natri clorua (NaCl)
- Có nhiều trong tự nhiên, dưới dạng hòa tan
trong nước biển và kết tinh trong mỏ muối
- Cách khai thác:
+ Ở những nơi có biển hoặc hồ nước mặn, NaCl
được khai thác từ nước mặn ở trên. Cho nước
mặn bay hơi từ từ, thu được muối kết tinh
+ Ở những nơi có mỏ muối, người ta khai thác
muối bằng cách đào hầm hoặc giếng sâu qua
các lớp đất đá đến mỏ muối. Muối mỏ sau khi
được khai thác, được nghiền nhỏ và tinh chế để
có muối sạch
- Ứng dụng: natri clorua có vai trò quan trọng
trong đời sống và là nguyên liệu cơ bản của
nhiều ngành công nghiệp hóa chất
b. Muối kali nitrat (KNO3)
- Còn có tên là diêm tiêu, là chất rắn màu trắng,
chỉ có một lượng nhỏ trong tự nhiên
- Tính chất:
+ Tan nhiều trong nước
+ Bị phân hủy ở nhiệt độ cao tạo thành muối
kali nitrit và giải phóng khí oxi, vì vậy có tính oxi
hóa mạnh: 2KNO3 t ° 2KNO2 + O2
→

- Ứng dụng:
+ Chế tạo thuốc nổ đen
+ Làm phân bón, cung cấp nguyên tố nitơ và
kali cho cây trồng
+ Bảo quản thực phẩm trong công nghiệp