‫وضعية إدماجيه ‪:1‬‬

‫يعاني بعض األشخاص عند تناولهم الحليب من اضطرابات في الجهاز الهضمي تتمثل في انتفاخ البطن ‪ ،‬االسهال‪،‬‬
‫تشنجات بطنية و هو ما يعرف بحالة عدم تقبل الحليب‪ .‬و لمعرفة أسباب هذه األعراض نعرض عليك السندات التالية‪:‬‬

‫سند ‪ :1‬عند الشخص الذي ال يتقبل الحليب‪،‬‬ ‫سند ‪ :2‬ارتفاع نسبة الالكتوز في المعي يسبب منع‬
‫نسبة أنزيم الالكتاز المعوي قليلة بالمقارنة مع‬ ‫امتصاص الماء و زيادة حموضة البراز‪.‬‬
‫الشخص العادي‪.‬‬
‫‪-‬يتعرض الالكتوز (سكر الحليب) إلى التخمر بفضل‬
‫البكتيريا المعوية مما يؤدي إلى انتاج وفير للغازات‪.‬‬
‫زبدة‬ ‫ياغورت جبن‬ ‫الحليب‬ ‫األغذية‬
‫‪100‬‬ ‫‪100‬‬ ‫‪100‬‬ ‫‪100‬‬ ‫المقدار‬
‫‪ml‬‬ ‫‪ml‬‬ ‫‪ml‬‬ ‫‪ml‬‬
‫‪g1‬‬ ‫‪g4‬‬ ‫‪2g g 6.25‬‬ ‫كمية‬
‫الالكتوز‬
‫سند ‪ :3‬جدول لمكونات بعض مشتقات الحليب‬

‫من خالل السندات و المكتسبات‪:‬‬

‫‪ -1‬ما هو الالكتاز و ما هو دوره في الجسم‪.‬‬
‫‪ -2‬فسر األعراض التي تظهر على هؤالء األشخاص‪.‬‬
‫‪ -3‬قدم نصيحتين مبررتين لتفادي هذا النوع من االضطرابات‪.‬‬

‫وضعية إدماجيه ‪:2‬‬