Osnovna škola Prelog

Istraživački rad:

Kristalizacija kuhinjske soli

Ime i prezime: Matija Kemec

Razred: 7.b.
Šk. god. 2022./2023.
UVOD

Tema ovog istraživačkog rada je napraviti pokus u kojem opažamo postupak kristalizacije.
Kristalizacija je postupak izlučivanja otopljene čvrste tvari u obliku kristala.

Vrste otopina prema zasićenosti: zasićene (pri određenoj temperaturi imaju najveću moguću
količinu otopljenih tvari), nezasićene (imaju manje otopljene tvari nego zasićene, prezasićene
(imaju više otopljenih tvari od zasićenih)

Kuhinjska sol sastoji se od natrija i klora (natrijev klorid, NaCl).

Vodena otopina kuhinjske soli je homogena tvar zbog toga jer sastav ne možemo vidjeti
golim okom. Homogena smjesa je smjesa u kojoj ne možemo vidjeti sastav golim okom, a
kod heterogene smjese možemo razlikovati sastav golim okom.
PROBLEM ILI POJAVA
Ovim pokusom istražujem postupak kristalizacije kuhinjske soli pomoću vode, kuhinjske soli
i vunenog konca.

PRETPOSTAVKA
Pretpostavljam da će se na konac početi loviti kristali ako sam sve prije dobro napravio.

EKSPERIMENT
U radu sam koristio čašu, zagrijanu vodu, kuhinjsku sol, vuneni konac i štapić na koji sam
vezao konac.

U čašu sam ulio zagrijanu vodu u kojoj je bila otopljena kuhinjska sol. Na štapić sam zavezao
vuneni konac i stavio preko čaše štapić s koncem, a konac sam pustio u vodu.

SKICA EKSPERIMENTA

Slika na kraju pokusa

OPAŽANJA
Prvi dan nakon postavljanja pokusa opazio sam da se počinju stvarati mali bijeli kristalići na
koncu i da se razina vode u čaši malo smanjila. Na kraju drugog dana kristalići na dijelu
konca koji nije u vodi su veliki i gusti i pomalo konac izgleda kao da je snijeg na njemu jer su
kristali bijeli, razina vode u čaši se još malo smanjila. Na kraju pokusa primjećujem da su se i
na čaši počeli stvarati kristali. Razina vode se u čaši smanjila, ishlapjela je. Po stijenki čaše
ima dosta kristala. Vuneni konac je pun kristalića pa je onda i konac, na dijelu kojem ima
kristala, malo krući.

ZAKLJUČAK
Ovim pokusom smo pokazali postupak kristalizacije kuhinjske soli. Odvojili smo
sastojke homogene smjese vode i kuhinjske soli. Tijekom trajanja pokusa sol se je u
obliku kristala lovila na konac, a voda se smanjivala, tj. hlapjela je. Moja pretpostavka
je bila dobra.