BORANG PENERIMAAN SAJIAN BERBUNGKUS SEMASA UPACARA PEMBUKAAN SUKMA 2011

5-Jun-2011

No Nama / Jawatan Negeri / Sukan Jumlah Tanda Tangan

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20
CARTA ALIR BORANG KAJIAN KUALITI MAKANAN SUKMA 2011

OLEH JKK SAJIAN MAKANAN

1. Penyediaan borang kajian mengikut spesifikasi menu, Mengambil kira kriteria utama
kualiti makanan, kuantiti, saiz dan keseluruhan dan pengumpulan maklumat
berkaitan dengan penyediaan
makanan.

Dicetak dan proses

2.Borang dicetak dan diedarkan kepada semua AJK sajian pengagihan maklumat.
makanan.

3. Borang yang telah siap akan digunakan pada setiap

waktu makan dan dinilai mengikut kriteria-kriteria yang
ditetapkan. AJK Kecil Sajian Makanan
akan memastikan pihak
katering sentiasa mematuhi
kualiti dan memantau
penyediaan perkhidmatan
4. Pengumpulan dan pengiraan markah ,spesifikasi kajian yang diberikan.
untuk laporan keseluruhan setiap waktu makan. Cth: Pihak katerer hendaklah
mematuhi saiz hidangan yagn
diminta

5. Laporan kajian harian dihantar dan direkodkan dalam fail. Hasil kajian akan dihantarkan
kepada pihak katerer sebagai
rujukan prestasi.

6. Laporan harian akan dikumpulkan untuk laporan

keseluruhan.

Ketua Penyelaras akan

7. Laporan Kajian akan diserahkan kepada Ketua menggunakan info kajian
Penyelaras untuk laporan akhir secara keseluruhan.. sebagai rujukan dalam
pemilihan katerer di masa
akan datang.