tavuk

Malzemeler:

4 adet tavuk göğsü (küp doğranmış)

1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı soğan tozu
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı buğday nişastası

Bulamak için:

2 adet yumurta beyazı

1 su bardağı panko (ekmek kırıntısı)
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı kuru biberiye
Acı Tatlı Sarımsak Sos İçin:
5 yemek kaşığı mayonez
1,5 yemek kaşığı sriracha sos (veya acı sos)
1,5 yemek kaşığı ketçap
1,5 yemek kaşığı sweet chili sos
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı beyaz sirke

Tavuk köri

8 adet tavuk kalça

1 adet soğan rendesi
4 diş sarımsak (ezilmiş)
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 limonun suyu
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı köri

Pişirmek için:

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 su bardağı krema
1 tutam köri