2023-DSE

模擬考試
生物

卷二

BIOCHEM TOPSCORER
香 港 中 學 文 憑 考 試 模 擬 試 2023

生物 試卷二

本試卷必須用中文作答
一小時完卷

考生須知

（一） 本試卷分甲、乙、丙、丁四部。回答任何兩部內全部試題。
（二） 答案須寫在所提供的答題簿內，每題（非指分題）必須另起新頁作答。
（三） 在適當處應以段落形式作答。

（四） 在適當處應附圖說明答案。
（五） 本試卷的附圖未必按比例構成。

© Biochem Topscorer 保留版權 考試結束前不可

將試卷攜離試場
All Rights Reserved 2023

DSE-MOCK-BIO 2-1 1 © Biochem Topscorer 2023

甲部 人體生理學：調節與控制
回答本部分內的所有試題。
1(a) 進 行 了 一 項 研 究，以 研 究 在 溫 暖 乾 燥 的 條 件 下 運 動 期 間 攝 入 冰 漿 對 人 體 熱 平 衡 的
影 響 。 該 研 究 包 括 兩 個 實 驗 環 節 。 參 加 者 被 要 求 在 保 持 在 33.5°C 和 23.7% 相
對 濕 度 的 房 間 內 運 動 75 分 鐘。在 每 個 環 節 期 間，他 們 被 給 予 三 份 相 同 份 量 的 水
或 冰 漿，在 運 動 15、30 和 45 分 鐘 後 飲 用。在 整 個 實 驗 過 程 中 不 斷 監 測 不 同 的
體溫調節反應參數。結果如下表所示：

環節 1 環節 2
o
37 C 的 水 冰漿
75 分 鐘 後 平 均 體 溫 ( o C) 的 變 化 +0.81 +0.87
o
75 分 鐘 後 皮 膚 溫 度 ( C) 的 變 化 +0.36 +0.31
全 身 汗 液 流 失 量 （ g） 900 709
代 謝 產 熱 (kJ) 2802 2819
皮 膚 蒸 發 的 熱 量 散 失 (kJ) 2211 1829
全 身 的 熱 量 散 失 (kJ) 2467 2336
局 部 出 汗 率 (mg·min − 1 ·cm − 2 ) 1.05 0.89
皮膚血流量（最大任意單位值的百分比） 21% 15.6%

(i) 解 釋 兩 個 環 節 中 運 動 75 分 鐘 後 平 均 體 溫 的 變 化 。 (3 分 )

(ii) 一些研究聲稱攝入冰漿可在運動過程中產生淨降溫效果。

(1) 根據以上結果，討論攝入冰漿以產生淨降溫效果的有效性。試提出以上數
據中的兩項證據以支持你的答案。 (3 分 )

(2) 參 考 以 上 數 據 ， 對 (ii)(1) 中 所 述 的 有 效 性 提 出 解 釋 。
(2 分 )

(iii) 每 次 攝 入 冰 漿 後 ， 局 部 出 汗 率 和 皮 膚 血 流 量 略 有 下 降 。 科 學 家 提 出 ， 腹 部 區 域
（例如胃和小腸）的溫度感受器參與了這些變化。參考這些資料和體溫調節反
應，提出這些變化的可能機制。 (2 分 )

DSE-MOCK-BIO 2-2 2 © Biochem Topscorer 2023

 10 outside the
box

4 An athlete carried out a 6-month training programme.

1(b) 凱 爾 文 進 行 了 為 期Graph
6 1個shows
月 的the 訓effect
練 課of程 the。same
下圖 amount
顯 示of了exercise
訓練課 on 程
his 前
heart
後 rate
相同 before
強度 and
的運動
after the training programme.
對他的心率的影響。
Graph 1
運動
Exercise
160
160

150
150

140
140

130
130

120
120

110
110
心率 Heart rate
in beats 100
(心跳次數/分鐘) 100
per minute
90
90

80
80 Before
訓練課程前
training
programme
70
70
After
訓練課程後
60
60 training
programme
50
50

40
40
00 5
5 10
10 15
15 20
20
Time in minutes
時間（分鐘）

11 Do not write
下 圖 顯 示 了4 凱
(a) 爾
(i) 文Use
進 Graph
行訓練 1 to課 程the
find 前 heart
後 心rate
搏量 與 trained
of the 心率之 間 的5關
athlete 係 。after the start of theoutside
minutes box
the

exercise.
Graph 2
Heart110
110
rate = .................................................. beats per minute
(1 mark)
105
105
The stroke volume of the heart is the volume of blood pumped outAfter
of the left side of the
訓練課程後
heart100
in one heart beat.
100 training
programme
Graph95 2 shows the relationship between the stroke volume and the heart rate before
95
and after the athlete did the training programme.
Stroke
心搏量volume
(cm3)3 90
90 Before
訓練課程前
in cm training
programme
85
85

80
80
(10) 75
75 G/K53918/Jun10/BLY3H

70
70
70
70 80
80 90
90 100
100 110
110 120120 130
130 140
140 150
150 160
160 170
170
Heart rate in beats per minute
心率 (心跳次數/分鐘)
4 (a) (ii) The cardiac output is defined as
(i) 根 據 上 圖 ， 計 算 第 10 分 鐘 凱 爾 文 的 心 輸 出 量 在 訓 練 課 程 前 後 的 差 異 。 (1 分 )
cardiac output = heart rate × stroke volume

(ii) 參 考 上 圖 和 你Calculate
的 生 物the 學cardiac
知識， output
解釋 of the
為 trained
什麼凱 athlete
爾文 5 minutes
經過這 after
個 the
訓 start
練 課of 程
the後 可 以 跑 得
exercise. Use your answer to part (a)(i), and information from Graph 2.
更快。 (4 分 )
Show clearly how you work out your answer.
(iii) 描 述 延 髓 、 副 ............................................................................................................................................
交感神經系統和內分泌系統如何共同作用導致運動後心輸出量的
變化。 (4 分 )
............................................................................................................................................

(iv) 寫 出 運 動 結 束 後 心 率 仍 然Cardiac
高 於 output
休息時 的 心 率 的 重 要 性 。 cm3 blood per minute(1 分 )
= ..................................................
(2 marks)

4 (b) Graph 1 shows that, for the same amount of exercise, the heart of the trained athlete
was beating more slowly than it did before the training programme.

DSE-MOCK-BIO 2-3 Use information from Graph 2 to3explain why. © Biochem Topscorer 2023
............................................................................................................................................
乙部 應用生態學
回答本部分內的所有試題。

2(a) 大 淺 灘 是 加 拿 大 紐 芬 蘭 海 岸 外 的 海 域 。 在 1900 年 代 ， 捕 魚 技 術 有 了 重 大 改 進 ， 例
如 魚 鉤 和 船 的 發 展 。 自 1968 年 以 來 ， 大 淺 灘 捕 撈 的 鱈 魚 數 量 顯 著 增 加 ， 釣 到 達 到
繁 殖 年 齡 的 鱈 魚 佔 總 數 的 60% 。 24 年 後 ， 鱈 魚 種 群 下 降 到 不 到 早 期 水 平 的 1% 。
此後，加拿大政府針對鱈魚捕撈制定了不同的立法措施，以保護大淺灘的鱈魚。下
表 顯 示 了 1930 年 至 2010 年 大 淺 灘 的 鱈 魚 繁 殖 種 群 。

年份 鱈 魚 繁 殖 種 群 數 量 /百 萬
1930 10
1940 10
1950 10
1960 9.5
1970 9
1980 4.6
1990 0.1
2000 0.4
2010 0.8

(i) 參 考 以 上 數 據 ， 說 明 1970 年 至 2010 年 鱈 魚 繁 殖 種 群 的 變 化 。 (3 分 )

(ii) 隨 著 鱈 魚 年 齡 的 增 長 ， 它 們 會 繼 續 生 長 並 變 得 更 大 。 下 圖 顯 示 了 鱈 魚 的 年 齡 如
何影響釋放的卵子數量和發育成魚胚胎的受精卵的平均百分比。

小於最小魚網大小的魚
% 受精卵

發育成魚胚胎的受精卵平均百分比
每年釋放的卵子數量（百萬）

卵子的數目

魚的年齡（年）

政府為漁網設定了最小魚網大小，以便只捕獲較大的鱈魚。參考上圖，評估設
置此最小魚網大小在恢復鱈魚種群方面的有效性。 (4 分 )

(iii) 政 府 還 禁 止 一 些 破 壞 性 的 捕 魚 行 為 以 保 護 鱈 魚 種 群 。 寫 出 其 中 一 種 破 壞 性 的 捕
魚行為。 (1 分 )

(iv) 除 上 述 措 施 外 ， 提 出 一 項 捕 撈 鱈 魚 的 立 法 措 施 ， 並 解 釋 它 如 何 有 助 於 維 持 鱈 魚
的可持續供應。 (2 分 )

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 2
1
2(b) 一 位 環 境 科 學 家 從 一 條 溪 流 的 四 個 採 樣 點 採 集 了 水 樣 本 並 進 行 了 化 學 分 析 。 他 還 在
相同的採樣點計算了一些無脊椎動物的數量。採樣點位置如下圖所示：

農場
3 4

水流方向

2
1

結果如下表所示：

化學分析 無脊椎動物數量
取樣點 硝酸鹽 溶解氧
鼠尾蛆 蜉蝣若蟲 石蠅若蟲 紅蟲
(ppm) (a.u.)
1 3 45 20 550 200 70
2 32 5 40 0 0 100
3 56 1 160 1 0 800
4 20 17 30 400 150 90

(i) 參考地圖和表中的資料，解釋當水從以下地點流動時溶解氧水平的變化。

(1) 從 採 樣 點 1 到 3。 (3 分 )

(2) 從 採 樣 點 3 到 4。 (2 分 )

(ii) 這 位 科 學 家 還 測 量 了 從 採 樣 點 2 和 3 採 集 的 水 樣 本 中 的 銨 離 子 水 平。他 發 現
採 樣 點 3 的 水 樣 本 中 的 銨 離 子 水 平 低 於 採 樣 點 2。 解 釋 為 什 麼 。 (1 分 )

(iii) 根 據 表 中 的 在 資 料 ， 推 斷 哪 個 採 樣 點 （ 1、 2、 3 或 4） 的 藻 類 和 水 生 植 物 豐 度
最高。 (2 分 )

(iv) 上 述 四 種 無 脊 椎 動 物 的 數 量 對 污 染 的 耐 受 性 不 同 ， 所 以 它 們 可 以 反 映 河 流 的 水
污染程度。根據以上結果，推斷哪些無脊椎動物對水污染的耐受性較低。
(2 分 )

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丙部 微生物與人類
回答本部分內的所有試題。
3(a) 一 組 科 學 家 進 行 了 一 系 列 研 究 ， 研 究 了 兩 種 潛 在 的 抗 病 毒 藥 物 – 瑞 德 西 韋 和 氯 喹
在 治 療 由 病 毒 株 引 起 的 嚴 重 急 性 呼 吸 系 統 綜 合 症 冠 狀 病 毒 2 型 (SARS-CoV-2) 引
起 的 COVID-19 的 有 效 性 。 在 第 一 個 實 驗 中 ， 科 學 家 測 量 了 這 些 藥 物 在 感 染 了
SARS-CoV-2 的 綠 猴 腎 Vero E6 細 胞 中 的 抗 病 毒 能 力 （ 以 抑 制 百 分 比 表 示 ） 以 及 這
些 藥 物 在 同 一 類 型 的 Vero E6 細 胞 中 的 細 胞 毒 性 百 分 比 。 抑 制 百 分 比 是 指 與 未 處 理
的 細 胞 相 比 ， 在 藥 物 處 理 的 細 胞 中 病 毒 RNA 拷 貝 減 少 的 百 分 比 。 實 驗 結 果 展 示 在
圖 1A 和 B 中 。

在 第 二 個 實 驗 中 ， 科 學 家 通 過 在 病 毒 感 染 的 不 同 階 段 ， 用 瑞 德 西 韋 、 氯 喹 或 DMSO
（一種沒有抗病毒作用的溶劑）處理細胞，以研究藥物的作用機理。

Ø 「全時間」實驗：在病毒感染前一小時將藥物添加到細胞中，然後與病毒一起
培 養 兩 小 時 。 之 後 ， 除 去 病 毒 -藥 物 混 合 物 ， 並 用 含 藥 物 的 培 養 基 培 養 細 胞 ， 直
到實驗結束。

Ø 「進入」實驗：在病毒感染前一小時將藥物添加到細胞中，然後與病毒一起培
養 兩 小 時 。 然 後 ， 將 病 毒 -藥 物 混 合 物 替 換 為 沒 有 藥 物 的 新 鮮 培 養 基 ， 直 到 實 驗
結束。

Ø 「進入後」實驗：將病毒添加到細胞中兩小時，然後將含病毒的上清液替換為
含藥物的培養基，直到實驗結束。

DMSO 處 理 組 實 驗 條 件 與 「 全 時 間 」 實 驗 的 條 件 相 同 。 科 學 家 計 算 了 兩 種 藥 物 （ 相
對 於 DMSO 組 ） 在 病 毒 感 染 不 同 階 段 的 抑 制 百 分 比 。 結 果 如 圖 2 所 示 。
抑制百分比

抑制百分比
細胞毒性百分比

細胞毒性百分比
抑制百分比

抑制百分比
細胞毒性百分比

細胞毒性百分比

瑞德西韋 [µM] 氯喹 [µM]

圖 1A [µM]
瑞德西韋 圖 1B
氯喹 [µM]
全時間
進入
全時間
進入後
DMSO 組相比）

進入
進入後
（與 DMSO 組相比）
抑制百分比
抑制百分比
（與

瑞德西韋 氯喹
瑞德西韋 氯喹

圖2

DSE-MOCK-BIO 2-6 6 © Biochem Topscorer 2023

 (i) 參 考 圖 1A 和 1B， 解 釋 這 兩 種 藥 物 是 否 適 合 治 療 COVID-19。 (2 分 )

(ii) 描 述 感 染 後 如 何 從 Vero E6 細 胞 釋 放 新 的 SARS-CoV-2 病 毒 。 (4 分 )

(iii) 已 知 瑞 德 西 韋 是 核 苷 酸 類 似 物 ， 並 能 抑 制 病 毒 RNA 聚 合 酶 。 參 考 這 項 資 料 和 你
在 (ii) 中 的 答 案 ， 解 釋 圖 2 中 的 結 果 。 (2 分 )

(iv) 參 考 圖 2， 提 出 氯 喹 與 瑞 德 西 韋 相 比 的 優 勝 之 處 。 (1 分 )

(v) 建 議 一 個 當 研 究 人 員 使 用 SARS-CoV-2 病 毒 進 行 實 驗 時 的 安 全 預 防 措 施 。
(1 分 )

<參考文章：
Wang, M., Cao, R., Zhang, L. et al. Remdesivir and chloroquine effectively inhibit the recently emerged novel
coronavirus (2019-nCoV) in vitro. Cell Res 30, 269–271 (2020). https://doi.org/10.1038/s41422-020-0282-0>

DSE-MOCK-BIO 2-7 7 © Biochem Topscorer 2023

 PMT

12
3(b) 抗 生 素 青 黴 素 是 透 過 在 發 酵 器 中 培 養 真 菌 Penicillium chrysogenum 而 產 生 的 。 下 圖
4 The antibiotic penicillin is produced by batch culture of the fungus Penicillium chrysogenum.
顯示了在發酵器中生產青黴素時青黴素、乳糖和氨的濃度，及真菌生物量隨時間的
變 化(a)
。 Fig. 4.1 shows the concentration of penicillin, lactose and ammonia as well as the fungal
biomass over time when penicillin is being produced by batch culture.

100
100 100
100

90
90

80 乳糖
lactose
80 青黴素
penicillin 80
80
物質的濃度（任意單位）
70
70

60
60 60
60
concentration of

真菌生物量
penicillin, lactose

(g dm-3)
fungal
and ammonia 50 50 biomass
/ arbitrary units / g dm–3
生物量
biomass
40
40 40
40

30
30

20
20 20
20

10
10
氨
ammonia
00 00
00 20
20 40
40 60
60 80
80 100
100 120
120 140
140
time (hours)
時間 (小時)

Fig. 4.1
(i) 參考上圖，指出並解釋乳糖和氨 濃度的變化。 (4 分 )

(ii) 解釋在通過發酵生產青黴素時保持無菌條件的重要性。 (2 分 )

(iii) 提 出 一 個 防 止 發 酵 器 被 其 他 微 生 物 污 染 的 方 法 。 (1 分 )

(iv) 解 釋 為 什 麼 發 酵 器 應 被 冷 卻 水 套 包 圍 。 (2 分 )

(v) 提出一個理由，解釋為什麼微生物被廣泛用於抗生素等藥物的生產。 (1 分 )

© OCR 2011

DSE-MOCK-BIO 2-8 8 © Biochem Topscorer 2023

丁部 生物科技
回答本部分內的所有試題。

4. (a) RPE65 是 一 種 基 因，它 編 碼 視 網 膜 中 用 於 光 感 受 器 正 常 功 能 的 酶。RPE65 基 因 的

功 能 喪 失 突 變 會 由 於 光 感 受 器 的 退 化（ 視 網 膜 營 養 不 良 ）而 導 致 失 明 。 2017 年 ，
一 種 基 因 治 療 藥 物 Luxturna (Voretigene neparvovec) 被 批 准 用 於 治 療 RPE65 導
致的遺傳性視網膜營養不良患者，而這些患者仍有存活的光感受器。目前，它在
美 國 的 售 價 為 850,000 美 元 。

這 種 療 法 使 用 腺 相 關 病 毒 血 清 型 2 (AAV2) 作 為 載 體 ， 將 RPE65 基 因 的 功 能 性
拷 貝 遞 送 到 視 網 膜 中。當 AAV2 載 體 被 注 射 到 視 網 膜 中 時，它 會 轉 導 視 網 膜 色 素
上 皮 細 胞 ， 並 表 達 該 基 因 以 產 生 RPE65 蛋 白 。 因 此 ， 它 可 以 恢 復 剩 餘 光 感 受 器
的功能並減緩視力喪失的進程。

(i) 簡 要 解 釋 Luxturna 屬 於 體 內 基 因 治 療 還 是 體 外 基 因 治 療 。 (2 分 )

(ii) Luxturna 的 設 計 最 大 限 度 地 減 少 了 基 因 治 療 的 一 些 潛 在 危 害 。

(I) 與 某 些 病 毒 載 體 （ 例 如 逆 轉 錄 病 毒 ） 不 同 ， AAV2 不 會 整 合 到 染 色 體
DNA 中 。

(II) 患 者 需 要 在 注 射 Luxturna 前 3 天 接 受 皮 質 類 固 醇（ 一 種 抑 制 免 疫 系 統
的藥物）。

參考上述資料，提出每種設計如何最大限度地減少基因治療的危害。
(2 分 )

(iii) 儘 管 Luxturna 被 設 計 為 一 次 性 和 長 遠 的 治 療 ， 但 其 作 用 持 續 的 時 間 目 前 尚
不清楚。根據以上資料，提出為什麼患者最終可能在幾年後需要重複治療。
(2 分 )

(iv) RPE65 導 致 的 遺 傳 性 視 網 膜 營 養 不 良 以 體 染 色 體 隱 性 方 式 遺 傳。提 出 為 什 麼

它比體染色體顯性遺傳病更適合基因治療。 (2 分 )

(v) 寫 出 一 個 可 能 由 Luxturna 基 因 治 療 引 起 的 倫 理 或 社 會 經 濟 問 題 。 (1 分 )

DSE-MOCK-BIO 2-9 9 © Biochem Topscorer 2023

4. (b) pGLO 質 粒 是 一 種 基 因 工 程 質 粒 ， 在 生 物 工 程 中 用 作 製 造 基 因 改 造 生 物 的 載 體 。
下 圖 顯 示 帶 有 限 制 酶 PstI、 EcoRI 和 XhoI 限 制 位 置 的 pGLO 質 粒 ：

AraC 基因

DNA 複製起點 pGLO 質粒

AraBAD 啟動子

綠色螢光蛋白基因
氨芐青黴素抗性基因

圖例： PstI 的限制位置

EcoRI 的限制位置
XhoI 的限制位置

pGLO 質 粒 包 含 編 碼 從 發 光 水 母 中 獲 得 的 綠 色 螢 光 蛋 白 (GFP) 的 基 因。此 外，質

粒 中 的 AraC 基 因 編 碼 AraC 蛋 白，通 常 會 抑 制 GFP 基 因 的 轉 錄。當 阿 拉 伯 糖
存 在 時 ， 它 會 結 合 並 抑 制 AraC 蛋 白 。 因 此 ， 它 容 許 RNA 聚 合 酶 啟 動 GFP 基
因 的 轉 錄 。 當 產 生 GFP 蛋 白 時 ， 它 會 導 致 生 物 發 出 螢 光 並 在 紫 外 線 (UV) 光 下
發出明亮的綠色。

(i) 一位科學家想要將一個外來基因插入到這個質粒中，他希望轉化後的細菌在
紫 外 線 光 下 發 出 綠 色 的 光 。 哪 種 限 制 酶 （ PstI、 EcoRI 或 XhoI） 不 應 該 被 用
於插入？解釋你的答案。 (2 分 )

(ii) 以 下 簡 化 流 程 圖 顯 示 了 使 用 pGLO 質 粒 進 行 細 菌 轉 化 的 幾 個 步 驟 。

(1) 加 入 氯 化 鈣 溶 液 破 壞 細 菌 細 胞 壁 和 細 胞 膜

¯
(2) 在 42 o C 熱 休 克 90 秒 ， 使 細 菌 細 胞 產 生 孔

¯
(3) 熱 休 克 後 在 冰 上 培 育 幾 分 鐘

¯
(4) 加 入 LB 培 養 基 使 氨 芐 青 黴 素 抗 性 基 因 表 達

(1) 寫 出 步 驟 (1) 和 (2) 的 重 要 性 。 (1 分 )

(2) 步 驟 (3) 和 (4) 為 轉 化 後 的 恢 復 步 驟。參 考 細 菌 細 胞 結 構，解 釋 為 什 麼

這些步驟可以提高細菌細胞的存活率。 (2 分 )

(iii) 該 科 學 家 用 EcoRI 切 割 質 粒 並 將 外 來 基 因 插 入 其 中 。 用 上 述 質 粒 轉 化 大 腸
桿菌後，他在含有氨芐青黴素的瓊脂平板上培養細菌。然而，他發現形成的
細菌菌落在紫外線下不會發光。因此他得出結論，大腸桿菌沒有取得質粒，
而細菌轉化失敗。解釋為什麼他的結論是錯誤的。 (4 分 )

(iv) 參 考 pGLO 質 粒 的 構 造，解 釋 為 什 麼 在 基 因 改 造 食 品 生 產 過 程 中 使 用 該 質 粒

可能對健康有害。 (2 分 )

– 全卷完 –

DSE-MOCK-BIO 2-10 10 © Biochem Topscorer 2023