Bài 26:

?(tr.113):Từ bảng trên ta thấy hàm lượng nước tỉ lệ thuận với cường độ hô hấp của hạt: Khi hàm
lượng nước tăng thì cường độ hô hấp của hạt sẽ tăng lên rất nhanh.

?(tr.113):Trong trồng trọt, người ta thường cày bừa đất trước khi gieo trồng và tháo nước khi cây bị
ngập úng để tạo điều kiện thuận lợi cho oxygen khuếch tán vào trong đất giúp rễ cây hấp thụ được
oxygen một cách dễ dàng → Khi rễ hấp thụ được oxygen, oxygen sẽ là nguyên liệu để thực hiện
quá trình hô hấp tế bào giúp tạo ra năng lượng để rễ thực hiện chức năng hấp thụ nước và muối
khoáng cung cấp cho cây. Nhờ đó, cây có thể sinh trưởng và phát triển được tốt hơn.

?(tr.114):Khi không có ánh sáng, đa số cây xanh ngừng quang hợp (lấy carbonic và thải oxygen),
nhưng vẫn duy trì quá trình hô hấp tế bào (lấy oxygen và thải carbonic); trong phòng ngủ đóng kín
cửa, không khí không được đổi mới liên tục với môi trường bên ngoài phòng.

?(tr.114):Một số biện pháp bảo quản nông sản:

+ Bảo quản trong tủ lạnh (rau, thịt,…)
+ Sấy khô, phơi khô (lúa, ngô,…)
+ Bảo quản trong điều kiện nồng độ khí carbon dioxide cao (bảo quản rau, quả,…)

1.(tr.115):Như vậy, khi vào phòng kín có hàm lượng carbon dioxide cao, để tránh nguy hiểm, em
cần lưu ý không ở đó trong thời gian quá lâu hoặc nên mở cửa để giảm bớt hàm lượng khí carbon
dioxide tạo điều kiện cho quá trình hô hấp diễn ra thuận lợi.

2.(tr.115):Không nên bảo quản rau quả tươi ở nhiệt độ bằng hoặc thấp hơn 0 oC để kéo dài thời
gian bảo quản vì: Ở nhiệt độ bằng hoặc thấp hơn 0 oC nước trong tế bào bị đóng băng, phá vỡ cấu
trúc của tế bào → Các tế bào bị chết, hư hại → Rau quả tươi sẽ bị nhũn, hỏng.

3.(tr.115):- Lúa, hạt đỗ, hạt lạc có hàm lượng tinh bột cao, cần bảo quản trong thời gian dài → Nên
bảo quản khô.
- Quả cà chua, rau muống, hành tây, bắp ngô tươi, quả dưa chuột, rau cải bắp, quả cam có hàm
lượng nước cao, vitamin và muối khoáng cao → Nên bảo quản lạnh.
- Khoai tây có thể bảo quản ở nơi thoáng mát, trong điều kiện nhiệt độ thường.