Biểu đồ đường so sánh giá trung bình của một thùng dầu với chỉ số giá lương thực

trong
khoảng thời gian 11 năm.

Rõ rằng giá trung bình toàn cầu của cả dầu và thực phẩm tăng đáng kể trong khoảng
thời gian từ năm 2000 đến năm 2011. Hơn nữa, xu hướng cho cả hai mặt hàng
(commodities) là rất giống nhau, và do đó một sự tương quan lớn (93,6%) được chỉ ra.

Trong năm 2000, giá dầu thế giới trung bình ở mức gần 25 USD trên thùng, và chỉ số
giá lương thực ở mức dưới 90 điểm. Trong bốn năm tiếp theo, cả hai mức giá vẫn nằm
ở mức tương đối ổn định, trước khi tăng đều từ năm 2004 đến năm 2007. Đến năm 2007,
giá dầu trung bình đã tăng hơn gấp đôi, lên gần 60 USD/thùng và giá lương thực tăng
thêm khoảng 50 điểm.

Một sự tăng mạnh trong giá của cả 2 hàng hóa được chứng kiến từ 2007 đến 2008, với
giá dầu đạt đỉnh ở khoảng 130 USD/thùng và chỉ số giá lương thực tăng lên 22 điểm.
Tuy nhiên, đến đầu năm 2009, giá dầu đã giảm khoảng 90 USD và chỉ số giá lương thực
giảm khoảng 8o điểm, Cuối củng, trong năm 2011, tổng trung bình giá dầu tăng một lần
nữa, lên gần 100 USD/thùng, trong khi chỉ số giá lương thực đạt đỉnh, ở gần 240 điểm.