1.

Esszé
4. Írja fel az alábbi vegyületek nevét és egy tetszőlegesre adjon egy
2. A ciklohexánnak két jellegzetes térbeli alakja lehetséges. Hogy
előfordulási vagy egy felhasználási példát!
nevezzük őket? Definiálja a konformáció fogalmát!

Szék és kád. Konformáció fogalma: az egymással közvetlenül

nem kapcsolódó atomok egymáshoz viszonyított helyzete.
Segítség:

Jel Neve Előfordulása Felhasználása

e
A Ciklohexán- nincs vegyipar: festékek,
karbonsav lakkok
3. A cisz- és transz-3-hexén sajátosságait összevetve az alábbiak B észter gyümölcsökben ízesítők,
közül adja meg az azonosokat! kozmetikumok,
parfümök
C imidazol kávé, tea gyógyszeriparban:
antimikrobális,
gombaellenes szerek
Megoldás: B,C,F D glicerin állati zsírok, kozmetikumok,
Segítség: növényi olajok gyógyszerek,
robbanóanyagok
 Forráspont: A forráspont az a hőmérséklet, amelynél egy anyag E cisztein zöldség, hús, Kozmetikai és
folyékonnyá válik. Két vegyület forráspontja különböző lehet, hal, tojás szépségipar
mivel az izomeria hatással lehet a molekulák közötti erőkre. 5. Az ábrán látható aminosavak közül melyik forgathatja el a polározott
Ellenőrizd a cisz-3-hexén és a transz-3-hexén forráspontját a fény síkját? A három aminosav közül kettő alfa-aminosav. Adja meg
rendelkezésre álló adatok vagy táblázatok alapján, és nézd meg, a nevüket!
hogy megegyeznek-e.
 Mól tömeg: Ez a tulajdonság a molekula mól tömegét jelzi. A
cisz-3-hexén és a transz-3-hexén mól tömege különböző lehet.
Ellenőrizd a rendelkezésre álló adatokat vagy táblázatokat,
hogy megtudd, mennyire különböznek ezek a értékek.
 Sűrűség: A sűrűség az anyag tömegét osztva a térfogatával adja
meg. Ebben az esetben nézd meg, hogy a cisz-3-hexén és a
transz-3-hexén sűrűsége megegyezik-e vagy különbözik.
 Katalitikus hidrogénezéskor keletkezett termék: A katalitikus
hidrogénezés olyan reakció, amely során hidrogén hozzáadódik
Megoldás: C forgatja el a polározott fény síkját. Alfa-aminosavat A(?)
az anyaghoz. Nézd meg, hogy a cisz-3-hexén és a transz-3-
hexén katalitikus hidrogénezése milyen termékeket és B (glicin) tartalmaz.
eredményez. Azonosak vagy különbözőek a termékek? Segítség: Az alfa-aminosavak olyan szerves vegyületek, amelyek a
 Olvadáspont: Ez a hőmérséklet, amelynél az anyag szilárdból fehérjék építőkövei. Az "alfa" kifejezés aminosavak esetében arra
folyékonyá válik. Ellenőrizd, hogy a cisz-3-hexén és a transz-3- utal, hogy az aminocsoport (NH2) és a karboxilcsoport (COOH) a
hexén olvadáspontja megegyezik-e. szénatommal szomszédos (az alfa-szénatom) helyezkedik el. Az alfa-
 Összegképlet: Az összegképlet a molekula kémiai összetételét aminosavakban a szénatomhoz kapcsolódik még egy hidrogénatom
mutatja. Azonosak vagy különbözőek az összegképletek? és egy oldallánc, amely változó lehet az aminosavtól függően.
Mitől forgatja el egy molekula a polározott fény síkját?
A molekula képes forgatni a polározott fény síkját, ha a molekula
chirális. A chirális molekulák olyan molekulák, amelyek nem
rendelkeznek szimmetriával, és nem eshetnek egybe a képükkel
(tükörképek). Ennek eredményeként a chirális molekulák két
enantiomerre (jobb- és balkezes formára) oszthatók, amelyek egymás
tükörképei.

6. A nukleinsavakban található szerves bázisok alapvázuk szerint

milyen vegyületcsoportba sorolhatók be(csak név)?
Megoldás: pirimidin, purin
7. Néhány funkciós csoport nevét és képletét írtuk fel. Melyik
Feladatok:
hibás?

Megoldás: aldehidcsoport képlete hibás. Így néz ki:
8. Az alábbi molekulákban melyikben találunk sp2 hidrátállapotú
szenet?
1. ábra D-mannóz 2. ábra D-glükóz
D-glükóz (C6H12O6), D-mannóz (C6H12O6), királis 2-5 C atom,
konfigurációs viszony egymással => epimerek:
monoszacharidok, amelyek konfigurációja csak egy szénatomon
különbözik
 aminok bázicitása vizes közegben növekedve: (anilin <)
ammónia < trimetil-amin < metil-amin < dimetil-amin
 sztearánváz: szterolok, epesavak, hormonhatású vegy.,
szteroidglikozidok

Megoldás: A, a többit meg tipszmikszeld be

(valami köze van a kettős kötésekhez)

9. Melyik karboxilcsoport hoz létre gyakrabban peptidkötést?

Ahol a karboxilcsoporthoz csak CH és nem CH2 kapcsolódik, az
lesz elvileg a jó mert az az alfa-karboxilcsoport.

Feladatok:
•3 aromás oldalláncot tartalmazó aminosav

3. ábra Nukleotid bázisok

aromacititás feltételei:
1. gyűrűt alkotó atomok egy síkban (koplanáris)
2. valamennyi gyűrűt alkotó atom rendelkezzen pz-
atompályával
3. delokalizációban 4n+2 számú (n = 0 / + egész szám) p-
elektron vegyen részt – Hückel-szabály

•nikotin: vegyületcsoport: heterociklusos, piridinalkaloid,

képlete: C10H14N2 királis atomot
•szaharóz: a-D-glükopiranóz + b-D-fruktofuranóz kapcs. a
glikozidos hidroxilcsoportokon keresztül, 1-2 kötés
 nukleinsav: cukorrész (D-ribóz, 2-dezoxi-D-ribóz) +
nukleinbázis => N-glikozid
Feladatok:
ciklohexán 2 féle konformációját felrajzolni
Feladatok:
-nem aromás vegyület (4 volt felsorolva, azokból egyet kell
bekarikázni (1p)
-metionin: alkoholelvonás és az ópiátok elvonási tüneteinek
mérséklésében segít, cisztein (fehérje felépítők)
-rajzold fel a csoportokat: Keton C=O, primer NH2, szekunder
amino NH,tercier N, aldehid H-C=O, észter O=C-O-C, savamid
O=C-NH2, tiol C-SH, szulfid C-S-C, szulfonsav C-SO3H, nitro C-
NO2

glutaminsav levolt rajzolva és be kellet keretezni, hogy melyik

karboxil csoport létesít peptidkötést

6. Na-sója konzerváló a.

7. Szénhidrátok lebontásakor

8. Izoprén: terpénekben

9. Benzimidazol B12 vitaminban

10. Metionin: aminosavban