RANCANGAN PERNIAGAAN

BURGER BEST SANGAT ENTERPRISE

(123456-X)

NAMA PERNIAGAAN :
PENGELUARAN, PEMBEKALAN DAN
PENJUALAN PRODUK BURGER JENAMA
BURGER BEST SANGAT
 ISI KANDUNGAN

1.0 RINGKASAN EKSEKUTIF..........................................................................................1

2.0 LATARBELAKANG PEMILIK......................................................................................2

3.0 MAKLUMAT PERNIAGAAN........................................................................................4

4.0 LATARBELAKANG PERNIAGAAN.............................................................................4

5.0 RANCANGAN PENTADBIRAN ..................................................................................5

6.0 RANCANGAN PEMASARAN......................................................................................8

7.0 RANCANGAN OPERASI...........................................................................................15

8.0 RANCANGAN KEWANGAN.......................................................................................23

11.0 RUMUSAN DAN PENUTUP....................................................................................30

12.0 LAMPIRAN..............................................................................................................31
1.0 RINGKASAN EKSEKUTIF

Perniagaan Burger Best Sangat mengusahakan perniagaan yang

berasaskan makanan segera seperti burger dan masakan panas. Burger Best
Sangat telah memulakan operasi menjual burger dan masakan panas sejak
tahun 2005. Perniagaan ini diusahakan oleh Pn. Siti bt Ali sendiri dibandar
Machang, Sabah. Pada tahun 2015 telah berpindah di Kota Kinabalu Sabah.
Beliau berpengalaman hampir 15 tahun dalam pembuatan Burger.

Peringkat awal perusahaan Burger Best Sangat, membuat burger ini

dijalankan secara kecil-kecilan kerana ketika itu tiada peniaga yang berniaga
menjual burger. Setelah menjual dan mempromosikan burger beliau, penduduk-
penduduk sekitar memberikan sambutan yang mengalakan dan peniagaan ini
dapat meningkatkan lagi pengeluaran dari masa ke semasa.

Tinjauan yang dibuat dan berdasarkan keadaan semasa, Burger Best

Sangat mempunyai potensi dan berdaya maju untuk maju ke hadapan lagi
kerana kawasan pasaran adalah merupakan di tepi jalan utama lebuhraya
menghubungkan Machang dengan Tawau.

Walau bagaimanapun pada tahun 2015, Burger Best Sangat telah

diserahkan kepada anak beliau Abu bin Bakar untuk mengembangkan lagi
perniagaan ini. Burger Best Sangat terus mengekal nama perniagaan sehingga
ke hari ini.
Perniagaan ingin mengeluarkan produk baru iaitu Burger Sejuk Beku dan
Sos Burger. Burger Best Sangat memerlukan modal sebagai kos tambahan
untuk merealisasikan produk inovasi ini.

1
2.0 LATARBELAKANG PEMILIK

2.1 Pemilik 1

Nama : Ahmad Bin Ali

No. K/Pengenalan : 8000000000

Umur : 37 TAHUN

Jantina : LELAKI

Alamat tetap : LOT 122, KAMPUNG CANTIK MOLEK.TAWAU

No. Telefon : 013-12345678

Tarikh lahir : 10hb MEI 1980

Jawatan : PENGURUS

Kelulusan : STPM

Pemilikan : 100%

Pengalaman Kerja : BERNIAGA

Kursus : Seperti di bawah

Kursus Penganjur Tarikh

1.Kursus Latihan MARA 24/05/16-26/05/16
Pengendali Makanan
2.Kursus Amalan Jabatan Veterinar Sabah 22/12/15-23/12/15
Kebersihan Veterinar
3.Latihan Pembentukan MARA 11/04/16-16/04/16

2
 Usahawan

3.0 MAKLUMAT PERNIAGAAN

a. Nama Perniagaan : Burger Best Sangat

b. Alamat Perniagaan : No. 2 Kota Kinabalu
c. Alamat Surat Menyurat : Lot Kota Kinabalu
d. Nombor Telefon : 013-
e. Bentuk Perniagaan : Makanan dan Masakan Panas
f. Kegiatan Utama : Menjual Burger
g. Tarikh Mula : 03 MAC 2007
h. Tarikh didaftarkan : 03 MAC 2015
i. Nombor Pendaftaran : 123456-X
j. Nama Bank : Bank Islam Malaysia Berhad
k. Nombor Akaun Bank : 12345678990
l. Pembiayaan Sediada : Amanah Ikhtiar Malaysia

3
4.0 LATARBELAKANG PERNIAGAAN

BURGER BEST SANGAT adalah sebuah perniagaan milikan tunggal

yang didaftarkan pada tahun 2015. Pada peringkat awalnya telah memulakan
perniagaan di Kota Kinabalu dengan membuka gerai secara kecil-kecilan dan di
pasar malam pada tiap-tiap hujung minggu. Setelah mendapat sambutan dan
diterima daripada pelanggan kemudian berpindah ke lebuh raya KK – Tawau.
Perniagaan beroperasi di premis yang lebih besar lagi.

Pada peringkat awalnya perniagaan ini merupakan pemilikan tunggal

yang diusahakan sendiri oleh Siti binti Ali. Perniagaan yang mulanya beroperasi
dengan menjual burger secara kecil-kecilan sejak tahun 2005, seterusnya
perniagaan diambil alih oleh anak beliau Abu Bin Bakar untuk mengembangkan
lagi perniagaan yang dijalankan.

Perniagaan ini mendapat sambutan yang menggalakan dan perniagaan

kemudiannya membuka beberapa cawangan di beberapa tempat di sekitar
daerah machang. Kini perniagaan semakin berkembang menjadi sebuah
perniagaan enterprise yang boleh dikategorikan sebagai peneraju dalam bidang
perniagaan burger secara komersial.

BURGER BEST SANGAT seterusnya mula beroperasi di tanah milik

sendiri di lebuhraya Tawau setelah mendapat sambutan yang mengalakan
daripada para pelanggan dan orang ramai dan jumlah jualan semakin meningkat
serta bertambah dari masa ke semasa. Pihak perniagaan amat memerlukan
modal yang besar sebagai modal pusingan untuk mengembangkan lagi
perniagaan yang diusahakan ini.

4
5.0 RANCANGAN PENTADBIRAN

5.1 Visi

i. Menjadikan perniagaan yang diusahakan dapat meningkatkan dan jana

pendapatan tetap.
ii. Menjadikan perusahaan pembuatan burger yang diusahakan dapat
menjadi asas utama dalam pengeluaran makanan.
iii. Memberi peluang pekerjaan serta peluang perniagaan kepada penduduk
setempat untuk menambahkan pendapatan.
iv. Menambahkan dan meningkatkan lagi modal, dana dan aset perniagaan

5.2 Misi

i. Menjana bidang makanan sebagai perniagaan secara komersil.

ii. Menyediakan peluang pekerjaan kepada penduduk-penduduk kampong
setempat dan sekitar.
iii. Menyediakan peluang perniagaan kepada belia-belia yang berminat
samada dalam penyediaan bahan mentah atau menjadi agen jualan atau
secara francies.
iv. Meluaskan pengunaan produk Burger Best Sangat dengan mutu dan
rasanya yang berbeza.

5
5.3 Struktur Organisasi

Struktur Organisasi yang dibentuk oleh perniagaan Burger Best Sangat

adalah merangkumi keseluruhan aspek pengurusan sebagai sebuah entiti
perniagaan dan ianya meliputi beberapa fungsi.

ABU BIN BAKAR

PENGURUS

SITI BINTI ALI

PENOLONG PENGURUS

WAN AHMAD WAN ISMAIL

PENGURUS PENTADBIRAN

KEWANGAN OPERASI

PEKERJA PEKERJA PEKERJA PEKERJA

PEKERJA
PEKERJA

6
6.0 RANCANGAN PEMASARAN

6.1 Penerangan Produk

Produk yang dikeluarkan adalah merupakan makanan sejuk beku yang

digemari sekarang ini terutama remaja kerana ianya sesuai serta boleh di makan
oleh semua peringkat umur dan bangsa. Ia juga boleh didapati di semua
persekitaran. Ianya merupakan makanan beku dan sangat sesuai dimakan untuk
semua peringkat umur.

Kualiti produk yang dikeluarkan amat dititik beratkan untuk menjamin

kepercayaan dan keyakinan pelanggan, antara produk tersebut seperti Burger
Ayam, Burger Daging, Burger Kambing dan Sos Burger. Selain itu, perniagaan
juga menggunakan strategi harga yang boleh diterima umum.

6.2 Profil Pelanggan dan Sasaran Pelanggan

Kumpulan sasaran yang telah dikenalpasti dan telah berurusniaga ialah:

i. Penduduk sekitar di kampung-kampung yang berdekatan
ii. Pelajar-pelajar dan pusat pengajian tinggi disekitar bandar Machang
iii. Pengguna-pengguna lebuhraya yang melalui jalan ini untuk ke Tawau, Jeli
dan sebagainya.
iv. Agensi-agensi kerajaan dan swasta.

Sasaran pasaran ini adalah secara berperingkat-peringkat bermula di

setiap daerah di negeri Sabah dan seterusnya diluaskan lagi penguasaan
pasaran memasuki ke Terengganu, Pahang dan Kuala Lumpur. Sasaran utama
Burger Best Sangat adalah pengguna yang menggunakan laluan lebuhraya ke

7
 Tawau dan juga pelajar-pelajar institut pengajian tinggi yang berdekatan dengan
premis.

6.8 Strategi pemasaran

Pihak Perniagaan merancang strategi pemasaran bagi perniagaan Kak Mah
Burger 3

6.8.1 Strategi Produk

 Membekalkan produk sejuk beku segera yang berkualiti, bagus,
bermutu dan dapat memuaskan hati pelanggan.
 Mampu untuk menarik minat pengguna kerana burger segera
hanya perlu dipanaskan dan dapat dihidang serta makan terus.

6.8.2 Strategi Harga

 Menetapkan harga yang berpatutan mengikut kehendak harga
pasaran semasa.
 Produk yang tidak menghampakan dan dengan penggunaan
produk yang mudah dan cepat tanpa perlu dibakar.

6.8.3 Strategi Promosi

 Flyers - Risalah ringkas
 Pampet - Kad ringkasan produk
 Bunting - Iklan yang digantung
 Banner - Iklan cetak dan digantung di pagar
 ICT - Iklan melalui laman sesawang atas talian

8
7.0 RANCANGAN OPERASI

7.1 Proses Pengeluaran

Carta alir proses pengeluaran burger

Membeli bahan mentah seperti ayam,

daging dan bahan perapan.

Memproses ayam dan daging dan

kemudiannya membuat perapan lebih
kurang semalaman.

Selepas diperap, ayam dan daging sedia

untuk dibakar

Burger yang telah diperap sedia untuk

dibakar.
9
7.2 Keperluan Bahan Bulanan

Kuantiti dan harga bahan mentah yang digunakan untuk penghasilan burger

Bil Keperluan Harga Seunit Jumlah Kos(RM) Pembekal

1. Ayam Segar 7.00 kg 19,240/2600 ekor Ahmad
2. Daging Tempatan 29.00 kg 22.620 / 780 kg Ahmad
3. Kambing 27.00 kg 7,020 / 260 kg Ibrahim
4. Kacang Tanah 9.00 kg 4,680 / 520 kg Abdullah
5. Beras 3.00 kg 1,560 / 520 kg Era Bayam
6. Bawang 3.00 kg 234 / 520 kg Abdullah

7. Minyak 3.00 kg 234 / 78 kg Abdullah

8. Gula 3.00 kg 3,900 / 1300 kg Abdullah

9. Gula Melaka 5.00 kg 650 / 130 kg Abdullah

10. Lada Kering 15.00 kg 780 / 52 kg Abdullah

11. Rempah 20.00 kg 10,400 / 520 kg Abdullah

12. Santan 12.00 kg 624.00 / 52 kg Ibrahim

13. Plastik, Kertas - 1,000 Abdullah

Pembungkus dan
lain-lain
Jumlah 72,292.00

10
7.4 Nama Pembekal
Nama pembekal yang terlibat dalam projek ini ialah seperti berikut :
Bil Pembekal Bahan Mentah

C.K WEE Trading

1. Barang-barang runcit
Lot PTB 2321, Kg. Membunga
18500 KK
Sabah.

ANG KIM LIM

2. Barang-barang runcit
Lot 4467, Jalan Jedok
17500 KK
Sabah.

11
7.5 Pelan Lokasi Kilang Proses Produk Sejuk Beku

TAWAU

KOTA KINABALU
K.KRAI

PERABOT
CHINDO
ANTIK

SEK.REN TAPAK
TAWAU
KILANG
BURGER
BEST
SANGAT

12
8.0 RANCANGAN KEWANGAN

6.3 Modal awal yang diperlukan

Kos-kos permulaan yang terlibat adalah:

1) Kos Pembelian Aset

2) Kos Operasi
3) Kos Pengeluaran
Kemudahan pembiayaan yang dipohon adalah seperti berikut:-

PEMBELIAN ASET
1. Ubahsuai Premis Pejabat 10,000.00
2. Perabot (Meja, kerusi, cabinet file dll) 10,000.00
3. Komputer (5 unit) & Printer 12,500.00
4. Lekapan Premis-Air-Cond 5,000.00
5. Kelengkapan Premis (papan tanda) 3,000.00
JUMLAH 40,500.00

PERBELANJAAN PRA-OPERASI
6. Perbelanjaan Pengurusan (Deposit Pejabat dll) 7,000.00
7. Belian Stok (100 unit) 56,500.00
JUMLAH 63,500.00

PERBELANJAAN PEMASARAN
8. 5,000.00
Pengiklanan di Facebook Add
9. Pengiklanan di Google Add 3,000.00
10. Pembinaan Website 3,000.00
11. Kos Penjenamaan
(Pendaftaran MyIPO, Packaging , label dll) 3,000.00
12. Percetakan Flyers, bunting dll 2,000.00

13
 JUMLAH 16,000.00

PERBELANJAAN PENTADBIRAN
13. Modal Pusingan (2 bulan) 30,000.00
JUMLAH 30,000.00

Jumlah Modal RM150 ,000.00

8.3 Proforma Untung Rugi

BURGER BEST SANGAT

PENYATA UNTUNG RUGI 31hb Disember 2016

Jumlah Dagangan
(Jualan/Pendapatan) RM 998,400

Tolak
Stok Awal RM 155,000
Kos Pengeluaran(Belian) RM 851,760
Jumlah RM 100,676

Tolak
Stok Akhir RM 186,000
Kos Barangan Dijual RM 820,760
Untung Kasar RM 177,640

Kos Pengurusan
Gaji Pengurus RM 17,680
Gaji Pekerja RM 18,720
Api & Air RM 11,280
Telefon RM 720
Pengangkutan RM 6,600
Pelbagai RM 5,910
Gaji/Elaun RM 3,280
Sengaraan, Pejabat RM 7,200
14
 RM 71,390

Susut Nilai
Pejabat RM 600
Kenderaan RM 2,000

Jumlah Perbelanjaan RM 73,990

Untung Bersih RM 103,650

15
16
11.0 RUMUSAN DAN PENUTUP

Sebagai rumusan terhadap projek ini, pihak kami berkeyakinan bahawa

perniagaan yang kami jalankan ini akan dapat berkembang maju lagi dan dapat
memberikan peluang pekerjaan kepada belia, ibu tunggal, orang kurang upaya
dan juga siswazah yang menganggur.

Kami telah bermula dalam perniagaan ini dengan berbekalkan semangat

yang jitu dan disokong oleh agensi-agensi yang terbabit, sokongan ini amat
penting bagi mengukuhkan lagi perniagaan kami dan menjamin kekukuhan
prospek perniagaan yang kami jalankan. Kami mengharapkan agar perniagaan
yang kami jalankan ini akan berjaya dan terus berkembang.

Kami akan berusaha untuk memperkembangkan lagi perniagaan kami

agar menjadi antara perniagaan yang maju seiring dengan matlamat negara
untuk mencapai sasaran negara maju menjelang tahun 2020.

17
12.0 LAMPIRAN

18