Professional Documents
Culture Documents
Napravljena iz novih izvora, kao što je kukuruz, krompir i šećerna repa i druga sa
visokim sadržajem skroba. Ova vrsta plastike od bilja ne može da se reciklira, ali
može da se kompostira.
Šta da kupite:
Brojevi 2, 4 i 5 - ova tri tipa plastike su najbolji izbor, jer većinom mogu da se
recikliraju i ne otpuštaju štetne hemikalije.
Oznaka 1 - dobre za jednokratnu upotrebu i mogu da se recikliraju.
Brojevi 3, 6,7 - plastika koju treba izbegavati
Smemo li da koristimo silikonske modle i kada one mogu biti problematične?
Da, ukoliko ih koristimo na temperaturama nižim od maksimalno dozvoljene koja je
jasno naznačena u pratećoj dokumentaciji proizvođača, na primer do 230 stepeni
Celzijusovih.
Zbog čega je plastika tako popularna?
Zbog niske cene, mehaničkih svojstava, mogućnosti oblikovanja, plastika je zamenila
tradicionalne materijale - drvo, kožu, papir, metal, staklo, keramiku i koristi se u svim
oblastima.
Na tržištu ima kvalitetnih plastičnih posuda za sve namene, najčešće se koriste kao
ambalaža, za čuvanje, ali i pripremu hrane.
Plastično posuđe nije samo po sebi štetno. Štetno je svako posuđe koje nije
proizvedeno od najkvalitetnijih sirovina.
Kvalitetne sirovine, ispitane, proverene, sertifikovane, garant su finalnog kvaliteta.
Uz svaki proizvod od plastike naznačena je namena i uslovi korišćenja.
To su standardni simboli za zagrevanje (s tačnim opsegom temperature),
zamrzavanje, mikrotalasno zagrevanje, izloženost sunčevoj svetlosti, način pranja…
Koje materijale za posuđe treba koristiti za kuvanje i čuvanje hrane i pića?
Za kuvanje i čuvanje preporučuje se posuđe od emajla, jer ne otpušta štetne
materije, a ako i otpušta to su minimalne količine - u tragovima.
Za čuvanje pića profesorka Rajaković preporučuje staklo.
„Staklo je najzdravije i ne otpušta ni jednu štetnu materiju", kaže ona.
Kada se koristi stakleno posuđe trebalo bi izbegavati nagle promene toplote jer može
doći do pucanja.