Добар дан!

Кад на коповину увек се види храну на полицима означен као органска храна. Ова
врста храна је обично скупљија од конвенционалне хране. Зато данас желим да говорим о
органску храну.
Органска храна се односи на храну коју се гаји и обрађуји у органском пољопривредом
систему и у складу са критеријумима међународним. Органска храна мора бити
сертификована. Она укључује живину, млешне производе, мед, ароме итд.
Међутим, органска храна не значи да нема ни једну хемикалију, него се односи да она
се гаји и обрађуји на органски начин. Пестициди и хемикалије нису дозвољене у
производњи органске хране. И ова врста храна се узгаја на земљи без загађења. Такође не
може користити хербициде да убрза њен раст.
Органска храна постаје све популарнија. Постоји нека разлога за то.
Прво, органска храна је здравија од конвенционалног. Постоји више калцијум, гвожђе и
витамин Ц а мање канцероген у њој.
Други разлог је органска храна има бољи укус. Више природних састојака је очувано у
органској храни зато је њен првовитан усус такође очувано.
Треће да је органска храна може да прошири болести као птичји грип итд. Пошто
интензивна пољопривреда лако шири болести, а органска храна се узгајати на отвореним
површинама.
Осим тога, органска храна има мање хемикалије због њеног система. Производња и
прерада органске хране има ограничења у погледу употребе хемикалија. Органска храна не
садржи генетски модификоване састојке зато је еколошка прихватљива. Само умерено
ђубрење и наводњавање тако да има мало загађења.
Ово су разлози зашто је органска храна тако популарна. Али органска храна има неке
мање од конвеционалне хране, нпр. количина производња је мање и рок употребе је
релативно краћи. Највећа разлика је органска храна троши више зато цена је скуплија.
Надам се да у будућности органска храна ће бити популарнија и приуштије.
Хвала!