Ensaladang Pipino

I. Panimula
Paunang Salita
Ang tema ng Buwan ng Wika ngayong Agosto ay ”Filipino at Mga Katutubong Wika: Wika ng Kapayapaan,
Seguridad, at Inklusibong Pagpapatupad ng Katarungang Panlipunan.” Sa paggawa ng ensalada iba’t ibang mga
prutas at gulay ang inilalagay sa ensalada, ngunit may isang sangkap na hindi mawawala at ito ay ang asin. Katulad ng
asin, sa haglip ng marami nating mga wika meron isang wika na ating ginagamit ito ay ang wikang Filipino. Ang
wikang Filipino ay ang nagbubuklod sating mga Pilipino, ito ang dahilan kung bakit tayong mga Pilipino ay
nagagawang makipag-usap at ibahagi ang ating pagmamahal sa Pilipinas sa pamamagitan ng paggamit ng ating wikang
Filipino.

Depinisyon ng Ensalada
Ang salad ay isang pagkain na naglalaman ng iba’t ibang prutas at gulay. Ang pagsasama-sama ng lahat ng mga
sangkap na ito ay lumilikha ng isang kapana-panabik na malusog na pagkain. Kasama rin ang pampalasang sarsa sa
ensalada, maaari itong maging mayonnaise, mantika, suka at marami pang iba. Higit pa rito, ang salad ay mayaman sa
mga sustansya tulad ng mga bitamina, protina, mineral, hibla at marami pang iba na maibibigay ang balanseng diyeta.

Kasaysayan
Ang paggawa ng ensalada ay unang nagsimula noong ika-1 siglo kasama ng mga Sinaunang Romano. Sa paggawa ng
salad, nagdagdag sila ng iba’t ibang gulay, prutas, mantika, at damo. Sa panahon ngayon, halos makikita na ang salad sa
mga restawrant.

Ensaladang Ginawa
Ang ensalada na aming ipapahalintulad ay itinatawag na ”Ensaladang Pipino” na gawa sa iba’t ibang prutas at gulay na
lumilikha ng kahanga-hangang lasa. Ang salad na ito ay mainam para sa mga taong mahilig sa mga mayonnaise. Kinuha
namin ang inspirasyon mula sa aming personal na kagustuhan, binubuo ito ng aming paboritong pampalasa at gulay.

II. Mga Sangkap

1. Pipino
2. Ubas
3. Litsugas
4. Karot
5. Kamatis
6. Manok
7. Nilagang Itlog
Para sa Sauce/Pampalasa
1. Lady’s Choice Mayonnaise
2. ½ kutsaritang asin
3. ½ kutsaritang durog na paminta
4. 1 buong bawang
5. 1 Perehil
 III. Proseso ng Paggawa
Ang unang pangkat ay nag isip ng ensaladang kanilang gagawin. Nagpasiya kaming ensaladang pipino
nalamang ang aming gagawin. Una ay hinugasan muna namin ang aming mga kamay upang ito ay maging malinis.
Hinugasan din namin ang mga sangkap kagaya ng pipino, ubas, at litsugas. Pagkatapos ay binalatan naman namin
ang karot. Pangalawa ay hiniwa namin ang pipino, karot at kamatis. Pati na rin ang pinakuluang manok at itlog.
Gumawa kami ng desenyo gamit ang ubas at pipino. At ang huli, pinag sama sama namin ang mga ito upang mas
maging presentable ang aming ensalada. Para naman sa dressing o pampalasa, nilagay namin ang mayonnaise sa
isang bowl at ang sunod ay ½ kutsaritang ng asin at pamintang durog. Dinurog namin ang bawang hanggang sa
maging pino ito. Pagkatapos ay hiniwa naman namin ang perehil. Hinalo halo namin ang mga ito hanggang sa
maging pino.

IV. Mga Nutrisyon ng Ensalada

Pipino – Madaming nutrisyon ang makukuha sa pipino. Pampatibay ng buto ang pipino at nakaka-ganda din ito
ng katawan.
Kamatis – Pinoprotektahan nito ang ating mga balat mula sa araw at pati na rin sa mga wrinkles.
Karot – Sinasabi nila na ito ay pampabawas ng stress. Ito din ay pampalinaw ng mata kagaya ng kalabasa.
Nilagang Itlog – Nilalaman nitong nutrisyon ay pampabilis ito ng metabolismo at pampaganda ng cholesterol.
Manok – Ang mga nilalaman na nutrisyon ng manok ay calcium, protein at iron.

V. Estratehiya sa Pagbebenta o Marketing Strategy

Ang estratehiya na ginamit ng unang pangkat upang ipakilala ang ensaladang masustansya ay inilahad sa
pamamagitan ng isang tula na nagtataglay ng mga impormasyon tungkol sa pinagmulan at mga kinapapalooban
nito. Isa rin sa mga paraan ay ang pag-uugnay ng buhay partikular sa larangan ng pag-ibig upang makumbinse ang
mga manonood o mamimili. Ibinabahagi rin ng presentasyong ito ang kahalagahan ng kalusugan ng ating katawan.
Kaya’t inaanyayahan namin ang pangkalahatang masa na makilahok sa aming hakbang at gayundin ang matikman
ang aming gulay ng buhay: Ang Ensaladang Pipino

VI. Sanggunian
Kasaysayan at Paano Gumawa ng Intsik Salad na may Mga Recipe. (n.d.). https://tl.hiloved.com/isang-kasaysayan-ng-salad-ng-

tsino/

Ang Mga Health Benefits Mula ng Pipino. (n.d.). https://www.ritemed.com.ph/nutrition/ang-mga-health-benefits-mula-ng-pipino

Admin. (2022, May 1). Mga benepisyo ng kamatis sa Balat o kutis – Create & Mix. https://diylangyan.com/pagkain-inumin/mga-

benepisyo-ng-kamatis-sa-balat-o-kutis

Benepisyo ng pagkain ng carrots. (2019, July 16). Philstar.com. https://www.philstar.com/pang-masa/para-

malibang/2019/07/17/1935437/benepisyo-ng-pagkain-ng-

carrots#:~:text=May%20basehan%20ang%20sinasabi%20ng,stress%20para%20maprotektahan%20ang%20vision

Systems, K. R. (n.d.). 5 reasons to eat hard boiled eggs for breakfast - Kent Instant Egg Boiler. https://www.kent.co.in/blog/why-

hard-boiled-eggs-are-a-healthy-breakfast-option/

Bungabong, M. (2022, September 26). Adidas Ng Manok, masustansya nga ba? Alamin dito! Hello Doctor.

https://hellodoctor.com.ph/fil/masustansiyang-pagkain/nutrition-facts-fil/adidas-ng-manok/