Het FODMAP-beperkte Dieet

Producten FODMaP arm FODMaP rijk

Brood en brood glutenvrij, rijstwafel naturel (max. brood, croissant, wafels,
broodproducten 4 stuks), maiswafel naturel (max. 2 crackers, beschuit,
stuks), maisvlokken, cornflakes ontbijtgranen en knäckebröd
(glutenvrij of gewone max. 15 gram), gemaakt van tarwe, kamut,
havermout, glutenvrije knäckebröd/ lupine, amarant, rogge,
crackers meergranen en gerst,
Met mate: rozijnenbrood
100% speltbrood (max. 2 snee), 100%
maisbrood (max. 2 snee)
Meel en bloem aardappel, arrowroot, boekweit, gierst, gerst, rogge, tarwe,
gemaakt van haver, mais, maïzena, custardpoeder, tarwerogge, tarwegriesmeel,
polenta, quinoa, rijst, spelt, teff, yam kamut, lupine, amarant,
kokos, meergranen
Rijst, pasta en Rijst (alle soorten: basmati, pandan, bulgur, couscous,
overige risotto, zilvervlies, witte), glutenvrije meergranen rijst, pasta van
deegwaren pasta, pasta van (puur) spelt (max. 75 tarwe, gnocchi, pizza’s,
gram ongekookt), mihoen van rijst, bladerdeeg producten,
rijstnoedels, gierst, quinoa, 100% tortilla/wrap van tarwebloem,
boekweitnoedels/pasta (soba), boekweit- pannenkoeken
of glutenvrije pannenkoek (van
lactosevrije melk), pizza glutenvrij, tortilla
van maismeel, sorghum, teff, taco en
nacho’s (naturel, gemaakt van
maismeel), maïstortilla/wrap, polenta,
kelpnoedels, tapioca, yam
Aardappelen aardappelen zoete aardappelen (max. 100
gram)
Peulvruchten Kikkererwten uit blik (max. 80 gram), bruine-, witte-, en zwarte
linzen uit blik (max. 45 gram) bonen, flageolets,
kapucijners, kikkererwten niet
uit blik, kidneybonen niet uit
blik, limabonen, linzen,
sojabonen, spliterwten
Groente andijvie, augurk, bamboescheuten, aardpeer, artisjok (gepekeld
boerenkool, bosui (groene deel), in olie, artisjokharten magen
chilipeper groen en rood (max. 1 stuk), wel tot bepaalde
Chinese kool, gember, jackfruit, hoeveelheid), asperges (wit
kappertjes, komkommer, lente-ui en groen), avocado (max. 45
(groene deel), mini maiskolf, nori, gram), bleekselderij,
oesterzwammen, olijven, paksoi, bloemkool, bosui (witte deel),
pastinaak, rode paprika, pompoen champignons, cichoreiwortel,
(oranje, Japanse, spaghetti), rabarber, doperwten, knoflook, kool
radijs, rucola, selderie knol, sla, spinazie, (alle soorten), lente-ui (witte
taugé, tomaat, waterkers/tuinkers, witlof, deel), okra, prei (witte en
wortel. lichtgroene deel),

Versie 7. ©Diëtistenpraktijk De Voedietist | Tel: 0172-44 48 93 | dietist@voedietist.nl | www.voedietist.nl.

Het is, zonder toestemming, niet toegestaan deze informatie op enige wijze te verspreiden of te laten verspreiden.
 Met mate: paddenstoelen, sjalot,
alfalfa (max. 75 gram), artisjokhart uit snijbonen, spruitjes, sugar
blik (max. 75 gram), aubergine (max. snaps, tuinbonen, ui (alle
180 gram), bimi (max. 45 gram), broccoli soorten)
(max. 270 gram), cassave (max. 75
gram), cherrytomaten (max. 13 stuks),
courgette (max. 75 gram), flespompoen
max. 60 gram), groene paprika (max. 75
gram), koolraap/knolraap (max. 100
gram), knolselderij (max. 350 gram),
okra (max. 5 stuks), paksoi (max. 115
gram), peultjes (max. 25 gram), prei
(groene deel, max. 50 gram), rode bieten
(max.30 gram), rode kool (max. 75
gram), savooiekool (max. 50 gram),
sperziebonen (125 gram), venkel (60
gram), zoete maïs (max. 65 gram),
zongedroogde tomaat (max. 4 stuks)
Fruit (kleine aardbei, ananas (max. 200 gram), abrikoos, appel, banaan onrijp
hoeveelheid per banaan (niet onrijp of overrijp), bosbes/ of overrijp, braam, dadel,
keer) blauwe bes (max. 40 gram), cactusvijg, guave onrijp, kers (max. 3
citroen, cranberry vers (max. 130 gram), stuks), lychee (max. 4 stuks),
dragon fruit, druiven, framboos (max. 30 kaki, mango (max. 45 gram),
stuks), grapefruit (max. 100 gram), nectarine, peer, perzik, pruim,
granaatappel (max. ½), rijpe guave, rijpe vijg, watermeloen, zwarte
kiwi (groen en goud, max. 2,5 stuks), bessen
kokosnoot vers (max. 100 gram), limoen,
mandarijn, mineola, meloen (galia,
honing max 100 gram (cantaloupe, max.
125 gram), papaya, passievrucht (max. 4
stuks), rabarber, sinaasappel, sterfruit
(carambola), rode bessen,
vossenbessen. Met mate (max. 1 el)
gedroogde variant van: ananas,
bananenchips, cranberries, geraspte
kokos, gojibessen, krenten, rozijnen
Kruiden alle overige soorten, alle groene kruiden knoflook(poeder), poeder met
(ook bieslook), alle specerijen (met ui, grote hoeveelheden
mate) kaneel, met mate: koek/
speculaaskruiden (max. 1 el),
cacaopoeder (max. 1 el)
Noten, pinda’s, alle andere soorten noten (max. een pistachenoten, cashewnoten
pitten en zaden klein handje/15 stuks), kastanjes,
maanzaad, pinda’s, vlozaad/psyllium,
chiazaad (max. 2 el), gebroken lijnzaad
(max. 1 el), pijnboompitten (max. 4 el),
pompoenpitten (max 4 el), sesamzaad
(max. 3 el), zonnebloempitten (max. 3 el)

Versie 7. ©Diëtistenpraktijk De Voedietist | Tel: 0172-44 48 93 | dietist@voedietist.nl | www.voedietist.nl.

Het is, zonder toestemming, niet toegestaan deze informatie op enige wijze te verspreiden of te laten verspreiden.
 Melk en lactose vrije melk, lactosevrije yoghurt, alle soorten melk van dierlijke
melkproducten en lactosevrije kwark, lactosevrij ijs, soja afkomst, lactose- en sojamelk
toetjes melk, sojayoghurt, sojadessert, met FODMaP toevoegingen,
kokosmelk, kokosyoghurt, rijstmelk, koffiemelk, chocolademelk,
amandelmelk, chocolademelk gemaakt karnemelk, kefir, kwark,
van lactosevrije melk met een theelepel lactose- en soja producten
pure cacao, waterijs, sorbetijs van met FODMaP toevoegingen,
FODMaP-arm fruit room (crème fraîche, zure
room), vla, yoghurt, ijs,
pudding, zuivelproducten met
probiotica
Kaas alle harde kazen zoals Goudse kaas, alle zachte kazen, zachte
geiten- en schapenkaas, Emmenthaler, geitenkaas (max. 40 gram),
cheddar, Parmezaan, Pecorino, hüttenkäse/cottage cheese
Zwitserse kaas en Edammer, gerijpte (max. 40 gram), ricotta,
kazen, zoals mozzarella (max. 100 roomkaas, schapenkaas,
gram), brie, feta en camembert, haloumi smeerkaas, smeltkaas, verse
(max. 60 gram), gorgonzola, roquefort, kaas
lactosevrije roomkaas
Eieren, vlees, vis, eieren, gevogelte onbewerkt, vlees bewerkte vleeswaren zoals
gevogelte en onbewerkt, vleeswaren onbewerkt, vis gepaneerde schnitzel,
vleesvervangers en schaaldieren onbewerkt, vegetarische kipnuggets, gehaktbal,
producten zoals tofu, tahoe en tempé, vissticks en visburgers,
seitan en quorn (onbewerkt) vegetarische producten die
tarwe en lactose bevatten
(falafel, linzenburger,
vegaburgers)
Zoetmiddelen Tafelsuiker, basterdsuiker, rietsuiker, appelstroop, agavesiroop,
palmsuiker, kristalsuiker, poedersuiker, diksap, erythritol (E968),
keukenstroop, rijststroop, fructose, honing, isomalt
ahorn/maplesiroop, zoetstoffen: stevia, (E953), lactitol (E966),
aspartaam en sacharine maïsstroop hoog in fructose
(met HFCS), maltitol (E965),
mannitol (E421), polydextrose
(E1200), polyglycitol (E964),
sorbitol (E420), xylitol (E967)
Dranken (mineraal) water, koffie en thee (groene koffie van cichorei, koffie met
en witte en zwarte slap), sappen van melk (cappuccino, koffie
FODMAP arm fruit (max. 100 ml per keer verkeerd), kruidenthee
en let op dat deze niet zijn aangelengd FODMAP rijk (sterke kamille
met appelsap), cranberrysap, thee, sterke kruidenthee,
groentesap (vers van toegestane sterke oolongthee,
soorten), tomatensap, frisdranken venkelthee, thee van
zonder fructose, sorbitol en/of xylitol, paardenbloem), sappen op
ranja (zonder appelsap en fructose), basis van FODMAP rijk fruit,
ijsthee (zonder fructose) sappen met groente zoals ui
en biet, frisdranken gezoet
met sorbitol en/of xylitol

Versie 7. ©Diëtistenpraktijk De Voedietist | Tel: 0172-44 48 93 | dietist@voedietist.nl | www.voedietist.nl.

Het is, zonder toestemming, niet toegestaan deze informatie op enige wijze te verspreiden of te laten verspreiden.
 Alcoholhoudende Met mate: bier, gin, wodka, whisky, wijn cider, dessertwijn of zoete
dranken wijn, port, muskaat, sake,
sherry, vermout, rum, rijstwijn,
likeuren
Broodbeleg chocolade (puur) producten, jam van appel- en perenstroop,
FODMAP arm fruit, pindakaas, kaas (zie honing, jam van FODMAP rijk
bovenstaande tabel), stroop van riet en fruit, jam gezoet met sorbitol
bietsuiker, vleeswaren (zonder niet- en/of xylitol
toegestane ingrediënten zoals ui,
knoflook, tarwe, etc.)
Koek, gebak en glutenvrije koek, koek van spelt (zonder koek en gebak, suikervrij
snoep FODMAP rijke toevoegingen), pure snoep gezoet met xylitol en/of
chocolade, drop, pepermunt sorbitol

Snacks naturel chips op basis van aardappel of snacks waar tarwe in verwerkt
mais, naturel kroepoek, popcorn, sauzen zit, zoals: bitterballen,
waar geen tarwebloem, lactose of oliebollen en kroketten,
fructose(siroop) in verwerkt is, olijven andere gepaneerde snacks
(zonder knoflook) en snacks met ui of knoflook

Vetten bak- en braadproducten, halvarine en roomboter (alleen toegestaan

margarine, olie, alle soorten, ghee in kleine hoeveelheden)

Sauzen/smeersels azijn (behalve Balsamico, hiervan max. sauzen waarin tarwebloem,

40 gram), garnalenpasta, lactose of fructose(siroop)
jam/marmelade/saus van FODMaP-arm verwerkt is, aioli, tzatziki,
fruit, marmite, mayonaise, miso pasta, jam/marmelade/saus van
mosterd, pindakaas, sojasaus/ketjap, FODMaP-rijk fruit
vissaus, wasabipoeder, met mate (max.
2 el): auberginedip, chutney, hummus
(zonder knoflook/ui), ketchup,
oestersaus, pesto (zonder knoflook),
piccalilly, tahin, tamarinde,
tomatenpuree, worcestersaus

Versie 7. ©Diëtistenpraktijk De Voedietist | Tel: 0172-44 48 93 | dietist@voedietist.nl | www.voedietist.nl.

Het is, zonder toestemming, niet toegestaan deze informatie op enige wijze te verspreiden of te laten verspreiden.