Professional Documents
Culture Documents
ТЕМА
2. Хемијска
лабораторија
1. Хемијска лабораторија и
експеримент
обрада новог градива
2. Рад у хемијској
лабораторији
обрада новог градива
3. Основне лабораторијске технике рада
лабораторијска вежба
4. Физичка и хемијска својства супстанци
обрада новог градива
5. Испитивање својстава супстанци
лабораторијска вежба
6. Мерење масе, запремине и температуре супстанце
обрада новог градива
7. Мерење масе, запремине и температуре супстанце
лабораторијска вежба
8. Физичке и хемијске промене супстанци
обрада новог градива
9. Физичке и хемијске промене супстанци
лабораторијска вежба
10. Хемијска лабораторија
утврђивање градива
11. Хемијска лабораторија
провера знања
Исходи учења:
Након обрађене наставне области ученик ће бити у стању да:
- дефинише појам експеримента;
- именује основно лабораторијско посуђе и прибор;
- опише намену основног лабораторијског посуђа и прибора;
- разликује лабораторијскo посуђе од прибора;
- примењује правила понашања у лабораторији;
- правилно рукује лабораторијским посуђем, прибором и хемикалијама;
- препознаје ознаке на етикетама хемикалија;
- примењује мере опреза при раду са хемикалијама;
- показује одговоран однос према здрављу и животној средини;
- изведе оглед према писаном упутству за рад;
- правилно меша и уситњава супстанце;
- безбедно загрева садржај епрувете;
- опише физичка и хемијска својства супстанци;
- разликује физичка од хемијских својстaва супстанци;
- повезује физичка и хемијска својства супстанци са применом у свакодневном животу;
- експериментално испита опише и објасни физичка и хемијска својства супстанци;
- опише поступак мерења масе, запремине и температуре;
- измери масу супстанце;
- одмери запремину течности;
- имери температуру;
- опише физичке и хемијске промене супстанци;
- разликује физичке од хемијских промена супстанци;
- изводе закључак шта указује на хемијску промену;
- препознаје примере физичких и хемијских промена у свакодневном животу.
ПРИПРЕМА ЗА ЧАС БРОЈ 5
ТОК ЧАСА
Планиране активности Планиране
наставника: активности
ученика:
Уводни део часа (10 минута)
Проверава успешност израде домаћег задатка. - исправљају
Истиче циљ часа. евентуалне грешке у
домаћим задацима;
- слушају.
Главни део часа (25 минута)
У разговору са ученицима понавља усвојена знања о предмету - слушају излагање
изучавања хемије (Шта је хемија? Шта проучава хемија?). наставника;
Објашњава како се у хемији долази до нових сазнања. - одговарају на
Дефинише појам експеримента и објашњава значај питања;
експеримента. - дискутују;
Описује хемијску лабораторију. - посматрају
Демонстрира и описује примену најважнијег лабораторијског демонстрацију
посуђа и прибора. лабораторијског
На табли записује називе најважнијег лабораторијског посуђа и посуђа и прибора;
прибора. - записују;
Уколико користи дигитални уџбеник, увећава и показује слике - одговарају на
хемијског посуђа и хемијског прибора. питања у уџбенику.
Изглед табле
Експеримент
Хемијска лабораторија
Хемијско посуђе: епрувета, лабораторијска чаша, ерленмајер, мензура, пипета,
стаклени кевак, порцеланска шоља, аван с тучком, реагенс боце, сахатно стакло,
шпиритусна лампа...
Хемијски прибор:дрвена штипаљка, машице, шприц боца, троножац, керамичка
мрежица, статив, клеме...
ПРИЛОГ 1
Евалуациони лист
ТОК ЧАСА
Планиране активности Планиране
наставника: активности
ученика:
Уводни део часа (10 минута)
Проверава успешност израде домаћег задатка. - исправљају
У разговору са ученицима понавља усвојена знања о хемијској евентуалне грешке у
лабораторији и експерименту (Која је намена хемијске домаћим задацима;
лабораторије? Шта је експеримент?). - одговарају на
Задаје ученицима да одиграју игрицу – трећи ниво. питања;
- слушају;
Истиче циљ часа. - играју игрицу у
дигиталном
уџбенику.
Главни део часа (25 минута)
Наводи и објашњава правила понашања у лабораторији и - слушају излагање
средства за лични заштиту (мантил и заштитне наочаре и наставника;
рукавице). - посматрају
Демонстрира супстанце са ознакама које се налазе на етикетама, демонстрацију
а представљају мере опреза којих се треба придржавати. огледа;
Пушта видео-оглед Правила рада у хемијској лабораторији. - изводе закључке у
Демонстрира огледе: Правилно узимање чврстих и течних вези огледа;
супстанци, Испитивање мириса течних супстанци и Загревање - решава задатке у
садржаја епрувете. дигиталном
Објашњава значај одлагања коришћених хемикалија и сређивање уџбенику.
радног места након рада. Упућује ученике на QR код.
Задаје ученицима да ураде задатке 1 и 2 у дигиталном
уџбенику.
Завршни део часа (10 минута)
Задаје ученицима да ураде задатак 3 за самосталну проверу - слушају;
знања (Уџбеник, стр. 32). Ученици који користе дигитални - одговарају на
уџбеник могу урадити исти задатак. питања у уџбенику;
Поставља питања о кључним појмовима наставног градива. - одговарају на
усмено постављена
У истом циљу се могу искористити задаци за усмено питања;
преслишавање најважнијих појмова, дати на крају лекције. - решава задатке у
Задаје домаћи задатак ученицима да ураде задатке на стр. 22–23 дигиталном
у Лабораторијским вежбама и на стр. 15–17 у Збирци задатака за уџбенику.
додатна вежбања.
Изглед табле
ПРИЛОГ 1
Демонстрациони оглед 1: Правилно узимање течних и чврстих супстанци
Циљ огледа:
Уочавање правилног узимања течних и чврстих супстанци.
Упутство
Кашичицу плавог камена сипати у чисту епрувету и додати дестиловану воду до
трећине запремине. На правилан начин промућкати садржај епрувете. У другу епрувету
сипати пажљиво низ зид епрувете око 2 cm3 алкохолa, а затим додати дестиловану воду
до трећине запремине епрувете.
Циљ огледа:
да ученици уоче правилно испитивање мириса течних супстанци.
Упутство
У прву епрувету сипати дестиловану воду до трећине њене запремине. У другу
епрувету сипати исту запремину сирћета, а у трећу спрувету сипати исту запремину
алкохола. На правилан начин испитати мирисе супстанци.
Демонстрациони оглед 3: Загревање садржаја епрувете
Циљ огледа:
да ученици уоче правилно загревање
садржаја епрувете.
Упутство
Кашичицу кухињске соли сипати у чисту епрувету и додато дестиловану воду до
трећине запремине. Промућкати садржај у епрувети да би се кухињска со растворила.
Ухватити епрувету дрвеном штипаљком и загревати над пламеном шпиритусне лампе.
Водити рачуна у ком је правцу окренут отвор епрувете.
ПРИПРЕМА ЗА ЧАС БРОЈ 7
Изглед табле
ВЕЖБА бр. 1: Основне лабораторијске технике рада
ДОДАТНИ МАТЕРИЈАЛИ
ПРИЛОГ 1
Домаћи задатак
ТОК ЧАСА
Планиране активности Планиране
наставника: активности
ученика:
Уводни део часа (10 минута)
Проверава успешност израде домаћег задатка. - исправљају
У разговору са ученицима понавља усвојена знања о материји и евентуалне грешке у
супстанци (Шта је материја? Који су основни видови материје? домаћим задацима;
Шта је супстанца?). - слушају;
Истиче циљ часа. - одговарају на
питања.
Изглед табле
ПРИЛОГ 1
Евалуациони лист
ПРИЛОГ 2
Демонстрациони оглед 1: Испитивање растворљивости супстанци
Циљ огледа:
да ученици уоче растворљивост супстанци у води.
Упутство
Припремити четири чисте епрувете. У епрувете кашичицом додати редом
припремљене супстанце: плави камен, шећер, бакар и сумпор. У сваку епрувету
додати дестиловану воду до трећине њене запремине. Снажно промућкати садржај
сваке епрувете.
Демонстрациони оглед 2: Испитивање магнетних својства супстанци
Циљ огледа:
да ученици уоче магнетна својства супстанци.
Упутство
На параче картона ставити гвоздени ексер. Испод картона поставити магнет, и
померати га. Понови поступак са алуминијумском фолијом, бакарном жицом,
парчетом пластике и дрвета.
Циљ огледа:
да ученици уоче електропроводљивост супстанци.
Упутство
Саставити апаратуру за испитивање електропроводљивости: један крај батерије
спојити првим проводником са сијалицом, а други крај сијалице спојити другим
проводником са испитиваним предметом. Други крај батерије спојити трећим
проводником са другим крајем испитиваног предмета. Испитати проводљивост:
гвозденог ексера, алуминијумске фолије, бакарне жице, парчета пластике и дрвета.
ПРИПРЕМА ЗА ЧАС БРОЈ 9
Изглед табле
ВЕЖБА бр. 2: Испитивање својстава супстанци
Домаћи задатак
ТОК ЧАСА
Планиране активности Планиране
наставника: активности
ученика:
Уводни део часа (10 минута)
Проверава успешност израде домаћег задатка. - исправљају
У разговору са ученицима понавља усвојена знања о физичким евентуалне грешке у
величинама и јединицима (Колико има основних физичких домаћим задацима;
величина? Које су основне физичке величине?). - одговарају на
Истиче циљ часа. питања;
- слушају.
Изглед табле
ПРИЛОГ 1
Евалуациони лист
1. На линији испред назива физичке величине напиши број којим је означена њена мерна
јединица која се најчешће користи у хемији.
___ маса 1) cm3
___ запремина 2) °C
___ температура 3) g
4) mol
ПРИЛОГ 2
Циљ огледа:
да ученици уоче како се мери маса.
Упутство
Показати ученицима техничку вагу и објаснити принцип мерења. Укључити
техничку вагу притиском на тастер ОN. Поставите на тас ваге сахатно стакло.
Притиском на тастерт TARE, на екрану ваге ће се појавити ознака: 0,00 g. На
сахатно стакло додати једну кашичицу плавог камена. Очитати вредност масе
плавог камена на екрану. Искључити вагу притиском на тастер ОFF. Скинути са
ваге сахатно стакло са плавим каменом.
Демонстрациони оглед 2: Одмеравање запремине течности
Циљ огледа:
да ученици уоче како се одмерава запремина.
Упутство
Показати ученицима лабраторијску чашу и мензуру. Одредити вредност једног
подеока. Сипати у лабораторијску чашу дестиловану воду и очитати вредност
запремине. Сипати у мензуру дестиловану воду и очитати вредност запремине.
Водити рачуна да се на правилан начин уочи ниво течности у посуди-мениск. Око
мора да буде у нивоу мениска. Упоредити прецизност мерења лабораторијске чаше
и мензуре.
Циљ огледа:
да ученици уоче како се мери температура.
Упутство
Сипати у лабораторијску чашу дестиловану воду. Ставити термометар у чашу и
сачекати док се ниво живе у термометру не устали. Очитати вредност температуре.
ПРИПРЕМА ЗА ЧАС БРОЈ 11
Изглед табле
ВЕЖБА бр. 3: Мерење масе, запремине и температуре супстанце
ДОДАТНИ МАТЕРИЈАЛИ
ПРИЛОГ 1
Домаћи задатак
1. Очитај запремину течности у мензурама.
V1 = _____ V2 = _____
ТОК ЧАСА
Планиране активности Планиране
наставника: активности
ученика:
Уводни део часа (10 минута)
Проверава успешност израде домаћег задатка. - исправљају
У разговору са ученицима понавља усвојена знања о предмету евентуалне грешке у
изучавања хемије и физичким и хемијским својствима супстанци домаћим задацима;
(Шта проучава хемија? Шта су физичка својства супстанце? - слушају;
Шта су хемијска свосјтва супстанце?). - одговарају на
Истиче циљ часа. питања.
Изглед табле
ФИЗИЧКЕ И ХЕМИЈСКЕ ПРОМЕНЕ СУПСТАНЦИ
Физичке промене
Промене агрегатног стања: испаравање, кондензовање, топљење, очвршћавање,
сублимовање.
Промене облика: сечење, савијање, уситњавање, истезање, ковање...
Растварање
ДОДАТНИ МАТЕРИЈАЛИ
ПРИЛОГ 1
Евалуациони лист
Циљ огледа:
да ученици уоче да је уситњавање шећера физичка промена (промена облика).
Упутство
У аван сипати једну кашичицу шећера. Уситнити шећер с тучком.
Циљ огледа:
да ученици уоче да је растварање шећера физичка промена.
Упутство
У чисту епрувету сипати неколико кристала шећера и додати дестиловну воду до
трећине запремине епрувете.
Циљ огледа:
да ученици уоче да је сублимовање јода физичка промена (промена агрегатног
стања).
Упутство
У ерленмајер сипати кашичицом неколико кристала јода, поклопити сахатним стаклом
и загревати све док се не појаве љубичасте паре јода.
Циљ огледа:
да ученици уоче да је сагоревање шећера хемијска промена (промена боје).
Упутство
У чисту епрувету сипати неколико кристала шећера. Загревати епрувету над пламеном
шпиритусне лампе.
Циљ огледа:
да ученици уоче да је реакција цинка и хлороводоничне киселине хемијска промена
(издвајање гаса).
Упутство
У чисту епрувету сипати неколико гранула цинка. Додати раствор разблажене
хлороводоничне киселине.
Демонстрациони оглед 6: Реакција соде бикарбоне и сирћета
Циљ огледа:
да ученици уоче да је реакција соде бикарбоне и сирћета хемијска промена
(издвајање гаса).
Упутство
На сахатно стакло кашичицом сипати соду бикрабону и прелити раствором
сирћетне киселине.
Циљ огледа:
да ученици уоче да је добијање олово(II)-јодида хемијска промена (стварање
талога).
Упутство
У епрувети направити водене растворе олово(II)-нитрата и калијум-јодида. У
лабораторијској чаши помешати растворе олово(II)-нитрата и калијум-јодида.
Циљ огледа:
да ученици уоче да је добијање бакар(II)-хидроксида хемијска промена (стварање
талога).
Потребне супстанце, посуђе и прибор.:
- натријум-хидроксида;
- плави камен;
- дестилована вода;
- епрувете;
- сталак за епрувете.
- лабораторијска чаша.
Упутство
У епрувети направити водене растворе натријум-хидроксида и плавог камена. У
лабораторијској чаши помешати растворе натријум-хидроксида и плавог камена.
Циљ огледа:
да ученици уоче да је сагоревање магнезијума хемијска промена (појава светлости).
Упутство
Парче магнезијумове траке узети машицама и загревати над пламеном шпиритусне
лампе.
ПРИПРЕМА ЗА ЧАС БРОЈ 13
Изглед табле
ВЕЖБА бр. 4: Физичке и хемијске промене супстанци
ДОДАТНИ МАТЕРИЈАЛИ
ПРИЛОГ 1
Домаћи задатак
Изглед табле
ФИЗИЧКА И ХЕМИЈСКА СВОЈСТВА И ПРОМЕНЕ СУПСТАНЦИ
ОСНОВНИ НИВО
4. Допуни реченице тако што ћеш проценити да ли се ради о физичком или хемијском
својству.
Сребро проводи електричну струју и то је ________________ својство сребра.
Стајањем на ваздух сребро потамни и то је ________________ својство сребра.
4. Заокружи слово испред појаве при којој се мења само физичко својство супстанце.
а) горење воска
б) рђање гвожђа
в) фотосинтеза
г) испаравање алкохола
5. Заокружи ДА, ако је исказ тачан, или НЕ, ако исказ није тачан.
а) Испаравање воде је физичка промена. ДА НЕ
б) Тамњење сребра је физичка промена. ДА НЕ
в) Труљење хране је хемијска промена. ДА НЕ
г) Сечење хлеба је хемијска промена. ДА НЕ
НАПРЕДНИ НИВО
ОСНОВНИ НИВО
1. помоћу чула или мерењем; на који се начин супстанца претвара у друге супстанце;
мењају само физичка својства супстанце; настају нове супстанце; хемијске реакције.
2. а) 3; б) 2; в) 4; г) 1. 3. a). 4. физичко; хемијско. 5. а) 2; б) 4; в) 3; г) 1.
СРЕДЊИ НИВО
1. а) 3; б) 2; в) 4; г) 1. 2. а) физичко својство; б) хемијско својство; в) хемијско својство;
г) физичко својство. 3. а) кондензација; б) очвршћавање; в) топљење; г) испаравање.
4. г). 5. а) ДА; б) НЕ; в) ДА; г) НЕ.
НАПРЕДНИ НИВО
1.
Супстанца Боја Агрегатно стање Растворљивост у води
злато жута чврсто не
плави камен плава чврсто да
кухињска со бела чврсто да
уље жута течно не
- слушају;
- припремају
потребан прибор за
израду контролне
вежбе.
- одговарају на
питања и раде
задатке са радних
листића.
- постављају
питања;
- дискутују.
Изглед табле
ХЕМИЈСКА ЛАБОРАТОРИЈА
-
ХЕМИЈСКА ЛАБОРАТОРИЈА
Група А
1. Повежи парове тако да сваком посуђу из колоне А одговара намена у колони Б, тако
што ћеш написати одговарајући број на празне црте.
А Б
________________ ________________ __ / 4
3. Очитај запремину течности у мензурама.
V1 = _____ V2 = _____ __ / 4
__ / 6
5. На паковању супстанце налази се следећи знак упозорења.
6. Заокружи ДА, ако је исказ тачан, или НЕ, ако исказ није тачан.
а) Злато је сиве боје. ДА НЕ
б) Кисеоник је течног агрегатног стања ДА НЕ
в) Шећер се раствара у води. ДА НЕ
г) Гвожђе има магнетна својства. ДА НЕ __ / 4
7. Наведи три различите супстанце које имају следећа заједничка својства: проводе
електричну струју, чврстог су агрегатног стања и сиве су боје.
____________________________________________________________ __ / 6
_________________ ______________ __ / 4
3. Очитај запремину течности у мензурама.
1 2
V1 = ____ V2= _____ __ / 4
__ / 6
5. На паковању супстанце налази се следећи знак упозорења.
6. Заокружи ДА, ако је исказ тачан или НЕ, ако исказ није тачан.
а) Кухињска со се раствара у води. ДА НЕ
б) Лед је течног агрегатног стања. ДА НЕ
в) Бакар проводи електрицитет. ДА НЕ
г) Сумпор је жуте боје. ДА НЕ __ / 4
7. Наведи три различите супстанце које имају следећа заједничка својства: растварају
се у води, чврстог су агрегатног стања и беле су боје.
________________________________________________________ __ / 6
Група А
1. а) 4; б) 1; в) 2; г) 3.
2. Ерленмајер, лабораторијска чаша.
3. V1 = 1,5 cm3; V2 = 1,6 cm3.
4. 37,7 g.
5. в).
6. а) НЕ; б) НЕ; в) ДА; г) ДА.
7. а) нпр., алуминијум, гвожђе, магнезијум.
8. а) нпр., вода; б) нпр., шећер.
9. Физичке промене: растварање соли, топљење сладоледа, савијање папира.
Хемијске промене: труљење лишћа, тамњење сребра, сагоревање воска.
Група Б
1. а) 4; б) 1; в) 2; г) 3.
2. Епрувета, левак.
3. V1 = 1,4 cm3; V2 = 1,5 cm3.
4. 81,6 g.
5. а).
6. а) ДА; б) НЕ; в) ДА; г) ДА.
7. а) нпр., шећер, кухињска со, сода-бикарбона.
8. а) нпр., вода; б) нпр., шећер.
9. Физичке промене: сублимација јода, растварање шећера, испаравање алкохола.
Хемијске промене: варење хране, рђање гвожђа, фотосинтеза.