Professional Documents
Culture Documents
Practica 2 M6
Practica 2 M6
___
INTRODUCTIÓ
Primer experiment amb l’epiteli bucal al microscopi òptic que està constituït per cèl·lules d'un contorn
irregular, pràcticament incolores a la llum blanca, per la qual cosa, per a la seva observació cal fer un
procés previ de tinció, en aquest cas amb blau de metilè, que permetrà observar un citoplasma granulat i
un nucli clarament diferenciat.
El segon experiment amb Els llevats que són organismes unicel·lulars, i formen colònies tal com ho fan els
bacteris. Les cèl·lules dels llevats són rodons o ovals, mesuren entre 3 i 30 microns de diàmetre
En la segona pràctica preparem la solució d'aigua amb llevat i col·loquem una gota d'aigua amb llevat al
portaobjectes. Després fixem suaument la portaobjectes a la flama de bec bunsen i finalment posem
colorant, netegem amb aigua destil·lada i observem baixa del microscopi
2
Figura 1 : x4 epiteli bucal Figura 2 : x10 epiteli bucal Figura 3 : x40 llevats
En la figura 1 s'observa que els llevats de levadura són petits, podem ver diferents parts de la cel.lula
Aquests organismes minúsculs tenen una capacitat impressionant de multiplicar-se i adaptar-se, el que
els fa essencials per a diverses aplicacions culinàries i científiques.
En el procés de germinació, un nou llevat cèl·lula emergeix com un brot de la cèl·lula progenitor, que
finalment es separa per convertir-se en una cèl·lula idèntica independent.
El genoma de la cèl·lula es replica i es divideix, donant lloc a la formació de dues noves cèl·lules a partir
de la cèl·lula mare.